Hana 廚房，與自然共存的部落餐廳。
隱身在阿里山來吉部落的山中餐廳『 Hana 廚房 』，由一位愛上阿里山的南非女孩與當地鄒族男孩共同經營，希望用愛守護這片山林，同時融合部落與南非佳餚，以純天然的部落農特產推出部落料理，讓旅人可以邊欣賞阿里山自然風景區的美好，邊品嚐特色料理，料理包含沙拉、山豬肉、香腸、披薩、咖啡等，而新鮮現烤的手作麵包更是 Hana 廚房的招牌，很多口味都是要事先預訂才買得到、帶得走。
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笨起司 Burned Cheese，嘉義義式餐館。
嘉義的義大利麵、披薩義式餐廳，你推薦哪一間？如果還沒吃過林森東路上的「 笨起司 Burned Cheese」，那建議你可以來笨起司，吃吃麵條 Q 彈的義大利麵、餅皮有彈性與嚼勁的義式披薩，如果想要更飽餐一頓，那麼雙人套餐、四人套餐更是豐盛飽足。不過記得笨起司生意非常好，建議要事先訂位再前往比較好哦！
手在小酒館 Hand on the pizza｜嘉義文化路上、中正公園附近的這裡，啤酒、手工披薩、炸物，美食搭配昏黃燈光的氣氛，與好友們在這坐下，不自覺地時間就這麼快地過了…
每次回嘉義，都會想要發掘一下看有沒有什麼新店。剛好這次收到來自民熊「尼巴熊 Cafe」的邀約，於是就前來民雄品嚐一下囉 😛
怎麼前往「尼巴熊 Cafe」？
只要從嘉義市騎忠孝路往民雄的方向，大約15分鐘左右就可以抵達。嗯嗯！只要看到右側的微笑雞肉飯後，從旁邊的那條路轉進去就可以立馬看到尼巴熊的店門口。 閱讀更多
難得回嘉義，不免俗地當然要吃吃喝喝一番。下午才跟歆歆優齁齁跑到維新路的 Mei Cafe 吃下午茶，晚上又跑到了隔壁不遠處的 nani 和風洋食用餐。
nani 和風洋食，光從店名就可以看得出來日式的和風，搭配上義大利洋食，就是nani主打的日本職人與義大利料理間的衝擊感。
Tiffany藍色的招牌，其實在一堆建築物中並沒有很容易可以發掘。
Tiffany藍色的招牌，其實在一堆建築物中並沒有很容易可以發掘。
站在nani店外頭，透過大大的落地窗，就可以看見內裝潢濃濃的MUJI風，充滿著十足的日式風味。
Daisy超喜歡這店門口貼著的海報，小女孩手拿著蔬菜跟麵包，樣子可愛極了！店內裝潢
店內採用原木桌椅，靠牆的木沙發椅上，附有抱枕避免客人靠著椅背時因太硬不舒服。
店內的木方櫃中，可以發現這張裱框的證書，查了一下，是Certification of Proficiency in Italian Cuisine C.P.I.C「義大利美食大使」的認證證書，看起來是超厲害的！
名片採水藍色及白色的設計，LOGO是個女孩子在盪著鞦韆。
店內的其中一幅畫是新生代藝術家蔡欣圜於台南市文化中心花躲-跨線實個展中的作品。
作品以「花」為躲藏的形體，跨線實指的並不單指表現方式結合了線條與立體造形，而讀音下的『跨線實』也表明展出作品是一種屬於「非真實」的想像狀態，也隱喻著線與面與立體形之間的模糊關係，所以能產生出無窮盡想像的可能性。
(摘自nani和風洋食FB)
一旁的盆栽樹，顏色很襯上圖畫，也透過燈光的照射，在牆上打出樹影，替店內增添了幾氛美感。
MENU
MENU採用水藍色的清新風格，就像tiffany藍的優雅，打開後可以看見走和風的義大利料理，以及經典義大利料理。
一翻開便可以看見 nani 的創業小故事。
MENU中註明了nani所採用的主要食材，義大利麵為Barilla，油品則是奧利塔Olitalia橄欖油。讓人在最近可怕的食安風爆裡，可以更加放心的在 nani 用餐。
一翻開便可以看見 nani 的創業小故事。
MENU中註明了nani所採用的主要食材，義大利麵為Barilla，油品則是奧利塔Olitalia橄欖油。讓人在最近可怕的食安風爆裡，可以更加放心的在 nani 用餐。
主餐部分不論是義大利麵或燉飯都有，點主餐的話就附有麵包、湯品、前菜、茶碗蒸、飲料、甜品，除了主餐跟飲料需要選擇外，其他的附餐餐點皆已搭配好。
不過這些搭配好的附餐部分，會隨季節不定期變化，有興趣的可以上nani FB看看。
在看nani的FB時，可以發現，nani的主廚是位熱愛義大利料理的師傅，對於義大利麵與燉飯的烹飪有一套跳脫傳統思維的製作方式。所以店裡賣的餐點幾乎都是燉飯跟義大利麵。
也可以選擇單點的炸物。
主廚下午茶提供少量的義大利麵以及燉飯。
餐具
餐具採用的是木製的合適餐具，和風風格十足。
餐巾紙用棉繩綁起，多了幾分質樸感。
麥茶
店內提供熱熱的麥茶，喝起來胃多了暖和。餐前麵包
店內提供熱熱的麥茶，喝起來胃多了暖和。餐前麵包
餐前麵包採用切塊的法國麵包，外頭烤得酥脆，法國麵包特有的偏硬口感搭配上橄欖油醋，簡單卻不失風味。
附餐湯品-海島民族風味蕃茄湯
主要以番茄為底的湯品，拌有芝麻油、七味粉，外加一些辛香味，將番茄熬煮的很濃厚，喝起來沒有想像中的膩。
湯裡還有新鮮魚肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔，讓湯喝起來更豐富也更有飽足感。
套餐-茶碗蒸
nani 的茶碗蒸走的是日式風格，加有蝦子、香菇、青豆，蛋的口感相當細緻且Q彈，高湯味濃。
套餐前菜-煙燻鮭魚佐檸檬芥末
煙燻鮭魚是Daisy超愛的一樣食材，搭配上nani的巧思，加了點黃芥茉和清爽的檸檬汁，搭配一旁的洋蔥絲一起吃，是暨爽口又美味，Daisy超愛的拉！❤️奶油明太子蝦直麵
奶油明太子蝦義大利麵，光蝦子就有五隻蝦子！重點還都是撥好殼的，這樣吃起來可說是方便很多！義大利直麵和海鮮醬汁清炒，以及明太子一起入口，吃到的是入味的帶點硬度的Ｑ彈義大利麵，搭配上明太子小小一粒粒的口感。就整體味道來說是非常多層次且美味，連一旁的青花椰菜也不會煮得過爛，份量蠻多，女生的話會吃超飽的噢！
日式胡麻豬排義大利麵 $350
炸豬排的厚度夠厚，外皮酥脆，採用的是里肌肉的部分，口感咬起來較有嚼勁。
不知道是不是因為我平常吃腰內肉吃慣了，總覺得這炸豬排吃起來是偏硬了些。
義大利麵的部分則是味道較清淡，可能是因為胡麻醬的關係，吃起來的口味是非常養生…只能說這道Daisy哥點的主餐是這天裡面最不優的了…
羅馬奶油海鮮義大利燉飯 $390
由三隻大蝦、淡菜、孔雀貝組成的 羅馬奶油海鮮義大利燉飯， 燉飯口感米心偏硬，奶油香入味。吃在嘴裡滿是奶油香氣、味道濃郁好吃！
青森蘋果咖哩海鮮義大利燉飯 $400
青森蘋果咖哩海鮮義大利燉飯，和羅馬奶油海鮮義大利燉飯，除了有一樣的海鮮配菜外，最大的不同點，就在於燉煮的醬汁不同，奶油是充滿了奶油香。青森蘋果咖哩則是除了濃郁咖哩香外，還帶著淡淡蘋果的香氣和甜味，滋味嚐起來格外豐富 。
這是Daisy每次回嘉義的家庭聚餐當中，難得可以擄獲黛西爹味覺的餐點呀！！！！
附餐飲料-焦糖拿鐵 (原價 $140) ; 當季鮮榨果汁 (原價 $120)
芒果汁，冰塊加了很多，可能也因盛產芒果的季節過了，所以芒果的味道不太甜。
套餐甜點-黃金芒果香草霜淇淋
nani的芒果香草霜淇淋不像一般的霜淇淋呈綿密的口感，反而是較濃稠的霜淇淋，其實Daisy吃不太習慣拉…。不過搭配上吃得到顆粒的芒果醬汁，吃起來還是很消暑的。
一旁附有綠茶和紅豆口味的小羊羹，吃起來口感偏甜，和冰淇淋比較起來，Daisy似乎喜歡這小巧可愛的小羊羹多一些 😛
當日結帳單
當日結帳單
後記：
這次來nani用餐，可以發現每位服務生在送上餐點時，都會細心地講解餐點的內容，讓人倍感親切的則是服務生的臉上是帶著微笑和誠懇的眼神說著話，感覺起來親切且毫無壓力。
餐點的部分，燉飯類燉得香又美味，吃的兩款都會令人想要再吃，至於義大利麵的話，Daisy就覺得奶油明太子蝦比胡麻豬排好吃上許多噢。
餐點的部分，燉飯類燉得香又美味，吃的兩款都會令人想要再吃，至於義大利麵的話，Daisy就覺得奶油明太子蝦比胡麻豬排好吃上許多噢。
nani 和風洋食
地址：嘉義市東區維新路133號
電話：05-276-3333
營業時間：Mon – Sun 11:00 am – 9:00 pm
平常在台北工作時，Daisy就被問到了不下三次的”那你有吃過卡布里喬莎嗎？”、”他們的墨魚麵很好吃耶”、”他們的…很好吃耶”。說真的，我還真沒吃過！！一直到嘉義的耐斯百貨也開了一間後，我就更注意到卡布里喬莎的存在。所以這次超開心終於有機會接受卡布里喬莎的邀約來體驗一下了!!
這天Daisy和優齁齁們約好了11:30在耐斯百貨七樓的卡布里喬莎吃大餐，上了七樓後，可以看見卡布里喬莎招牌非常明顯，非常好找。
店內裝潢
卡布里喬莎嘉義店，餐廳裝潢具義式風格，店內位置大多是多人坐的位置，很有分享給彼此的感覺。卡布里喬莎的第一間創始店位在於東京涉谷，目前遍布於全球已經有150家分店了。至於卡布里喬莎這個名字，是來自於義大利文，意含著興之所致，就是快樂分享、隨興自在的意思。當然這點也可以從一進店時，服務生口中齊喊出的「bonjour」開始，到在店裡面用餐，服務生都會很注意著每桌客人用餐的情況中感受到。
開放式廚房
MENU
卡布里喬莎的MENU圖文並茂，餐點種類主要是義大利料理，如披薩、義大利麵和排餐..等等。因為Daisy第一次來到卡布里喬莎，看著琳瑯滿目的菜單實在令人無從下手，所以我們就請服務生Nick介紹一下店裡的招牌菜。而這次Daisy用餐一行人共8個人，幾乎都是女生，所以經過了Nick一番細心解說後，我們決定點兩份雙人套餐一起share，而我們在套餐中點的5樣餐點當中大概有4樣都是他推薦的喔XD
更詳細的MENU資訊可以參考官網連結：http://www.capricciosa.com.tw/content.php?id=2052
雙人套餐分有三種價位，分別是 $890、$960跟$1,380。除了都有兩份湯、一份莎拉、一份前菜和兩杯可折抵$90元的飲料外。就是主餐義大利麵、披薩和排餐搭配的差別了。原本我們是想點$960和$1,380的雙人套餐在加點披薩跟義大利麵。但Nick是超貼心的提醒我們可以點兩份$960雙人套餐再加點排餐，這樣算下來可是會省個幾十塊的。這點真的令Daisy覺得太sweet了拉！
桌上餐具&水杯
飲料
卡布里喬莎的MENU當中，我們都發現了一樣最特別的飲料，那就是土鳳梨汁。為什麼特別呢? 因為MENU上註明了這土鳳梨和微熱山丘採用的是同一種土鳳梨，於是就讓我們就決定一定要點來喝喝看。殊不知，真的喝起來跟吃微熱山丘的感覺一模模一樣樣，土鳳梨酸酸的滋味非常搶戲呢。
巧達玉米濃湯
套餐附的餐前濃湯裡有蠻多玉米，喝起來甜甜的，有一點點像是賣場VONO濃湯包的味道。
義式辣腸薯塊佐酸奶油 單點$220
原本看到MENU中的義式辣腸旁有辣椒圖案，本來Daisy是不太敢點，但因為歆歆優齁齁因為上次來有吃到，覺得還蠻好吃的，所以我就硬著頭皮的就算不吃辣也要點一下。
卡布里喬莎的義式辣腸咬起來比較像是一般熱狗的口感，辣度有一點高，但是搭配酸奶一起吃的話可以大大降低辣度，而且酸奶味道也不會過於搶眼。口味比想像中的搭。
炸薯塊則是炸得金黃，咬起來鬆鬆軟軟的口感不錯吃。
蒜香洋芋杏鮑菇 單點$220
帶點蒜香的洋芋咬起來鬆鬆軟軟的很入味。
杏鮑菇也處理得不會太乾，富含杏鮑菇原有的水份，咬起來有彈性。是Daisy比較喜歡的前菜。
義式鯷魚油醋雞肉莎拉 單點$220
這道莎拉的莎拉醬主要是油醋醬，吃起來有濃濃的酸味。雞肉僅燙過，咬起來有點像魚肉跟雞肉的綜合版，令人吃起來很健康的感覺。
燻鮭魚凱薩沙拉 單點$220
每次Daisy只要再MENU中看到燻鮭魚出現，總是會有種不得不點一下的感覺。所以這次Daisy就選擇了燻鮭魚莎拉來嚐嚐。
卡布里喬莎的燻鮭魚莎拉裡青菜份量相當豐富，咬起來清脆，不過有點可惜的是燻鮭魚和凱薩醬的量都略少。但服務生有說這是因為配合嘉義人較清淡的口味而設計的，如果吃不慣的話也可以跟服務生要求要多加一點喔！
香蒜白酒蛤蜊義大利麵
卡布里喬莎主打店裡的食材採用義大利進口De Cecco橄欖油、義大利麵條和Arborio義大利米。而現煮的義大利麵，可都是透過廚房內場人員以計時的方式所拿捏出的麵條軟硬度口感。主打口感彈牙，強調麵心保持約一根頭髮後度沒煮熟。如果想吃硬一點或軟一點的話，可以在點餐時就事先告知服務人員。而套餐的義大利麵份量為一份90克，單點的則為一份210克。由此可見單點的份量也是2~3人份，如果一個人吃的話可是會吃不完又覺得很膩，所以如果一定要用單點的話，點一份來跟大家一起分食是最好的喔！
而這香蒜白酒蛤蜊義大利麵的蛤蜊不少，酒的味道不重，麵條則是真的很彈牙！！
香蒜唐辛子墨魚義大利麵
卡布里喬莎的墨魚麵可說是非常有名，跟我提到過卡布里喬莎的人，沒有一個人是沒推薦我吃墨魚麵的。而且可以從MENU上看到這墨魚麵是關島分店的人氣第一名義大利麵，來頭可真不小！
可以發現墨魚麵中除了黑嚕嚕的麵條外，還有孔雀蛤和花枝圈，嚐起來的味道帶有海鮮自然的鮮甜味，難怪好多人都愛這道墨魚麵呢。不過…吃墨魚麵…最令人害怕的就是連整個嘴巴也變黑嚕嚕了。所以大家記得愛享用美味墨魚麵的時候，也要顧一下自己的形象呀！
明太子白醬海鮮義大利麵 單點$460
明太子白醬海鮮義大利麵一送上桌時，服務生建議著我們可以先嚐嚐麵條原味後，將蛤蜊殼挑出，再完全的攪拌整份義大利麵。Daisy先吃一口原味，就可以吃到有彈性的麵條，和一點點白醬、海苔的香味。
接著我們就把麵條均勻攪拌，從這義大利麵的料來看，鮮蝦、蛤蜊肉、干貝粒、明太子所組成的海鮮白醬，就可以知道這義大利麵的味道到底有多麼鮮美了！可說是這天吃的義大利麵中第一名！！聽服務生推薦的果然沒錯阿 XD
而且沒想到搭配著海苔絲一起吃，是格外的相配這義大利麵，也帶點了日式風格。
煙熏雞肉培根乾番茄披薩 $350
卡布里喬莎的披薩皆為一份12吋，大小算是非常大，我們八個人用餐，每個人還可以分到不小塊的披薩。
卡布里喬莎的披薩餅皮是現點現桿的薄餅，咬起來不是一般非常脆的薄餅，反而較酥較有彈性的薄餅口感。
這煙燻雞肉培根乾番茄披薩主要有煙燻雞肉、培根和洋蔥…等材料製成。搭配濃濃的起司，料很豐富鹹味也很夠。
卡布里喬莎主廚披薩 $320
卡布里喬莎的主廚披薩採用臘腸、培根為主。吃起來的口味比燻雞要再重ㄧ些。
黑松露牛肝菌起士燉飯佐溫泉卵 $460
燉飯送上桌時，可以看到其份量相當多，份量大到我們一人挖了兩、三大匙才把這碗頓飯給分完。而且光看就是一副非常濃郁的樣子，此時歆歆又說了一句，這燉飯看起來也太像嬰兒副食品了！讓我們都忍不住笑了也非常苟同XD
在燉飯的最上頭，放有一顆未熟的溫泉蛋，不僅讓燉飯增加了些蛋香，也讓整體的口感吃起來帶點溫泉蛋的滑嫩感。米粒則是吸了飽飽的醬汁，咬起來是略帶硬度的口感。
這燉飯看起來其實沒有到非常吸引人，但卻是意外地讓我們每個優齁齁都覺得這頓飯很美味，每個人都對這燉飯的評價頗高，尤其是我真的很喜歡黑松露跟牛肝菌的味道，好香好濃郁，不過吃太多還是會有一點點膩。
肋眼牛排 8盎司 $580
這天的排餐Daisy一行人選了肋眼牛排，肋眼牛排是屬於油花較多的牛排部位，口感會較有嚼勁。表面烤過的烤網痕讓牛排看起來非常可口。
五分熟的熟度，讓肋眼的切面帶點粉紅的顏色，咬起來有肉汁，有烤過的香氣，不過略鹹太油。下次Daisy應該會選擇牛小排或是紐約客來吃看看。
牛排沾點盤子上附的牛排醬，也可以嚐到不一樣的風味。
除了主要的肋眼牛排外，還有烤過的蔬菜們均衡一下營養，蔬菜分別有小黃瓜、杏鮑菇、小番茄、玉米筍和綠花椰菜。個人是超偏愛玉米筍的拉 XD
還有這個炸蒜片，咬起來又脆又香，搭配牛排吃相當適合。
經典布朗尼佐義式香草冰淇淋 $120
兩個立體正方型的熱熱布朗尼搭配香草冰淇淋，放在高腳杯裡帶了點優雅。此時肚子已經被義大利料裡塞得飽飽飽的我們，吃了這布朗尼冰淇淋一口，感受冰淇淋帶點碎冰的冰涼和熱熱的布朗尼蛋糕後，讓我們每個女孩兒的甜點胃都大開了 😛
香草冰淇淋酥皮香蕉派 $120
再來是這個香草冰淇淋酥皮香蕉派……..只能說是太厲害了阿！！！酥皮中放著切片香蕉，香蕉似乎有先裹糖後再放進酥皮裡，上頭淋著巧克力醬，還有一大球的香草冰淇淋。滿是濃郁又帶點甜甜的香蕉味道，熱熱的派皮口感和冰冰的冰淇淋，整體吃起來整個就是絕配！是下次來還是會想要再點的一道甜點呢（笑）
當月慶生活動
因為這天剛好屁真優齁齁是當月壽星，所以服務生們就熱熱鬧鬧地過來幫我們的小壽星慶生。除了熱熱鬧鬧地唱著義大利文的生日快樂歌外，還送上了一個提拉米蘇，也幫我們這桌一起拍了一張拍立得製成卡片送給我們呢！
提拉米蘇 $120
卡布里喬莎的提拉米蘇屬於蠻道地的口味，吃在嘴裡可以感受到口感濕潤度剛好，帶了些酒味。不過我想應該是吃到這邊，鹹食胃跟甜點胃都已經被餵得飽飽的了，所以覺得提拉米蘇沒有前兩道甜點那麼令人驚艷，不過因為有當日壽星可以吃到免費提拉米蘇還是令人很開心啦 XDD
當月壽星拍立得卡片
結帳單
最後跟大家分享我們八個人吃的超飽的一餐明細跟價錢，大約是一個人500塊，可以吃超撐的拉！
後記：
這次在卡布里喬莎用餐下來，讓我們最一致好評的就是義大利麵系列跟甜點系列。尤其是甜點…真的令人難以忘懷的好吃，好想要下次來把MENU上的每樣甜點都點過一輪來吃吃看。推薦在嘉義的大家有機會可以到卡布里喬莎聚聚餐喔！
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卡布里喬莎‧嘉義耐斯店
地 址：嘉義市東區忠孝路600號7樓
電 話：05-275-5959
營業時間：11:00 ~ 22:00 (最後點餐21:00)
黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::
如果喜歡Daisy的文章，就記得也幫Daisy按個讚唷 ^_^
後後記：
最後來一張吃飽飽後去竹崎親水公園玩樂的照片跟大家分享優齁齁們的 happy time :DDD
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手在披薩 hand on the pizza，棉花糖披薩太可愛！
難得回嘉義，這次跟好久不見的米米見面吃飯。但因為Daisy不常回嘉義，所以實在不知道嘉義現在有什麼新餐廳，於是這次就讓米米帶路，來到最近在嘉義很熱門的披薩店， 手在披薩 hand on the pizza。
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)最初也因為巴塔爵在過年期間皆以年菜價格為主，一位就要六百多…因為當時訂位時並未告知我們，得知此消息我們不是太開心..經過三翻波折後，最後巴塔爵的經理，特別設計了符合我們預算的菜色，已賠上他們的不是回應的態度算是還不錯! 最終的餐點為300/人 店外擺放的MENU
收銀台
開放式廚房與甜點冰櫃
店內擺飾與裝潢
整間店算是很寬敞，約能容納70人以上，店內採挑高的設計，大片的落地幕，感覺帶了幾分高貴氣質，不過可能因為很多人，所以有點吵雜。
餐盤與餐具
西瓜汁
一開始先遞上現打西瓜汁，喝起來甜度剛好，可以無限續壺:)
鮪魚沙拉
滿滿的鮪魚、凱薩醬、烤麵包屑、新鮮蔬菜…等嚐起來還蠻新鮮爽口，不過鮪魚跟生菜的水可以多瀝掉一些會更好
烤麵包
大蒜口味的法國麵包，因為送來時已經不熱了…所以還蠻可惜的
玉米蛤蜊濃湯
沒想到濃湯裡面除了喝到了玉米之外，還有不少蛤蜊!喝起來濃郁，馬鈴薯也燉的軟爛，還蠻好喝的
炸薯條
就是…灑了點梅粉的炸馬鈴薯，沒太特別
燉豬肋排
燉豬肋排看起來很好吃，但入口後，我跟嫃嫃都覺得不怎麼好吃…肉質有點太韌不好咬，味道也不香
PIZZA
披薩是以薄餅呈現，不過不是我喜歡的口味…所以沒什麼好說的@@
豬排燉飯
這豬排燉飯的味道實在是太複雜了!!豬排炸得很乾，燉飯的味道很雜，卻沒什麼香味，我吃了幾口就不吃了…
海鮮義大利麵
海鮮義大利麵放了不少蝦子，有未剝好與剝好的，還有一顆貝類，以紅醬為底調製而成，麵條Q度不太夠，收汁也收得不夠…不過個人認為是主菜裡面最好吃的一道了… 後記：我覺得我這篇寫得好遭…因為我覺得他是個雷…而且沒有甜點！導致我沒太多形容詞可以形容他，是我胃被台中的美食寵壞了嗎?還是因為價格壓低，所以品質也跟著下降了呢?不過，同學會很開心!! 希望年年都可以這樣! 
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電 話：05-2752158
地 址： 嘉義市東區大雅路一段878號
官方網站：http://www.partager.com.tw/
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