騎車經過嘉義民雄建國路時,發現怎麼突然多出了一間【鬼椒麻辣王】
而且還是間吃到飽店!
這天 Daisy 受鬼椒王的邀請前來試吃品嚐,
沒想到中午 12點走進去是坐於虛席的景象呢! 閱讀更多

上次在嘉樂福夜市吃官東燒烤(http://goo.gl/wweJh)時,
歆歆就告訴我在大雅路上好像也有一間分店,裝潢比較漂亮還有專人服務,
讓Daisy決定一定要找一天去吃看看,於是趁著這個周末回嘉義,
黛西就帶著黛西娘和黛西哥一起去嚐看看。
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這間官東大院位在大雅路的蘭潭國小附近,黛西媽説每次經過這裡都有看見很多人排隊,
所以根本就不想排,幸好這天大約這天只等了15分鐘就入坐了。
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官東大院從外頭看起來就像是古厝旁邊又建築了一棟透明玻璃小屋,形成了一種相當對比的感覺。
因為到的時候吧檯位置都滿了,所以就服務生就請我們在外頭稍待,
這時候也來為我們介紹MENU,讓我們等得比較不無聊,也讓店家可以先備餐。

玻璃小屋
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官東大院主要分為兩個用餐區域,一個是帶點現代設計感的玻璃小屋,是正方型的吧檯區。
在此處用餐會有專人提供燒烤服務
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另一用餐區則是在古色古香的閩南式古厝內。
因為古厝內並無備烤爐,故這區的餐點會先從玻璃屋裡烤好後在送過來。

官東大院 MENU
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官東大院的餐點有分套餐跟單點纇,除了燒烤外也有火鍋。
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此次我們選了$590的頂級精選套餐,含頂級牛小排、松阪豬、去骨雞腿肉、草蝦、干貝
再加點其他想吃的燒烤物和火鍋共食。
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新品MENU
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為了不讓客人對菜單太膩,所以官東大院會不時的推出新菜色。

店內裝潢
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為了享有專人燒烤服務,所以我們選擇了玻璃小屋的位置,
裏頭裝潢的蠻優雅,約有8、9個烤爐同時在烤著,
抽油煙機就在烤爐正上方,所以幾乎不太會受到煙亂飄散而影響用餐食慾。

啤酒台
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醬料、調味料
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官東大院提供的醬料和官東燒肉食堂應該是一樣的,
日式和風醬和特調燒肉醬兩種,前者偏酸甜,後者偏鹹,
嘗試了一下後,結論還是把較清爽的日式和風醬和燒肉醬加在一起比較剛好
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烤爐&專人服務燒烤
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坐在這玻璃屋裡,服務生會站在客人面前的烤爐前忙碌著,
一邊烤著餐點,一邊也不忘和客人介紹什麼樣的肉烤到什麼程度最好,
有時候還會像bartender一樣還會跟客人閒聊。
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店家採用備長炭當炭火。

小菜-韓式泡菜
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韓式泡菜是店家贈送的,嚐起來微辣。
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如果桌前的烤爐沒在烤餐點的話,別桌客人的也會搬來考。

頂級牛小排
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官東大院的頂級牛小排油花看起來分布很均勻,光用看的就食指大動了!
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服務生在烤第一道頂級牛小排的時候,會貼心的問我們要吃幾分熟牛肉,
Daisy想既然是牛肉的話,當然要嚐嚐五分熟的美味。
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服務生將五分熟的頂級牛小排烤好捲起放入我們的盤裡,看這牛肉依然還帶著點血色,
加點海鹽放入口後,吃到的是頂級牛小排超嫩略有厚度的口感,
附含肉汁以及海鹽帶出原本牛肉的甜味,超好吃的呀!!

杏鮑菇
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杏鮑菇烤後只加了一點椒鹽,烤得剛剛好,帶水份,但如果可以切厚一點口感應該會更好。

頂級肉松阪豬
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松板豬為豬頰肉的部分,這個部份的豬肉油脂如同細紋一樣分布著,屬於豬肉中最頂級的部分,
咬起來的口感很有彈性很Q,肉汁跟油脂混在一起香味都散發出來了。

精選豬頰肉
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店家有賣松阪豬又有賣豬頰肉,但是嚐起來松阪豬的油脂量比較多吃起來口感有偏脆的感覺。
但精選豬頰肉也很嫩、好吃。

去骨雞腿肉
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去骨雞腿肉外表烤得帶著金黃色,肉質不老,肌肉吃起來口感很嫩!

奶油金針菇
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記得上次到家樂福夜市也有吃奶油金針菇,味道一樣是很有奶油香,而且Daisy超愛金針菇的!!

大草蝦、干貝
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頂級精選套餐的海鮮有兩枝草蝦跟兩顆大干貝,干貝光看就超肥美的感覺了
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為了讓整隻蝦子可以熟透,店員還把蝦子立起來烤變成這可愛的模樣 
草蝦頗大隻,外表沾上些鹽巴,吃起來又鮮又美味!

干貝
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官東大院的干貝非常肥美,烤好的干貝,外表帶點金黃微焦的顏色。
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服務生在這干貝上放了一小匙的醬料,問了後,才得知原來干貝都是放明太子,店家為了怕客人吃膩,
所以就改成鱈場蟹膏,也讓餐點多了些變化。
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果真這光看就很肥美的干貝,吃起來是超級新鮮又多汁,
口感鮮嫩,盡是干貝的鮮甜味,點綴的鱈場蟹膏也多了些畫龍點睛的效果。

韓式泡菜鍋
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官東大院的韓式泡菜鍋料沒有很多,以式蔬菜居多,但是酸酸帶點輕辣的湯頭卻是超好喝的呀!!
嚐起來又甘甜甘甜的,就連我們吃不完說要外帶,店員還請廚房幫我們湯加滿在打包,整個就是超大方的!!
當晚Daisy娘用這美味的韓式泡菜鍋當湯底,去超市買肉片回來煮,又成了一頓美味的晚餐了!

牛肉片
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韓式泡菜鍋的肉片我們選了牛肉片,看起來很像是培根牛,肉只有六片,捲起來疊著看起來頗可愛。
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店員也有教我們並幫我們涮肉片,說就算是火鍋,也要這樣微微粉紅的七分熟才好吃,
吃了後覺得果然是店員推薦,七分熟的口感非常的嫩,還吸了一些韓式泡菜鍋的湯頭,嚐起來好棒。

後記:
沒想到嘉義的燒烤店除了吃到飽外,現在也有走精緻路線的燒烤店了,
雖然這間官東大院的價格並不是太平價,不過餐點品質真的算很不錯,
不管是肉品、海鮮跟火鍋,每一樣都好好吃!!
但如果不想花那麼多錢的話,其實也可以到家樂福夜市吃和官東大院同老闆的官東燒肉食堂囉!

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官東大院
地址:嘉義市仁愛路18號 (原用餐舊址:嘉義市小雅路340號(蘭潭國小對面))
電話:0938-178922
營業時間:周一~周四 17:00到22:30;周五~日 17:00~00:00;周六、周日 11:00~14:00
平均價位:$350~$500/人
FB粉絲團:http://www.facebook.com/GuanDongDaYuan/info

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這次坐客運回嘉義的時候,選擇在大林(Darling)站先下車,大林用Darling這個名稱取代真的很可愛,不知道是誰想出來的,而會到大林用餐,其實是為了去找我最心愛的歆歆吃個午餐

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橘屋位在於嘉義縣大林鎮火車站出來的中興一路上,在路邊非常顯眼。

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收銀台

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一進店門,看見的是收銀檯後方寫著無國界的幸福料理字樣。採用先點餐先結帳的消費方式。

店內環

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店內環境主要以橘色為主,和店名橘屋呵成一氣,到處也都可以看見可愛南瓜的蹤影,暖色系的裝潢令人感覺起來相當溫馨。

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店內幾乎都是坐著滿滿的客人,一桌的客人走了又立刻坐滿,大部分為整個家庭一起來用餐,所以都坐了好大一桌。

 

店內飾品牆

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這個飾品牆上擺滿了好多可愛的裝飾品,尤其是這個人偶盆栽,看到它做在架子上的樣子真的超可愛的。

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而大部分的人偶娃娃都和南瓜有關,各有各的可愛之處。

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MENU

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橘屋的餐點有義大利麵、燉飯、焗烤類、小火鍋和湯麵,皆附飲料和甜點

義式番茄鍋

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火鍋的價錢大約為$150元,小小的火鍋裡面塞了滿滿的火鍋料,而肉片只有看起來像冷凍肉片的三片肉片。

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雖說是義式番茄鍋,但湯頭喝起來並沒有太濃的番茄味道,不過火鍋的料很多可以吃得飽,肉片的表現也沒有特別突出,整個吃起來就是很一般般的小火鍋…

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荔枝凍

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火鍋附的甜點為荔枝凍,聞起來有香香的荔枝味,吃起來味道微甜。

 

咖哩奶油嫩雞焗烤飯

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焗烤飯附有濃湯和飲料紅茶,所有的義大利麵或是燉飯,只要加30元皆可升級焗烤。

玉米濃湯

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玉米濃湯喝起來很稠,玉米粒也放得很多,但如果奶油味再重一點應該會更好喝。

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咖哩奶油嫩雞焗烤飯的咖哩味非常濃郁,味道較偏中式,加上焗烤後吃起來口感更豐富美味,比起火鍋我可是喜歡這咖哩飯多了多。

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咖哩飯的雞肉咬起來蠻嫩的,吃完一整個焗烤飯感覺是會超滿足。

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用完餐後要離開橘屋前,可看見門口貼著“下次再來吃幸福料理哦!!”的字樣,給人一種可愛又溫馨的感覺呢!

 

後記:

聽在地的大林人歆歆說,通常這種簡餐店在大林都生存得不是很久,但這間橘屋卻是例外的一間,溫馨的裝潢和平價美味的餐點,我想大概就是可以讓橘屋一直坐無虛席的原因吧

 

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橘屋 Pumpking House
地  址:嘉義縣大林鎮中興一路16號
電  話: 05-2658736
營業時間:11:00-14:30;17:00-21:00
價  位:約$150元
官方網站:http://blog.yam.com/phouse

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好久好久沒逛的家樂福夜市,終於這天有空可以跟歆歆 優齁齁一起來逛逛囉!這次來家樂福夜市不是照老樣子的吃蒙古烤肉,而是挑了這間在夜市裡面看起來相當突兀的官東燒肉食堂。

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整個不懂夜市裡除了小攤子之外,怎麼會有這樣的建築物存在…於是我們就抱著好奇心的來嚐鮮,而這間官東燒肉食堂嘉義市小雅路好像有一間官東大院,環境比夜市的優美許多,價格也更高些…[食記] 嘉義‧小雅路 專人燒烤服務好享受‧官東大院

 

店內環境

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沒想到這樣搭起來的一個鐵皮屋,連燒烤最需要的抽油煙機都裝上了。沒有空調…不過價格很平價又在夜市裡,我想這也是應該的吧。

 

櫃台小貓和名片

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餐具

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醬料

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醬料有日式和風醬和特調燒肉醬,原先只加了較稠的特調燒肉醬,整個就是鹹死了…後來把較清爽的日式和風醬和燒肉醬加在一起就正常多了。

 

MENU

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官東燒肉食堂用餐最優的應該就是免低消、免服務費,而我們兩人這天只點了一個套餐再加點其他的餐點。

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餐點主要有燒烤套餐類、肉類、海鮮類、小菜、鋁箔燒、火鍋類

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燒烤套餐有精緻套餐、牛肉、海鮮、豬肉、雞肉套餐可選擇。

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開胃小菜

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免費的開胃小菜是看起來紅辣辣的泡菜,吃起來挺清脆,也不會太辣。

 

精緻燒肉套餐

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精緻套餐有雪花牛肉、精緻梅花豬、去骨雞腿肉、蝦子,一份套餐只要200元,而原本只有兩隻蝦子的套餐,只要加30元就可以加到六隻蝦子,那麼划算當然一定要加一下囉

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雞肉、豬肉肉質都很嫩,雪花牛的油脂佔了2/3支,肉片數量還算多。

 

豬大腸頭

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因為不知道這肥腸到底道什麼時候才可以吃,所以我們總是把它烤得脆脆的,而肥腸的油也是多得挺可怕,一直往炭火裡滴,火就一直冒出來。

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奶油金針菇

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奶油金針菇的奶油味很香,烤肉的時候,奶油金針菇可是必要角色呢!

 

烤筊白筍

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因為烤筊白筍通常需要較久的時間,也比較佔空間一點,所以店家很貼心的先幫我們烤好才送上。

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加有一點胡椒香的烤筊白筍,吃起來很脆很入味。

 

後記

在逛家樂福夜市的時候,如果想要吃燒烤的話來官東燒肉食堂是還不錯的選擇,價格不貴,份量不小,餐點品質表現也都還算不錯,不過夏天在沒冷氣的地方還要在火爐前面烤肉有點熱就是了…

 

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東燒肉食堂

地  址:嘉義市西區博愛路2段461號 (家樂福夜市)


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後後記:

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來到夜市一定要玩個小遊戲,於是我們就選了麻將連連看,花了100元玩8局碰碰運氣。

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一次可以拿15張麻將,如果連成一線的話就可以選一個獎品,而沒想到我和歆歆運氣之好的!總共花了100元就連了三條線,其中兩條還是歆歆一局就連到兩條,老闆娘都傻眼了,哈哈

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於是我們就換了戰利品…屎伯跟史迪奇還有國王豬共三隻,超開心的la,haha