旬日本料理, 牛小排陶板燒, 鮭魚腹握壽司, 嘉義鰻魚飯, 嘉義日式料理, 嘉義美食
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旬日本料理,餐點品質優!

好久沒回嘉義,這天由國小朋友帶路,來到位在垂楊路上,離嘉義知名蛋捲店福義軒不遠處的「 旬日本料理 」,旬的店內座位不多,但高 C/P 值的日本料理餐點依然吸引許多人到訪。平日晚餐或是假日用餐建議要先訂位,不然直接去的話很可能是沒位置!

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店內環境

店內少少的座位,分為一般座位區及料理吧台區,裝潢以日系的木質裝潢為主,屬於偏溫馨感的日式小食堂。

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旬日本料理菜單

菜單料理包含前菜、手捲、握壽司、軍艦壽司、烤物、套餐…等。以精緻的日本料理來說,價格不算太貴,朋友一直說他們家份量大,要我畫單子的時候不要太超過(笑)。如果想吃好吃滿,點定食或套餐也是不錯的選擇,其中 $580 的套餐包含沙拉、刺身、天婦羅、烤物、湯品、白飯、水果及甜品,一個人吃一份下來應該是相當飽足!


前菜毛豆

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前菜提供免費的毛豆。


揚出豆腐 $60

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外皮酥酥脆脆的炸豆腐,豆腐咬起來是嫩中帶Q,上頭灑了柴魚、蔥花及日式醬油,嚐起來甜甜的,不過甜中帶辣,後來才發現還有撒上一點七味粉。


鰻魚飯 $320

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常來的朋友一看到菜單就點的鰻魚飯,附有蘆筍、薑片、黑豆,雖然一碗要 $320,但是鰻魚醬汁淋在飯上甜甜的,鰻魚本身咬起來不僅嫩又具有炭烤的迷人香氣,是一碗很好吃的鰻魚飯,難怪朋友會指定要點它!


海鮮沙拉 $120

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超澎湃的海鮮沙拉,蟹腳、花枝、蝦肉都在裡面了!搭配一點堅果、葡萄單、水果、和風醬,吃起來先又清爽,也是朋友說來必點的菜色之一!


牛小排陶板煮 $360

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牛小排陶板燒,以木炭爐明火加熱陶板,看起來就是一個壽喜燒的概念!

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主角牛小排的血紅色與油脂分佈看起來很漂亮,有一定厚度,吃起來是有厚實感的牛小排切片!

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下鍋煮約 7 分熟,吸飽了壽喜燒湯汁多了甜味,咬起來有嚼勁又不失牛肉的嫩與香,邊吃邊覺得不夠,好想再多吃一點(笑)


鮭魚腹握壽司(兩貫) $160

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價格有點高的握壽司,魚肉非常大一片,把整顆醋飯蓋住外,還有長長的魚肉尾巴。我點的是鮭魚腹肉,吃起來相當肥美軟Q,醋飯調味剛好,芥末也不會太嗆,吃起來是相當新鮮優質的握壽司!要不是握壽司價格比較貴,我真的好想多點幾貫來吃吃,嘿嘿,已經默默決定下次來要點比目魚握壽司了。


飯後水果

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免費的飯後水果,很甜的小玉西瓜!


旅行狂愛吃筆記

第一次吃旬日本料理就喜歡上,難怪在嘉義跟朋友提到日本料理都會推薦這間,愛日本料理的我已經把它放進我的再訪清單中了:)

旬日本料理

地址:600 嘉義市西區垂楊路 453 號(看地圖
電話:05 222 9950
營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
公休日:每週一
facebook:https://www.facebook.com/shiyuu.yao/

嘉義日本料理

  • 稻荷壽司 微炙盛合生魚片丼新鮮有厚度,每一口都超滿足!

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