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【台南】一吃就上癮！阿美現烤古早味蛋糕 邱惠美鳳梨酥、布丁、手工餅乾

阿美古早味蛋糕, 阿美蛋糕, 台南美食, 台南小吃, 台南伴手禮

說到古早味蛋糕，在台南除了觀光客最愛的名東蛋糕之外
波妮最愛的還是便宜又好吃又大塊的 阿美古早味蛋糕 啊！
而且是一吃就上癮，自從吃過阿美的之後就再也不想買其他家的古早味蛋糕了哈哈哈 閱讀更多

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【台南】法國師傅手工法式甜點”法樂祺糕點”大推檸檬塔、可頌！崇學路德光中學旁。（已歇業）

其實一開始會知道這間法樂祺糕點是因為英文補習班的外籍老師大力推薦
外籍老師說這家的可頌真的非常道地！甚至說: “That’s a real croissant！”
法樂祺是由一對夫妻經營的，先生是道地的法國人，太太則是正港台南人
這對夫妻很妙的是在網路上認識的，後來先生為愛走天涯的飛來台灣定居
老闆為了想要跟台灣人分享他也很愛的甜點，乾脆自己開店賣了起來

P1540135法樂祺就開在崇學路上，也就是崇學國小對面、德光巷子口而已
更清楚的位置應該是在崇學路摩斯的斜對面轉角
以法國國旗藍白紅的配色當作配色還蠻醒目的
店名的法文 Côté France 的由來是老闆想要傳達「在法國的邊界品嚐法式甜點」的意思

P1540137想當初Bonnie還在德光念高中的時候，這邊可是一間飲料店呢
沒想到過了幾年已經轉手換過幾家店了

P1540140除了老闆自己做麵包之外，還特別從法國請了另一位甜點師傅來幫忙
在店內看到的所有甜點都可以另外訂購會議餐盒、聚會麵包糕點的這種大型訂單
從生日蛋糕、彌月蛋糕、下午茶點，不過記得要兩天前預訂才可以唷！

P1540146除了糕點麵包之外，也有提供飲料、咖啡、冰沙可以選擇
最近台南真的熱到在外面騎個車就會狂冒汗的地步…

P1540147

P1540148

P1540149另外也有提供內用的服務，可以直接點完糕點後就在一旁享用

DAF529A7-D2A4-4175-8FDE-CA361A203189這就是老闆夫妻倆啦~就連TVBS都有來採訪過他們呢！

P1540076店內其實不算大，就一個ㄇ字型的麵包陳列櫃而已
擺的大多是歐式麵包，而且價位都不貴約莫四五十塊左右

P1540112老闆娘說同樣的原料用台灣的可能成本只要一百塊，但用法國進口的卻要貴上三倍
但因為法國老闆為了想要傳遞道地的法國口味
所以相當堅持麵粉跟奶油都要用法國進口的當地材料，即成本較高也在所不惜啊…

P1540124 P1540127

P1540002如果要送人的話也有可愛的禮盒包裝可以選擇
最近畢業季實在很適合啊哈

P1540009這是最近推出的巧克力盆栽
白巧克力是最甜的，接著是顏色較淺的甜巧克力，最苦的則是最深色的黑巧克力

P1540016

蘋果香頌 $40

P1530965個頭還不小，外層酥酥脆脆的外皮，裡頭包著甜而不膩的蘋果餡料
喜歡酥脆口感的菌菌直誇非常好吃

蘋果沙發 $65

P1530967老闆說會取這個名字是因為造型長得像沙發一樣
一片片的蘋果切片鋪在蘋果醬，讓你每一口都吃的到蘋果！

葡萄餡餅 $45

P1530969

可頌 $32

P1530972這可頌應該是我最近吃到最好吃的可頌了
外皮有的酥脆的口感但卻不會油膩，難怪外籍老師會這麼推這家的可頌！

巴黎大奶油麵包 $75

P1530974

 岩形椰子小蛋糕 $24(左)、椰子餅$35(右)

P1530978

巧克力巴黎小奶油 $35

P1530980

虱目魚鹹派 $70

P1530982

P1540087

沒錯，你沒看錯，就是虱目魚鹹派！
咱們在地的虱目魚跟法國鹹派的融合創意產品！
台南可以說是全台灣最大的虱目魚出產地
近幾年來市政府也相當推廣虱目魚製品，而法樂祺用的正式台南當地的虱目魚罐頭所做的
因為不加防腐劑的關係，建議兩天內就要食用完畢了唷！

果醬沙沙酥餅 $35

P1530987沙沙酥餅不像餅乾有脆硬的口感，反而帶了點蛋糕般的綿軟
中間夾了一層滿滿的果醬卻也不顯得太過甜滋滋

沙沙酥餅 $20(左) 巧克力沙沙酥餅 $25(右)

P1530993沙沙酥餅是加了杏仁粉與麵粉下去製作的，還蠻特別的

P1530994超大一塊的巧克力沙沙酥餅，滿滿的比利時巧克力給得很大氣
友人吃過後覺得非常好吃，很推！

P1540017另外也有買一些小包裝的餅乾系列，像是瑪德蓮娜、小沙沙酥餅、心型杏仁肉桂小餅乾

P1540093

P1540070另外也有生日蛋糕可以訂購，不過因為都是手工現做的，需要事先預定才行唷

P1540117而櫃檯前的透明冷藏櫃則是比較高單價的塔類
像是檸檬塔、水果塔、松子塔等，價位約一百出頭，但比起許多甜點店，法樂祺的價位已經算很親民了
而且每一樣看起來都很好吃啊！

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檸檬塔 $95

P1530996是許多少女口袋名單的檸檬塔！！！
雖然Bonnie不喜歡吃酸的，但他們家的檸檬塔的酸度卻是很可以接受的程度
酸酸甜甜的內陷配上酥酥脆脆的塔皮，肯定能征服許多少女心！

P1540045跟友人分享後好吃到他隔天又自己出發去買了一塊來吃哈

P1540018

水果塔 $120(時價)

P1540065這水果塔根本是莓果控必點！
草莓、櫻桃、藍莓，最有人氣的三種莓果就這樣完美的結合在同一塊塔上
兩個人分食一下就秒殺了….
不過因為水果季節不同的關係，所以水果塔上的水果會不定期的更換做搭配

S__4489357(突然覺得乍看之下藍莓有點像珍珠的感覺)
藍莓塔上的鋪滿了一顆顆外國進口的新鮮藍莓，看了就讓人想心悅目
一口咬下去藍莓的酸甜入口即化與脆口的塔皮搭在一起口感相當豐富
藍莓與帶點甜味卻又不膩口的卡士達醬搭在一起很難令人抗拒啊

蘋果派 $75、糖霜檸檬塔 $110

P1540019發現法樂祺有蠻多蘋果種類的甜點，而蘋果派也是那天吃到的甜點中蠻喜歡的一樣
可能因為法國當地的水果種類不像位處亞熱帶的台灣那麼豐富
所以最常以蘋果作為甜點類的主角

P1540049

P1540043糖霜檸檬派則是第一次吃到的甜點，上頭的糖霜因為烤過的關係
所以吃起來以點像棉花糖一樣軟綿綿的，與下層略帶酸味的檸檬餡綜合的恰恰好

杏仁松子塔$110、蘋果杏仁塔 $105、蛋塔$90、格子蘋果派(小)$32

P1540022

S__4489358杏仁松子塔肯定是長輩的最愛！每一口都嚐的到一整顆的松子
內餡有點像是蛋糕體般的綿密，在咀嚼松子顆粒時還能感受到一股杏仁的清香

P1540012

後記

那天總共嘗到了七八種口味的甜點，真心覺得每一樣都還蠻好吃的
後來帶回來與朋友分享後，大家也是一致好評！！！
甚至還說之後論文要口試要買這家的甜點來擄獲口試委員的芳心，讓他們吃的開心口下留情啊哈哈
法樂祺現在應該是榮登我心中下午茶點心的第一順位了哈
雖然沒有華麗的裝飾，但卻有真材實料的本質，非常推薦大家嚐嚐看唷 ^^

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法樂祺糕點 Côté France

地        址：台南市東區崇學路137號(德光中學巷子口、摩斯漢堡斜對面)
電        話：06-2891268
營業時間：周一至周六 10:00-22:00、週日10:00-21:00(周二公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/cote.france.tw/timeline
到訪日期：2016/05

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【台南·東區】成大·早餐 便宜又好吃蔬菜蛋吐司！只要$35元！

你也是吐司控嗎？你也喜歡有著滿滿蔬菜的健康三明治嗎?
自從發現這間在長榮路上的活力早餐之後
每天早餐都習慣來個蔬菜蛋吐司了啊！
因為不只CP值超高，而且滿滿的蔬菜外加一個蛋整個健康滿分！

其實早餐店就在哈本咖啡的轉角樓下
前陣子一旁的飲料店也從貢茶換成了天波露茶
之前有時候都還會一邊吃著蔬菜蛋吐司一邊配著貢茶的飲料呢哈
但天波露茶最便宜的一杯紅茶也要$45左右，最貴的也有七八十塊的

菜單

早餐店賣的種類也蠻多的，而且價位也很平價
蛋餅、三明治大多都是$25元，而吐司類則是$35
最貴的漢堡也才$40而已

蔬菜蛋吐司 $35

接著就來介紹讓我一吃就愛上的蔬菜蛋吐司吧~~~
因為強調健康的關係，就連吐司都從白吐司換成的全麥吐司
但如果是點別種口味像是燻雞或是起司吐司的話就會是白吐司唷~
不過想要換成全麥土司的話也可以事先跟老闆娘說

裡面餡料根本超爆滿的
上下層的吐司先抹上一層奶油下去烘烤
接著用一片美生菜加上一匙特製薯泥
然後鋪上苜蓿芽，然後再放上一些紫色高麗菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜
跟一些脆脆類似飯糰裡面會加的配料
在最上層在放上一個煎蛋，完成！

看看這頗面圖就知道裡面的餡料有多麼多了
認真覺得活到現在除了像subway那種潛艇堡能夠一次吃到那麼多蔬菜的早餐之外
就唯獨這間早餐店的蔬菜蛋吐司最豐富了！
害得我現在六日因為他們公休的關係….都不知道要吃什麼好了…哀

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早餐店

地        址：台南市長榮路三段3號(哈本咖啡樓下)
營業時間：06:00-11:00(星期日公休)
到訪日期：2016/05

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【台南】小西門B2 餡料滿滿爆漿鯛魚燒”小新鯛魚燒”章魚燒、串糰子

趁著最近比較空閒的時候來個悠閒的下午茶時光
從正在周年慶的新天地逛啊逛著就來到了隔壁的小西門
人潮果然疏散許多，美食街也沒排了那麼多人
走著走著…就被這餡料超多的鯛魚燒給吸引啦！

 


大紅的日式燈籠上寫著小心鯛魚燒
在美食街裡面還挺醒目的


透過透明櫥窗可以看到一支支待烤的串糰子
雖然是模型而已，但看起來超Q的啊
根本融化少女心啊

 


接著就來到了一支支漂亮的鯛魚燒啦


鯛魚燒的口味還蠻多種的
除了基本的奶油、芋頭、花生之外
還有特別的宇治金時、黑子香芋、玉米起司、奶焗香腸等等
而且價位也算平價，一隻大概$40~$45
為什麼這樣說是平價呢？ 待會你看到size就知道了！


烤糰子就是剛剛那一支支很Q的食物啦
有醬油、紅豆、芋頭、味增
價位也跟鯛魚燒差不多


除了可以單點一支支的鯛魚燒之外
也可以選擇套餐，也就是鯛魚燒+飲品之類的
搭配套餐好像會比較便宜

 


要不是已經吃完午餐了，只想吃個甜點而已
也想要來一份金黃又超大顆的章魚燒啊

 


主要是由一位服務生在製作鯛魚燒
人客啊~你看看那餡料放多麼多！
大概是其他店家的兩倍吧！
我都好奇他到底合不合得起來了XD


奶油、芋頭、紅豆、抹茶
噢不！看起來每一個口味都超好吃的啊！
在經過一番掙扎之後….還是選了最愛的宇治金時口味哈


果不其然，餡料整個爆滿了出來！


因為是現點現做的關係
等了一下才拿到熱騰騰的鯛魚燒

 


一拿到手之後時在忍不住太想吃了，就先偷咬了一口哈
從上面看下去，根本是一支爆肚的鯛魚燒啊

 


宇治金時口味就抹茶加紅豆囉
外表酥脆，內餡飽滿的鯛魚燒
果然沒讓人失望！ 個人覺得超好吃的啊！

後記：

雖然價位比一般的鯛魚燒還要高上一點點
但是size和餡料同樣是升級，所以相對來說其實也不貴
只是覺得如果餡料的甜度可以再降低一點點
會讓人更愛不釋手！下次去小西門一定要去吃~~

延伸閱讀：

小新鯛魚燒

地　　址：台南市中西區西門路一段658號(小西門B2)
電        話：06-3030999
營業時間：11:00-22:00
用餐日期：2015.12

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【台南·約訪】正興街 適合聚會的愜意的早午餐、餐酒館”泡卡芙” 超推甜披薩、油封脆皮雞，還能射飛鏢唷！(已歇業)

其實這間泡卡芙餐酒館是上次來正興街吃花屋勝利煎餃的時候才知道的店！
據說是由一間廢棄的教堂所改建的
因為營業時間比較長的關係，可以說是從早午餐賣到消夜呢
除了可以享受美味的餐點之外還能射飛鏢喔！

 

 

 
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從外觀其實看不太出來是在賣什麼的
原本是座廢棄的小教堂，經由老闆跟店長的整理之後才變成現在的樣子
聽說老闆本來是從事婚紗攝影的工作
而開這間餐廳是為了圓一個夢想 🙂

原本店名是要取泡咖啡的諧音 puff cafe
後來才加上中文名字，所以才叫泡卡芙
營業時間還蠻長的從早上10點到凌晨2點
想吃早午餐、午餐、下午茶、晚餐甚至消夜通通都有唷

 

除了可以內用之外，也有提供外帶的服務
像是鹽川馬鈴薯就是泡卡芙的招牌
據說是老闆多年前曾經受到日本友人的招待而念念不忘的食物
於是就自己動手研發啦

 

 

一進到店內的右手邊就是廚房了
採用半開放式的廚房，都可以看的見料理的過程
大部分的時間都是由店長在掌廚
店內其實還算寬敞
昏暗的燈光配上慵懶舒服的輕音樂
令人很想就賴在沙發上不走哈
 
店內的畫作都是原本讀設計的店長所畫的
有種刺青的畫風，還蠻特別的
Bonnie覺得店內最特別的就是這個位置了
突出的階梯石磚，像是一張舒服的床
牆上的這幅照片也特別
讓人感受到有股強烈的孤寂感
真是幅很美的照片
而另一個梳妝台造型的空間
也是原本從事婚紗攝影的老闆特地打造的

 

 

店內也有在賣一些類似手工的文創商品
雖然感覺走的是老屋新造的文青路線
但也有新潮的電子飛鏢機可以玩啊~~
記得一局好像是$20元
一同去的友人就玩的不亦樂乎啊

 

店內好像也有在賣一些比較專業的鏢
也常有鏢友會來射飛飄
喜歡射飛鏢的人不訪也多來泡卡芙玩玩啊~~

 

菜單
 其實菜單上的餐點都是全天候供應的
店長說黑色底的菜單是新推出的餐點
像是香辣墨西哥肉末捲餅、義式燻香鮭魚、田園清香鮮蝦潛艇堡等等
左上方的是偏向套餐類的
均附上五種水果、四種蔬菜、麵包、歐姆蛋

 

另外也有一些調酒類的飲料可以點
像是咖啡奶酒、西瓜奶香特調
也有提供罐裝啤酒唷
田園青香鮮蝦潛艇堡 $240
潛艇堡套餐裡面除了潛艇堡本身外還有附上有五種不同種類的水果盤

 

這起司歐姆蛋真的很好吃~~~
牛奶味很夠又很綿密，友人們也一致覺得好吃

潛艇堡裡頭包的蝦子真的又大顆又脆口
配上店家特調的醬汁，吃起來酸甜酸甜的
麵包則是向大亨堡那樣蠻鬆軟的
一口咬下去蘋果跟小黃瓜為口感更增添許多濕潤感
配菜的部分則是用地瓜泥取代一般常見的薯泥
地瓜本身的味道還蠻甜的，個人還蠻喜歡的
上頭還附上了一塊巧克力法國麵包
店裡的水果都是店長一早到附近的水仙宮市場採買的
所以每次上的水果都不一定
就看當天是買進什麼樣的水果決定唷
像今天的就是葡萄柚、鳳梨、葡萄和蘋果
水果都還蠻甜的，感覺很新鮮
 
另外也有泡卡芙的招牌-鹽川馬鈴薯！
聽說這馬鈴薯是先用味增和冰糖下去燉煮的
口感相當軟嫩，帶有一點淡淡的味增味
淋上甜甜的蜂蜜芥末醬口感更是加分
香辣墨西哥肉末捲餅 $180
覺得這道的擺盤還蠻漂亮的，很有視覺吸引力
外皮看起來酥脆的讓人不禁想要大口咬下
裡頭除了包著有先辦炒過的豬肉末外
還有新鮮的小黃瓜、番茄跟蘋果片
一口咬下先感受到外皮的酥脆，接著是裡面包滿的濕潤的餡料
喜歡吃辣的人還蠻推薦這道的
可是對不吃辣的人可能會受不了，需要喝個水來解救一下哈
義式燻香鮭魚 $175
一上桌也是馬上吸引大家目光的一道料理
整個就很美啊~


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以法國麵包為底，上頭鋪上蘋果片跟小黃瓜
接著淋上一點類似凱薩醬的沙拉，感覺有加入一些義式香料在裡頭提香
最後將蜷曲的進口的煙燻鮭魚鋪上

 

不管是視覺還是味覺都很豐富
就連平常不吃生食的友人都忍不住吃了一塊
而且也給出很高的評價呢!
咖啡奶酒 $330 (第二杯半價)
雖然這杯咖啡奶酒看似平淡無奇，單價也偏高
但真的是超級好喝的啦！！！
第一次喝到這麼順口的咖啡奶酒耶~~~
現磨的咖啡粉下去冲的咖啡
加上貝禮詩奶酒整個超級搭
上層綿密的牛奶奶泡更是加分，還有焦糖的焦香味
不愧是招牌飲品，真的推薦必點啊！
油封脆皮雞 $225

 

店長說這道油封脆皮雞的製作手續比較
除了要選用去骨的雞腿肉之外
還要先加入調配獨家的法式香料醃製兩天
最後再以較健康的橄欖油半煎炸的方式製成

 

外皮吃起來還蠻酥脆的
有種外酥內嫩的口感，相當的好吃，也不油膩
尤其是外皮上的那些香料更添加許多香氣
店內提供的麵包都是由曾經跟吳寶春學過手藝的老闆的哥哥所做的
所以每次配的麵包也都不一定
就看當天老闆是帶回什麼樣的麵包囉
像今天的就有巧克力黑眼豆豆、波羅麵包與類似加入香草香料的麵包
都還算不錯吃，不過看看那流下來的巧克力內餡~好罪惡啊
甜Pizza $135
這道甜披薩的還蠻特別的，也是今天餐點中個人最喜歡的一道
有別於一般吃到的圓形義式披薩
而是改用巧克力法國麵包當作麵皮
上頭加上濃濃的起司下去烤
另外一旁也附上鮮奶油可以一邊沾著吃
另外加入的蜂蜜是為了增加甜味
而焦糖除了可以烤出豹紋般的花紋外還能增加香味
熱騰騰的吃下去真的很美味啊~~~
彭各 $100
 
來了那麼多創意料理後，當然要來一杯泡卡芙特調啦
覺得這個彭各名字真的是很特別
所以想說點來喝喝看究竟是什麼名堂!
原來是柳橙汁+紅石榴+伏特加
喝的時候記得要攪散唷！這樣風味會更佳
喝起來還算順口的調酒
西瓜奶香特調 $200
這杯看起來毫無殺傷力甚至有點少女的西瓜奶香特調
沒想到酒精濃度是比彭各更高的！
喝起來就像是有酒精的西瓜汁一樣
上層的鮮奶油巧妙的綜合了酒精跟西瓜汁的味道，讓他們更加融合
很特別的一杯特調
焦糖拿鐵 $90
綿密的奶泡配上順口的咖啡
在夜晚時分格外的令人覺得順口
焦糖的甜度也剛剛好
後記
整體來說泡卡芙的餐點都有中上的水準以上
沒有過多華麗的氣派擺盤
反而用實在的食材來展現創意料理的美味
超推甜披薩、油封脆皮雞的！對了對了！還有超順口的咖啡奶酒唷！
跟幾個好友在舒適的環境配上美食，還能玩上幾局射飛鏢
多麼愜意的夜晚 🙂
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｜泡卡芙 Puff Cafe’ (正興街、可麗可麗斜對面)
｜地        址：台南市中西區正興街12號
｜電        話：09121695154、0922322228
｜營業時間：10:00~02:00
｜店家臉書：http://ppt.cc/i4Ooi
｜用餐日期：2015.11

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【台南‧中西區】慶中街 少女心甜點 “伊娃泡芙”日式冰淇淋泡芙 日本抹茶口味好吃啊

說到台南的泡芙一定會想到這間伊娃泡芙
因為他可是開了蠻久的老店了
除了做網路宅配之外，實體店面也是人氣蠻高的


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位在台南大學旁的伊娃泡芙
跟Bonnie的愛店慶中街綠豆湯是在同一條路上呢
外面就有明顯的伊娃日式泡芙的招牌

店面不算大，大部分的人都是買了就帶著走吃了

泡芙有蠻多口味的，價位介於$50~$65之間
可以單買也可以直接買一整合的6個裝的那種
冰淇淋泡芙顧明就是要冰在冷凍啦
夏天的話先拿出來退冰20分鐘
冬天的話則是30分鐘
這樣裡面的內餡就會融化變成像冰淇淋的口感啦

由於口味太多，對於我這種有選擇困難症的人實在太難下手了
所以對於整盒的套餐對我就是優先選擇啦
後來就買了一盒回來與大家分享了顆顆


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鮮橘色的包裝感覺很討喜
上面也有附一張建議食用說明
讓客人可以吃到最美味的冰淇淋泡芙

這次買的是２號組合
鮮奶油、薄荷巧克力、優格乳酪、純巧克力、紅豆牛奶、日本抹茶
每一顆大概都比拳頭還大顆
而且內餡也都很飽滿，退冰吃後果然像冰淇淋一樣的綿密
而且也不會太甜膩
難怪會開那麼久都屹立不搖！
後記
其實早在國中之前就吃過這間泡芙了
雖然不是很常吃，但久久吃一次總覺得味道還是一樣美味
有一種懷念的味道　：）
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｜伊娃泡芙
｜地　　址：台南市中西區慶中街198號
｜電　　話：06－213 5159
｜營業時間：11:00-19:00(周二公休)

｜消費日期：2014.10

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【台南·東區】成大 南一中旁 打拋豬肉也能做蛋餅? “少爺手作蛋餅專賣”創意早餐

前幾天看到台南團裡面有人分享這間創意手作蛋餅
居然把泰式料理的打拋豬肉跟蛋餅結合在一 起了！
古歌地圖一下後發現居然離成大那麼近~當然就立馬來嚐鮮啦~


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少爺手作蛋餅就在台南一中面向育樂街的正門旁邊
不是勝利路上的那個喔~
淺咖啡色的招牌上寫著大大的”蛋餅專賣”
位置不算多，位置大概只有十二個左右而已
好像才剛開幕不久，店內感覺都還蠻新的

菜單
蛋餅均一價都是$40
飲料的話豆漿、紅茶、豆漿紅茶都是$10
連鮮奶紅茶都才$15而已
相當的平價啊~~

鮮奶紅茶 $15
一些早餐店可能小杯的普通奶茶就要20塊了
沒想到他們的鮮奶紅茶只要15塊~而且喝起來不甜膩，還蠻好喝的

因為都是現點現做的，所以點完後要稍等一下
製作的部分也只有老闆一個人在做而已
內用的話就是放在紙盒，份量還不少呢！
薯泥蛋餅 $40
這薯泥蛋餅真的是視覺效果不錯
黃澄澄的蜂蜜芥末醬擠在剛做好的薯泥蛋餅上
看起來就好好吃啊！


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一咬下去先感受到蜂蜜芥末的甜味
在咬到頗有嚼勁的蛋餅皮
接著就是軟綿綿的薯泥
整個口感相當豐富！
看看這扎實的薯泥內餡~~
蛋餅皮吃起來有點類似蔥油餅的厚度
可是又沒有蔥油餅焦脆感
打拋豬肉蛋餅 $40
Bonnie真的還是第一次吃到打拋豬肉與蛋餅結合
淡淡微辣的打拋豬肉，有著香料的香氣
豬肉末也很有嚼勁，算是口味偏重的蛋餅

本來以為只有上層淋上一些打拋豬肉而已
沒想到每一塊地內餡裡也都有包啊！整個餡料十足！
 月桂葉的香氣也很突出，吃到最後還把剩下的豬肉末也都吃完了呢哈哈
後記
吃完之後整個超級有飽足感的…
這麼大份賣40塊真的相當平價
不過個人覺得餅皮的部分有點太硬
如果能夠軟嫩點的會應該會更加分
下次想要來嚐嚐別的口味~像是流沙、刈包蛋餅
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｜少爺手作蛋餅 (台南一中正門旁，近成大育樂街)
｜地        址：台南市民族路一段20號
｜電        話：06-2085077
｜營業時間：06:00~12:00
｜用餐日期：2015.11

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【台南‧東區】成大‧早餐 超大份量 古早味蛋餅只要25元！”阿公阿婆蛋餅”

自從來到成大就耳聞有一間號稱超大份又便宜的古早味蛋餅
而且還有個特別的名字叫阿公阿婆蛋餅
難不成做蛋餅的人都是阿公阿婆？？？
讓咱們繼續看下去！


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 其實阿公阿婆蛋餅的位置沒派出谷哥大神的話，還真的有點找不到
不過就大概在同樣也是人氣美食的一點刈包附近的巷子裡面的市場裡
據說在早上七八點的時候是人潮最多的時間
大概中午十一二點就會比較沒人

聽說以前真的就是一對阿公阿婆在做蛋餅，所以才有取名叫阿公阿婆蛋餅
但現在因為阿公阿婆年紀大了，無法應付那麼多客人
所以現在改請比較年經的叔叔阿姨來做


其實蛋餅的配料還蠻簡單的，就是麵糊、雞蛋、蔥花而已


雖然現在總共有5個爐子同時再做蛋餅
但因為客人太多，而且是現點現做的，點完餐後還是要等大概十分鐘才會上桌
建議如果要買外帶的人可以事先打電話過來預約喔



叔叔熟練的手法先將麵糊倒入煎台上，讓麵糊鋪成大圓面積
等到略熟後再撒上一些些蔥花，接著再其他地方倒入蛋液
再將剛煎好的餅皮鋪在蛋液上，然後再翻幾次面就大功告成啦！

菜單

賣的東西還蠻簡單的，就是蛋餅、肉包、菜包和饅頭跟蛋而已
飲料的話則是有豆漿、米漿、米豆漿跟豆漿紅茶
但是來這邊當然是要點蛋餅啊!!!


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冰豆漿 $10
用很傳統的白色塑膠杯裝著的豆漿
喝起來有點顆粒感也不會太甜
蛋餅(小) $25
當啷~~這就是傳說說中的超大份量蛋餅啦！
其實大份跟小份不是差在面積，而是大份的會多打一顆蛋！
不過這份量實在是已經很有飽足感了~~~

Bonnie因為習慣甜甜的食物所以比較偏好吃蛋餅加醬油膏
但如果喜歡不加醬的人單吃原味也是很好吃
外皮煎的酥酥脆脆的蛋餅
咬下去會先感受到餅皮的焦脆
再來則是Q彈厚實麵糊的香味
這麼一大份才$25的大蛋餅真的很超值
就連想吃焦一點的都可以跟叔叔阿姨說請他幫你煎脆一點喔~
難怪總是大排長龍，更是成大學生口耳相傳的好味道！
後記
記得這種單純用麵糊做成的蛋餅只有小時候在公廟旁的早餐店才吃的到
長大後因為到外地讀書只能到像美而美那種西式早餐
而忘記了原來還有一種蛋餅是可以這麼單純的好味道 🙂
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｜阿公阿婆蛋餅 (建議可以先打電話預約)
｜地        址：台南市東區小東路198巷10號
｜電        話：06-2747580
｜營業時間：週二~週日6：30-12：00
｜用餐日期：2015.10

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【台南‧東區】成大‧文青咖啡店”哈本咖啡”免費wifi、插座 超適合讀書！(整修後已無插座)

這間位在成大長榮路上貢茶旁邊的哈本咖啡
是某次學校圖書館沒開而發現的讀書好店
不僅有免費wifi、插座還有許多文青雜誌、攝影書可以看
連座位上都還裝有小檯燈呢！整個超貼心的啦！
整個就是為學生們量身打造的讀書環境啊~~~

 

 

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哈本咖啡就位在長榮路上夢東籬的斜對面和貢茶的樓上
貢茶旁的一樓三角窗位置在中午前是一間早餐店
也是Bonnie的愛店!! 蔬菜蛋吐司超好吃的~~
其實不仔細看還蠻容易略過的，哈本咖啡其實就在二樓喔
「好東西，值得再往上爬一點」
上樓後會有一種別有洞天的感覺
明亮寬敞的咖啡店
一進去就感受到木製質感的舒適
哈本咖啡的杯子上也印有自家logo
走的是簡約的風格
店內都採用木製成的桌椅
這張木桌的紋路還蠻特別的
書櫃上也擺滿了許多雜誌和書籍
 
還有專門介紹台南老房子的書籍
隨著老屋欣力的風潮越來越多的咖啡館
選擇在有故事的老房子創造另一段新的故事

 

 一整排得靠窗的長桌
每一個座位上都有一個插座和小檯燈
而且間距也蠻大的，不會跟隔壁的人靠太近
整個就很適學生讀書~~

 

 
舒適的英式沙發椅，讓人想拿幾本好書賴在這一整個下午
哈本咖啡採半自助的方式，水杯、糖漿、吸管、攪拌棒都可以自取

 

菜單
哈本咖啡的Menu還蠻可愛的，是做成一本筆記本的感覺
營業時間是早上11點到晚上9點
假日的話則是早上10點到晚上8點
哈本咖啡採用半自助式的用餐方式，食用完後記得將餐盤放到回收區
低消為一杯飲料或是百元以上的餐點
特別的是續杯(輕調酒除外)的話可以有7折的優惠喔！

 

 

 

除了咖啡之外也有一些輕食可以點
像是三明治、生菜沙拉和手工小點心
 


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伯爵鮮奶茶
上頭有著厚厚一層奶泡的伯爵鮮奶茶
奶泡打著非常綿密，有著淡淡的奶香味
蜂蜜芥末燻雞三明治 $140
有點像是潛艇堡的感覺
但各切一半的size比subway那種6吋的還小一點
麵包用的是五穀雜糧的麵包，還蠻健康的，吃起來外酥內軟不油膩
蜂蜜芥末醬跟燻雞還蠻搭的
但如果生菜能夠多一點的話就更好了
黑糖拿鐵 $135
馬克杯還蠻特別的，用的牌子是是德國Konitz
感覺這一款杯子很適合情人節的時候拿來送給情人哈
喝起來相當綿密的奶泡有點甜甜的滋味
一喝下去就能感受到黑糖的甜味
但也沒把咖啡的味道給搶掉，第一次喝到黑糖咖啡，還蠻香濃好喝的
後記
哈本咖啡一整個很舒適，聽著英式搖滾風的音樂
點杯咖啡，看個文青悠閒小書
一個美好的下午，不就這麼愜意嗎。
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｜哈本咖啡

｜地　　址：台南市東區長榮路三段3號2F
｜電        話：06-2008839
｜營業時間：周一至五 11:00-21:00/六日 10:00-20:00
｜消費日期：2014.11

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【台南‧東區】成大‧巷弄隱藏版 “新一二三冰城” 古早味平價香棉冰

其實早較聞名這間新一二三冰城很久了
有天心血來潮查了地圖後才發現原來就在成大附近而已
他們家的香棉冰可以說是我吃過最入口即化的香蕉冰了！！
從長榮路往Bonnie的愛店廣越越式料理的方向騎
在看到阿元麵店旁的大樹時右轉進去
就能看到新一二三冰城的指標
看起來就像一般民宅一樣平凡無奇
連招牌都是手寫的，整個很有歷史的痕跡
要是沒有外面那塊招牌真的是找不到耶
營業時間從早上11點營業到晚上8點
禮拜一則是公休喔
 
一進門就看到古早味的冰櫃和製冰設備
冰櫃的外層還是用磁磚與牆壁一體成形建造而成的
一格格的冰櫃裡面放著不同口味的冰淇淋
這種設備真的是小時候在外婆家附近的製冰店才看得到耶
冰品的種類還蠻多的，大致分為飲料、冰棒、原味冰淇淋、香棉冰系列
香棉冰就是香蕉冰，也有人叫他雪淇冰
據說是在早期50年代的時候在製冰時加入了糖和食用性香蕉水一起製成
製成的冰嘗起來會有點像冰淇淋的口感，但卻又帶一點酥棉的感覺
冰的價位都很平價，冰棒一隻$15元，香棉冰$35元
最貴的綜合蛋寶冰也才$50元而已
真的是平價到不行啊~~~
雪中夕陽紅 $40
看到這碗有點像雞蛋流血的雪中夕陽紅這個名字就覺得有種復古美
讓我聯想到台語老歌「雪中紅」哈哈哈
不見中秋又寒冬~只有玫瑰雪中紅~(台語)
雪中夕陽紅就是香棉冰的頂端加上草莓醬跟一顆生蛋黃
酸酸甜甜的草莓醬裡面還有著一顆顆的草莓果肉
配上香棉冰還蠻對味的
把生蛋黃攪散之後就散佈在香棉冰上
吃起來沒什麼蛋腥味，卻增添了有一種滑順的口感
綜合蜜豆冰 $45

 

綜合蜜豆冰裡面有著硬花生和葡萄乾，還有偏硬的紅豆粒
跟一般吃到的紅豆泥不一樣
香棉冰吃起來超級綿密的！根本入口即化！
 
香綿甜甜的香蕉冰淋上煉乳後又增加了不同層次的口感
而富有嚼勁的葡萄乾和硬花生和綿綿的香蕉冰搭在一起更是豐富
後記
現在的冰品都流行走創意路線，而這種保有古早味的香蕉清冰的店也越來越少了
記得小時候總是在下午時騎著腳踏車到市場買一杯雪淇紅茶
而新一二三冰城的香棉冰還真的是我吃過最綿的香蕉冰耶
炎炎夏日來碗雪淇冰真是沁涼消暑極了
延伸閱讀
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[食記] 台南‧成大附近的平價大份量早午餐”波姊廚房”
[食記] 台南‧成大人必吃過的消夜美食”一點刈包”
[食記] 台南‧用飯桶裝的”毛丼” 擁有16種海鮮珍味之究極丼飯!
[食記]台南‧庫肯花園。成大22巷。聖誕節情人約會餐廳推薦
[食記] 台南‧凌晨四點半排隊才吃的到! 超人氣”六千牛肉湯” 湯超鮮甜啊!
 
｜新一二三冰城
｜地　　址：台南市北區開元路212巷124弄28號(阿元麵店後巷子裡)
｜電        話：06-2341151
｜營業時間：11:00-20:00(周一公休)

｜消費日期：2015.7

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