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日日便當盒 / MIT 無印風分隔便當盒,輕巧好攜帶,減醣便當、健身低脂餐

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日日便當盒,我的減脂瘦身餐盒。

你有聽過 2:1:1 飲食嗎?那是在減脂界中所提出來的一個新的名詞,2:1:1 分別指的是 2 份蔬菜、1 份蛋白質及 1 份澱粉。透過這樣的方式,就可以簡單地在日常中做飲食控制,達到減脂的目的。而 Zing 心穎良品在嘖嘖募資推出的「 日日便當盒 」剛好就可以滿足我這樣的減糖便當需求,而且特殊材質輕巧好攜帶,帶出門野餐也方便!


|我是黛西,不折不扣的旅行狂:)|

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開箱日日便當盒

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經過一段募資期間推出的日日便當盒,有極簡白迷霧藍兩種顏色,拿到手的質感非常好,簡約的外型,圓角的設計,感覺起來非常有無印風、文青風的感覺,極簡、超美,算是一個高顏值的便當盒,哈。尤其是那個迷霧藍,莫蘭迪色系的藍色認真有漂亮到!而且是 MIT 設計 + 製造,一定要支持起來!!

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是說,日日便當盒還有一個特色就是重量很輕巧。有在帶便當的都知道,如果是用保鮮盒的話,真的是爆炸重;用一般鐵便當盒,蒸煮加熱又會燙手。但是日日便當盒的重量 264g,很輕便,通勤帶來帶去都不會覺得太重,特殊的 CPET 也不會像鐵便當盒一樣容易導熱而燙手。

日日便當盒規格

  • 容量:1,200 ml
  • 大小:15 x 15 x 8 cm
  • 重量:264g
  • 材質:CPET,結晶化的 PET,SGS 認證的環保無毒材質,可回收再利用
  • 耐溫:-20 ~ 180度
  • 產地:台灣
  • 內容物:便當盒、便當蓋、兩個活動式隔板
  • 功能:可微波、可電鍋蒸煮、可放入洗碗機

日日便當盒裡面有什麼?

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一組日日便當盒,裡頭有兩種活動式隔板,ㄧ個是實心底的側邊隔板,另一個則是瀝油瀝水隔板,可以自行依照當天的便當需求,替換不同的使用隔板。我最常使用的是「瀝油瀝水隔板」,因為很多飯菜會有湯湯水水,如果混在一起或是一直泡在湯汁中味道有可能變不好,所以我覺得這個最方便使用。而且瀝油瀝水的孔洞設計,讓我帶便當短時間外出時,可以加熱水在底下,當作微保溫的效果,算是我自己發現的一個小小功能,是不是頗實用的小撇步:P

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瀝油瀝水隔板使用方式像這樣,拿起隔板後,除了可以不讓每道菜菜色混雜,底部的孔洞設計,也可以讓多餘的湯汁自然瀝掉,讓菜不會浸泡湯汁中太久變得太軟爛。

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 我的健身減脂餐設計理念

自從去年九月開始踏入了健身的行列,中間經歷了小車禍,不能進健身房一個月,又因為不能運動乾脆亂吃東西,結果又復胖了一些回來。在最近復原得差不多,可以踏入健身房時,我就開始了半嚴格、半佛心的飲食控制。為什麼叫做半嚴格、半佛心的飲食方式?這就是一個讓我自己可以維持長久,不會因為過度節食或限制導致心情不開心的吃法。



像是我就是一個極度愛吃碳水的人,要我每餐都不吃碳水真的很困難,所以我會適時的調整碳水、油脂跟蛋白質的比例,但為了減脂,無論我再怎麼吃,基本上,我都會把一天的蛋白質量維持在自己體重的 2 倍重。像是我現在 50 公斤的話,我一天的蛋白質就一定會吃到 50 x 2 = 100g 以上。

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2:1:1 減醣飲食法,鮭魚及蔬菜站個半,想要有飽足感可以加入地瓜片。

以前面說的 2:1:1 減醣飲食法來說,2 會留給蔬菜,另外兩個 1 是蛋白質跟澱粉,一頓中我想吃碳水的時候就會用這個方式,但要積極一點的減醣減脂時,這時候我就會把澱粉那格再換成蛋白質。意思就是,蔬菜跟蛋白質的比例是 1:1 的概念。想要攝取大量蛋白質,我會比較建議一半植物性蛋白質,一半動物性蛋白質,多樣的吃,才可以讓身體內的微量元素更豐富,更幫助身體的運作。

順便分享一下我在進食的順序,通常會依造這個原則來吃,「湯 → 菜 → 肉 → 飯」,而且會盡量吃慢,吃超過 20 分鐘,因為在進食後通 20 分鐘大腦就會開始感覺到飽,如果你平常是吃很慢的人,相信我,這招一定對你的減脂會超有用!!!

 

我的日日便當盒菜色

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基本上我在做便當的時候,會一次做兩份。一份給沒有白飯不行的男友,一份則是我的減醣餐盒。我在準備減醣餐盒的時候,常出現在便當菜色中的幾乎都是根莖類的蔬菜及蛋白質。只要是肉類、海鮮都是蛋白質,減脂時我都會以乾煎或烤的料理方式,不添加過多的調味料,吃食物的原味;植物性蛋白質則有毛豆、豆腐;根莖類蔬菜像是花椰菜、玉米筍,菇類也算蔬菜;但要注意馬鈴薯、地瓜、南瓜就是澱粉了喔。

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我的減醣餐盒,有乾煎雞腿排、毛豆蝦仁、烤花椰菜,另外還加了少量的馬鈴薯片增加飽足感,這樣一盒便當餐蛋白質超高,增肌減脂的人超適合吃。

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男友版本則是用差不多的菜色,但做成了以白飯為主食的便當盒。

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在減脂期,我最常吃的主食會是雞腿肉或雞胸肉,但有時候也會變換菜色改魚類來吃。像鮭魚我就很愛去 costco 買,價格合理又新鮮,吃起來很滿足。因為鮭魚的油脂量比較多,所以這餐我通常比較不會加進澱粉,想吃鮭魚又想吃飯的時候,就會用花椰菜米來偽裝鮭魚炒飯,吃起來也是有一半像,真的覺得花椰菜米真的是減脂期的好幫手,所以它一直都是我們家冰箱的常備菜。

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日劇《月薪嬌妻》Style「鮭魚毛豆炊飯」。

當我在吃減醣餐盒的時候,我會用另一半的食材做適合男友的飽足便當餐盒。像這個就是日劇《月薪嬌妻》中出現的鮭魚毛豆炊飯,這樣的日系便當盒,看起來是不是秀色可安,營養滿滿(笑)

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滿滿蛋白質得馬鈴薯燉雞腿肉便當,除了雞腿肉外,還有板豆腐、雞蛋的蛋白質,澱粉則有少量的白飯跟馬鈴薯,蔬菜加了紅蘿蔔、杏鮑菇跟玉米筍,這樣帶便當去公司微波一下就可以吃了,很方便!



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因為是減醣餐盒,所以我的飯量較少,裝在小格中,要吃的時候把飯倒到大格中,搭配馬鈴薯燉肉的醬汁就超下飯!

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再來一個蝦肉滿滿+薯條套餐,蒜香蝦仁、五花肉捲糯米腸、氣炸薯條,分隔餐盒,完全不會擔心食材互相沾染到,薯條也不會被其他食材醬汁弄得濕濕軟軟的!

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BTW,我用的氣炸鍋是 Arlink 小白同學氣炸鍋,文青質感外型超美,便當盒中的五花肉捲糯米腸是「激旨即食」的冷凍串燒,也是用氣炸方式直接料理完成就裝盒:D

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有時候,我也會拿日日便當盒來裝水果。一整盒的水果盒,無論是出門的時候帶在車上吃,找個地方野餐當點心都很方便。如果要野餐的話,還可以裝三明治、沙拉、壽司、麵包、蛋糕、輕食…等,想到什麼都可以裝,除了是日常便當盒外,也是適合野餐的野餐餐盒。

說到野餐,順便分享一個 2021 Vogue 風格野餐日的資訊,4/24 會在大佳河濱公園舉辦,參加的人可以 Dress Code 各種風格的花、動物,跟朋友一起 dress code 一定超有趣的啊!!好想去~~

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像我自己,也喜歡在下午茶的時間吃一點水果,比起吃餅乾、蛋糕之類的來的健康多了。不過要注意水果的糖分其實蠻高,尤其台灣又是水果王國,超會種水果,每一種水果都被種植得越來越甜,所以在吃水果的時候,也要控制份量,不要一次吃過量,因為吃過量也是會變胖的啊…。

 

氣密式密封防漏

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最後還想分享一下日日便當盒的氣密式設計功能,氣密的矽膠抗菌氣密圈及氣孔塞,讓便當盒裡面的食物可以更保鮮,也不用擔心在移動的途中搖晃湯汁外漏的問題,裝湯也很可以!

不過這邊要提醒一下,因為是氣密設計,所以絕對不可以直接放進微波爐或電鍋中加熱!短時間加熱的時候,一定要把上面的氣閥塞拉起到看到矽膠氣閥塞中間凹孔,有卡住的感覺,這樣才能讓便當盒內的熱氣可以正常釋放,不然很有可能會因為加熱不正確導致便當盒變形。長時間加熱的話,則建議可以把便當盒蓋微微打開,或是不要蓋便當盒加熱都可以。



 

日日便當盒清洗方式

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日日便當盒所有的組件都可以拆開,手洗的話,建議可以用海綿刷洗,這樣才不會殘留刮痕破壞了美美、有質感的日日便當盒。如果家裡有洗碗機的話,也可以直接放進洗碗機中清洗就可以了喔!

日日便當盒會不會色素殘留?

因為日日便當盒推出的兩款顏色都是淺色系的,所以還沒有買的人可能會有使用上可能會染色的疑慮。官方說法是「裝摻有化學色素的食材、調味料,有可能會有色素殘留便當盒表面情形。」因為我自己都是清淡調味,沒有特別喜歡醬燒之類的,所以用起來還沒有特別遇到便當盒染色的問題。

如果真的有遇到便當盒染色的話,官方也有提供建議解法是,清洗後,將便當盒照射半天至一天,或用紫外線消毒機照射,可以改善染色情形。有遇到這狀況的人,可以參考看看囉。

 

 日日便當袋

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除了日日便當盒外,另外也有推出防水的日日便當袋,顏色只有一個「黑色」可以選,不過黑色簡約又耐髒,也是有優點的拉!而且日日便當袋還特別針對便當盒多了加高的設計,想要裝一個便當盒可以,裝兩個也不是問題。而且便當袋材質內裡是採用防水布,不用擔心下雨天會淋濕之類的問題。

  • 產地:台灣
  • 材質:外層 – 帆布、內裡 – 防水布、PE 提繩
  • 尺寸:20 x 15 x 14 cm,可裝兩個便當盒

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一個日日便當袋,可以裝一個日日便當盒,也可以裝兩個日日便當盒。

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要放兩個的話,用疊放的方式放進便當袋中就可以。

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上方加高的部分,可以用束口袋拉起,固定便當盒,這樣就不用擔心便當盒在便當袋中亂動、晃來晃去。



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簡約設計的黑色便當袋,造型其實還蠻好看,可說是很有文青感的便當袋呢(笑)

 

旅行狂減醣筆記

自從開始減脂增肌之後,就對於飲食控制這塊做了相當多的功課,這次分享的減醣餐盒搭配,不知道有沒有讓你對於準備減醣便當更有靈感?之後我也會找機會,再多分享一些增肌減脂相關的文章,希望大家可以一起順利減脂成功!:DDD

 『日日便當盒』購買連結!

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