文章

小樂精緻麵食館, 平價版鼎泰豐, 新店美食, 新店小籠湯包, 小樂湯包, 七張美食

平價版鼎泰豐,小樂精緻麵食館。

新店的小吃不少,但要怎麼挑得好吃的店,求助在地人就沒錯了!(笑)在新店家樂福、七張站附近,有間 小樂精緻麵食館 ,每到用餐時間幾乎都要排隊才吃得到。友人提到,他之前來用餐時,還看到球星陳信安來買。(阿…信安是 Daisy 心中的大帥哥,好想遇到阿 XDD)
閱讀更多

AsiaYo, HATAGO hotel, 和旅瓏文旅, 台北車站住宿, 西門町住宿, 亞洲遊

和旅瓏文旅 HATAGO+HOTEL,地理位置佳,近台北車站、西門町。

黛西除了台灣讀者外,也有港澳及馬來西亞等華文地區的讀者。因此常有外國旅客會問我台北有沒有方便搭捷運、生活機能也好的台北飯店推薦。這次就來推薦一間同時提供青年旅館 Hostel 及雙人住宿的「 和旅瓏文旅 HATAGO+HOTEL

無腦放手訂 ➜ KLOOK住宿買貴不用怕!

▶▶KLOOK台北最優惠訂房點此,輸入「HOTELS5OFF」訂房95折 閱讀更多

mo-tto,motto-yakiniku,信義微風,台北,台北燒肉,台北美食,家庭聚餐,燒肉,牛肉,牧島,牧島燒肉 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

第一次知道 牧島燒肉 是在嘉義秀泰廣場逛街時突然發現的,還記得在嘉義店時在牧島門口翻翻價目表,只覺得這樣偏高的燒肉價位要在嘉義開實在要有相當大的勇氣,但沒想到他一直開到了現在,而且店內人也不少。

最近因為朋友的關係,來到忠孝東路上的信義微風逛逛,第一次來逛時,特別走到了餐廳樓層研究這裡的美食餐廳有哪些,這是我第二次看見「牧島燒肉」出現!後來才知道牧島的來頭不小,他可是台中知名排隊燒肉店呢! 閱讀更多

乃渥爾料理,台北,寵物友善餐廳,忠孝復興站,約會餐廳 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
乃渥爾料理 Wennce Naior 位在捷運忠孝復興站附近,最有特色及最吸引人的地方,除了精緻美味的料理外,我想就是寵物友善餐廳這個特點了!

閱讀更多

民生工寓, 民生社區, 台北咖啡廳, 台北下午茶, coffeeessential

一值很喜歡台北市松山區中「民生社區」的寧靜,如果有人問我台北哪裡有很棒的咖啡廳? 民生工寓 !

就像我第一個想到的,一定會是到民生社區裡找找就知道了。 閱讀更多

井上禾食, 台北美食, 六張犁站, 台北日本料理, 握壽司, 生魚片蓋飯

井上禾食 位於捷運六張犁站附近(近全聯中心),從捷運站出來,走路約 8-10 分鐘可抵達。

離捷運站不算太遠,如果是台北教育大學、台大、台科大的學生,想吃吃平價的日本料理騎摩托前往也頗方便。 閱讀更多

中式料理,台北,飯bar mini @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

這次應邀約來到東區新開的「 飯 BAR mini 」享用美味餐點, 閱讀更多

台北,拉麵 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

繼上次一風堂拉麵.四周年部落客新口味試吃活動後,一風堂又推出了叉燒、豚湯同步升級.香醇四溢的部落客試吃活動。且在 5/3(二)~5/5(四),舉辦無限免費替玉(加麵)活動!整個就可以說是拉麵吃到飽的另類行銷呀(笑)

ppudo-6

ppudo-2

 

牛番茄蟹肉沙拉

ppudo-1

05/16 將推出的牛番茄蟹肉沙拉,看起來紅綠相間,另以薑絲襯色、襯味。

ppudo-3

現切的牛番茄搭配上特調的醬汁,帶點甜味,搭配上薑絲、海帶絲,令人馬上想起來南部在吃番茄沾醬油的吃法,聽說主廚的料理概念就是來自於此!牛番茄必須沾多些醬料味道才會較突出,故比較起來,Daisy 還是喜歡日式的道地吃法梅漬番茄。

醬燒味噌松阪豬

ppudo-14

醬燒松阪豬一旁搭配了生菜、小番茄及花椰菜,底下則以洋蔥當底。

ppudo-15

松阪豬吃起來的醬燒味較重,帶甜及鹹,醬燒風味不錯,不過裹的粉皮似乎有點厚,無論味道或嚼勁都有點蓋過原本松阪豬的美味。店員建議可以搭配著一旁的生菜一起享用。

白丸元味拉麵

ppudo-8光看這白丸的白湯就令人感覺如此濃厚,熬煮了14個小時以上,喝起來相當濃醇。一開始喝覺得相濃,但喝到後來略偏鹹。整體搭配放了青蔥及木耳絲,讓顏色、口感都更加美味些。橘色的香油也讓味道更增風味。

 

ppudo-11

叉燒部份共有兩片,分別屬於較肥嫩的五花叉燒及較有嚼勁的梅花叉燒,透過一風堂祕傳醬油為基底慢火熬煮入味而成。就口感而言,帶較多油脂的五花叉燒更得我心。

ppudo-12

ppudo-9

麵條避免泡湯泡太久影響口感,特別請店員點了較硬口感的麵,較硬的麵條吸附著湯汁嚐起來的口感更佳。

赤丸新味拉麵

ppudo-7

赤丸新味拉麵除了油葱醬汁外,還加了一匙的赤味噌,赤味增本身帶些小辣,與豚骨湯底共同攪拌後,味道更具層次也更香。

ppudo-10

後記:

若要比較白丸、赤丸兩種湯頭,赤丸較具層次的口感對我來說較不覺得膩,且味噌也不會太辣,讓不太吃辣的我覺得更喜愛。

活動訊息:

5/3(二) ~ 5/5(四)於一風堂店鋪消費,無限制替玉(加麵)免費。

延伸閱讀:

[食記] 台北‧東區 又一日本進軍台灣之拉麵 麵屋武藏‧虎嘯白虎拉麵
[食記] 台北‧晴光商圈 日式拉麵、串烤‧武吉屋台 いらっしゃいませ
[食記] 台北.萬華區 美味的豚王拉麵.Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
【台北.中山】一風堂拉麵.四周年部落客新口味試吃活動

博多一風堂拉麵

地  址:台北市中山區中山北路一段85號1樓
電  話:(02) 2562-9222
時  間:11:30-24:00
官方網站:http://www.ippudo.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/ippudo.tw/
用餐時間:2016/04/28

台北,拉麵 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

batch_DSC04279這晚,來到百貨公司林立的鬧區中山站附近。
為的就是來一風堂參與新口味試吃的活動。

#店內環境batch_DSC04226店內為木桌椅,裝潢是濃濃的日式風格。

batch_DSC04224

batch_DSC04227桌上配有蒜頭及紅薑,可以依個人喜好添加於拉麵當中。

batch_DSC04228

#泡菜豆腐
batch_DSC04218清爽的醬料,泡菜帶一點辣,上頭的炸牛蒡則增加了口感。

#炸雞沙拉
batch_DSC04252炸雞醃製過,但醃製味道不重,裹薄薄地一層粉炸,搭配上一旁的沙拉咬起來雞肉嫩、清爽。熱熱的吃比較好吃。
不過 Daisy 還是喜歡粉裹厚一點的炸雞唐揚呀。

#淡麗鹽拉麵
batch_DSC04230第一碗上桌的拉麵是名字很美的「淡麗鹽」。
湯匙上放著半顆糖心蛋一下子就成了整碗拉麵的亮點,上頭則撒上了炸過的紅蔥、青蔥根大蔥絲。
雞湯採用魚介與雞清湯而成,味道嚐起來相當濃郁,味道甘甜,入喉後的餘韻還仍存在口腔內圍繞,這樣的濃鬱雞湯味,似乎在日式拉麵當中算少見的。搭配上細直麵的口感格外合適,整體算是較偏中式的一碗拉麵。
但與其他較濃郁的湯頭仍是相對清淡,Daisy 覺得是相當適合把拔馬麻的口味。
其中較特別的是加了手打的雞肉丸子,摻了柚子胡椒調味,嘗起來多了柚香的香氣,和一般的雞肉丸子不同,淡麗鹽的雞肉丸子口感非常軟嫩,幾乎可說是一咬就散開來。

#芳醇醬油
batch_DSC04241這碗「芳醇醬油」拉麵,採用七種醬油、雞油和蔥油為底而調配出。

batch_DSC04244相對淡麗鹽的細直麵,這碗醬油拉麵搭配的是較粗且帶嚼勁的麵條。醬油湯頭味道偏清淡,味道香鹹不膩。

batch_DSC04248

#一風堂 黑
batch_DSC04263Daisy 在日式拉麵中,最喜歡的便是豚骨湯頭。
雖說這一碗「一風堂黑」乍看之下令人覺得不知什麼來頭,但詳細品嚐一番後,才會發現這一碗黑帶來的多層次美味。

batch_DSC04265豚骨湯頭表面的一層黑,主要由蒜製成,另外的一抹紅,則是辣味噌。單吃臘味噌味道位叫辛辣,但和整體湯頭攪拌在一起後,蒜香、豚骨和辣味噌是無比融洽。雖然店員推薦可以加點紅薑讓湯頭更順,但我還是覺得原味叫美味。只好把心中的一風堂第一名給他了(笑)

一風堂黑其中每碗拉麵的叉燒皆有兩片,厚度不厚,油花恰到好處。一旁的糖心蛋Q又香,蛋黃口感美味,一口吃下好滿足呀~

#濃醇味噌
DSC04271最後一碗上桌的是由五種味噌製成的味噌湯頭,光看就濃的湯頭,喝起來味道重,邊喝邊可喝到細細的薑末。一旁加的是肉末,吃起來的口感跟雞肉丸子有點像,偏軟的口感,吃起來不是那麼習慣。搭配的配菜是高麗菜,煮得偏爛,最上頭撒的是辣椒絲,主要拿來裝飾。

後記:
至於當天的拉麵評比,因為當天是 Daisy 跟朋友一起去,我先把我最喜歡的一風堂黑放第一名後,第二名則是放了朋友喜歡的濃醇味噌。完整排名如下。
一風堂 黑>濃醇味噌>芳醇醬油>淡麗鹽

【不只豚骨、4麵來襲】活動
2016/4/1(五)至4/4(一)全店鋪活動:
於全台灣8間店鋪分別在活動當日, 分別在上午營業時間開始、及下午17:00開始,
每天一款免費招待40碗全新口味拉麵,
4/1(五)濃醇味增
4/2(六)淡麗鹽
4/3(日)一風堂 黑
4/4(一)芳醇醬油

◎活動時間&規則
・ 上午時段: 開店~15:00(40碗)
・ 下午時段: 17:00~22:00(40碗)
・ 依照排隊順序,送完為止。(恕不接受預約、代排)
<備註>百貨店因排隊動線狹小,避免造成危險,將於活動當日15:00提前按順序發放號碼牌,發完為止。
<百貨店>: 漢神巨蛋店、信義A8店、台南西門店、微風北車店、台中中港店

延伸閱讀:
[食記] 台北‧東區 又一日本進軍台灣之拉麵 麵屋武藏‧虎嘯白虎拉麵
[食記] 台北‧晴光商圈 日式拉麵、串烤‧武吉屋台 いらっしゃいませ
[食記] 台北.萬華區 美味的豚王拉麵.Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)

|博多一風堂拉麵
|地  址:台北市中山區中山北路一段85號1樓
|電  話:(02) 2562-9222
|時  間:11:30-24:00
|官方網站:http://www.ippudo.tw/
|Facebook:https://www.facebook.com/ippudo.tw/

行天宮站葫蘆小郭鐵板燒

其實先前黛西就因為朋友的介紹,到 葫蘆小郭鐵板燒 吃過一次,這次因為想吃鐵板燒,又不想再吃大埔了 XD所以就再次來到葫蘆小郭回味一番。

更多行天宮美食,建議先打開以下網頁等等看

閱讀更多