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元町家橫濱家系拉麵,蔥炸裂多的青蔥拉麵!嘉義耐斯百貨 B1 美食街。

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嘉義耐斯百貨美食街「元町家橫濱家系拉麵」。

來自日本的元町家橫濱家系拉麵,首間店開在嘉義耐斯百貨,但現在屏東跟高雄義享天地也都有了!家系拉麵湯頭濃郁,分有鹽味及醬油拉麵兩種,中粗直麵,湯可免費續加,讓喜歡喝拉麵湯的人可以喝得過癮。但令我更意外的是,元町家的南瓜可樂餅超好吃的拉!


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「橫濱家系拉麵」源自 1974 年,於日本橫濱發跡,在台灣是《捷利國際餐飲集團》旗下品牌,捷利底亞還有牛角燒肉,這樣說應該就比較有感覺了吧!?記得我有次東京自由行時,住在橫濱的日本朋友帶我去品嚐道地的橫濱家系拉麵,排隊排超久~但是卻是令人難忘的美味。既然難得有日本在地拉麵進軍嘉義,那當然也要來試試看啊!

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嘉義的元町家拉麵位在耐斯百貨美食街中,有自己的店面,用日式燈籠裝飾店面,讓人很有日本氛圍的感覺。

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走進店內,店員們都穿著著元町家的拉麵制服,服務很親切~。

 

元町家橫濱家系拉麵菜單

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元町家橫濱家系拉麵主要有四種口味,家系拉麵、激辛拉麵、青蔥拉麵及叉燒拉麵。加購套餐有搭配招牌燒餃子、叉燒飯、飲料等選擇。這天原本想要吃吃看招牌燒餃子,結果居然賣完了…,看來真的是店內招牌,居然會有吃不到的狀況真是令我驚訝!!

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四種口味的拉麵,價格落在 $180 ~ $270 間,主要湯底為醬油及鹽味,+ $30 元可以加麵,麵條硬度有軟、中、硬可以選。

 

青蔥拉麵(鹽味) $230

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點了一份青蔥拉麵,蔥絲切得細細的,量非常多,幾乎是每吃一口麵,都要搭配著青蔥吃才能夠把他們給吃光光,不過青蔥吃起來有點偏辣,口味重。除了大量青蔥外,還有菠菜、叉燒肉、海苔及半顆溏心蛋。

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叉燒肉的肥瘦恰到好處,有一定厚度,咬起來入味好吃。鹽味的鹹度真的是頗重鹹,吃起了還蠻膩蠻可怕的,所以我是只有吃麵沒喝湯。

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麵條採用的是中粗直麵,一開始我選了較硬的硬度,覺得吃起來真的有點偏硬,再泡一下下的硬度,才是我覺得最剛好的硬度。元町家拉麵麵條咬起來有很有彈性,但老實說,我還是比較偏愛屯京拉麵的捲捲麵或是一風堂的細直麵多一點。

 

南瓜可樂餅 $120

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這個南瓜可樂餅,未免也太好吃了吧!根本就是被拉麵耽誤的可樂餅店 XD

外酥內鬆軟的南瓜可樂餅,南瓜的原味跟馬鈴薯結合非常搭,旁邊附有檸檬讓人可以擠在可樂餅上提味。這是我第一次吃擠上檸檬汁的可樂餅,吃起來真的格外清爽,而且即使是炸物也不油膩,非常好吃!推推!

 

旅行狂愛吃筆記

元町家的鹽味拉麵,老實說並沒有和我口味,吃起來有點死鹹,青蔥也太辣,但是吃到點心南瓜可樂餅卻是讓我對元町家有點改觀,因為他們家南瓜可樂餅真的非常好吃!!超棒!至於鹽味拉麵就…,you know,我嫃的覺得還好;不過朋友點了醬油拉麵說是好吃的,也許是我點錯了吧 ^^||

 

元町家橫濱家系拉麵

地址:600 嘉義市東區忠孝路 600 號 B1(看地圖
電話:05 275 1377
營業時間:11:30 – 20:30
官方網站:https://www.lichenteam.com/
facebook:請點我

 

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