義大利 | 威尼斯美食 佛羅里安咖啡館 Caffé Florian 聖馬可廣場/花神咖啡館

Caffé Florian | 1720年12月29日，義大利威尼斯聖馬可廣場開幕了威尼斯的第一間咖啡館，也就是至今將近有300年歷史的Caffe Florian，花神咖啡館（又名：佛羅里安咖啡館）。

這間義大利威尼斯的「 佛羅里安咖啡館 」位在聖馬可大教堂前廣場St. Mark’s Square 旁的拱廊建築物中。當然，除了這間最老的本店外，海外門市包含了阿布達比、倫敦、中國蘇州，在2017年03月，全球第六家佛羅里安花神咖啡也在台北信義區新光A9開幕了。

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義大利威尼斯聖馬可大廣場。

威尼斯聖馬可廣場，咖啡廳戶外座位。

店外座位不少，除了撲了白桌巾的餐桌及穿著歐風白西裝的服務生外，
那身邊悠揚著的現場古典樂隊也令人著迷。

擁有近三百年歐洲歷史的Caffe Floria，搭配現場live的古典樂隊，氣氛加分。

LIVE BAND

Live Band，不時會跟客人互動，不過也因為Live Band，在這用餐會被強制收音樂費6歐元….。

其實大多數的外國人會選擇戶外座位，而我們卻是想感受一下其裝潢故選擇店內座位。

Caffe Florian

望著這充滿歷史痕跡的咖啡店店門及走廊，
想像著當初多少名人雅士在此徘徊、暢談、喝著咖啡。
包含馬克吐溫（Mark Twain）、安迪沃荷（Andy Warhol）、查理卓別林（Charlie Chaplin）等人。
一切的古典、璀璨的歲月完全來自於這近300年的咖啡廳歷史。

Caffe Floria 店內裝潢

店內木製櫃子褪不去老舊的痕跡，卻保養得非常良好。
各種不一樣瓶罐的酒放在架上，另外還有賣巧克力、馬卡龍、餅乾及店裡使用的茶組…等周邊商品。

Tea Room

金碧輝煌的Tea room，店裡充滿了各種天花板彩繪、壁畫及燈飾，
高貴不俗氣的裝潢，難怪擁有「世界最美的咖啡館」之一美譽。

而許多威尼斯的貴族、大使、文學家、藝術家等都曾經來此處光顧過。
不過價格也因為其歷史、歐風古典裝潢、銀製餐具/托盤及服務…等而相對地高。

當天有著一組客人在店內商討著不曉得什麼事，
而服務生則是彷彿很習慣地遞上茶及咖啡，感覺應該是目前的經營者或是跟這間咖啡廳有關的特殊人物。

MENU

以小天使做為封面的MENU，上頭寫著佛羅里安（花神咖啡館）的起始年：1720。

翻開MENU內業，下午茶、蛋糕、聖代、甜點們看得令人不心花怒放。
不過當看到一旁小小字的價錢後，卻令人思考著到底該怎麼下手好…，
因為一個蛋糕動不動就要14歐元起跳，而且因為有LIVE BAND，
所以我們在這用餐還要每人被強制收6歐元的座位/音樂費（supplemento musica）。
這就是歐洲的高消費啊…（暈）

義式瑞可達起司蛋糕 Ricotta Cheese Cake $14 歐元

名為起司蛋糕，但主要為杏仁蛋糕為主的蛋糕體，那味道實在讓害怕杏仁的我有些許害怕。
中間加了一些葡萄乾，最上頭的派皮酥脆偏甜。
以紅醋栗做為一抹的點綴，一枚印有Florian的巧克力片，
讓整體感覺相當精緻，雖然吃到最後有些膩口。不過這片蛋糕加上音樂費共要$20歐…，
所以我們還是努力的把他嗑完了…。

（$20歐換算當時的匯率大約是台幣七百多，在台灣可以吃把費了啊～～）

熱巧克力 Chocolate in tazza $10.5 歐元

佛羅里安咖啡館還有一個著名的服務文化「銀製托盤服務」，
用著銀至托盤，精緻印有 Cafe Florian LOGO的茶具，只有高貴可言。

極濃郁的熱巧克力，跟台灣喝過的任何熱巧克力都不同。
這裡的熱巧克力沒有一點稀，反而有點像是在吃半融化巧克力般那樣的口感，稠。

濃郁精緻的熱巧克力，偏苦，需要家些糖來調味才更好下口，
只能說如此的濃稠的口感第一次喝到真的很令人驚訝，久久都還不能忘記。

一旁還附有一塊小巧克力，做為最後的結尾。

後記：

如果要我說這間歷史悠久，帶有古典又浪漫風格的佛羅里安（花神咖啡館）多好吃我不敢說。
不過光其歷史悠久程度、用餐器皿、裝潢的別致就真的令人夠驚艷、夠享受。

至於來義大利威尼斯到底值不值得來吃這間呢？
就請大家評估一下自己的口袋有多深吧（因為真的超貴…）

Caffe Florian 佛羅里安咖啡館

地點：威尼斯聖馬可廣場
營業時間：星期一~四：10:00 ~ 21:00、
星期五~六：09:00 ~ 23:00
星期日：09:00 ~ 21:00
官方網站：Caffe Florian | Facebook
用餐日期：2016/08

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