主打豚骨魚介沾麵的 nani 麵,地點位在台南中西區新美街上,是一間台南日式沾麵專賣店。日式格柵的質感外觀,日系且低調。走進店內時,變聞到了肉類炙燒的香氣,原來無論牛、豬、雞,上桌前都會先用噴槍炙燒過,讓香氣更足。而除了來一碗沾麵外,還可以點份滷大腸、手羽先,都是店內的招牌小食。
疫情關係不能飛日本真的很厭世!但不怕!因為還是有很多台南拉麵店可以讓人透過舌尖想念日本的味道~雖然台南沒有一蘭拉麵,但也有日本來的屯京拉麵、一風堂。還有~其實台南有很多在地拉麵店,也都可以做出很日本、很道地的味道,豚骨、雞白湯、魚介、拉麵、沾麵…等,日式拉麵控這篇必收藏!(無限期更新中~)
一鰻三吃,有哪三吃?
日本名古屋來台的知名鰻魚飯店「三河中川屋」終於開到台南了!這間鰻魚專門店,主打關西風醬汁偏少的碳燒鰻魚,多款鰻魚丼、鰻魚套餐、一品鰻魚料理等。其中經典的鰻魚三吃,更是許多人特地慕名而來的招牌料理,台南店就開在三井Outlet一樓主題餐廳區,想要吃吃日本來台美食或是愛好鰻魚飯的都可以來試試。
南部第一間!合點壽司
台南三井Outlet美食真的很多,眾多餐飲品牌都是來自日本的原汁原味,而這間合點壽司,就是黛西期待已久的一間日本迴轉壽司店!合點壽司的價位相對於其他間日本連鎖迴轉壽司店要貴一點點,不過餐點選擇也蠻有自家特色,像是在副餐當中居然可以點到章魚燒,超酷!是網路上網友推薦的合點壽司必點之一!
日本來台美食再一發!
自從台南三井Outlet開幕之後,我就想要將裡頭的每一間日本來台美食餐廳一一踩點,吃了幾間後,這次輪到了「鶴橋風月大阪燒」,大阪燒、摩登燒、豚平燒、現點現做餐點,是我口袋名單中很想吃的一間,每次來也都可以看到排隊人潮,生意超好!既然台南吃不到千房,那就先來吃鶴橋風月大阪燒吧:D
特別的煮干/小魚乾口味拉麵。
在南紡或國賓戲院附近想吃一碗美味的日式拉麵嗎?不用到南紡裡吃屯京拉麵,在南紡外莊敬路上還有這間濃郁系豚骨拉麵店『漣戶拉麵』可以讓人解解無法飛到日本來一碗熱呼呼拉麵的鄉愁(咦?)漣戶拉麵主打濃郁系豚骨湯頭外,還有店內一大特色的煮干拉麵(小魚乾拉麵),點拉麵還會招待醃蘿蔔喔~。
南紡購物中心附近無菜單日式料理。
《澐·壽司 Sushi Bar》,一間只有八個吧台座位的日式料理店。師傅每日親自挑選壽司食材,以精湛的雕工手法,讓自家日式料理有著不一樣的風格。在這邊,走的是慢慢吃的路線,餐點不會快快地上,而是讓人仔細品嚐完每一道後再上下一道。是一間有新鮮的食材,且讓人可以慢慢品嚐魚肉跟醋飯融合在一起的美味握壽司店。
台南東興路新開日本料理店。
這間位在東興路上的「銀都屋日式料理」,前身是伊都屋日本料理,現在換了老闆、改了名,但是生意還是很不錯!第一次來建議直接點松定食,一份 $480,共有八道菜,包含生魚片、沙拉、烤物、蒸物、揚物、壽司、吸物、水果,整頓吃下來很飽足!不過…,服務上似乎有點人手不足,上菜邏輯也怪怪的…。
一人獨享的鰻魚飯套餐。
這間台南鰻魚飯存在我的美食口袋清單中許久,終於找到時間來朝聖。宝鰻·鰻魚料理專門店,目前在台南共有兩間分店,一間位在赤崁樓附近,另一間則是這間位在南紡購物中心附近的東平店。店內以不同料理方式的白燒鰻、醬燒鰻為招牌,此外還有許多口味的日式定食套餐,選擇多樣,可以同時滿足不同人的喜好!
萬昌街排隊的是這間拉麵店!
台南最好吃的拉麵、沾麵是哪一間?我想這個答案,在每個人心中都不同。而為了找到台南我最喜歡的那間拉麵店,我來到了台南中西區萬昌街上的這間拉麵排隊店《八峰亭日式拉麵》,結果吃完…,哈!真的不是我喜歡的日系拉麵…,不過不合我口味,卻每到用餐時間都在排隊,應該還是有一定受眾的拉!