台南美食, 虱目魚羹, 阿鳳浮水虱目魚羹 , 台南小吃, 保安路美食, 保安路必吃, 保安路小吃

阿鳳浮水虱目魚羹 | 在地 60 年老店,觀光客、在地人都愛!

吃了兩次的 阿鳳浮水虱目魚羹 ,兩次都覺得好吃又驚喜,用料相當實在。

因為除了虱目魚羹除了魚漿外,魚漿還包裹了扎實的虱目魚肉塊,這是我以前從沒吃過的驚喜感阿! 閱讀更多

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福生小吃店, 台南小吃, 台南美食, 海安路美食, 台南肉燥飯, 台南魚皮湯

福生小食店 | 海安路上、老台南人在吃的肉燥飯店!

台南知名景點海安路,搭配上台南美食,第一個聯想到的就是「 福生小食店 」。

福生肉燥飯在台南可說是頗有名氣的一間老店,店面除了店內座位,連外頭也搭起棚子、擺起桌椅做起生意。

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德斯啤鮮釀啤酒餐廳, 台南美食, 台南啤酒餐廳, 德國豬腳, 聚餐

想到啤酒你會想到哪個國家?沒錯!就是德國!不過想喝德國啤酒不用坐飛機到德國去! 在台南唯一的 德斯啤鮮釀啤酒餐廳 就喝得到啦! 閱讀更多

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阿美古早味蛋糕, 阿美蛋糕, 台南美食, 台南小吃, 台南伴手禮

說到古早味蛋糕,在台南除了觀光客最愛的名東蛋糕之外
波妮最愛的還是便宜又好吃又大塊的 阿美古早味蛋糕 啊!
而且是一吃就上癮,自從吃過阿美的之後就再也不想買其他家的古早味蛋糕了哈哈哈 閱讀更多

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台南芒果冰, 冰鄉, 台南冰品, 台南必吃, 台南排隊店, 民權路

我想只要是有在台南走跳的捧由,除了聽過玉井芒果冰之外,也應該聽聞市區有一間很強的芒果冰吧?對,是 冰鄉 !
有多強了?每一年還沒開賣就一堆人詢問,開賣後每天都排隊!
等待的時間是以“小時”為單位的,

沒錯,因為人太多了,加上芒果冰都要手工現削,所以就是要等這麼久…. 閱讀更多

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御品饗粵式煲鍋, 台南美食, 台南火鍋, 花雕雞, 安平家樂福, 粵式料理

之前到廣東最念念不忘的就是那擁有迷人香氣的煲仔飯還有濃郁湯頭粵式煲鍋了
但沒想到這味道在台南安平就能嚐到!
因為這間御品饗的師傅曾經遠赴廣東、香港、澳門的大飯店拜師學藝
為的就是把功夫菜給帶回來台灣!像是源自宮廷料理的胡椒豬肚雞更是外面少見的料理 閱讀更多

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夏林海鮮碳燒, 啤酒節, 金牌啤酒, 免費無限暢飲, 食尚玩家, 五月天, 台南美食

相信也是台南人的捧由,就算沒吃過夏林也一定看過夏林海鮮碳燒的電視廣告!!!
因為小時候再看八點檔的時候,常常廣告看到一半就會插播夏林的廣告啊~~~
但沒想到不只德國有啤酒節,就連夏林也有一年一度的啤酒節啊!
2016/6/28-6/30這三天只要付自己點的餐點費就可以台啤金牌免費無限暢飲
金牌堆了好幾箱放在外面的冰桶裡,想喝幾瓶通通自己拿啦~~整個超豪邁的啊!

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其實之前就經過這間呷甜甜好幾次了
因為他時在離Bonnie的活動範圍太近啦~~~
就在成大醫院旁的勝利路上而已
也就是跟我的愛店老友小吃在同一排呢

呷甜甜主打的是冰品、鍋燒專賣
但最近卻有一款西瓜杯杯很夯啊~~

剉冰的料都是老闆自己當天現煮的
但兩次下午去都看到只有老闆一個人在製作餐點而已
所以人多的話可能要耐心等候唷!

菜單

100西瓜原汁牛奶雪綿冰就是西瓜杯杯啦!!! 老闆,來一杯西瓜杯杯,謝謝!
現在特價$60,打卡還能折5元唷!

鍋燒麵的話也以蠻多種口味的
像是泰式風味的南洋綠咖哩椰汁、泰式酸辣蝦湯

店內的位置不算多,但是空間還蠻寬敞舒適的
而且又有冷氣,炎炎夏日下實在很舒服

西瓜杯杯 $60

今天的重點就是這一杯西瓜杯杯啦~~~
百分百用新鮮西瓜牛奶製成的雪綿冰
上頭還鋪了新鮮的西瓜丁和Q彈的黑糖珍珠
最底下的綠色則是抹茶冰,整個搭配得很有趣

軟軟的西瓜丁配上QQ的黑糖珍珠和綿綿的西瓜牛奶雪綿冰配合的恰到好處
而且口感整個非常豐富!難怪看到每桌的人都點了一杯~~

後記

實在是很有趣的一到冰品,不但很吸睛而且味道也不錯
但呷甜甜粉專說這個西瓜杯杯是每天限量一桶,賣完就沒了!
而且最近太夯了所以一個人現購4杯!要吃要趁早啊!!!!

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呷甜甜

電        話:06-2003368
地        址:台南市北區勝利路236號
營業時間:10:30-21:30
到訪日期:2016/05
店家FB

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其實一開始會知道這間法樂祺糕點是因為英文補習班的外籍老師大力推薦
外籍老師說這家的可頌真的非常道地!甚至說: “That’s a real croissant!”
法樂祺是由一對夫妻經營的,先生是道地的法國人,太太則是正港台南人
這對夫妻很妙的是在網路上認識的,後來先生為愛走天涯的飛來台灣定居
老闆為了想要跟台灣人分享他也很愛的甜點,乾脆自己開店賣了起來

P1540135法樂祺就開在崇學路上,也就是崇學國小對面、德光巷子口而已
更清楚的位置應該是在崇學路摩斯的斜對面轉角
以法國國旗藍白紅的配色當作配色還蠻醒目的
店名的法文 Côté France 的由來是老闆想要傳達「在法國的邊界品嚐法式甜點」的意思

P1540137想當初Bonnie還在德光念高中的時候,這邊可是一間飲料店呢
沒想到過了幾年已經轉手換過幾家店了

P1540140除了老闆自己做麵包之外,還特別從法國請了另一位甜點師傅來幫忙
在店內看到的所有甜點都可以另外訂購會議餐盒、聚會麵包糕點的這種大型訂單
生日蛋糕、彌月蛋糕、下午茶點,不過記得要兩天前預訂才可以唷!

P1540146除了糕點麵包之外,也有提供飲料、咖啡、冰沙可以選擇
最近台南真的熱到在外面騎個車就會狂冒汗的地步…

P1540147

P1540148

P1540149另外也有提供內用的服務,可以直接點完糕點後就在一旁享用

DAF529A7-D2A4-4175-8FDE-CA361A203189這就是老闆夫妻倆啦~就連TVBS都有來採訪過他們呢!

P1540076店內其實不算大,就一個ㄇ字型的麵包陳列櫃而已
擺的大多是歐式麵包,而且價位都不貴約莫四五十塊左右

P1540112老闆娘說同樣的原料用台灣的可能成本只要一百塊,但用法國進口的卻要貴上三倍
但因為法國老闆為了想要傳遞道地的法國口味
所以相當堅持麵粉奶油都要用法國進口的當地材料,即成本較高也在所不惜啊…

P1540124 P1540127

P1540002如果要送人的話也有可愛的禮盒包裝可以選擇
最近畢業季實在很適合啊哈

P1540009這是最近推出的巧克力盆栽
白巧克力是最甜的,接著是顏色較淺的甜巧克力,最苦的則是最深色的黑巧克力

P1540016

蘋果香頌 $40

P1530965個頭還不小,外層酥酥脆脆的外皮,裡頭包著甜而不膩的蘋果餡料
喜歡酥脆口感的菌菌直誇非常好吃

蘋果沙發 $65

P1530967老闆說會取這個名字是因為造型長得像沙發一樣
一片片的蘋果切片鋪在蘋果醬,讓你每一口都吃的到蘋果!

葡萄餡餅 $45

P1530969

可頌 $32

P1530972這可頌應該是我最近吃到最好吃的可頌了
外皮有的酥脆的口感但卻不會油膩,難怪外籍老師會這麼推這家的可頌!

巴黎大奶油麵包 $75

P1530974

 岩形椰子小蛋糕 $24(左)、椰子餅$35(右)

P1530978

巧克力巴黎小奶油 $35

P1530980

虱目魚鹹派 $70

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P1540087

沒錯,你沒看錯,就是虱目魚鹹派
咱們在地的虱目魚跟法國鹹派的融合創意產品!
台南可以說是全台灣最大的虱目魚出產地
近幾年來市政府也相當推廣虱目魚製品,而法樂祺用的正式台南當地的虱目魚罐頭所做的
因為不加防腐劑的關係,建議兩天內就要食用完畢了唷!

果醬沙沙酥餅 $35

P1530987沙沙酥餅不像餅乾有脆硬的口感,反而帶了點蛋糕般的綿軟
中間夾了一層滿滿的果醬卻也不顯得太過甜滋滋

沙沙酥餅 $20(左) 巧克力沙沙酥餅 $25(右)

P1530993沙沙酥餅是加了杏仁粉與麵粉下去製作的,還蠻特別的

P1530994超大一塊的巧克力沙沙酥餅,滿滿的比利時巧克力給得很大氣
友人吃過後覺得非常好吃,很推!

P1540017另外也有買一些小包裝的餅乾系列,像是瑪德蓮娜、小沙沙酥餅、心型杏仁肉桂小餅乾

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P1540070另外也有生日蛋糕可以訂購,不過因為都是手工現做的,需要事先預定才行唷

P1540117而櫃檯前的透明冷藏櫃則是比較高單價的塔類
像是檸檬塔、水果塔、松子塔等,價位約一百出頭,但比起許多甜點店,法樂祺的價位已經算很親民了
而且每一樣看起來都很好吃啊!

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檸檬塔 $95

P1530996是許多少女口袋名單的檸檬塔!!!
雖然Bonnie不喜歡吃酸的,但他們家的檸檬塔的酸度卻是很可以接受的程度
酸酸甜甜的內陷配上酥酥脆脆的塔皮,肯定能征服許多少女心!

P1540045跟友人分享後好吃到他隔天又自己出發去買了一塊來吃哈

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水果塔 $120(時價)

P1540065這水果塔根本是莓果控必點!
草莓、櫻桃、藍莓,最有人氣的三種莓果就這樣完美的結合在同一塊塔上
兩個人分食一下就秒殺了….
不過因為水果季節不同的關係,所以水果塔上的水果會不定期的更換做搭配

S__4489357(突然覺得乍看之下藍莓有點像珍珠的感覺)
藍莓塔上的鋪滿了一顆顆外國進口的新鮮藍莓,看了就讓人想心悅目
一口咬下去藍莓的酸甜入口即化與脆口的塔皮搭在一起口感相當豐富
藍莓與帶點甜味卻又不膩口的卡士達醬搭在一起很難令人抗拒啊

蘋果派 $75、糖霜檸檬塔 $110

P1540019發現法樂祺有蠻多蘋果種類的甜點,而蘋果派也是那天吃到的甜點中蠻喜歡的一樣
可能因為法國當地的水果種類不像位處亞熱帶的台灣那麼豐富
所以最常以蘋果作為甜點類的主角

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P1540043糖霜檸檬派則是第一次吃到的甜點,上頭的糖霜因為烤過的關係
所以吃起來以點像棉花糖一樣軟綿綿的,與下層略帶酸味的檸檬餡綜合的恰恰好

杏仁松子塔$110、蘋果杏仁塔 $105、蛋塔$90、格子蘋果派(小)$32

P1540022

S__4489358杏仁松子塔肯定是長輩的最愛!每一口都嚐的到一整顆的松子
內餡有點像是蛋糕體般的綿密,在咀嚼松子顆粒時還能感受到一股杏仁的清香

P1540012

後記

那天總共嘗到了七八種口味的甜點,真心覺得每一樣都還蠻好吃的
後來帶回來與朋友分享後,大家也是一致好評!!!
甚至還說之後論文要口試要買這家的甜點來擄獲口試委員的芳心,讓他們吃的開心口下留情啊哈哈
法樂祺現在應該是榮登我心中下午茶點心的第一順位了哈
雖然沒有華麗的裝飾,但卻有真材實料的本質,非常推薦大家嚐嚐看唷 ^^

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法樂祺糕點 Côté France

地        址:台南市東區崇學路137號(德光中學巷子口、摩斯漢堡斜對面)
電        話:06-2891268
營業時間:周一至周六 10:00-22:00、週日10:00-21:00(周二公休)
FB粉專:https://www.facebook.com/cote.france.tw/timeline
到訪日期:2016/05

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其實還沒到訪前就常經過這間富香屋了
原因是府前路上的美食實在很多啊~像旁邊的鄭記蔥肉餅就是排隊名店
還有再過去的西門圓環那邊的阿堂鹹粥包成羊肉更是在網路上頗有名氣

P1530751這附近一整排都是律師事務所
富香屋大紅招牌在其中顯得蠻顯眼的

P1530756富香屋的手工汽水也曾經被電視和報章雜誌報導過呢

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P1530755除了手工汽水之外,也有富香奶茶、冷泡茶
特別的是他們家主打都是用純天然的材料下去熬煮
就連冷泡茶的茶包也都是老闆娘一包包製作的

P1530754手工汽水是什麼?
怎麼做的呢?讓咱們繼續看下去!

P1530759先從富香屋的誕生背景開始好了
原來是老闆娘偶然喝到阿公自製的手工汽水
覺得味道很特別想要繼續傳承下去,才請教阿公製作汽水的技巧
於是有了今天的富香屋

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P1530787與市售汽水不同的是富香屋的每一種口味的汽水原料
通通都是由老闆娘親手熬煮的唷!
像是鳳梨口味的就是用一整顆新鮮的鳳梨,與二砂下去熬煮成鳳梨醬
接著再倒入充滿二氧化碳的汽水,就變成一瓶鳳梨手工汽水啦~

P1530789除了瓶裝的包裝之外,也有杯裝的唷!
容量都是一樣370ml,差別只是在於冰塊而已
如果是買杯裝的則是建議現喝的風味會比較好
罐裝的話則是還可以保存3~5天左右

P1530817每種茶飲的熱量也都有標示出來,像是手工汽水一瓶的熱量才80大卡左右

P1530771奶茶則是加入紐西蘭安佳牛奶熬煮
絕對不是奶精和奶粉啊~

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P1530798富香屋汽水的水都是使用逆滲透水再打進CO2
完全沒有另外加糖或是防腐劑,就只有純水跟氣體而已

P1530802像檸檬口味的話,檸檬汁也是老闆娘用新鮮檸檬原汁與二砂當作基底
把剛剛打好的汽水到進去瓶中,完全沒有額外添加化學香料,整個很天然~

P1530763既然有那麼多種口味,那乾脆每一種都來一瓶嚐嚐吧哈哈
總共有10種口味,分別是檸檬、桑葚、百分果、鳳梨、桂花釀、
洛神、洛神檸檬、麥香、蔓越莓、金桔
每一種口味都是用天然新鮮的水果下去敖的!真的費工!

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富香奶茶$45、梨山冷泡茶 $35

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冷泡茶的茶葉也是老闆娘自己純手工包的,喝起來有股淡淡的茶香味
而奶茶的話因為是採用紐西蘭進口牛奶取代奶精
所以喝起來雖然沒有像奶精奶茶的那種強烈的香氣
但卻有一股特別的濃醇奶香味

檸檬手工汽水$30(瓶裝)、桑葚$30(杯裝)

P1530814其實雖然看起來大小差很多,但其實汽水的容量是一樣的唷!
因為有些人比較喜歡喝更冰冰涼涼的汽水,所以才有另外加冰塊的杯裝包裝

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P1530774一喝下汽水,有點被嚇到的感覺…因為氣泡好多好汽啊~~超級消暑的~~~
而且重點是不會像市售汽水一樣的死甜!感覺像是手搖杯的微微糖甜度的而已!
可能是因為糖是用二砂,而且是加在水果醬裡頭,而不是汽水本身

P1530773桂花喝起來有種淡淡的桂花香味,以前都只喝過桂花紅茶,第一次喝到桂花汽水感覺很特別
還有鳳梨則是鳳梨和二砂本身的水果甜味而已
一喝下去會先感受到氣水的汽味,接著鳳梨味才會在口腔中散開來

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P1530820百香果咬的到一顆顆的百香果籽,又為汽水多了個口感,也挺不賴的
其實每一種口味都還不錯喝,就看自己喜歡哪種類型的水果來挑就行囉

後記

真的是第一次喝到這種純天然的手工汽水,喝起來不只不會很甜,反而有種天然果香的氣味
各種口味都是老闆您親手熬煮,絕對沒有另外加入些有的沒的
所以賞味期限比起市售汽水還要短,但也相對的健康
炎炎夏日來一瓶古早味手工汽水,整個很消暑啊~~~

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富香屋

地        址:台南市中西區府前路一段321號(鄭記聰肉餅隔壁第五間)
電        話:06-2140927
營業時間:09:00-18:30(星期四公休)
用餐時間:2016/05
店家FB:https://www.facebook.com/fullair/

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