吉比花生雙醬湯圓 桂冠湯圓聯名新品，全家限量獨賣！起酥湯圓不一樣的湯圓吃法！
吉比花生雙醬湯圓，全家限量獨賣！
冬至即將來臨，你已經買好湯圓準備煮甜湯過冬至了嗎？今年全家與桂冠湯圓聯名，獨賣「Skippy 吉比花生雙醬湯圓」，可以煮甜湯，也可以跟我一樣將湯圓包上起酥皮，送進烤箱，完成一道不一樣的冬至創意料理「起酥湯圓」！Skippy 吉比花生雙醬湯圓 12 月 4 日於全家開賣至 12 月 31 日止，單盒 $69，任選 2 件 8 折優惠。這個冬天想要吃不一樣的湯圓，趕緊把握限定販售期間喔！
｜我是黛西，不折不扣的旅行狂：）｜
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桂冠吉比花生雙醬湯圓
- 開賣日期：12 月 4 日至 12 月 31 日，限量販售，售完為止
- 價格：NT $69 元 （200g / 盒、10 粒入），任選 2 件 8 折
- 販售地點：全台全家便利商店獨家販售
Skippy 吉比花生雙醬湯圓為藍色包裝，背後有營養標示，可以發現算下來，一顆湯圓的熱量有 73 大卡、脂肪 3 克，實在超級罪惡的啊！不過偶爾吃，建議還是對熱量爭一隻眼閉一隻眼吧（笑）
如果是用煮的話，湯圓不需要解凍，在水滾後下湯圓，至浮起轉小火，計時 5 – 7 分鐘，撈起即可食用。但我這次用的方式不是用煮的，而是用烤箱做得起酥湯圓，酷吧！如果家裡有小孩的，小朋友一定會超級喜歡這一道甜點喔！
起酥湯圓，做法超簡單！
除了有湯圓本人外，我在全聯另外買到了中村冷凍起酥皮，起酥也是一個熱量超高的東西…，好吃的東西就是很罪惡，誰有辦法呢 ^^||
首先，先把冷凍起酥皮拿出來退冰，退冰的速度很快，放在室溫一下子就軟了可以開始包湯圓。湯圓則是不需要退冰，直接包起來送進烤箱內就可以。
左邊的包法是用 1/2 的起酥皮對折包起，將四周以叉子畫痕跡，讓四周緊實，烤出來就不怕會裂開。後來覺得一顆包半片起酥片實在太肥了，所以另外三顆則是用 1/4 的起酥皮包住的包法，我第一次做是用手將接縫處捏起，但烤出來後發現會裂開，朋友看到後跟我說，如果要不裂開，可以塗蛋黃、用水在接縫處再捏緊一點，還有一個小技巧是將包好的起酥湯圓方面，有接縫的地方朝下，這樣烤起來就比較不容易裂開了。
包好後放進山水氣炸烤箱，設定 180 度 12 分鐘的溫度、時間烤出來的起酥湯圓，樣子看起來是不是超可愛，在家做下午茶點心超級簡單的！
外表酥酥金黃的樣子看起來很誘人，如果想要再多上色一點，也可以再家烤 3 ~ 5 分鐘。
看我的起酥湯圓都因為捏得不夠緊而爆開，實在有點好笑 XD
咬一口，先是酥酥香香的酥皮，接著是 Q 軟，非常有彈性的湯圓皮，邊咬邊有糯米香跑出來。接著是幾乎爆餡的湯圓內餡，則是用吉比柔滑及顆粒兩種花生醬製作而成的黃金比料花生餡料，吃起來味道鹹大於甜，吃起來鹹香鹹香，充滿了花生的香氣，我不小心一次就吃了兩個，邊吃邊覺得吃甜點未免也太幸福的吧～然後吃完想想熱量，就開始覺得有點罪惡哈哈…。
在吃的時候，捏一捏湯圓，花生餡就像這樣溢出來，香滑的花生醬，還看得見顆粒，邊捏邊覺得超級療癒。
旅行狂小廚娘筆記
第一次在家做起酥湯圓，認真覺得這是一個超懶人料理，如果家裡有小朋友的話也可以一起動手做，重點是這個吉比花生霜醬湯圓好好吃，是個我好喜歡也很方便的下午茶。這個冬至不如試試起酥湯圓替代湯圓甜湯吧：）
桂冠湯圓
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