小白同學氣炸鍋開箱，純白文青款～平價入手 Arlink 限時團購優惠，送食譜！

文青款的超美型氣炸鍋「小白同學」登場！

之前幫大家開箱過大容量氣炸鍋 – Arlink 大白學長，這次黛西開箱的是小號的『小白同學氣炸鍋 2.5L』，純白美型的文青外型，即使是單身外租族、學生買來用，都是不佔空間又賞心悅目！操作簡單，液晶觸控面板，手濕濕的也可以按，鍋子好清潔，想氣炸牛排、鮭魚、蔬菜、地瓜球都方便，另外還附氣炸鍋食譜書。

｜我是黛西，不折不扣的旅行狂：）｜

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關於 Arlink 小白同學 EB2505

一直以來，氣炸鍋在廚房中都是個重要小幫手，特殊的氣炸設計，可以縮短料理時間，肉食、蔬菜都能氣炸；即使是烘焙料理，也能用氣炸鍋製作。因為方便、好用，所以現在幾乎每個小家庭的廚房小家電都少不了它。

這幾個月，Arlink 小白同學以純白的外型、文青的設計，成為了 ig 網紅界也很紅的一款氣炸鍋，怎麼擺都美，外貿協會的一定會愛！只能說美型、白色家電總是有他不容小覷的魅力，當然它也是很實用的。

不過小白同學的優點跟缺點就是它的體積，因為容量小，所以外型小台，對於家中空間不足的人來說，相對可以省空間；但對於家中人數較多的來說，可以料理的東西就變少了些。如果想要大容量的話，建議還是選擇大白學長會比較適合。

Arlink 小白同學氣炸鍋

• 型號：EB2505
• 消耗功率：1400W
• 容量：2.5L
• 產品尺寸：28.1 x 23 x 29 cm
• 電線長度：1.5 米
• 產品重量：3 KG
• 保固：上網登錄兩年，保固範圍包含主機、加熱管、風扇
• 團購下單：限時團購預告 09 / 27 ~ 10 / 03

開箱 Arlink  小白同學氣炸鍋！

開箱 Arlink 小白同學，裡頭的基本配備有主機、外鍋、濾油盤、食譜及電源線夾板，電源線有 1.5 米長，不用怕插座位置尷尬，加長的電線長度，比一般電器的 1 米長要來得更實用一點。

Arlink 氣炸鍋食譜

買小白同學就送的氣炸鍋食譜，讓廚房新手不用擔心入手氣炸鍋卻不知道該如何料理！如果怕這食譜太簡略，那我也是有寫了不少 Arlink 氣炸鍋食譜，有興趣的可以自己瞧瞧。

• 氣炸鍋食譜：氣炸脆皮五花燒肉 | 氣炸十三香雞翅 | 氣炸蒜球 | 氣炸馬鈴薯 | 氣炸板豆腐 | 氣炸地瓜球 | 氣炸巴斯克乳酪蛋糕

電源線夾板要做什麼？

電源線夾板，是為了讓小白同學氣炸鍋在使用時，距離牆面一定空間的貼心安全設計，畢竟使用氣炸鍋需要散熱，散熱空間夠，才不會破壞到家裡的任何一角。

小白同學的觸控面板

小白同學採用的是液晶觸控面板，雖然是觸控面板，但設計是手濕濕的也可以摸那種，對於常料理的人來說，在廚房一忙就是一直洗手、弄水的，如果在用氣炸鍋前還要先擦乾手實在是蠻煩的。

小白同學的面板上，有 8 種預設的料理溫度及時間，如果想要自己控制，溫度可以設定 80 – 200 度，無論是低溫烘果乾或是高溫烤雞都可以；時間：0 – 60 分鐘，不用分段設定。

像我自己在用阿拉丁烤箱時，就會遇到時間設定最多 15 分鐘的問題，如果要烘焙之類的，就需要在自己分段調整加長時間。所以小白同學可以一次設定到 60 分鐘是頗方便！

螢幕上預設氣炸選單

• 冷凍食品
• 生鮮肉品
• 烤蝦
• 烤魚
• 牛肉
• 烘焙
• 蔬菜
• 烤雞

小白同學的火力與安全設計

小白同學為 1400W 功率，加熱火力大。如果有在研究市面上小型氣炸鍋，就會發現有些只有 1000W，火力相對不足，這對於食材處理的效果是有差的。

內鍋有外手把設計，可以直接拉開，打開後可以發現跟大白學長不太一樣，因為大白學長有內炸籃的設計，但小白同學的炸籃是一體成型的，清潔時就是直接整個拿起來洗。實際在使用時，因為有內建的安全設計，開鍋即斷電、過熱保護，避免空燒主機，讓主機可以延長使用壽命！

你會想說「開鍋即斷電？」那再放進去時要重新設定嗎？嘿嘿，不用喔！開鍋後再放回去，如果原本設定的時間還沒加熱完，就會延續剩下的時間跟溫度繼續加熱，很聰明的 ：Ｄ

小白同學氣炸鍋斷電安全設計

無論是 Arlink 小白同學氣炸鍋或是大白學長氣炸鍋，都有「一開鍋即斷電」的安全設計，一來是不用怕打開時氣炸鍋還在運作燙手，二來是在料理中可以隨時打開檢查食材狀況，是超級貼心的設計！

 小白同學開鍋方式

第一次使用時，先將濾油盤、外鍋，以中性清潔劑及海綿洗乾淨，用濕布擦拭加熱管，接著就可以進行很 easy 的開鍋方式。先打開窗戶保持通風，接著在鍋中放入橘子皮或檸檬皮，以 200 度 15 – 20 分鐘，烘烤 3 – 5 次就可以消除新鍋味道，就完成開鍋啦。

小白同學氣炸鍋好清潔嗎？

有些會把氣炸鍋清潔形容得很可怕，但其實只要勤勞一點，在每次使用完清潔、擦拭，就不會重複累積油漬，沒有想像中的難清啦。而且小白同學是不沾塗層，清潔起來也更方便。

這邊要特別說到～小白同學氣炸鍋的不沾塗層不是可怕的鐵氟龍，而是經過 SGS 認證，不含 PFOA、PFOS、重金屬等有害物質的水性不沾材質！

小白同學是不是真的很小？

欸…，小是他的優點，也是他的缺點沒錯。比如果他的大小，大概就是 4 吋披薩、4 吋蛋糕模的大小，對於想要大份量料理的人，或是家中多人一起吃可能稍嫌不足。但另一方面想，假如今天只是想簡單吃個宵夜，料理一人份少量的食物，用它是非常剛剛好，而且還不用一次洗這麼大一鍋，省得清潔的力氣。什麼事都是一體兩面的，建議先評估一下自己習慣的料理方式再決定。

氣炸冷凍熟水餃

黛西的懶人好幫手小白同學氣炸鍋初體驗，第一個為大家介紹的是氣炸冷凍水餃！沒錯！就是冷凍水餃直接氣炸，不用退冰，照下面步驟氣炸完，就可以吃到外表酥酥脆脆，內餡肉汁豐富的氣炸水餃囉：Ｄ

氣炸水餃最重要的步驟就是要泡水＋上油，如果直接氣炸的話，會讓外皮太乾硬，反而就不好吃了～。

氣炸冷凍水餃

1. 將冷凍水餃泡水 5 ~ 10 分鐘，去除多餘的麵粉，避免氣炸時過，餃皮太過乾硬。
2. 將去除外層麵粉的水餃，擺放到氣炸鍋中噴上一層油。
3. 設定 180 度 12 分鐘就完成啦。如果是大顆一點的水餃，可以在設定久一點；想要外皮在酥脆一點，則可在設定一次 200 度 3 分鐘都可以增加水餃的酥脆口感！

江江江，外表上色金黃的氣炸水餃，做法真的超簡單，透過高溫氣炸將水餃內的肉汁封住逼出。有了氣炸鍋，讓一般家庭冷凍庫的常備冷凍食品『水餃』有了不同的吃法，讓人在吃東西上更有不一樣的新鮮感！

氣炸過後的水餃，外皮是金黃金黃的，咬起來的酥脆感，讓人不用大量的油就有炸水餃可以吃，氣炸鍋的好處就是把油量降到最低，卻又有炸的口感，這就是為什麼氣炸鍋在現代家庭中這麼夯的原因拉！

氣炸雞柳

氣炸雞柳

1. 將雞柳洗乾淨、擦乾，用叉子戳肉，讓肉醃時可以更入味。
2. 撒上些許鹽巴、喜歡的香料粉醃約 30 分鐘，送進小白同學。
3. 選擇肉品氣炸設定，中間可以打開觀察一下，用筷子戳戳看，很好戳得過去就熟囉

我自己平常喜歡用義大利香料跟匈牙利紅椒粉增加食材的香氣，如果有其他適合的醃料也都可以自己嘗試看看。像這樣子的雞柳料理，油脂不高，透過氣炸的簡單料理方式就完成，很適合平常有在健身的人，當作一餐中補充蛋白質的來源就很足夠。

氣炸醬燒雞腿排

一直以來我都很愛買好市多的雞腿排，放在冷凍庫中，要吃的前一晚再拿出來退冰，很方便。之前在煎雞腿排的時候，都會為了煎出 Crispy 的外皮，用煎鍋慢煎，但煎雞腿排真的是頗會噴油的，煎完檯面也都要花時間清理，覺得很厭世。沒辦法，畢竟雞腿排油脂真的很多啊…，可是又很好吃 XD

所以有了 Arlink 小白同學氣炸鍋，就可以直接把雞腿排交給它，不用怕油會亂噴了！

醬燒雞腿排很簡單，就是直接用醬油醃就好，如果喜歡香料雞腿，就加自己喜歡的香料醃就行。

氣炸醬燒雞腿排

1. 清洗雞腿排，剪去雞腿排多餘的脂肪，用廚房紙巾擦乾。
2. 用叉子將雞腿排戳洞，以利醃料更入味。
3. 用些許米酒去腥，一匙醬油、黑胡椒醃雞腿排約 30 mins。
4. 放進氣炸鍋 180 度 14 分鐘即完成。

因為我本身很懶得洗鍋子，所以習慣在氣炸時會鋪一層烘焙紙，不過因為雞腿排本身油脂湯汁比較多，氣炸完要取出烘焙紙就要小心點，不然湯汁流到炸籃中，也是要再乖乖去洗炸籃的 ^^||

小白同學的預設選單中，肉品選項為 180 度 16 分鐘，但因為每個人用的雞腿排大小隻不同，所以可以自己拿捏一下時間。像我自己在用氣炸鍋時，就會中途打開檢查好了沒。這次用醬燒，因為醬汁類本來就較容易因為高溫會焦掉，所以中間打開來檢查食材狀況就很重要。這次做的雞腿排外皮有點焦，但是雞腿排 juicy，雞皮也有脆感，是很簡單的懶人料理，料理新手也能很容易上手。

氣炸蒜香蝦仁

如果有常去好市多的應該會知道，好市多的冷凍蝦仁也是很多人到好市多必買的一項食材！大、中、小隻的蝦子，帶尾、去尾都有，對於每天都在料理的煮婦來說，隨時都可以將蝦仁入菜增色、增蛋白質，而且還不用剝殼，超方便 XD

我這次是沒有退冰，把蝦子直接拿出來淹 20 mins 後就直接放到氣炸鍋料理，如果是退冰後的蝦子，建議 180 度 6 分鐘，如果是冷凍尚未退冰完全，加個 2 ~ 3 分鐘就可以。

氣炸蒜香蝦仁做法

1. 將蒜頭切成蒜末狀，與些許米酒、胡椒鹽醃漬蝦仁。
2. 將蝦仁及蒜末一起放進氣炸鍋預設 180 度 9 分鐘即完成。

建議蒜末盡量放在蝦子上面，這樣比較會有蒜酥感，如果放在蝦子底下的話，在料理時有湯汁流出，蒜頭就會比較濕，沒口感，就少了蒜香的美味度了。

如果家中有蔥的話，建議可以連蔥一起下，不僅可以增加蔥香，顏色也會更漂亮！

梅花豬肉洋蔥捲

梅花豬肉洋蔥卷

1. 切洋蔥
2. 把肉片將洋蔥捲起，撒上黑胡椒跟鹽巴
3. 放進小白同學開始氣炸 180 度 10 分鐘就好。記得不要氣炸太久，因為肉片比較薄，氣炸太久反而會變焦，上面照片就是錯誤示範，哈哈哈！

氣炸冷凍串燒

這家是我超級超級愛的串燒店，是位在台中逢甲的激旨燒鳥，只有在逢甲吃得到，其他地方都沒有分店！不知道是不是因為疫情所使，終於讓我等到他們出冷凍串燒拉！這個冷凍串燒的名字是激旨即食，讓人不用跑到逢甲，甚至不用出門就可以在家吃到美味的串燒（覺得幸福～）

把激旨即食的冷凍串燒，拆開包裝直接放進氣炸鍋中，設定 160 度 15 分鐘的溫度時間設定，整個還原度超高！大概有 90%！不過氣炸兩隻，燒烤的香氣就立刻瀰漫家中餐廳，一串豬五花、一串牛五花，裡頭包的是糯米腸，外表是肉香，裡頭是扎實的糯米腸，軟軟顆粒的口感，吃起來超滿足也超有飽足感！大推～～！

因為這個串燒肉用的是五花部位，所以油脂也不少，氣炸過後的油脂跟湯汁，就讓它留在烘焙紙上吧！

氣炸紅龍雞塊

如果有在 follow 黛西的 instagram，就會發現我是一個超級愛吃麥當勞的人 XD 尤其是麥當勞早餐，每週至少會吃 1 ~ 2 次。因為最近看到麥當勞豬肉滿福買一送一的優惠，但又怕沒有加蛋會吃不飽，所以在家就多炸了好市多買的冷凍紅龍雞塊來跟男友分食吃飽飽 ：Ｐ

氣炸冷凍雞塊根本就是零廚藝，因為炸雞塊本來就是油的，所以連油都不用放，從冷凍庫直接拿出來丟進氣炸鍋，設定個 160度 10 分鐘就好了，因為我自己比較喜歡吃酥脆的外皮，所以還會再加上 200 度 2 ~ 3 分鐘，這樣雞塊皮的口感會酥脆。

雞塊丟進氣炸鍋真的很方便，沒多久就金黃金黃的出來，而且氣炸功能還可以把多餘的油逼出，讓人吃炸物少了一點點罪惡感？

看看氣炸鍋內的盤子跟底部，都是氣炸雞塊自然逼出的油～～～炸物就是如此可怕啊！

多虧氣炸鍋，讓我不用多花錢買麥當當的雞塊，一樣可以吃到熱騰騰的現炸雞塊感：Ｄ

氣炸薯條

氣炸薯條也是很方便，看要吃多少量放進氣炸鍋中，直接設定 160 度 12 分鐘左右就可以。

看看這金黃的模樣～不用出門就可以吃到炸薯條，而且還不是那種浸泡在油鍋中，吸了飽飽的油的薯條，吃起來也比較健康（咦？炸物有在健康的嗎？哈哈）

氣炸冷凍貝果

一直以來冷凍貝果也都是我們家冷凍庫必備的冷凍食品之一，早餐時間氣炸冷凍貝果來吃，真的超省時！不退退冰，直接丟到小白同學肚子中氣炸 200 度 5 分鐘，就可以吃到外表酥脆脆，裡頭扎實的熱熱早餐貝果。

近期我在吃的貝果是桃園很有名的「潤米 Roomy 米貝果」，官方建議可以氣炸貝果可以前一天先拿到冷藏退冰，隔天再用 180 度 2 – 3 分鐘氣炸，但我就是懶，連退冰都不想，但也驗證了冷凍貝果直接氣炸是沒問題的啦 XD

我自己很推這款藍莓口味的米貝果，裡面藍莓很多，吃起來藍莓味很香，連貝果本身都是藍莓色，雖然貴貴的，但真的好吃！

• 購買連結：潤米 Roomy 米貝果、米饅頭

黛西小廚娘筆記

之前開箱過 Arlink 大白學長氣炸鍋就覺得 C/P 值高高的很好用，這次開箱小白同學，則是覺得文青的純白外型實在太美、太可愛，體積小一點，卻相對省廚房空間。非常適合單身外宿的外租族、學生或是小量使用的小家庭！

更多氣炸方式還在繼續料理中喔～

廚房家電開箱

• 山水氣炸烤箱
• Arlink 氣炸鍋 大白學長
• 阿拉丁烤箱 日本設計復古小烤箱
• VOCA TCX 廚下式瞬熱飲水機
• IRIS 電子壓力鍋

廚房好用小物

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