府城魯味 台南宵夜場美食，貴貴的老牌滷味，但好吃啦！近南一中、成大

府城魯味，台南老牌滷味。

在台南想要吃宵夜，比較容易能找到的好像就是鱔魚意麵、一點刈包，不然就是花園夜市、大東夜市的夜市美食。但只要是臺南人，應該都知道在南一中旁邊、東寧路上，還有這一間台南宵夜美食「 府城魯味  」！這是很多台南人從小吃到大的滷味店，雖然價格偏貴，但不可否認真的是好吃的滷味。

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晚上八點多來到府城魯味，人還蠻多的，不過等是不用等太久，想要吃宵夜的台南人，應該有蠻多都會想到這間的。內用座位也很多，採用自助式的方式廣播號碼點餐，吃完也要自己收餐。

其實在來之前，我在 google maps 上面看了蠻多府城魯味的評價，多數是服務態度很差。但這次來我覺得服務態度還好啊，沒有大家說的這麼差。有人反映說，把籃子放在菜上就被店員罵…。

痾，啊不然你把菜擋住，別的客人要夾是怎麼夾啦，要抱怨也合理一點好嗎，哈哈。只是可能店家態度可以柔性勸說一點比較好，免得被罵。只是我覺得現在服務業真的很辛苦，太多人都是花錢當大爺的心態，但人家工作也是很累會有情緒的啊…。

府城魯味從 1971 年就開始賣了，算一算已經是一間 50 年的老字號滷味了！到現在店面很大一間，在這種台南市區的精華大馬路旁，價格偏貴也算是理所當然啦。

店內主要是兩位穿紅色衣服的員工在經營，在疫情期間…，看著他們有心的帶著口罩，卻又把口罩拉到下巴處，實在令人有點心慌慌。

府城魯味菜單

抬頭看看府城魯味的菜單，看起來應該是沒有太貴！？但等到看到了實際的量，或是點了肉類、蔬菜的話，價格真的就是比較偏高了一點。所以我跟 K 先生在夾的時候，是一直不斷抬頭看菜單價目表 XD

府城魯味除了滷味外，還有熟食、麵、米粉、肉燥飯、鍋燒意麵及飲料等等。K 先生說他們家的紅茶好喝，但因為當天我已經喝了兩杯飲料了，所以就先 pass，下次有回來吃再來補充分享。

想要吃什麼菜都可以自己夾，備料備得還蠻豐富的。

蔬菜跟肉類算是比較貴的，不想夾爆表太貴的話，記得要夾之前想一下嘿。

大部分的蔬菜類是放在騎樓邊。

點好餐後會拿到號碼牌，等店家叫號就可以自己去取餐。因為叫號比較小聲，所以記得要注意聽一下。

滷味盤 $80

這天夾了五種料，沒有肉類，分別是小豆干 $15、海帶 $10、鴨米血 $20、王子麵 $10、豬耳朵 $25，這樣總共 $80，其實不夾貴的，點起來也蠻不會太貴啊。像這樣我跟 K 先生兩個人吃，份量還蠻剛好的，又不用 $100 元，上頭灑滿了酸菜、蔥花，顏色看起來比較漂亮。

其中王子麵是很多人說必點的一項，真的煮得入味又好吃，而且還帶有一點脆度，只是有一點點偏鹹就是。

鴨米血的量很多，口感軟 Q 軟 Q 的。

豆乾跟豬耳朵也都很入味，不會像王子麵那麼鹹，很合我們的口味，整體算是蠻好吃的，選擇又很多樣，讚讚。

第二次來，買了 $145 元左右，回家倒到碗中，看那麼酸菜跟蔥花都給很多欸！

王子麵真的是府城滷味的必點，超入味。

這次夾了豬舌頭，咬起來有彈性有嚼勁又入味，好吃。

旅行狂愛吃筆記

很多人說府城魯味態度不好又貴，但我真的想幫店家澄清一下，態度真的沒有想像中差，貴也是看你夾什麼而論。但至少是一間我吃過會再回訪的店，宵夜場肚子餓會想再來吃吃。

府城魯味

地址：701 台南市東區東寧路 10 號（看地圖）
電話：06 236 2158
營業時間：11:00 – 00:00
公休日：每週二

成大美食

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