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【德國漢堡】Vapiano 德國連鎖義式餐廳・近漢堡車站 Hauptbahnhof Süd

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Vapiano|著名德國連鎖義式餐廳,2002年發跡於德國漢堡,因其經營理念及餐廳氛圍,從一間義大利麵店搖身一變為全球連鎖義式餐廳。目前全球的Vapiano已超過 150家,遍佈5大洲、29個城市。

Vapiano 其實在台灣已經有開分店,第 101 家分店正式開在台北的 ATT4FUN,目前除了台北外,台中也有了分店。
Vapiano是義大利文,結合了「VA:走路」「PIANO:慢」二字,想表達的主要感受為「慢活」。

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【西法美食】聖米歇爾山.La Rôtisserie 晚餐 歐姆蛋/義大利麵

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La Rôtisserie|座落於聖米歇爾山山腳的小村裡,每到用餐時間餐廳內便會坐滿不少人。

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【嘉義民雄】尼巴熊咖啡 Mud bear Cafe.純天然食材 現點現做 推甜點鬆餅

每次回嘉義,都會想要發掘一下看有沒有什麼新店。剛好這次收到來自民熊「尼巴熊 Cafe」的邀約,於是就前來民雄品嚐一下囉 😛

怎麼前往「尼巴熊 Cafe」?

只要從嘉義市騎忠孝路往民雄的方向,大約15分鐘左右就可以抵達。嗯嗯!只要看到右側的微笑雞肉飯後,從旁邊的那條路轉進去就可以立馬看到尼巴熊的店門口。

mudbearcafe-17店門空的空間很寬敞,如果有騎摩托車或開車的話也都可以停。

mudbearcafe-18店外會有個小黑板寫著招牌餐點/飲料。

店內裝潢 – 1F

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因為有著很大片的落地窗,所以窗外灑進的陽光足以照明指個室內環境。裝潢的部分看得出來很用心,店內用了大量的裝飾品,營造出了相當溫馨的氣氛。

mudbearcafe-15然後…可能因為店名叫做尼巴熊,所以店內大概也有數不清的熊。

mudbearcafe-11無論是熊娃娃、熊積木…等,幾乎移動到另一個場景,都還是可以找到熊的存在,感覺就是經過了可愛女孩的巧手設計而成,讓人身處在此少女心都要跑出來了(笑)

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店內裝潢 – 吧台

mudbearcafe-43吧台整理得乾淨、整齊,是個吧台人手可以盡力表演的地方。
泡咖啡的大男孩(老闆?)是個很好聊天的人,如果想要喝杯咖啡找個人聊聊,不妨坐在吧台享受這樣的時光。(還有…如果有興趣的話,可以跟老闆聊嘉義台灣阿誠,我想他會很有心得的分享 XD)

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mudbearcafe-6可愛的懶懶熊積木 🙂

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mudbearcafe-8除了熊還有玩具總動員的暴龍,店內還有熊抱哥喔!XD

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店內裝潢 – 樓梯間

mudbearcafe-27樓梯間有可愛的貓咪做為牆壁裝飾,還有一盞貓咪設計而成的燈。邊看邊覺得尼巴熊裡的動物也太多了吧 XDDD

店內裝潢 – 2F

mudbearcafe-26尼巴熊的二樓相當寬敞,跟一樓裝潢有大大的不同,走較簡約的路線,座椅也都採用沙發椅。

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mudbearcafe-21這樣的空間,格外令人想要慵懶的在這上上網或室看看書。

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mudbearcafe-22窗邊的這個小角落是黛西很喜歡的位置 🙂

店內裝潢 – 二樓大包廂

mudbearcafe-19二樓中,還藏有一間大大的包廂空間。用目測的方式,感覺大概可以塞下10個人以上沒問題,除了塞10人以上,應該還可以在和室地板上打滾那樣寬敞(笑)

這樣的獨立空間感覺好適合跟同學們聚餐嬉嬉鬧鬧一翻耶~!

MENU

mudbearcafe-1翻開可愛的尼巴熊 MENU,就可以開始點餐囉!

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尼巴熊的餐點採用新鮮食材現點現做,義大利麵醬料強調採用「純天然食材」熬煮而成,我想這種純天然,就是店家給消費者最大的誠意,讓消費者吃的安心無負擔。不過因為餐點是現做,所以可能要等一下下才會上餐,餓肚子的要忍忍囉。

 

mudbearcafe-29義大利麵的供應時間是 11:00-14:30、17:00-19:30。如果太早來或是下午茶時間來的話是吃不到的。點義大利麵的話,也可以+$10元加麵,或是依個人口味選擇是否加辣。

每點一份主餐,也都享有 $20折抵飲品消費。尼巴熊主打的可是特調咖啡,不妨點一杯來試試 ^^
如果不曉得要點什麼,也可以請店員幫忙介紹,店員很親切又笑笑的,讓人用起餐來絲毫沒有壓力。

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蕃茄海鮮紅醬義大利麵 $150

mudbearcafe-32一份 $150 的蕃茄海鮮義大利麵,採用的是直麵,醬料有蕃茄的濃郁,也有蔬菜的甜味。還有著滿滿的海鮮食材,包含蛤蜊、花枝外,還有兩大隻蝦子。蛤蜊沒有因煮太久縮水,反而還是飽滿的狀態,吃起來相當新鮮。
建議在吃的時候記得多沾一些盤底的醬料會更美味!

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經典鹹豬肉白醬義大利麵 $150

mudbearcafe-34鹹豬肉白醬義大利麵,光口味上就令人覺得相當特別,是相當少見的中西合併口味義大利麵。

mudbearcafe-38鹹豬肉的份量不少,幾乎每一口都可以吃得到。QQ口感的鹹豬肉味道不會過鹹,跟白醬和義大利麵意外地搭配。義大利麵收白醬也收得不錯,有入味。但義大利麵的口感若可以在更有彈性一點一定會更美味!也建議鹹豬肉的厚度可以再厚一點增加口感及嚼勁。

跟海鮮義大利麵比較起來,我更喜歡鹹豬肉義大利麵的獨特。

 

經典套餐 – 特選櫻桃鴨可頌 $190

mudbearcafe-37可頌的口感偏扎實,冷掉吃後咬起來還是酥脆,裡頭包著櫻桃鴨、生菜、番茄等配料,整體味道不錯,生菜的量很多,吃起來感覺相當健康。

mudbearcafe-28一旁附有炒蛋、薯條及水果沙拉。建議薯條熱熱的吃比較好吃,水果沙拉則是蠻大一盅,有一小壺的優格可以依喜好添加。

飯後甜點們 🙂

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吃完正餐後,當然要開起甜點味大啖甜點囉 :DDD

棉花糖鬆餅 $100

mudbearcafe-49不得不說…尼巴熊的鬆餅類,真的很讓人愛不釋手,不僅是外型的可愛,就連吃起來也是甜到心裡!

先來看看這棉花糖鬆餅

mudbearcafe-51疊了兩個鬆餅後,最上頭放上棉花糖並灑上可可粉,可以發現棉花糖因為剛烤好的鬆餅溫度較高,讓棉花糖帶點半熔化的樣子,稍微的塌攤在鬆餅上。

mudbearcafe-52掀開鬆餅,裡頭塗抹了些鮮奶油,讓吃起來的味道更添鮮奶油香。

mudbearcafe-57不過…嘗試想要切這個棉花糖鬆餅時,卻發現意外地難切,因為半熔的棉花糖會一直黏在刀叉上呀 XD
如果真的很難切的話,建議大家拍完照後,趕快拿給老闆切,不然自己弄真的會慘不忍睹。但其實最後也是吃下肚子裡…不介意切得醜醜也可以直接吃拉,因為真的好好吃。
嗚嗚…好喜歡那鬆餅QQ、帶點麻糬的口感跟香味,搭配上棉花糖的甜甜滋味,不小心地少女心又要冒出來了 XD

吉比花生塔鬆餅 $90

mudbearcafe-56剛剛看了棉花糖鬆餅…又來一個同樣很厲害的吉比花生塔鬆餅!比起棉花糖鬆餅的大小,吉比花生塔鬆餅的鬆餅較小塊,但也比棉花糖鬆餅多了一塊,因此就份量來說是差不多的。
鬆餅只要+10元,就可以加上一顆冰淇淋。其實蠻常吃鬆餅的我還蠻建議吃鬆餅要搭配冰淇淋的,不僅可以讓口感更豐富,味道也會更具風味。

這個吉比花生塔鬆餅,是在鬆餅夾層間塗上花生醬,花生醬釋有顆立的,吃起來更香,搭配上咬起來 QQ 又扎實的鬆餅以及冰淇淋的溫度,吃起來完全不會覺得太甜太膩!

怎麼辦…這兩個口味的鬆餅我都好喜歡,我也不知道要比較推哪一個給你們拉 >”<

 

 

老闆亂調? $???

mudbearcafe-45又是熊!!!哈!除了店內裝潢滿滿的熊外,就連拉花居然都是如此可愛的熊熊,只能說吧台的手很巧!
這杯老闆亂調,真的是亂調!菜單上沒有出現,完全依吧台心情調配出不同口味,故每次喝都會有不同的小驚喜。這次喝到的口味是帶有桂花香氣的咖啡,第一次喝到這樣的味道,覺得非常特別,也配服吧台這種令人意想不到的創意。

 

尼巴特調 $100

mudbearcafe-46尼巴特調的咖啡一樣有拉花,不過這隻好像比較不像熊,比較像是獅子?還是花媽呢 XDD?

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一旁附有冰淇淋及 Expresso 濃縮咖啡。可以將 expresoo 倒進冰淇淋中一起享用,吃起來不僅會有咖啡香,還有冰淇淋半融的口感及甜味。

找咖啡 – 冰磚咖啡(限量) $100

mudbearcafe-42冰磚咖啡不僅是店內的招牌之一,也是每天限量的咖啡。除了一杯牛奶外,還有一杯咖啡冰磚。

mudbearcafe-41咖啡冰磚主要是拿來取代一般冰塊,避免冰塊溶化石降低了咖啡原本的厚度。但尼巴熊的咖啡冰磚比較像用來調味自己的拿鐵希望有濃厚的咖啡味。

 

mudbearcafe-44這冰磚咖啡可以依自己的喜好調配咖啡及牛奶的比例,喝起來順口。

四季水果茶 $95

mudbearcafe-36一大杯的水果茶裡頭塞了滿滿的水果,有芭樂、蘋果、鳳梨、檸檬、西瓜。幾乎都把整個杯子給塞滿了,喝起來的西瓜味道比較偏重ㄧ些。
不過建議不要點微糖,因為味道會太淡喔。

 

三小杯 – 芒果牛奶冰沙(季節限定) $100/杯

mudbearcafe-58 最後老闆看我們吃不下,但又很想跟我們分享芒果牛奶冰沙,只好做了三小杯送上桌。本來說要給我們三小杯,我還以為他在罵髒話,沒想到真的是三小杯 XDDD
據老闆所說,如果有時候熟的客人來他們就會特別招待小杯的給客人品嚐。所以一般來說這是點不到,如果想要喝的話就是1杯$100的正常size冰沙喔!

至於品嚐後…完全沒想到這季節限定的芒果冰沙,居然是今天讓我們最驚艷的飲料了!不說上桌時就可以聞到的芒果香,冰沙入口更是濃濃的芒果香氣跟甜味。搭配上冰沙的細緻,是相當消暑的一道飲品。完全不加一滴水跟冰塊的飲料才有這樣真材實料的純與香。大大大推薦!!!

後記:

尼巴熊的環境令人感覺起來非常舒適,不僅適合小家庭聚餐,也適合跟同學們一起來用餐。除了強調天然熬煮、現點現做的餐點食材外,其中最令人喜歡及驚豔的還是那鬆餅系列以及芒果牛奶冰沙。下午時刻就這樣在這度過真的還不錯喔!

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尼巴熊咖啡 Mud bear Cafe

地  址:嘉義縣民雄鄉雙福村12鄰82-19號(全家旁邊,美而美隔壁;近吳鳳科技大學)
電  話:05-2219828
營業時間:10:00-20:00(星期三休)
Facebook:https://www.facebook.com/NubBearCafe/
Line:@jmq1882k
到訪時間:2016/05(約訪)

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[食記] 嘉義 日本職人與義大利料理的衝擊 nani 和風洋食

難得回嘉義,不免俗地當然要吃吃喝喝一番。下午才跟歆歆優齁齁跑到維新路的 Mei Cafe 吃下午茶,晚上又跑到了隔壁不遠處的 nani 和風洋食用餐。

nani 和風洋食,光從店名就可以看得出來日式的和風,搭配上義大利洋食,就是nani主打的日本職人與義大利料理間的衝擊感。

Tiffany藍色的招牌,其實在一堆建築物中並沒有很容易可以發掘。

站在nani店外頭,透過大大的落地窗,就可以看見內裝潢濃濃的MUJI風,充滿著十足的日式風味。

Daisy超喜歡這店門口貼著的海報,小女孩手拿著蔬菜跟麵包,樣子可愛極了!店內裝潢

店內採用原木桌椅,靠牆的木沙發椅上,附有抱枕避免客人靠著椅背時因太硬不舒服。

 

店內的木方櫃中,可以發現這張裱框的證書,查了一下,是Certification of Proficiency in Italian Cuisine C.P.I.C「義大利美食大使」的認證證書,看起來是超厲害的!

名片採水藍色及白色的設計,LOGO是個女孩子在盪著鞦韆。
店內的其中一幅畫是新生代藝術家蔡欣圜於台南市文化中心花躲-跨線實個展中的作品。
作品以「花」為躲藏的形體,跨線實指的並不單指表現方式結合了線條與立體造形,而讀音下的『跨線實』也表明展出作品是一種屬於「非真實」的想像狀態,也隱喻著線與面與立體形之間的模糊關係,所以能產生出無窮盡想像的可能性。
一旁的盆栽樹,顏色很襯上圖畫,也透過燈光的照射,在牆上打出樹影,替店內增添了幾氛美感。
MENU
MENU採用水藍色的清新風格,就像tiffany藍的優雅,打開後可以看見走和風的義大利料理,以及經典義大利料理。

一翻開便可以看見 nani 的創業小故事。

MENU中註明了nani所採用的主要食材,義大利麵為Barilla,油品則是奧利塔Olitalia橄欖油。讓人在最近可怕的食安風爆裡,可以更加放心的在 nani 用餐。

 

主餐部分不論是義大利麵或燉飯都有,點主餐的話就附有麵包、湯品、前菜、茶碗蒸、飲料、甜品,除了主餐跟飲料需要選擇外,其他的附餐餐點皆已搭配好。


不過這些搭配好的附餐部分,會隨季節不定期變化,有興趣的可以上nani FB看看。

在看nani的FB時,可以發現,nani的主廚是位熱愛義大利料理的師傅,對於義大利麵與燉飯的烹飪有一套跳脫傳統思維的製作方式。所以店裡賣的餐點幾乎都是燉飯跟義大利麵。

 

也可以選擇單點的炸物。

主廚下午茶提供少量的義大利麵以及燉飯。

 

 

餐具

餐具採用的是木製的合適餐具,和風風格十足。
餐巾紙用棉繩綁起,多了幾分質樸感。

 

麥茶

店內提供熱熱的麥茶,喝起來胃多了暖和。餐前麵包
餐前麵包採用切塊的法國麵包,外頭烤得酥脆,法國麵包特有的偏硬口感搭配上橄欖油醋,簡單卻不失風味。

附餐湯品-海島民族風味蕃茄湯

主要以番茄為底的湯品,拌有芝麻油、七味粉,外加一些辛香味,將番茄熬煮的很濃厚,喝起來沒有想像中的膩。


湯裡還有新鮮魚肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔,讓湯喝起來更豐富也更有飽足感。
套餐-茶碗蒸
nani 的茶碗蒸走的是日式風格,加有蝦子、香菇、青豆,蛋的口感相當細緻且Q彈,高湯味濃。
套餐前菜-煙燻鮭魚佐檸檬芥末

煙燻鮭魚是Daisy超愛的一樣食材,搭配上nani的巧思,加了點黃芥茉和清爽的檸檬汁,搭配一旁的洋蔥絲一起吃,是暨爽口又美味,Daisy超愛的拉!❤️奶油明太子蝦直麵

奶油明太子蝦義大利麵,光蝦子就有五隻蝦子!重點還都是撥好殼的,這樣吃起來可說是方便很多!義大利直麵和海鮮醬汁清炒,以及明太子一起入口,吃到的是入味的帶點硬度的Q彈義大利麵,搭配上明太子小小一粒粒的口感。就整體味道來說是非常多層次且美味,連一旁的青花椰菜也不會煮得過爛,份量蠻多,女生的話會吃超飽的噢!

 

日式胡麻豬排義大利麵 $350

炸豬排的厚度夠厚,外皮酥脆,採用的是里肌肉的部分,口感咬起來較有嚼勁。
不知道是不是因為我平常吃腰內肉吃慣了,總覺得這炸豬排吃起來是偏硬了些。

義大利麵的部分則是味道較清淡,可能是因為胡麻醬的關係,吃起來的口味是非常養生…只能說這道Daisy哥點的主餐是這天裡面最不優的了…

羅馬奶油海鮮義大利燉飯 $390

由三隻大蝦、淡菜、孔雀貝組成的 羅馬奶油海鮮義大利燉飯, 燉飯口感米心偏硬,奶油香入味。吃在嘴裡滿是奶油香氣、味道濃郁好吃!

青森蘋果咖哩海鮮義大利燉飯 $400

青森蘋果咖哩海鮮義大利燉飯,和羅馬奶油海鮮義大利燉飯,除了有一樣的海鮮配菜外,最大的不同點,就在於燉煮的醬汁不同,奶油是充滿了奶油香。青森蘋果咖哩則是除了濃郁咖哩香外,還帶著淡淡蘋果的香氣和甜味,滋味嚐起來格外豐富 。
這是Daisy每次回嘉義的家庭聚餐當中,難得可以擄獲黛西爹味覺的餐點呀!!!!
附餐飲料-焦糖拿鐵 (原價 $140) ; 當季鮮榨果汁 (原價 $120)
芒果汁,冰塊加了很多,可能也因盛產芒果的季節過了,所以芒果的味道不太甜。

套餐甜點-黃金芒果香草霜淇淋

nani的芒果香草霜淇淋不像一般的霜淇淋呈綿密的口感,反而是較濃稠的霜淇淋,其實Daisy吃不太習慣拉…。不過搭配上吃得到顆粒的芒果醬汁,吃起來還是很消暑的。
一旁附有綠茶和紅豆口味的小羊羹,吃起來口感偏甜,和冰淇淋比較起來,Daisy似乎喜歡這小巧可愛的小羊羹多一些 😛
當日結帳單
後記:
這次來nani用餐,可以發現每位服務生在送上餐點時,都會細心地講解餐點的內容,讓人倍感親切的則是服務生的臉上是帶著微笑和誠懇的眼神說著話,感覺起來親切且毫無壓力。
餐點的部分,燉飯類燉得香又美味,吃的兩款都會令人想要再吃,至於義大利麵的話,Daisy就覺得奶油明太子蝦比胡麻豬排好吃上許多噢。
nani 和風洋食
地址:嘉義市東區維新路133號
電話:05-276-3333
營業時間:Mon – Sun 11:00 am – 9:00 pm
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[食記] 嘉義‧耐斯百貨7F 義大利料理連鎖餐廳‧卡布里喬莎

平常在台北工作時,Daisy就被問到了不下三次的”那你有吃過卡布里喬莎嗎?”、”他們的墨魚麵很好吃耶”、”他們的…很好吃耶”。說真的,我還真沒吃過!!一直到嘉義的耐斯百貨也開了一間後,我就更注意到卡布里喬莎的存在。所以這次超開心終於有機會接受卡布里喬莎的邀約來體驗一下了!!

這天Daisy和優齁齁們約好了11:30在耐斯百貨七樓的卡布里喬莎吃大餐,上了七樓後,可以看見卡布里喬莎招牌非常明顯,非常好找。
店內裝潢
卡布里喬莎嘉義店,餐廳裝潢具義式風格,店內位置大多是多人坐的位置,很有分享給彼此的感覺。卡布里喬莎的第一間創始店位在於東京涉谷,目前遍布於全球已經有150家分店了。至於卡布里喬莎這個名字,是來自於義大利文,意含著興之所致,就是快樂分享、隨興自在的意思。當然這點也可以從一進店時,服務生口中齊喊出的「bonjour」開始,到在店裡面用餐,服務生都會很注意著每桌客人用餐的情況中感受到。
開放式廚房
MENU
卡布里喬莎的MENU圖文並茂,餐點種類主要是義大利料理,如披薩、義大利麵和排餐..等等。因為Daisy第一次來到卡布里喬莎,看著琳瑯滿目的菜單實在令人無從下手,所以我們就請服務生Nick介紹一下店裡的招牌菜。而這次Daisy用餐一行人共8個人,幾乎都是女生,所以經過了Nick一番細心解說後,我們決定點兩份雙人套餐一起share,而我們在套餐中點的5樣餐點當中大概有4樣都是他推薦的喔XD
更詳細的MENU資訊可以參考官網連結:http://www.capricciosa.com.tw/content.php?id=2052
雙人套餐分有三種價位,分別是 $890、$960跟$1,380。除了都有兩份湯、一份莎拉、一份前菜和兩杯可折抵$90元的飲料外。就是主餐義大利麵、披薩和排餐搭配的差別了。原本我們是想點$960和$1,380的雙人套餐在加點披薩跟義大利麵。但Nick是超貼心的提醒我們可以點兩份$960雙人套餐再加點排餐,這樣算下來可是會省個幾十塊的。這點真的令Daisy覺得太sweet了拉!
桌上餐具&水杯
飲料
卡布里喬莎的MENU當中,我們都發現了一樣最特別的飲料,那就是土鳳梨汁。為什麼特別呢? 因為MENU上註明了這土鳳梨和微熱山丘採用的是同一種土鳳梨,於是就讓我們就決定一定要點來喝喝看。殊不知,真的喝起來跟吃微熱山丘的感覺一模模一樣樣,土鳳梨酸酸的滋味非常搶戲呢。
巧達玉米濃湯
套餐附的餐前濃湯裡有蠻多玉米,喝起來甜甜的,有一點點像是賣場VONO濃湯包的味道。
義式辣腸薯塊佐酸奶油 單點$220
原本看到MENU中的義式辣腸旁有辣椒圖案,本來Daisy是不太敢點,但因為歆歆優齁齁因為上次來有吃到,覺得還蠻好吃的,所以我就硬著頭皮的就算不吃辣也要點一下。
卡布里喬莎的義式辣腸咬起來比較像是一般熱狗的口感,辣度有一點高,但是搭配酸奶一起吃的話可以大大降低辣度,而且酸奶味道也不會過於搶眼。口味比想像中的搭。
炸薯塊則是炸得金黃,咬起來鬆鬆軟軟的口感不錯吃。
蒜香洋芋杏鮑菇 單點$220
帶點蒜香的洋芋咬起來鬆鬆軟軟的很入味。
杏鮑菇也處理得不會太乾,富含杏鮑菇原有的水份,咬起來有彈性。是Daisy比較喜歡的前菜。
義式鯷魚油醋雞肉莎拉 單點$220
這道莎拉的莎拉醬主要是油醋醬,吃起來有濃濃的酸味。雞肉僅燙過,咬起來有點像魚肉跟雞肉的綜合版,令人吃起來很健康的感覺。
燻鮭魚凱薩沙拉 單點$220
每次Daisy只要再MENU中看到燻鮭魚出現,總是會有種不得不點一下的感覺。所以這次Daisy就選擇了燻鮭魚莎拉來嚐嚐。
卡布里喬莎的燻鮭魚莎拉裡青菜份量相當豐富,咬起來清脆,不過有點可惜的是燻鮭魚和凱薩醬的量都略少。但服務生有說這是因為配合嘉義人較清淡的口味而設計的,如果吃不慣的話也可以跟服務生要求要多加一點喔!
香蒜白酒蛤蜊義大利麵
卡布里喬莎主打店裡的食材採用義大利進口De Cecco橄欖油、義大利麵條和Arborio義大利米。而現煮的義大利麵,可都是透過廚房內場人員以計時的方式所拿捏出的麵條軟硬度口感。主打口感彈牙,強調麵心保持約一根頭髮後度沒煮熟。如果想吃硬一點或軟一點的話,可以在點餐時就事先告知服務人員。而套餐的義大利麵份量為一份90克,單點的則為一份210克。由此可見單點的份量也是2~3人份,如果一個人吃的話可是會吃不完又覺得很膩,所以如果一定要用單點的話,點一份來跟大家一起分食是最好的喔!
而這香蒜白酒蛤蜊義大利麵的蛤蜊不少,酒的味道不重,麵條則是真的很彈牙!!
香蒜唐辛子墨魚義大利麵
卡布里喬莎的墨魚麵可說是非常有名,跟我提到過卡布里喬莎的人,沒有一個人是沒推薦我吃墨魚麵的。而且可以從MENU上看到這墨魚麵是關島分店的人氣第一名義大利麵,來頭可真不小!
可以發現墨魚麵中除了黑嚕嚕的麵條外,還有孔雀蛤和花枝圈,嚐起來的味道帶有海鮮自然的鮮甜味,難怪好多人都愛這道墨魚麵呢。不過…吃墨魚麵…最令人害怕的就是連整個嘴巴也變黑嚕嚕了。所以大家記得愛享用美味墨魚麵的時候,也要顧一下自己的形象呀!
明太子白醬海鮮義大利麵 單點$460
明太子白醬海鮮義大利麵一送上桌時,服務生建議著我們可以先嚐嚐麵條原味後,將蛤蜊殼挑出,再完全的攪拌整份義大利麵。Daisy先吃一口原味,就可以吃到有彈性的麵條,和一點點白醬、海苔的香味。
接著我們就把麵條均勻攪拌,從這義大利麵的料來看,鮮蝦、蛤蜊肉、干貝粒、明太子所組成的海鮮白醬,就可以知道這義大利麵的味道到底有多麼鮮美了!可說是這天吃的義大利麵中第一名!!聽服務生推薦的果然沒錯阿 XD
而且沒想到搭配著海苔絲一起吃,是格外的相配這義大利麵,也帶點了日式風格。

煙熏雞肉培根乾番茄披薩 $350
卡布里喬莎的披薩皆為一份12吋,大小算是非常大,我們八個人用餐,每個人還可以分到不小塊的披薩。
卡布里喬莎的披薩餅皮是現點現桿的薄餅,咬起來不是一般非常脆的薄餅,反而較酥較有彈性的薄餅口感。
這煙燻雞肉培根乾番茄披薩主要有煙燻雞肉、培根和洋蔥…等材料製成。搭配濃濃的起司,料很豐富鹹味也很夠。
卡布里喬莎主廚披薩 $320
卡布里喬莎的主廚披薩採用臘腸、培根為主。吃起來的口味比燻雞要再重ㄧ些。
黑松露牛肝菌起士燉飯佐溫泉卵 $460
燉飯送上桌時,可以看到其份量相當多,份量大到我們一人挖了兩、三大匙才把這碗頓飯給分完。而且光看就是一副非常濃郁的樣子,此時歆歆又說了一句,這燉飯看起來也太像嬰兒副食品了!讓我們都忍不住笑了也非常苟同XD 
在燉飯的最上頭,放有一顆未熟的溫泉蛋,不僅讓燉飯增加了些蛋香,也讓整體的口感吃起來帶點溫泉蛋的滑嫩感。米粒則是吸了飽飽的醬汁,咬起來是略帶硬度的口感。
這燉飯看起來其實沒有到非常吸引人,但卻是意外地讓我們每個優齁齁都覺得這頓飯很美味,每個人都對這燉飯的評價頗高,尤其是我真的很喜歡黑松露跟牛肝菌的味道,好香好濃郁,不過吃太多還是會有一點點膩。
肋眼牛排 8盎司 $580
這天的排餐Daisy一行人選了肋眼牛排,肋眼牛排是屬於油花較多的牛排部位,口感會較有嚼勁。表面烤過的烤網痕讓牛排看起來非常可口。
五分熟的熟度,讓肋眼的切面帶點粉紅的顏色,咬起來有肉汁,有烤過的香氣,不過略鹹太油。下次Daisy應該會選擇牛小排或是紐約客來吃看看。
牛排沾點盤子上附的牛排醬,也可以嚐到不一樣的風味。
除了主要的肋眼牛排外,還有烤過的蔬菜們均衡一下營養,蔬菜分別有小黃瓜、杏鮑菇、小番茄、玉米筍和綠花椰菜。個人是超偏愛玉米筍的拉 XD
還有這個炸蒜片,咬起來又脆又香,搭配牛排吃相當適合。
經典布朗尼佐義式香草冰淇淋 $120
兩個立體正方型的熱熱布朗尼搭配香草冰淇淋,放在高腳杯裡帶了點優雅。此時肚子已經被義大利料裡塞得飽飽飽的我們,吃了這布朗尼冰淇淋一口,感受冰淇淋帶點碎冰的冰涼和熱熱的布朗尼蛋糕後,讓我們每個女孩兒的甜點胃都大開了 😛
香草冰淇淋酥皮香蕉派 $120
再來是這個香草冰淇淋酥皮香蕉派……..只能說是太厲害了阿!!!酥皮中放著切片香蕉,香蕉似乎有先裹糖後再放進酥皮裡,上頭淋著巧克力醬,還有一大球的香草冰淇淋。滿是濃郁又帶點甜甜的香蕉味道,熱熱的派皮口感和冰冰的冰淇淋,整體吃起來整個就是絕配!是下次來還是會想要再點的一道甜點呢(笑)
當月慶生活動
因為這天剛好屁真優齁齁是當月壽星,所以服務生們就熱熱鬧鬧地過來幫我們的小壽星慶生。除了熱熱鬧鬧地唱著義大利文的生日快樂歌外,還送上了一個提拉米蘇,也幫我們這桌一起拍了一張拍立得製成卡片送給我們呢!
提拉米蘇 $120
卡布里喬莎的提拉米蘇屬於蠻道地的口味,吃在嘴裡可以感受到口感濕潤度剛好,帶了些酒味。不過我想應該是吃到這邊,鹹食胃跟甜點胃都已經被餵得飽飽的了,所以覺得提拉米蘇沒有前兩道甜點那麼令人驚艷,不過因為有當日壽星可以吃到免費提拉米蘇還是令人很開心啦 XDD
當月壽星拍立得卡片
結帳單
最後跟大家分享我們八個人吃的超飽的一餐明細跟價錢,大約是一個人500塊,可以吃超撐的拉!
後記:
這次在卡布里喬莎用餐下來,讓我們最一致好評的就是義大利麵系列跟甜點系列。尤其是甜點…真的令人難以忘懷的好吃,好想要下次來把MENU上的每樣甜點都點過一輪來吃吃看。推薦在嘉義的大家有機會可以到卡布里喬莎聚聚餐喔!
延伸閱讀:

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卡布里喬莎‧嘉義耐斯店
地  址:嘉義市東區忠孝路600號7樓
電  話:05-275-5959
營業時間:11:00 ~ 22:00 (最後點餐21:00) 

黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::
如果喜歡Daisy的文章,就記得也幫Daisy按個唷 ^_^

後後記:
最後來一張吃飽飽後去竹崎親水公園玩樂的照片跟大家分享優齁齁們的 happy time :DDD


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[食記] 台北‧內湖 journey kaffe

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又再一次來到了內湖的journey kaffe用餐,不像上一次早上八點就來不用等,這次到的時間約是中午12點多,店內除了滿滿的用餐客人,候位區坐滿了排隊的人,就連店外也有人在等呀!所以記得趕快跟服務生登記,登記完也記得別走遠,因為只會現場叫號,不會打電話通知唷!
因為上次來只有吃早午餐跟木盆沙拉,所以這次點了之前學弟也相當推薦的義大利麵來吃吃看。
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[食記] 台北‧內湖 令人想一去再去的Brunch‧覺旅咖啡 Journey Kaffe

其實不管是假日或是平日,Daisy總是個早睡早起的人,
近一年來…自然醒最晚的時間也是早上9點鐘吧…
而這個假日不小心又起了個大早的六點多就起床,
一起床覺得很空虛,於是就開始找找哪裡有好吃的Brunch 早午餐吃,
於是就找到了這間Journey Kaffe‧覺旅咖啡,又是好一個內湖美食呀!
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覺旅咖啡 Journey Kaffe位在於台北市的內湖科技園區裡頭,
隨著地址找到了西湖捷運站附近的覺旅咖啡,招牌以綠色為底,搭著的是几淨落地玻璃窗。
原以為 8:00a.m. 開的Journey Kaffe 我們一開店就來應該會是最早到的,
卻沒想到到的時候,已經有一兩組早鳥們坐在店內享受這愜意的周末上午了!
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吸引顧客上門的餐點模型
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店內環境-1F
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覺旅咖啡店內為兩層樓中樓式,一樓挑高讓整個空間感覺起來相當的舒適及寬敞,
店內帶來了一種溫馨愜意的氛圍,坐在裏頭一點壓力也感受不到。
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看這個牌子,可以感受到覺旅咖啡希望顧客可以把這個地方當作絕佳的個人工作室,
所以有專屬的套餐:拿鐵咖啡+自製香蕉蛋糕+充足插座+免費WI-FI $130。
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櫃檯結帳處賣的馬芬、餅乾…等手工製品。
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Journey Kaffe提供的免費WI-FI
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咖啡機
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1F-用餐區
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店內的座位很多,有沙發區、原木高腳椅區、一般座位區,
如果剛開門時就來的話,就有機會可以挑一個自己最喜歡的位子,好好享受店內自在的感覺囉。

1F 自助區
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自助區可愛的寫著「別客氣!碗、盤、刀、叉、水,請自取的字樣」
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擺放著個微波爐在自助區,上頭還立了個牌子告訴用餐顧客可以自由使用微波爐加熱,
可以感受到覺旅咖啡希望顧客就把這當成家裡一樣那樣輕鬆、不拘謹的感覺。
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1F 開放式廚房區
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一樓完完全全開放的開放式廚房,讓用餐的顧客可以看見每一到餐點從製作到出餐的經過
看這樣乾淨明亮的廚房,令人用餐起來格外安心,
較無聲的抽油煙機也令用餐環境不會油煙和聲音給干擾。

沙拉、食材區
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主要的莎拉和食材都放在這,看起來都是一附新鮮清脆的模樣。

備好的凱薩沙拉醬
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覺旅咖啡 Journey Kaffe 外帶區
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外帶區旁的黑牆,以白字貼心提醒顧客記得將餐點都入袋再帶走的字樣。
處處帶來式簡約不花俏的舒適感。

一旁原木櫃擺放著罐頭及水果…等物品。
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看起來這些都是覺旅咖啡所用的材料,挺好奇有沒有在賣的。
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店內一角以小黑板為底的簡單畫作
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通往二樓的階梯
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階梯旁簡單的卻很有感覺裝飾,還種植了幾盆迷迭香盆栽。
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2F 自助區
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木頭櫃上擺放著一罐罐的罐子,是義大利國寶級咖啡豆,illy意利咖啡
煮出來的咖啡很香很醇,查了查才發現網路上都有在賣,喜歡的話就可以自己買來煮囉!

2F 用餐區
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二樓幾乎以原木桌椅為主,座位較擠,也有幾張沙發和紅色、黃色搭配的沙發枕,
而這次我們選了這大原木桌用餐,原因是可以從挑得高高的二樓俯瞰一樓的人來人往,
可以看見較遼闊的視野,感覺上更沒有壓力。

從二樓俯瞰一樓 
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Journey Kaffe 徵人啟事卡
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從這張徵人啟事卡上頭看來,就可以知道覺旅咖啡的經營者相當具有其經營理念,
與其說是徵人啟事卡,我更想要稱他為Journey Kaffe的品牌形象卡
因為處處都可以看見Journey Kaffe對員工的培訓及餐點的堅持,
也可以看見經營者是以相當認真的態度去經營這間店。
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MENU
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MENU有地中海早餐、木碗沙拉、熱壓磚餅、義大利碗麵及飲品湯品…等。
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地中海早餐有覺旅旅人早餐、迷迭香煎鮑魚菇、香煎原片火腿、香草烤魴魚
要注意地中海早餐只供應到中午11:00唷!
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木碗沙拉也稱木盆沙拉,有火腿培根、雞肉堅果、凱薩雞肉、蝦仁培根、煙熏鮭魚及綜合鮮蔬
另外也有全天供應的熱壓磚餅
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haha…詳盡的介紹了店內環境後,終於要介紹到餐點啦!!!
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香煎原片火腿 Fried Smoked Ham
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香煎原片火腿有原片火腿、地中海燴菜、馬鈴薯泥、太陽蛋、黑裸麥麵包
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煙燻過的大塊原片火腿,可以清楚看見油脂與火腿肉的分佈,
吃起來較Q,而地中海燴菜主要以番茄為底,有點像義大利麵醬,
單吃的話略鹹略膩,但是搭配太陽蛋一起吃則可以讓口感更豐富。
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而覺旅咖啡的馬鈴薯泥,不像IKEA的馬鈴薯泥吃起來較沒味道,
是特別和青醬一起搗過的青醬馬鈴薯泥,這讓整體讓味道更香更美味了些。
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這波浪型的黑裸麥麵包,烤得是又酥香又脆,
沾上那應該為法式芥末籽醬的沙拉醬,在嘴中是越咀嚼越香,讓我都想單買這麵包回家了

煙燻鮭魚沙拉 Smoked Salmon Salad
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這一大碗的木盆沙拉,看起來是滿滿得毫無空隙,
充滿著多樣蔬菜、給的不手軟的煙燻鮭魚和自製的醬料及滿滿的乳酪絲。
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除了青翠的綠色蔬菜外,還有番茄、彩椒、花椰菜、南瓜切丁和小黃瓜切片…等。
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煙燻鮭魚也都給了三大片,一碗木碗沙拉其實約為三人份的份量,
所以點了木碗沙拉一起分食是很不錯的選擇唷!

奇異果冰沙 & 冰拿鐵
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冰拿鐵的原料是來自義大利的illy咖啡豆,其實同行的友人對咖啡非常挑剔,
但他居然對這冰拿鐵有稍微讚賞了一下,可見得這illy咖啡豆果真是夠香呢!

奇異果冰沙
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用新鮮奇異果打成的奇異果冰沙,隱隱約約還可以喝到打碎的奇異果籽,
喝起來非常的自然新鮮又消暑,令人喝了一口就停不下來了呢!

最後是…用完餐要離開前店內座無虛席的樣子
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後記:
在離開的時候看到了那麼店內突然是滿滿的人潮,聲音也吵雜了許多,
讓我感覺到,一開門就到Journey Kaffe來報到才是最美好的時刻,
不僅不用排隊,還可以享受那最寧靜、最愜意、最美好的早晨,
也可以挑到自己最喜歡的位置享受餐點,那真的是周末最美好的時光了。
而除了人多變得很吵雜外,店內舒服的空間、餐點的美味、和服務態度,
都會令Daisy想再來用餐唷!所以在這邊推薦給大家這間內湖美食,
到內湖或想吃早午餐千萬別錯過覺旅咖啡‧Journey Kaffe囉!

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覺旅咖啡 Journey Kaffe
地  址:台北市內湖區瑞光路583巷24號(捷運西湖站2號出口 GOOGLE MAP
電  話:02-87513227
營業時間:週一~週日 08:00~22:00
官方網站:http://www.journeykaffe.com/
平均價位:套餐約300左右
無線WI-FI、無預約訂位、無用餐時間限制