難得回嘉義,不免俗地當然要吃吃喝喝一番。下午才跟歆歆優齁齁跑到維新路的 Mei Cafe 吃下午茶,晚上又跑到了隔壁不遠處的 nani 和風洋食用餐。

nani 和風洋食,光從店名就可以看得出來日式的和風,搭配上義大利洋食,就是nani主打的日本職人與義大利料理間的衝擊感。

Tiffany藍色的招牌,其實在一堆建築物中並沒有很容易可以發掘。

站在nani店外頭,透過大大的落地窗,就可以看見內裝潢濃濃的MUJI風,充滿著十足的日式風味。

Daisy超喜歡這店門口貼著的海報,小女孩手拿著蔬菜跟麵包,樣子可愛極了!店內裝潢

店內採用原木桌椅,靠牆的木沙發椅上,附有抱枕避免客人靠著椅背時因太硬不舒服。

 

店內的木方櫃中,可以發現這張裱框的證書,查了一下,是Certification of Proficiency in Italian Cuisine C.P.I.C「義大利美食大使」的認證證書,看起來是超厲害的!

名片採水藍色及白色的設計,LOGO是個女孩子在盪著鞦韆。
店內的其中一幅畫是新生代藝術家蔡欣圜於台南市文化中心花躲-跨線實個展中的作品。
作品以「花」為躲藏的形體,跨線實指的並不單指表現方式結合了線條與立體造形,而讀音下的『跨線實』也表明展出作品是一種屬於「非真實」的想像狀態,也隱喻著線與面與立體形之間的模糊關係,所以能產生出無窮盡想像的可能性。
一旁的盆栽樹,顏色很襯上圖畫,也透過燈光的照射,在牆上打出樹影,替店內增添了幾氛美感。
MENU
MENU採用水藍色的清新風格,就像tiffany藍的優雅,打開後可以看見走和風的義大利料理,以及經典義大利料理。

一翻開便可以看見 nani 的創業小故事。

MENU中註明了nani所採用的主要食材,義大利麵為Barilla,油品則是奧利塔Olitalia橄欖油。讓人在最近可怕的食安風爆裡,可以更加放心的在 nani 用餐。

 

主餐部分不論是義大利麵或燉飯都有,點主餐的話就附有麵包、湯品、前菜、茶碗蒸、飲料、甜品,除了主餐跟飲料需要選擇外,其他的附餐餐點皆已搭配好。


不過這些搭配好的附餐部分,會隨季節不定期變化,有興趣的可以上nani FB看看。

在看nani的FB時,可以發現,nani的主廚是位熱愛義大利料理的師傅,對於義大利麵與燉飯的烹飪有一套跳脫傳統思維的製作方式。所以店裡賣的餐點幾乎都是燉飯跟義大利麵。

 

也可以選擇單點的炸物。

主廚下午茶提供少量的義大利麵以及燉飯。

 

 

餐具

餐具採用的是木製的合適餐具,和風風格十足。
餐巾紙用棉繩綁起,多了幾分質樸感。

 

麥茶

店內提供熱熱的麥茶,喝起來胃多了暖和。餐前麵包
餐前麵包採用切塊的法國麵包,外頭烤得酥脆,法國麵包特有的偏硬口感搭配上橄欖油醋,簡單卻不失風味。

附餐湯品-海島民族風味蕃茄湯

主要以番茄為底的湯品,拌有芝麻油、七味粉,外加一些辛香味,將番茄熬煮的很濃厚,喝起來沒有想像中的膩。


湯裡還有新鮮魚肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔,讓湯喝起來更豐富也更有飽足感。
套餐-茶碗蒸
nani 的茶碗蒸走的是日式風格,加有蝦子、香菇、青豆,蛋的口感相當細緻且Q彈,高湯味濃。
套餐前菜-煙燻鮭魚佐檸檬芥末

煙燻鮭魚是Daisy超愛的一樣食材,搭配上nani的巧思,加了點黃芥茉和清爽的檸檬汁,搭配一旁的洋蔥絲一起吃,是暨爽口又美味,Daisy超愛的拉!❤️奶油明太子蝦直麵

奶油明太子蝦義大利麵,光蝦子就有五隻蝦子!重點還都是撥好殼的,這樣吃起來可說是方便很多!義大利直麵和海鮮醬汁清炒,以及明太子一起入口,吃到的是入味的帶點硬度的Q彈義大利麵,搭配上明太子小小一粒粒的口感。就整體味道來說是非常多層次且美味,連一旁的青花椰菜也不會煮得過爛,份量蠻多,女生的話會吃超飽的噢!

 

日式胡麻豬排義大利麵 $350

炸豬排的厚度夠厚,外皮酥脆,採用的是里肌肉的部分,口感咬起來較有嚼勁。
不知道是不是因為我平常吃腰內肉吃慣了,總覺得這炸豬排吃起來是偏硬了些。

義大利麵的部分則是味道較清淡,可能是因為胡麻醬的關係,吃起來的口味是非常養生…只能說這道Daisy哥點的主餐是這天裡面最不優的了…

羅馬奶油海鮮義大利燉飯 $390

由三隻大蝦、淡菜、孔雀貝組成的 羅馬奶油海鮮義大利燉飯, 燉飯口感米心偏硬,奶油香入味。吃在嘴裡滿是奶油香氣、味道濃郁好吃!

青森蘋果咖哩海鮮義大利燉飯 $400

青森蘋果咖哩海鮮義大利燉飯,和羅馬奶油海鮮義大利燉飯,除了有一樣的海鮮配菜外,最大的不同點,就在於燉煮的醬汁不同,奶油是充滿了奶油香。青森蘋果咖哩則是除了濃郁咖哩香外,還帶著淡淡蘋果的香氣和甜味,滋味嚐起來格外豐富 。
這是Daisy每次回嘉義的家庭聚餐當中,難得可以擄獲黛西爹味覺的餐點呀!!!!
附餐飲料-焦糖拿鐵 (原價 $140) ; 當季鮮榨果汁 (原價 $120)
芒果汁,冰塊加了很多,可能也因盛產芒果的季節過了,所以芒果的味道不太甜。

套餐甜點-黃金芒果香草霜淇淋

nani的芒果香草霜淇淋不像一般的霜淇淋呈綿密的口感,反而是較濃稠的霜淇淋,其實Daisy吃不太習慣拉…。不過搭配上吃得到顆粒的芒果醬汁,吃起來還是很消暑的。
一旁附有綠茶和紅豆口味的小羊羹,吃起來口感偏甜,和冰淇淋比較起來,Daisy似乎喜歡這小巧可愛的小羊羹多一些 😛
當日結帳單
後記:
這次來nani用餐,可以發現每位服務生在送上餐點時,都會細心地講解餐點的內容,讓人倍感親切的則是服務生的臉上是帶著微笑和誠懇的眼神說著話,感覺起來親切且毫無壓力。
餐點的部分,燉飯類燉得香又美味,吃的兩款都會令人想要再吃,至於義大利麵的話,Daisy就覺得奶油明太子蝦比胡麻豬排好吃上許多噢。
nani 和風洋食
地址:嘉義市東區維新路133號
電話:05-276-3333
營業時間:Mon – Sun 11:00 am – 9:00 pm
又到了一年一度的新年假期,每年的這個時候,Daisy國小的班長就會號召大家一起開個歡樂同學會。不過過年期間要約間多人餐廳實在有點難,所以就相約在這間中正路新開的隱燃燒肉丼食堂舉辦民族國小不知道第幾屆畢業的六年六班同學會拉囉 😛

隱燃燒肉丼食堂位在中正路488號,近國華街轉角處,如果開車來的話,可以停在西市場停車場。 


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店內提供免費WIFI、免費充電,低消$100元
店內裝潢
隱燃燒肉丼食堂的店內裝潢主要分吧台區、窗邊區和一般座位區。
其中有個較多人的座位用簡單的柱子當做屏風和其他座位隔起,算是半開放的小包廂空間。這裡的裝潢其實感覺起來一點也不像是賣日式丼飯,反而到像幾分悠閒的咖啡廳。
飲料、味噌湯自取區
因為隱然不收服務費,所以要喝湯或是茶的話都要自己取用。茶的話只有熱茶,冷飲要自己花$$另外買…(Daisy的國小同學Lynn很care這點,叫我一定要寫出來XD)
MENU
一大張簡單MENU分有丼飯跟雙丼飯,如果想嚐嚐不一樣口味的食材,也可以吃吃雙拼丼或是極上海陸丼,感覺起來一整碗很豐富。在MENU上還有一項餐點是串燒,不過一問才知道還沒開始賣…嗯…應該之後也會換新菜單吧?
在隱然用餐,除了還沒推出的串燒類外,所有的餐點都是一個set一個set的。
可以看見一整個木頭托盤中,除了主餐外,還有沙拉跟甜點。這托盤送上桌時,看著這甜點豆花…Daisy的友人還誤以為這蒸蛋怎麼樣子怪怪的,也太可愛了吧 XDD
隱燒牛丼飯 $150
烤過的牛肉片,滿滿的鋪在白飯上頭,烤過的牛肉咬起來具有烤過的香氣,推推。
一旁還附有一顆看起來又大顆又白泡泡嫩綿綿的溫泉蛋, 稍微劃開溫泉蛋,就可以看到介於固態及液態中間的蛋黃,顏色看起來黃澄澄的樣子感覺很新鮮,不管吃和牛肉或白飯拌著吃,除了多了蛋的味道外,口感還多了點滑嫩感。
醬燒雞丼飯 $130
雞丼飯一送上桌,只能說這雞肉也烤得太漂亮,看起來也太美味了一點吧!原本期待雞丼飯也可以跟牛丼飯一樣好吃,但沒想到我錯了…因為這雞肉肉質雖然嫩,但是味道卻是超死鹹…鹹到我吃了兩塊肉就快受不了…超失望的啦 :(((
後記:
嘉義的餐廳開得越來越多元化,每次回嘉義都可以嚐到不同的驚喜,這間隱燃燒肉丼食堂的裝潢舒服,價格算平價,餐點部分的話…隱然牛丼飯 >>>>>>>>> 醬燒雞丼飯。希望這只是新開店時食材掌握度不夠所造成的而已啦…>”<
延伸閱讀:

隱燃燒肉丼の食堂
地  址:嘉義市西區中正路488號
電  話:05 225 7638
營業時間:Mon – Sun: 11:30 am – 2:30 pm, 5:00 pm – 9:30 pm
其  他:免費WIFI、免費充電,低消$100元
Facebook:https://www.facebook.com/kakumo.shokudo

 

後後記:
國小到現在的同學可是近20年的友情了,每次到了同學會還是有那麼多人到場,真是太歡樂了,真希望以後跟大家還是常常可以見面 :DDD

又是一個回嘉義渡假的美好假日,這天黛西的爹跟娘帶著黛西一起到了布袋漁港大啖海鮮去!每到了假日,布袋觀光魚市場總是人潮滿滿,連我們這次要用餐的葉‧生魚片,也是不斷得有客人在排隊著等待用餐。

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葉‧生魚片

的生魚片有外帶盒裝,大盒200元、小盒150元,生魚片份量很多,是在北部完全看不見的超便宜價格呀!! 黃金蝦IMG_1625

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價目表

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價目表上可以看到大多的餐點都為150、200元,另外一些蟹類、魚類都以時價計算。

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竹筍沙拉

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涼筍做成沙拉吃起來總是有很清爽的感覺,口感也很清脆。

 

生魚片(大)

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生魚片有鮭魚、黃金魚卵、海鱺、鮪魚、旗魚,這一大盤只要200元,超便宜的啦
的口感QQ的帶一點筋,鮭魚則是我的最愛,鮮橘色的外觀吃起來是超軟嫩!

黃金魚卵口感清脆,鮪魚是帶筋、鮮美,海鱺的口感是較脆,顏色較粉紅。

吃這一盤生魚片,整個就是超滿足的不停將海鮮鮮美都往嘴裡送呢。

黃金蝦

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葉‧生魚片招牌黃金蝦,用的是海水養殖的紅尾蝦,當天從養殖場送到漁市場,當天川燙,所以新鮮程度不在話下,而這黃金蝦看起來又紅又有光澤,肉質鮮甜,一點也不腥,果然是一定要吃的招牌菜呢

 

青蚵 (生蚵)

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現在還沒到超肥美的蚵仔季節,不過一顆顆現剖的生蚵,份量還蠻多的,偏綠的醬料是摻有芥末的、薑絲…等的老闆特製醬料。

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入口的生蚵是非常滑嫩又鮮美,醬料帶有芥末的嗆但不辣,芥末嗆也吸引得讓人不禁一顆接一顆的一直吃呢

味噌魚皮肉湯

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味噌魚皮肉湯的湯頭喝起來很順口,喝完了還可以續湯,而魚皮跟魚碎肉部分份量給的好多好多,肉質很嫩,連湯也帶有魚的鮮甜味!

後記:今天用餐下來,三個人只要800元的海鮮大餐,

價格整個就是超親民,海鮮也因為是漁港的關係,完全不需要擔心不新鮮的狀況,在布袋漁市場用完餐後,還可以順道至漁港或東石漁人碼頭走走賞夕陽唷!

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葉‧生魚片
地  址:嘉義縣布袋鎮中山路5號 (布袋觀光漁市場)
營業時間:平日:10:00-19:00、假日:8:00-20:00

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這天,我上一秒還在台中,下一秒就跑回嘉義了!!
一切都是因為台中到嘉義不到一個小時這一句話,突然之間我就已經在高速公路上了…
而一到嘉義後,我們先到了何胖胖家裡拜訪,何把拔得知我們還沒吃晚餐,
就盡了地主之誼的要請我們吃!!
於是我們來到了位於嘉義新榮路上的一間日本料理店,茂生壽司屋
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印象中從家裡往福義軒的方向,每次經過都會看見一間小小的日本料理店,
這間小小的日本料理店也總是有許多的排隊人潮,而這次終於可以一窺究竟了!
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店內裝潢為住家改建,簡單的幾張桌椅就坐滿了許多客人,
看到左邊那小妹妹嘴巴張那麼大的吃東西,感覺就勢必很好吃
另一邊的牆上有著簡單的MENU,寫著生魚片及握壽司的種類及價格。
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紅魽生魚片
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切得厚度約為1.5~2cm間的紅魽生魚片,吃起來真是爽快呢,
一入口就可以享受到滿滿的新鮮魚味,這樣一盤才150!!
在台中若要吃到這樣大份又厚切的生魚片,起碼也要兩百多起跳了呢!

綜合生魚片
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那鮭魚的橘色色澤看起來就令人食指大動,不過只有兩片我沒吃到

鐵火捲
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鐵火卷是將泡在醬油內一整晚的鮪魚當成餡料做成壽司卷,
“鐵火卷”名稱的來由是由人們,一邊賭博一邊把這種壽司作為小吃來吃的緣故。
主要是以海苔包捲壽司飯、生鮪魚肉等素材,捲成長條以後再切成段來食用。
茂生壽司屋的鐵火捲,新鮮的鮪魚碎肉包在壽司裏頭,
吃起來特別爽口且鮮甜,是來到這裡必點的一到唷!

鮭魚卵手捲
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這裡的手捲,主要以醋飯為底,配上顏色亮麗且晶瑩剔透的鮭魚卵,
咬起來味道鹹鹹的,卻沒有腥味。搭上一根蘆筍多了點清爽的味道。

燙小管
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小管口感吃起來很新鮮,光清燙吃原味的口感就不錯,
搭上薑絲和醬油一起吃,也別有一番風味呢。

綜合日式小菜
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綜合日式小菜含有海帶絲、黑豆、鮭魚卵、海帶絲、南極蝦和干貝脣
每樣味道嘗起來都有一定的水準,都還蠻好吃的,是可以一次吃到多樣小菜的餐點。

綜合壽司
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和風鱈魚肝
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這是一道很道地的日式料理,也是我的最愛之一,
鱈魚肝吃起來粉嫩,可說是入口即化,搭上洋蔥、黃瓜,使口感更多層次,
搭上特製醬油,吃起來也更加提味且去腥味唷!

握壽司
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握壽司的生魚片大過於醋飯,吃起來更有新鮮的滿足感,
不僅鮮美,也令人想一顆接一顆的入口呢。

後記:
從以前到現在經過此處,都只有看見排隊的人潮,直到自己來到了茂生壽司屋用餐,
才會發現在嘉義能吃到如此平價且美味的日本料理,真是一種幸福的感覺,
下次回嘉義我一定要帶我爹娘去吃吃

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茂生壽司屋
地  址:嘉義市西區新榮路近成功街口,大同國小斜對面
電  話:05-2225220
營業時間:17:00~23:00 周二公休
不收服務費

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