悅粵港式火鍋，煲仔飯吃到飽火鍋店，甜點精緻得跟法式甜點一樣，太驚艷拉
挑戰最高C/P值港式火鍋！
港式火鍋？到底是什麼是港式火鍋啊？這間位在台南東區裕忠路上的「悅粵港式火鍋」，以特色港式火鍋湯底，搭配凍檸茶、鴛鴦奶茶喝到飽，三種小菜吃到飽、就連主食煲仔飯也是吃到飽，一鍋價格不到 $300 元，C/P 值真的是我近期吃到的火鍋當中最高無誤！就連餐後甜點，都是港式甜點創意新風貌上桌，超驚艷！
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悅粵港式火鍋，位在裕忠路的 Ciao Bella 對面，地中海設計的建築，前身是AJ法式料理店。一開始經過…，我還以為這是一間價格不可愛的高級火鍋店，殊不知一查之下，才發現它平價得很可愛～單點套餐式的火鍋，就有多樣的餐點吃到飽，C/P值超級超級高無誤。
- 菜單：官網菜單請點我
走進店內，可以看見老闆各式各樣的廚藝得獎獎章及獎狀，讓人對於悅粵港式火鍋的餐點更充滿了好奇心。
店內裝潢真的一點也不火鍋店，現代風格的裝潢，挑高的空間，用起餐來相當舒服。
店內用香港的路牌作為其中一面牆的裝飾，其實原本這邊是自助吧吃到飽，但因為疫情關係，所以暫停了自助吧，變成客人要什麼直接請店員送，也是辛苦店員了。
這面牆是香港電影海報牆，有在看港片的人看了應該會超有回憶，像是無間道、賭神、賭俠的海報都縮小掛在牆上，而店裡的音樂也是90年代的香港歌曲，非常復古！
調味料
因為疫情關係，店家希望把防疫做好，所以連調味料都是送上桌邊讓客人使用。調味料可以選胡麻醬或沙茶醬，另外還有蒜泥、辣椒跟蔥花，不夠都還可以請店員幫忙加。
飲料喝到飽
飲料喝到飽有兩種可以選，凍檸茶跟鴛鴦奶茶，不夠一樣都可以請店員再倒就好。凍檸茶喝起來中規中矩，但我覺得酸度可以再酸一點更好。
小菜吃到飽
三種小菜吃到飽，有涼拌豆乾絲、滷豆腐跟韓式泡菜，覺得這樣的搭配還蠻奇妙的XD
小菜是好吃的，看 google 評論上的網友分享，有時候還會有豆乾、醃蘿蔔的等，看來是小菜菜色會每天不太依樣，很用心。
副餐吃到飽
副餐有白飯、港式煲仔飯、QQ麵、冬粉可以選，想吃什麼都可以直接續，不用說第一次點了什麼，後面就一定要什麼。
是說，點個火鍋居然會有港式煲仔飯吃到飽，真的是很讓人驚艷！煲仔飯的飯粒是偏長的米，煲了醬汁帶了色，裡頭還有切片的香腸、臘腸，味道不錯，只能說這個吃到飽，真的是誠意滿滿。
胡椒豬骨鍋底 +30 元
火鍋的湯鍋造型很特別！我點的這個鍋，以印尼白胡椒、沙參、淮山、玉竹、黨蔘熬煮而成的胡椒豬骨鍋底，豚骨白的顏色，裡頭還看得見中藥材，喝起來醇厚香濃，有濃濃的胡椒味卻不辣，單喝就非常的好喝。私心非常推薦這個湯頭，雖然要加 $30 元，但真的可以點，特色滿滿。
裡頭還有三四塊的豬軟骨，讓人可以喝到美味的湯也可以吃到豬肉塊，燉道都已經很軟爛。
悅粵港式火鍋的四種鍋底
- 海味上湯鍋底：海米、金華火腿、干貝
- 菌菇鍋底：牛肝菌、羊肚菌、松茸、蟲草花、雞油菌、竹笙
- 胡椒豬骨鍋底+30：印尼白胡椒、沙參、淮山、玉竹、黨蔘
- 港式麻辣鍋底+30：15種香料、二荊條辣椒、小米辣、豆瓣醬
海味上湯鍋底
這個是不用加價的基本湯頭海味上湯鍋底，由海米、金華火腿、干貝熬煮而成，有干貝！？是不是太重本，不知道是真的假的？但是湯喝起來真的是很鮮美好喝，跟胡椒豬骨鍋底是截然不同的風味。
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肉盤及菜盤送上，店員幫我們放在桌邊的置物架上，我們這天點了豬肉套餐 $258 與牛肉套餐 $258，不到三百元的價格，卻包含了多樣的吃到飽餐點，真的覺得很划算！雖然說基本菜盤看起來有比較空虛一點，不過綜合其他的餐點吃到飽服務，整體吃下來還是十分豐盛也相當飽足。
把火鍋菜盤全丟下鍋份量也是蠻多的。
牛肉套餐 $258
用圓盤裝起的牛肉盤，帶有一點油脂，份量少說也有 10 片這麼多，而且每片都很大片。不過我覺得牛肉吃起來有一點乾，普普通通，反倒是豬肉比較好吃，下次來會繼續點豬肉套餐或換雞肉試試看。
豬肉套餐 $258
豬肉比牛肉好吃，煮起來肉質也有彈性！
甜點：龜苓膏
欸！！！這是龜苓膏嗎？沒錯！這就是用了高級盤子做成了像法式甜點一樣的港式點心龜苓膏無誤，上頭還用了漂亮的小樹餅乾做裝飾，未免也太美了吧！光這甜點的視覺效果就是讓人看了很驚喜，根本不像是會出現在火鍋店的甜點，更不像是港式甜點呀。龜苓膏的味道濃，咬起來 QQ 的，好吃又漂亮～。
甜點：楊枝甘露
楊枝甘露，原本還會給我一碗甜湯來著，殊不知…，擺盤得超美…，為什麼要把甜點弄得這麼漂亮拉…，用了一些香米跟水果妝點，還有那個芒果冰淇淋很好吃欸。
不到三百塊的鍋物價格，最後居然還可以吃到這般擺盤跟美味兼具的甜點，真的是再浮誇不過了。
旅行狂愛吃筆記
已經很久沒吃到讓我驚艷的火鍋了，喜歡他們家的湯底，吃到飽的服務，還有最後那精緻浮誇的甜點，加服務費 $300 元有找，真的是超級划算，C/P值超高！我自己是一定會再回訪的那種！推推。
悅粵港式火鍋
地址：701台南市東區裕忠路122號（看地圖）
電話：06 331 7922
營業時間：11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
公休日：每週一
官方網站：https://www.ajcuisine.com/
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