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【英國自助旅行】約克下午茶推薦・Bettys Café Tea Rooms 貝蒂茶屋

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Bettys Café Tea Rooms | 擁有近百年歷史、約克超有名、家喻戶曉的美食餐廳,人氣夯到排隊幾乎成了貝蒂茶屋的必吃前菜了😂

Bettys Café Tea Rooms 的總店位於克郡(Yorkshire) 的小鎮Harrogate,始於1919年,是由一位來自瑞士的烘焙師所創立。至今在約克已經有六間店及一間貝蒂廚藝學校,其中兩間可以在約克城中找到,距離在不遠處。

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第一間是從約克教堂往Bettys走的時候,在 Stonegate 上意外遇見的 Bettys 茶屋,從外看起來沒有內用空間,主要是賣Bettys茶葉、麵包等。

想了解約克請看這篇!
約克住宿

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而大家到約克,主要會來報到的貝蒂下午茶還是這間在轉角、Helen SquareBettys Café Tea Rooms坐在窗邊感受著陽光灑進店裡,品嚐傳統道地的三層英式下午茶,根本超享受!!!

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門口在有很多商店的 Davygate 上,門口兩側有店內用餐的MENU可以參考。

Bettys  貝蒂販賣部

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一進到貝蒂茶屋,琳瑯滿目的西點們便出現在眼前。蛋糕櫃後方,是穿著西裝筆挺的店員,展現出英國的紳士風。

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貝蒂店裡賣了非常多的烘焙甜點們,包含鹹派、蛋糕、馬卡龍、巧克力、茶葉、Bettys周邊商品…等。因為來的時候剛好遇復活節,所以Bettys也特別販售了用巧克力做的彩蛋。

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那個造型青蛙蛋糕好像在哪看過但癡癡想不起來…。

不過提醒大家,千萬別一開始就被販賣部的甜點們吸引,因為想要在店內用餐的話,可是要排隊的!!!

關於排隊…

這間約克的貝蒂茶屋共有兩層,分別是一樓及地下一樓。通常大家說要排隊個半小到一小時,都是為了要搶一樓大落地窗、光線明亮的位置。如果不介意坐地下一樓的話,其實是不用等這麼久的。

不過不知道是不是老天眷顧我的關係,我到 Bettys 的時候,雖然是平日,但也是個剛好下午茶時段的2點鐘,沒想到我才排大概10分鐘就有位置了! How lucky I am!😝

Bettys Café Tea Rooms B1

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地下一樓用餐的客人其實不少,每張桌子都坐了人,有華人,應該也有當地人、觀光客。跟一樓用餐區的裝潢是截然不同,走的是貴氣十足,偏皇室宮廷的色彩。不過對於喜歡拍照的我來說,這裡的燈光稍嫌暗且偏黃。

Bettys Café Tea Rooms 1F

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在排隊約15分鐘後,終於有一樓的位置。

一樓的貝蒂茶屋,一整個轉角的大片落地窗圍繞著透進自然光的空間,坐滿了人,聊天的聲音此起彼落,吃一頓傳統英國下午茶,除了三層下午茶外,氛圍也是另一種體驗及享受。

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貝蒂茶屋店內的服務生皆身著白襯衫、圍裙制服,男生則是再搭上黑色背心及紅領帶,感受起來是俐落又專業的服務。而服務生濃濃的英國腔、約克腔,雖然是在地特色,但還真是讓我的英文聽力有點吃力呀~。

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若是單點蛋糕,則會有服務生將蛋糕推車推至桌邊服務。

MENU

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Bettys的MENU設計素雅,除了主要的 Afternoon Tea、甜點、茶、咖啡外,也是有賣鹹食的。

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最經典的當然就是 $18.95 一客的傳統英式下午茶,你知道這價錢在我心中有多便宜嗎!!!!比較過倫敦的知名下午茶The Ritz、F&M、Brown’s Hotel 動輒 $40、$50英鎊一人的價格,就知道貝蒂下午茶的價格根本是佛心來的…而且聽說這價格幾乎不漲價,真是太神奇了…!

如果想喝香檳的話,還可以加價變成 £26.85 的香檳英式下午茶套餐(其實就是多一杯香檳拉)。

就算不是小資族,是學生比較沒有錢的話,我也建議一定要跟友人合點一份來吃吃看!嗯嗯,沒錯,貝蒂下午茶是可以兩人share一份的喔!!

貝蒂的鹹食有湯、海鮮、約克郡香腸、義大利麵等選擇,平均在10英磅出頭就有,跟下午茶一樣,這價格在英國真的不算貴。

阿爾卑通心粉 Alpine Macaroni £11英鎊

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從名字可以看得出來,這是一道來自阿爾卑斯山的通心粉料理,阿爾卑斯山:Apls、通心粉:Macaroni。原始的名稱叫做「Älplermagronen」,而多數的英文翻譯會在前面再加上 Swiss,「Swiss alpine macaroni」。說到瑞士 Swiss 料理,許多著名美食都是由起士為基底,所以對於這道濃濃的起士通心粉的來源是瑞士一點也不意外了。

主要採用了大量的乳酪為食材,送上桌時,就是一陣濃濃的起司味。濃濃的起司味其實是帶一點臭,雖然沒有藍乳酪臭,但濃郁的味道還是讓友人有點受不了 XD

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除了濃郁的起司、甚至可以牽絲外,還有馬鈴薯、培根肉及洋蔥提甜味。

滿滿的濃厚的奶油起士就讓對於愛死起司的我超喜歡,再搭配上我平常不會點的通心粉,Q彈的口感卻包覆著滿滿的起司,這天,我喜歡Bettys 的通心粉!最後是那畫龍點睛的培根鹹味跟鬆軟的馬鈴薯口感,整體是在台灣沒吃過的濃郁跟氣味!…只能說如果你很愛起司,一定要點它!!

Betty’s Traditional Afternoon Tea £18.95英鎊

英式茶品 Blend Tea

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在三層下午茶上桌前,先來到桌上的是英式茶 Blend Tea,其實就是一班的紅茶銀盤上共附有一濾茶器、一壺熱開水、奶盅和糖。此時可以注意到 Bettys 的茶具都是銀器,銀器其實在保養維護上很注重,在古時候更是一種身份的代表,所以可以用銀器喝茶可是一種高級的享受。

銀器茶具讓我想起了義大利威尼斯的佛羅里安咖啡館…

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倒茶的時候可以用濾茶器,避免茶葉流進杯裡喝到。沒錯…一開始我就是忘記用,只顧著拍照,所以就喝了茶葉,哈哈。

Blend Tea 的味道很香,蠻好喝的。喜歡的可以在販售部買茶葉,送禮自用都很好用!

Betty’s Traditional Afternoon Tea £18.95英鎊

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終於!我期待已久的傳統英式三層下午茶終於上桌了!!!三層精緻又滿滿下午茶餐點,光看就覺得超開心的啦!原來這就是英國人的下午茶時光呀! 😍😆

先來說說傳統的英式下午茶吃法由下至上,味道的由淡至濃、由鹹至甜。而貝蒂下午茶的三層分別是最下層:三明治、中間層:Scone、上層:甜點。

下層三明治:燻鮭魚、約克郡火腿、雞肉、雞蛋沙拉

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Sandwich selection
  • Smoked salmon
  • Roast Yorkshire ham
  • Roast free-range chicken breast
  • Egg mayonnaise & cress

全麥、白吐司組成的各種口味三明治,看起來樣子樸素,但口感跟味道卻是比想像中還要美味!這樣的外表跟味道,不禁讓我想到台灣的洪瑞珍三明治也有異曲同工之妙 :p

貝蒂的三明治,幾乎每一樣我都好喜歡,濕潤的雞蛋沙拉、剛剛好的餡料,帶有鹹度的約克郡火腿、完全不乾不柴、純粹卻美味的雞胸肉,每樣都比想像中好吃好多!只有煙燻鮭魚是平常我最喜歡,但在這跟其他三明治比較起來,卻覺得是最普通的一項。

中間層 Scone:Scone搭配奶油、草莓醬

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  • Sultana scone with strawberry preserve and Yorkshire clotted cream

到英國,怎麼可以不吃英國鬆餅「司康 Scone」呢? 英國可是Scone 的發源地,所以在英式下午茶中,Scone幾乎是必備的點心之一。更何況 Bettys Room tea的司康是號稱全英國最好吃的司康呢!

貝蒂茶屋的 Scone 盤,除了有一顆近手掌大小的對切 Scone外,另附有英國司康中最常見的基本手工草莓果醬鮮奶油

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最道地的司康吃法,先塗上一層厚厚鮮奶油,再疊上另一層厚厚草莓果醬。邊塗邊抹的時候實在覺得這超肥的…不過都說是最道地的吃法了,就只能今天享受明天減肥了 XD

有發現 Bettys 的鮮奶油不太一樣嗎?這深黃色的奶油叫做凝脂奶油 Clotted Cream,是在英國茶點中常見的元素。

而英國愛爾蘭詩人希尼(Seamus Heaney)是這樣形容它的…「奶油是凝結的陽光,又如鍍金的碎石般在碗中堆疊…」,果然詩人就是詩人,怎麼形容個奶油都是這麼美!

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雖然熱量很高,但還是不可否認這 Scone 真的很好吃,外層一層薄薄的酥,整體咬起來則是鬆鬆綿綿,麵粉跟奶香十足,而且沒有想像中的乾,反而是帶有恰到好處的濕潤!

雖然…我真的覺得它很好吃,不過我在英國也有吃到 Bettys的 Scone而已 XD

上層甜點:馬卡龍、歐培拉、水果塔

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最後來到最上層的甜點們,馬卡龍、歐培拉、水果塔,每一樣都是這麼精緻可愛!不過其實吃完剛剛兩層我就超飽,所以甜點們就直接打包外帶。

Miniature cake selection
  • Engadine Macaroon
  • Gateau L’Opera
  • Fresh Fruit tart

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其中我真的是愛死莓果多多的水果塔,雖然說是莓果類,但卻不會太酸,反而是有莓果香氣又甜滋滋的果甜味。更別說塔皮跟卡士達也是又酥又濃,好好吃!

歐培拉那種太多層次的口感本來就不是我平常喜歡吃的甜點,但濕潤多層次的味道感覺起來很精緻。

少女的酥胸馬卡龍甜而不膩又不黏牙,£18.95英鎊的價格裡就有馬卡龍,比起在台灣一顆就要近百元的馬卡龍怎麼覺得特別好吃(笑)

意見卡/帳單

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在英語系國家,最有收穫的地方除了可以體驗當地文化外,還可以在生活中還可以學到一些平常不會碰到英文單字或片語。

「Penny for your thoughts.」白話翻譯就是用一分錢買你的想法,但事實上對於這個片語的翻譯是「讓我聽聽你的心事/想法」。所以很明白地,這是一張意見卡喔!

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打開後是帳單,沒有加收服務費,小費看自己意願給,可以給也可以不給。

後記:

我有多喜歡Bettys?光那價格超合理又美味的英式下午茶就超讓我滿意,更別說鹹食起士通心粉帶給我的驚喜。以這樣的價格就可以吃到這樣棒的服務跟餐點,我只能說,來約克真的不要錯過它!!大推!!

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Bettys Café Tea Rooms | 約克York店

地址:6-8 St. Helen’s Square, YorkYO1 8QP英國
電  話:+44 (0)1904 659142
營業時間:週五、六 08:30–21:00;週日~週四 09:00–21:00
官方網站:Betty’s Tea Room
用餐時間:2017/05

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