福記烤鴨，一個人也可以吃烤鴨餐！
以前想吃烤鴨都要揪人一起吃，某天在嘉義家裡滑 foodpanda 的時候，突然發現嘉義新生路上的「 福記烤鴨 」推出了「烤鴨個人獨享餐」！難得有一個人也可以吃的烤鴨套餐，於是某天中午我就自己點來吃，沒想到還頗好吃，片鴨、餅皮、蔥、洋蔥甜麵醬、鹹酥鴨，下次嘴饞想吃烤鴨的時候，我一定會再回購！！
香港明記港記燒臘便當，嘉義美味燒臘便當！
在嘉義台林街上，每到用餐時間，就會發現有一間店門口總是在排隊，這間就是嘉義有名的「 香港明記港記燒臘便當 」！我爹爹說他這幾年從一個便當 60 吃到現在一個 80，覺得有點越來越貴，但還是抹滅不掉它的好吃程度。點一份便當，可以選四樣菜、菜圃、油蔥、燒臘醬汁，也都是便當中的精華！
信發油行，嘉義買油、雜糧粉來這裡！
我爹爹每天都會泡南瓜籽杏仁粉來喝，有天跟著他去買，才發現他是到在嘉義忠義街上的這間「 信發油行 」採買的。為什麼來這買？因為老闆超 nice、服務好，現磨的雜糧粉，看得見原料製作也令人安心。完全不用擔心在外面買罐裝或是不明來源的成品，現點現磨毫無添加，是看得見的安心天然雜糧粉！ 閱讀更多
溫家川味牛肉麵館，超大塊牛肉超滿足！
位在嘉義蘭井街上，東市場邊邊的「 溫家川味牛肉麵館 」，每到用餐時間生意都很好，建議可以先打電話預定才不用現場等很久。除了牛肉麵外、粉蒸排骨、擔擔麵也是店家招牌，不過我自己只有吃過牛肉麵還沒吃過排骨，下次有機會再來吃吃看！ 閱讀更多
又是一個回嘉義享受美好天氣的周末，而且還是母親節的周末！！因為沒訂到票，所以我早上六點就起床去乖乖排候補位了，肚子也是空空，什麼都沒吃的狀況回到嘉義，黛西爸跟黛西媽便帶著我去吃午餐囉！
金牌川菜料理位於嘉義西區的住宅區內，以川菜料理為主，黛西媽說這間金牌川菜料裡，可是以前在民國路上小李子川菜館的師傅出來另開門戶的呢!小時候就常常到小李子川菜館去用餐，這讓我對金牌川菜料理產生了挺大的興趣呢!而金牌川菜的總舖師張晉華，阿華師，還曾經入選中華美食協會，台灣100名。因為假日的關係，一進到店內也看到好幾桌擺放著預定席的牌子，生意好像不錯。
MENU
MENU簡單明瞭，分類分成手工麵食、湯品、新鮮蔬菜、各種肉類料理…等，每一道菜小份的都約100元左右，我們三人共食，總共點了5道小份的菜還吃很飽唷!!
招待小菜-醃菜圃
這個醃菜圃醃得非常入味，咬起來清爽甘脆，整個非常開胃。
豆腐乳空心菜
豆腐乳空心菜用辣椒跟蒜頭爆香，顏色有帶辣椒的紅看起來挺漂亮，不過不會辣，如果是普通的炒青菜，我應該會覺得挺普通，但是店員推薦的這道豆腐乳空心菜，帶了一點豆腐乳的香氣，甘甜甘甜，而因為豆腐乳的關係，醬汁是呈乳白色的。
豆酥鱈魚
不知道為什麼每次到了這種餐廳，我都對豆酥鱈魚有種莫名親切感，很喜歡豆酥鱈魚帶來的口感跟味道，而金牌川菜的豆酥鱈魚，魚肉是白嫩嫩，充滿油脂入口即化，搭配上酥脆的豆酥，這口感在口中瀰漫著香氣，用這道豆酥鱈魚的醬料加到白飯上，也是非常的下飯唷!
蔥爆牛肉絲
這道蔥爆牛肉絲是最常見的家常料理，牛肉絲快炒得不會太老，和蔥段、薑絲的香氣和在一起，整道菜嚐起來濃郁，也是相當下飯!
酥炸肥腸
酥炸肥腸外皮炸得非常的酥脆，咬起來有點韌，水分稍嫌不足，如果酥炸肥腸裡面的蔥可以多一點會更好吃。
牛肉捲餅
牛肉捲餅裡包裹著蔥段、小黃瓜、牛肉薄片，一口咬下就可以咬到小黃瓜的青脆，麵皮酥酥的不會太厚，牛肉也給得不小氣，適合當主食也適合共享。
後記：
果然是小李子川菜館的師傅出來開的金牌川菜料理館，吃的時候還依稀能想起小李子的味道，簡單平價的家常菜，和家人來聚聚餐，來金牌川菜料理是個不錯的選擇唷!
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金牌川菜料理
地 址：嘉義市西區新厝里保安二路89號一樓
電 話：05-2810258
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