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阿姆斯特丹美食 | Moeders Restaurant 媽媽餐廳 品嘗荷蘭傳統料理

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Moeders Restaurant 媽媽餐廳 | 一間以荷蘭傳統家常菜為主的溫馨餐廳,吃過一次就忘不了荷蘭美食的美味!

到了荷蘭,品嘗傳統料理、荷蘭家常菜一番,絕對是融入當地生活及了解當地飲食文化的最佳方式。

在抵達阿姆斯特丹前,就在網路上找到了這間以荷蘭傳統菜色為主的「Moeders Restaurant 媽媽餐廳」,餐廳的名字 Moeders 即是荷蘭語的母親,在 tripadvisor上擁有4.5分的高評價。

雖然每次都不太想跟別人吃一樣的美食餐廳,但這間我自己吃過後,真的覺得很棒很好吃!難怪很多人都推薦它,自己也是覺得以它的美味程度來說,不推薦不行!

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走進媽媽餐廳店裡,完全被店裡的裝潢給吸引住,雖然空間小,但是卻充滿溫馨感。深褐色的牆面上,掛滿的是超多關於「媽媽」的照片,桌上、洗手間裡全部都是!

琳瑯滿目的照片,幾乎不保留一點空隙給牆面呼吸的空間,以紅色、橘子、白色、木頭色…等的相框一絲不紊的排列著。就連用餐圓盤也都是細心挑選過,帶有「媽媽」味道的彩繪盤子。

從裝潢就完全把媽媽風味展現得一覽無遺,更令人期待接下來的餐點表現了!

品嘗荷蘭傳統料理,讓味覺留下荷蘭飲食文化的記憶!

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因為真的很想吃道地的傳統料理,於是就在MENU中點了 Dutch Ricedish (Min. 2 persons and up) €20,= each。配好的餐點就如同上圖照片這樣豐盛!(官網MENU

點的餐點上桌,麵包醬料置於麵包籃,以可愛的紅白方格襯著。一個個的圓形燉鍋,紅色、黑色、紫色,搭配上方格餐巾、木頭花紋餐墊,配菜部分則用方型碗盛裝。一桌菜放滿了原木桌,光視覺上就令人覺得相當滿足,更別說接下來的胃要怎麼被滿足了(笑)

餐前麵包

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剛烤好熱熱的麵包,搭配上豆醬還不錯吃。

蘋果泥

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馬鈴薯泥、蘋果泥、甜菜根沙拉、豆泥,這天吃到的每一種醬料配菜都是如此的精緻細膩,純粹的果醬味道搭上任何一道菜色幾乎都毫無違和感。

能想像嗎?蘋果泥搭上燉牛肉,帶一點酸甜的滋味讓味覺更具風情。

培根、香腸搭上豆泥,讓肉的鹹味不這麼重,更添加了豆泥口感。

馬鈴薯泥處理得細緻,無論搭配蘋果泥、燉肉醬,怎麼吃都是美味!(但超級扎實的馬鈴薯泥吃完也是覺得超級飽,哈哈)

荷蘭奶油燉牛肉 Suddervlees

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濃郁的燉牛肉香氣,在打開紅色鍋蓋的那剎那就飄散出來。肉汁是精華,肉質本身也是香嫩美味。邊吃邊的覺得這就是「媽媽的好手藝」那種感覺。

真心地好喜歡這般溫馨的氣氛、可愛的餐具、美味的食物。如果對於啤酒有興趣的,也建議可以點個啤酒來喝看看,同行友人說不錯喝哦。「飲酒過量,有害健康」

後記:

要不是我在阿姆斯特丹的照片都不見了一大堆,我實在有拍更多照片要跟你們分享。我只能說,如果你們因為看不到很多餐點照片而不吃它,實在是會有後悔的可能性!!因為這家媽媽餐廳真的超棒,棒到…幾乎可以說是我在歐洲吃到最 Amazing 的一餐了!!!推好幾個! :PPP

Moeders

地  址:Rozengracht 251 1016 SX Amsterdam
電  話:+31 (0)20-6267957
營業時間:周一~周五 17:00~00:00、周六~周日 12:00~00:00
Last Order :22:30
官方網站:http://www.moeders.com/ | MENU

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