默默地，我結婚了！來跟大家分享黛西舉辦家宴時，送給至親長輩的喜餅～每個收到後回家吃，回饋都是很滿意，說好吃、漂亮又大份量，是一份內外兼具的喜餅，讓我跟家人聽了都好開心。沒錯！黛西選的喜餅就是以長崎蛋糕知名的《金格KÖNIG》——幸福小築系列喜餅，如果你在猶豫最適合送給長輩的喜餅怎麼選，那黛西真的強力推薦這個在我們家族間廣受好評的喜餅呀（笑）
標籤存檔： 下午茶
鏡面蛋糕？光聽就夢幻！
你有看過近年歐洲最新流行的鏡面蛋糕嗎？由俄羅斯俄羅斯甜點師奧爾加·諾斯科娃(olga Noskova)發明，表面如鏡面般反射出華麗風采。現在疫情期間無法出國，在台中也吃得到法式鏡面蛋糕喔！！
隱身台中巷弄內的一間小蛋糕店，竟然存在法國優雅精美的蛋糕，有別於台灣的水果系列蛋糕，鏡面蛋糕就像個優美藝術品讓人捨不得將他切開吃下肚，除了美美的蛋糕之外，還能幫每一位客人客製化加字，相信收到蛋糕的壽星一定都會很感動。
P&J’s Pâtisserie創立於2016年，由一對夫妻經營，店名由來老闆Peter 與 闆娘Joyce 英文名字組合而成，Pâtisserie則是法文糕點店的意思。因蛋糕製作皆以純手工製作，建議大家先到官網or FB粉絲專頁提前詢問並下訂蛋糕，避免跑現場落空喔~~
** 此篇為駐站作家”酸酸食評” 所撰文**
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豆 BAR | 背景傳來Basa Nova抑或爵士音樂聲，不會太過於吵雜的環境，燈光較暗，喜歡這無人打擾的環境。
豆BAR | 店面裝潢
中永和捷運景安站附近的「 豆BAR 」，從景安站出來約走5-7分鐘至南華街即可抵達，
從外頭看起來，綠色的豆BAR招牌字樣挺顯眼。 閱讀更多
澎派 Ponpie｜板橋體育場附近的小巷弄中，藏著一間文青風格蛋糕甜點店，下午茶時段來這是要排隊的喔！
一直以來對板橋的印象大多是多到不行的早午餐店。但在偶然的機會下，來到了隱身於巷弄中的【澎派 Ponpie】，往後每次這附近，一定都會想起要到澎派 Ponpie帶一個甜點走。 閱讀更多
The Fruitscake Factory｜到北海道怎麼能不來這裡吃上個水果塔呢？！ 😛
會來吃這間「The Fruitscake Factory」，是因為友人嫁到日本的姊姊強力推薦我們「到札幌一定要吃的甜點店」才來的～。其實 The Fruitscake Factory 在札幌有很多間分店，不過我們途方便，所以來到的是位在 Sapporo Esta 美食街的這間分店。如果有時間的話蠻想去其他間瞧瞧，因為其他間獨立店面的裝潢跟位置都比較漂亮呀～。 閱讀更多
每次回嘉義，都會想要發掘一下看有沒有什麼新店。剛好這次收到來自民熊「尼巴熊 Cafe」的邀約，於是就前來民雄品嚐一下囉 😛
怎麼前往「尼巴熊 Cafe」？
只要從嘉義市騎忠孝路往民雄的方向，大約15分鐘左右就可以抵達。嗯嗯！只要看到右側的微笑雞肉飯後，從旁邊的那條路轉進去就可以立馬看到尼巴熊的店門口。 閱讀更多
【Gufo27】，位在台北市中山區合江街上，朱昌公園的對面。
白色的漆牆、大大地落地窗，占了一整個轉角處的位置，
讓人經過這食，很難不注意到【Gufo27】的存在。
為什麼店名要叫做【Gufo27】呢？
原因是因為老闆非常喜歡喝咖啡，也對咖啡很講究。
在某個偶然下，看到了一張用咖啡豆拼成的貓頭鷹圖案，
就決定以貓頭鷹為主題當做這間店的店名。
Gufo，其實就是義大利文中的貓頭鷹。
而 27，指的是【Gufo27】剛好坐落在合江街27號的門牌號碼。
#店內環境
週末的下午1點半走進店內，可以發現店內的客人幾乎是坐滿滿。
幸好這次應店家的邀約來訪，才剛好保留了兩個位置給我們。
店內到處都可以看見貓頭鷹的蹤跡。
關於貓頭鷹的裝飾品大概就有10來種左右。
每隻貓頭鷹的樣子也都各有其可愛之處。
漆成黑色的牆，白色粉筆畫出可愛的屋子。
用木條貼在牆上彷彿是屋子內的下午茶時刻。
還有隻圓圓的貓頭鷹在椅子上，Daiy 好喜歡這個設計耶！！！
漆黑的牆一旁，舊是彩繪的貓頭鷹，不同的風格卻一點也沒有衝突感，
更讓店裡的氛圍更加活潑可愛囉！！
#開放式廚房
Gufo27店內為開放式廚房，客人可以清楚看見廚房內的運作。
對於餐點的製作過程也不需太擔心。
Gufo27 的店內空間算寬敞，Daisy比較喜歡沙發椅及落地窗區的坐位。
離其他桌子不會那麼近，和友人聊起天來格外輕鬆。
Gufo27 提供了投影機及大型投影布幕，
不管是舉辦公司會議、慶生活動、求婚…等，
需要用到投影的話都可以先跟 Gufo27 事先預約。
#自助區
因店內不收服務費，故檸檬水、餐具、調味料等都須自行取用。
餐點用完時，也記得幫忙放到餐盤放置處囉！
其中 Daisy 很喜歡的一個小地方就是這藝術牆，
將小提琴以壁掛的方式掛在牆上，添加了店內的幾分藝術氛圍，也帶了點氣質感。
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因為夏天正值芒果季節，所以這天老闆推出了好多芒果餐點讓Daisy品嘗一翻。
#芒果冰沙 $
一整杯的芒果冰沙，採用新鮮的金黃芒果現打而成，
在口感上可以嚐到芒果原本稠稠的口感。
也正因剛好夏季是芒果季，整杯芒果冰沙喝起來味道鮮甜。
建議在芒果冰沙剛送來的時候就快點喝，避免失去了最佳口感！
在口感上可以嚐到芒果原本稠稠的口感。
也正因剛好夏季是芒果季，整杯芒果冰沙喝起來味道鮮甜。
建議在芒果冰沙剛送來的時候就快點喝，避免失去了最佳口感！
#芒果咖啡 $180 /外帶價$120
帶點鹹味的奶蓋，占了整杯咖啡的三分之一，側面看起來非常豐厚。
第一次喝到鹹奶蓋咖啡，一起喝的味道蠻特別的，咖啡很香。
不過只有一點點的芒果切丁，似乎只能說上是點綴而已。
話說…GUFO 27的咖啡會那麼香可是大有來頭的！
不像一般餐廳大多採用 illy 咖啡豆，GUFO 27的咖啡豆，
採用的是來自義大利的【1882 咖啡】，等級不輸 illy 咖啡喔！
話說…GUFO 27的咖啡會那麼香可是大有來頭的！
不像一般餐廳大多採用 illy 咖啡豆，GUFO 27的咖啡豆，
採用的是來自義大利的【1882 咖啡】，等級不輸 illy 咖啡喔！
#綜合水果汁 $180/外帶價$120
Gufo27老闆不僅對於食材重視，也相信工欲善其身，必先利其器。
故店內採用的廚具、廚房電器也都相當講究。
這一點從這一杯綜合水果汁內就看得出來。
這杯綜合水果汁，由店內的法國製水果快磨機所磨出。
不加一滴水一滴糖，當天共用了蘋果、芒果、檸檬…等水果製作而成。
（不信自己去開放式廚房看 XD）
喝起來盡是滿滿新鮮水果的香甜味，
也因為全是水果，感覺喝起來很健康，對身體也較無負擔。
不過 Daisy 喝果汁、水果茶都喜歡酸一些的味道，
如果檸檬可以再多加一點會更合 Daisy 的口味。
#牛菌菇燉飯
濃郁的味道，燉飯飯粒非常恰到好處，不偏軟也不偏硬。
因為味道非常濃郁且米粒入味，分量蠻多，
所以吃到最後有點偏膩的口感，建議兩、三個人互相分食，
這樣的份量應該會比較適當。
所以吃到最後有點偏膩的口感，建議兩、三個人互相分食，
這樣的份量應該會比較適當。
#白酒蛤蜊海鮮義大利麵
清炒控的 Daisy，吃義大利麵當然是點清炒系列。
清炒控的 Daisy，吃義大利麵當然是點清炒系列。
當天用餐時，因 GUFO 27仍在試營運，故僅有提供義大利扁麵，
Daisy 覺得清炒的話，搭配上圓麵應該會更適合。
醬汁部分大多在底部，吃的時候記得多攪拌一下，
讓底部的醬汁也可以附著上麵條，讓蛤蜊的鮮甜更能顯現而出。
蝦子已經是剝好的，讓人非常好入口，吃起來新鮮。
可惜的是，蒜片沾到醬之後變軟，沒有想像中的蒜香酥脆口感。
#甜品-芒果披薩
哇嗚！是星星Pizza耶，這個樣子未免也太吸引人、太可愛了吧！
餅皮咬起來QQ的口感，帶點微酥脆。
給人小驚奇的地方是，每個星星的角裡頭，都偷藏了莫札瑞拉起司，
餅皮搭上末札瑞拉起司的部分，熱熱地起來還不錯吃！
中間的披薩料，則是採用芒果切片、奇異果、水蜜桃…等切丁水果搭配而成。
不過…吃起來味道似乎有點怪怪的耶…
怪怪一：水果可以不要吃熱的嘛XD？
怪怪二：披薩名稱是芒果披薩，但偏酸的奇異果似乎喧賓奪主了。
如果想要拍拍照有噱頭的話，建議可以點個星星Pizza來吃。
不過想要吃到好吃的披薩，建議還是點其他口味。
想吃甜品的話，就點點鬆餅或冰沙囉。
#抹茶紅豆鬆餅
因為覺得芒果披薩不太合口味，
所以 Daisy 就再加點了一個抹茶紅豆鬆餅看看甜品部分可不可以扳回一成。
據說鬆餅系列，是Gufo27很多客人喜歡回訪的餐點之一噢！
果然果然，點了抹茶紅豆鬆餅就對了！
口感扎實的比利時鬆餅，外表帶層酥與脆，搭配上【哈根達斯抹茶冰淇淋】。
以及不會過於軟爛的紅豆，吃起來是令人大大滿足。
不過哈根達斯的抹茶冰淇淋味道偏甜，吃多會有些些小膩。
想說用哈根達斯冰淇淋也太闊氣，所以問了老闆一下才知道，
原來 Gufo27 的冰淇淋口味中，只有抹茶口味是哈根達斯，其他口味都是採用莫凡彼。
因店內有提供免費WIFI跟插頭可以免費使用，
Daisy 也很建議大家來這點個鬆餅和飲料，來個愜意午後的放鬆。
因店內有提供免費WIFI跟插頭可以免費使用，
Daisy 也很建議大家來這點個鬆餅和飲料，來個愜意午後的放鬆。
後記：
試營運中的 GUFO27，餐點部分還不太穩定，
不過在用餐環境上，感覺起來相當舒適，完全沒有任何壓力。
內外場服務生的默契感覺也很好，大部分的客人是住在附近的居民。
雖說是試營運期間，但週末店內卻已是滿滿的人，
相信 GUFO27 的用心及堅持，以及把客人的話當一回事的經營方式，
一定會越來越好，也期待 GUFO27 未來的餐點會更令人為之一亮囉！
｜延伸閱讀：
｜GUFO 27
｜地 址：台北市中山區合江街27號
｜電 話：02-25022662
｜營業時間：09:00 ~ 21:00
｜Facebook：https://www.facebook.com/gufo27
｜用餐日期：2015/07/04
｜其 他：提供免費WIFI、插頭、免服務費，周末用餐限兩小時，平日不限時。
｜Facebook：https://www.facebook.com/gufo27
｜用餐日期：2015/07/04
｜其 他：提供免費WIFI、插頭、免服務費，周末用餐限兩小時，平日不限時。
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