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Buttermilk 摩登美式餐廳,歡樂的用餐氛圍。

Buttermilk 摩登美式餐廳位在台北中山站附近的中山意舍酒店一樓,主打將美國這個大熔爐的多國料理重新詮釋,打造獨特的餐點菜色。從比司吉、牛肉漢堡、牛排、拼盤、鮮釀啤酒…等,餐點種類多,環境也舒適,是一個很棒的用餐地點,不過價格有一點偏高就是了…。

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Buttermilk菜單

Buttermilk的菜單種類多樣(官網完整菜單請點我),其中 $2,280 起的兩人分享餐及 $4,380 起的四人分享餐是最多人點的,平均一下一個人至少千元,用餐價格不是太便宜,走的是精緻的美食路線。

Buttermilk。兩人套餐

  • Buttermilk比司吉
  • 凱薩沙拉
  • 美國阿嬤秘方炸雞
  • 主菜二選一
    • 吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排或
    • 原木燒烤獨家進口 Brandt 美國自然牛肋眼 12oz (加 $700 元)
  • 手工甜點拼盤
  • 咖啡或紅茶

Buttermilk。四人套餐

  • Buttermilk比司吉
  • 摩洛哥無花果高纖沙拉
  • 人氣招牌美國阿嬤秘方炸雞
  • 原木燒烤獨家進口 Brandt 美國自然牛肋眼 16oz
  • 美國南方黃金炸魚排
  • Buttermilk手工甜點拼盤
  • 咖啡或紅茶

比司吉(四個) $200

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比司吉外酥內軟,搭配的是藍莓果醬及奶油,切開後塗在切面一起吃,原本以為會乾巴巴的,實際上卻不會太乾的扎實口感。

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配菜 – 烤白花菜 $150

Roasted Cauliflowers

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配菜 – 四種乳酪培根奶油通心粉 $180

Gourmet Four-Cheese Macaroni and Cheese

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四種起司採用帕瑪森起司、紅切達起司、白切達起司與奶油乳酪一起熬煮,濃郁的起司香氣裹滿了通心粉,搭配香脆的培根再多了鹹香與口感,愛起司的人真的必點!


配菜 – 烤起司

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在台灣很少可以看到烤起司料理,但這卻是我到瑞士玩超愛的美食料理呢!烤過的起司結合起司香與原木炭香,超搭的!


配菜 – 酥炸孢子甘藍 $260

Deep-Fried Brussel Sprouts

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搭配黑醋、新鮮葡萄柚果肉的孢子甘藍,是台灣比較少用的食材,卻是在歐美地區常見的食材之一。吃起來酸酸的滋味,一口一個很酥脆。


配菜 – 原木 Tex-Mex 甜玉米

Grilled Whole Sweet Corn

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炭烤過的甜玉米,淋上奶油醬,加上幾片葉子,一旁附有檸檬可以提味。不得不說…,這玉米真的亂好吃的,除了玉米本身就甜外,炭烤香氣也很迷人!


美國阿嬤秘方炸雞 $590

Grandma’s Buttermilk Boneless Fried Chicken

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炸雞胸、炸雞腿,超級酥脆的外皮,咬起來一點也不油膩,嫩嫩的肉質,搭配盤子上的不同醬料白蒜味白乳酪醬、霹靂紅辣醬或是酸甜西瓜醬都各有風味,是很多人來都必點的一道餐。

不過平均下來…,一塊炸雞的價格差不多為 $100,實在是非常貴耶。


原木炭烤北非羊肉香腸 $360

Grilled Lamb Sausages

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手工製作的羊肉香腸,以原木炭烤至熟透,搭配特殊的香料及沾醬一起吃,沒有什麼羊的羶腥味,處理得很好。


一級棒起司牛肉漢堡 Gourmet Cheeseburger $420

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漢堡盤以漂亮的黑盤盛裝,旁邊附有薯條及番茄醬。因為我們是多人來一起分食,所以有請店家先幫我們切為四等份比較好分。

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漢堡麵包採用奶油布里歐麵包,外表一層光滑與鬆軟的漢堡麵包搭配高達起司、特級牛梅花肉,牛肉漢堡排粉內色澤及口感 juicy,分食一小塊實在令人覺得吃不夠!

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美式萊姆派 $250

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酸咪咪的萊姆派,削了一點檸檬皮再派上頭,多了一些檸檬的清香,酸味很夠,派皮酥脆很搭且美味!


慶生蛋糕

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這天我們有三個當月壽星一起來慶生,結果跟店員說時,居然跟我們每著只能提供一份壽星蛋糕!?欸…我們花這麼多錢在這邊消費,居然還要三個壽星分食一個小蛋糕,雖然這不朗尼蛋糕很好吃,可是還是覺得很小氣欸…。

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旅行狂愛吃筆記

Buttermilk的價位偏中高,但是餐點品質及服務態度都很不錯!但個人會建議慶生、家人聚餐時可以來吃,不然一般時候就來吃,應該會覺得 C/P 值頗低。

Buttermilk 摩登美式餐廳

地址:10491 台北市中山區中山北路二段 57 之 1 號(看地圖
電話:02 2565 2898
營業時間:11:30 – 22:00
官方網站:請點我
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