台中火鍋|古有華山論劍堂 今日東海“論石間” | 西屯好食鍋物分饗

來到位於台中西屯路三段(舊地名:水堀頭)靠近東海商圈論石間鍋物,店家引以為傲的湯底以特殊獨家工法,耗時熬煮濃縮而成。美味精緻的湯底滴滴香醇透露自然的鮮甜, 無論配搭生鮮海產食材或濕式熟成 PRIMECHOICE 頂級肉品,完全媲美中高檔鍋物餐廳等級,還有小農蔬食吧吃到飽 閱讀更多

日本最愛『醬』吃,蕃茄村台中松竹店,蕃茄吐司 x 紫米漢堡,家人姐妹早晨聚會

蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe,老鄰居等再久也願意

美好的一天,就從早餐開始!今天和家人來到台中市北屯區的蕃茄村 Brunch & Cafe 早餐店,松竹店距離台中捷運松竹站以及火車松竹站,步行距離約 15 分鐘。附近有松竹國小、夏日哈瓦那·古巴三明治早午餐、老喬冰菓室,如果來這一區可以一起列成旅行筆記來嚐嚐喔!蕃茄村早午餐推陳出新,這次點了「日本最愛『醬』吃」的蕃茄吐司以及紫米漢堡。最後還有分享店長不藏私超推薦的店內必點招牌喔!

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蕃茄村,台中松竹店,崇德六路一段

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這次和家人趁著假日一起來台中松竹店的蕃茄村來吃早午餐。松竹店位於崇德六路一段和松和街的十字路口旁,對面有OK便利商店。

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假日九點多走進蕃茄村,排隊等候的人潮絡繹不絕,似乎沒有受到疫情影響而來客數減少,Good Good!開店就是愈忙愈開心~番日本最愛『醬』吃,蕃茄村台中松竹店,蕃茄吐司 x 紫米漢堡,家人姐妹早晨聚會

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店長說原本有更多內用桌,因為疫情調整成 8 個座位區,但實際內用的人還是偏少,排隊外帶的客人還是佔多數,也不時有開車過來外帶的客人!

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店長用她活力的大嗓門,熱情的接待每個前來的客人。第一次在早餐店看到這麼專業的麥克風,但覺得奇怪,想說怎麼沒聽到聲音?原來這個麥克風是點餐給內場人員聽的啦,否則抽油煙機太大聲,裡面會聽不到!

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每個服務人員手沒有一刻停歇,精湛的手技,果然是 10 年以上的真功夫呀!

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關於蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe

蕃茄村的創辦人生長在栽種蕃茄之農家,希望以蕃茄「新鮮、健康、自然」作為品牌經營理念,Enjoy your time and enjoy your life. 蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe 的餐點很多元化,不管是要吃紫米漢堡、蕃茄吐司、潛艇堡、紅藜米堡、鬆餅、蛋餅、義大利麵、燉飯、鍋燒麵、鹹酥雞全部都有,還有看到名字就想點看看的好吃堡、快樂小熊盤餐、美式鬆餅盤餐、豬排丹麥吐司盤餐、培根丹麥總匯盤餐、松葉薯球。只能說蕃茄村的店長們太強大了!!可惜胃不夠大,不然每個都先來一份 ~

新菜單,日本最愛『醬』吃

梅子醬 / 胡麻醬 / 壽喜燒肉醬菜單

  • 日式胡麻雞排蛋紫米漢堡 $49
  • 日式梅醬豬排蛋樂活堡 $59
  • 京都壽喜牛起司蛋紫米漢堡 $69
  • 日式胡麻雞排蛋蕃茄吐司 $49
  • 爆量梅醬起司蕃茄厚片 $49
  • 京都壽喜牛炒麵 $69

蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe 有個很棒的地方,就是會一直開發新菜色,讓客人持續有味覺的新饗宴。這次推出的是日本最愛『醬』吃,以日式醬類為基底做出早午餐的新選擇,超吸引人的!

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今天點了新推出的日式胡麻雞排蛋紫米漢堡爆量梅醬起司蕃茄厚片松葉薯球,飲料則是拿鐵咖啡以及金桔翡翠檸檬果汁

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日式胡麻雞排蛋紫米漢堡

漢堡的配菜很豐富,實在是難以一口咬下,我和媽媽決定將上下蓋拆開來吃。

「胡麻醬好好吃喔,融合雞排、蛋、美生菜,整個味道很搭!」我說。

「我吃到的紫米漢堡有芋頭香。但我沒吃到什麼『胡麻醬』的?」媽媽說。

「疑?哪來的芋頭香」我說。

這才發現漢堡的上下蓋有一層有抹胡麻醬,一層是紫米漢堡的原味,以至於我們兩個人吃到不一樣的味道。兩個人決定將吃了一半的上下蓋交換。

「紫米漢堡的味道還不錯耶,有天然紫米的香氣~」我說。

「哦!這就是胡麻醬喔,有麻油和醋的味道」媽媽說。

終於,兩個人懂了彼此在吃的食物味道。另外也有請谷公大神,原來胡麻醬是由芝麻、醋、醬油、砂糖、植物油、水等成分製作而成,媽媽猜對了!

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爆量梅醬起司蕃茄厚片吐司

在經典的蕃茄吐司上面加上滿滿的梅醬以及起司,好像自製的小 Pizza 喔!起司搭配梅醬真的是個很酷的組合,梅子醬的酸讓起司的濃郁不膩反而很開胃耶!不過梅醬的濃郁,就比較吃不出原本蕃茄吐司的味道。蕃茄厚片吐司原本就有切斜對角了,所以很好撕開!

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松葉薯球

終於上來了薯球,超期待的!薯球的造型很特別,像貝殼一樣可愛!

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切開來看,裡面的薯泥很飽滿、很紥實!

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如果擔心炸物吃了嘴巴偏乾,那就來嚐嚐蕃茄村的飲料吧!

拿鐵咖啡

使用莊園級的咖啡豆,喝起來 Premium!媽媽平常很潮喜歡喝黑咖啡,不加糖的拿鐵咖啡也喜歡,讓假日精神飽滿和女兒開講。

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翡翠檸檬果汁

可以看到整顆金桔還有檸檬片在裡面耶!在熱熱的天氣喝到冰涼的金桔翡翠檸檬果汁,整個超!解!暑!和媽媽聊天一起吃早午餐也可以很 Chill!

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你們有聽過「紫米漢堡」以及「蕃茄吐司」嗎?

原來蕃茄村的漢堡的以及吐司,在麵包體上加入天然食材在麵團中,再烘焙烤製,難怪吃起來的口感不太一樣,是吃得出用心與創意「紫米漢堡」與「蕃茄吐司」。

舉例來說,紫米漢堡就是將富含有「花青素維生素」及「膳食纖維」的紫米磨成粉,以黃金比例加入麵粉,經 35 °C 發酵約 50 分鐘後,再以 200 °C 烘焙而成,呈現出外酥內軟、最自然的灰紫色的紫米漢堡;蕃茄吐司,則是將蕃茄汁以黃金比例加入麵糰,經 35 °C 約 50 分鐘發酵,再由 180 °C 烘焙後,呈現出最天然的橘黃色,吃得到「茄紅素」,是抗氧化聖品。

[ 經典紫米漢堡系列 ]

起司蛋
陽光加州蔬果 
黑胡椒豬排
勇士牛肉

[ 經典蕃茄吐司系列 ]

起司蛋
陽光加州蔬果
洋蔥鮪魚
黑胡椒豬排
蕃茄吐司 (草莓、奶酥、花生、巧克力)

點選這裡看更多蕃茄村菜單

白開水女子點評

店長在地深根經營超過 20 個年頭,熟稔客人挑剔口味,去菜、去蕃茄、加蛋、加起司,難怪總是一開店訂單就接個不停。一起和蕃茄村經營的這些的日子,她覺得蕃茄村是個喜歡創新的早午餐店,可以滿足客人喜歡變化口味的新鮮感。

除此之外,店長也特別推薦店內的超人氣招牌凱薩鮮脆雞腿好吃堡、陽光加州蔬果紫米堡,以及阿薩姆紅茶以及阿薩姆鮮奶茶,都是來到蕃茄村松竹店必點的經典早餐喔!凱薩鮮脆雞腿好吃堡,想吃到要等「 12 分鐘」。每次有外送平台的人員一來,店長都會提醒他們不要等到睡著哈哈。

建議想吃的朋友,可以先打電話或者用 Line 點餐,就不用現場排隊等候喔!另外,如果有喜歡輕食類或者吃素的朋友,店長也非常推薦陽光加州蔬果紫米堡,可以吃到滿滿的新鮮蔬果在紫米漢堡裡面喔,附近的婆婆媽媽們最喜歡的早點之一!

外送優惠:點我註冊 Uber Eats 輸入折扣碼「eats-5v7d1」或註冊 foodpanda 即可獲得 $100 折扣優惠,快來試試看!

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蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe ( 台中松竹店 )

電話:04-2246-9752
地址:台中市北屯區崇德六路一段106號 ( Google Map )
營業時間:平日 ( 5:30 – 11:00 ) / 假日 ( 6:00 – 12:00 )

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白開水女子 Miss. Water 》是一位求知慾旺盛的女子,想把世界翻過來找答案!曾經旅英 2 年,去超過 10 個國家,20 個城市,想知道這個世界發生哪些感人勵志的有趣故事,以及發現充滿療癒的事物!目前駐站在旅行美食狂《黛西優齁齁 Daisyyohoho 》的部落格平台。可以追蹤我的 Facebook / Instagram / Medium

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