[食記] 台東‧老字號排隊名店”卑南豬血湯” @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

來到台東的第一站就是來到這間大名鼎鼎的卑南豬血湯啦！

雖然外面太陽超大、超熱….但為了這間豬血湯我們還是心甘情願的排隊了…

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卑南豬血湯在店後面有提供機車停車場，還蠻方便的

不管是內用還是外帶都要排隊，那天我們也排了大概二十分鐘才順利入座

午餐時段裡面大客滿，都是一桌桌的大紅圓桌，人數少的話可能要跟別人併桌

牆上也掛了不少名人到店的照片

除了招牌豬血湯之外，也有米腸、粉腸跟豬相關的餐點

豬血湯 $40

豬血湯不算大碗，不過裡頭的豬血還蠻多塊的，大腸也不少塊，上面撒上滿的蔥花，不過湯喝起來有點油膩

豬血綿密軟嫩，真的蠻好吃的，不過單吃起來沒什麼味道，可以沾點醬油會更夠味

米腸$160(四人份)

米腸吃起來還蠻有嚼勁的，搭配附上的鹹醬油還不錯，糯米札實有彈性，配上軟硬適中的花生剛剛好

脆腸 $120

脆常吃起來感覺還蠻新鮮的，脆口有彈性，配點薑絲和沾點醬油膏在夏天吃挺清爽的

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粉肝 $120(兩份)

平常還蠻少吃粉肝的，口感吃起來有點像豬肝的感覺，但沒那麼軟，吃起來也頗有嚼勁，建議沾點辣醬會更好吃喔！

後記

豬血湯還蠻不錯喝的，豬血塊很滑順嫩口，但如果湯頭可以不那麼油膩的話應該會更加分！雖然是大熱天的但來到台東還是別忘了來一碗豬血湯啊！

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｜卑南豬血湯
｜電話：(08)932-4472
｜地址：台東市傳廣路117號
｜營業時間：10:00~18:30

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