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這一小鍋嘉義秀泰文化店,復古台式裝潢,不收服務費,收清潔費$20元/人

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這一鍋集團的「這一小鍋」

這一鍋集團旗下的個人火鍋「這一小鍋」嘉義店開在秀泰文化店3F,台式復古風格的裝潢頗有味道,七種特色湯底任選,還有雙人套餐可以共享鍋物。如果是要共鍋的話,則需收$90元共鍋費,但單點超過$200元就不收。很特別的是,飲料、白飯、醬料、餐具等自取,所以這一小鍋不會另收服務費,但是會加收清潔費$20元/人。


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這一小鍋嘉義秀泰文化店,復古台式裝潢,不收服務費,收清潔費$20元/人

這一小鍋用好多古童玩做裝飾,讓店內是古色古香的~。

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平日晚上來,生意還不錯。

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自助區提供飲料、醬料、白飯跟餐具自取。

 

這一小鍋菜單

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這一小鍋的點餐方式是先選湯底 -> 選主餐 -> 副食擇一(飯、王子麵、冬粉、雞蛋),再選單點。

湯底的經典石頭鍋跟源味大骨鍋都是不需要加價的,如果要點其他特色湯頭就需要另外加價。其中限量的老火湯聽說很好喝,但因為這次是第一次來,所以我們就點最基本款的兩種湯底來吃。

選擇肉盤時,都可以再選是否要加價加大肉盤。單點部分則可以點自己喜歡的,但如果要共鍋的話,會酌收$90元共鍋費,單點滿$200就不需收共鍋費。

 

辣滷鴨血豆腐 $60

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首先上桌的是單點的辣滷鴨血豆腐,辣度不會很辣,鴨血Q嫩Q嫩,豆腐也是吸飽了湯汁,覺得好吃~下次來還會在點的那種。

 

源味大骨鍋

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源味大骨鍋中有洋蔥、玉米跟香菇,湯頭看似清淡,但還蠻濃郁的,不錯喝。

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菜盤非常豐盛~~大白菜、青江菜、高麗菜、金針菇、南瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米筍、南瓜、玉米、芋頭、凍豆腐、排骨酥、黑木耳、花椰菜、香菇、蝦子、豆皮,超過10種的種類真的給得非常有誠意!而且也不是說都是用火鍋料充數,而大部分都是原型食物的!

 

經典石頭鍋

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經典石頭鍋,相對於源味大骨鍋來說味道更重、更油但也更香。

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特選板腱牛肉 $380

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板腱牛肉,份量感覺還蠻多的,有超過10片的份量很不錯,但是口感還好,而且要$380,我覺得以這樣的肉質來說有點偏貴。

 

上選梅花豬肉 $265

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相較於板腱牛,私心覺得梅花豬肉比較好吃。

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另外…,因為我跟娘親共鍋,共鍋要單點$200元才不會收$90元共鍋費,結果我單點了一堆,等到我們菜盤、肉盤都煮完了,去問服務生才送上來,也是傻眼貓咪了。

 

旅行狂愛吃筆記

這一小鍋的湯頭好,肉量也不錯,但就是服務有點傻眼了一點⋯,以上用餐心得單純個人當日用餐心得…,僅供參考。

 

這一小鍋 嘉義秀泰文化店

地址:60081嘉義市西區文化路299號3樓(看地圖
電話:05 227 8885
營業時間:11:00–22:00
facebook:請點我

 

嘉義火鍋

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