, ,

548伍肆捌特製意麵、四神湯,嘉義舊市政府前的宵夜小攤販,在地人回憶美食

548特製意麵, 嘉義小吃, 嘉龍牌炭烤香腸, 嘉義四神湯, 嘉義美食, 重楊路美食

嘉義舊市政府前的意麵攤在這裡!

記得小時候,晚上的時候想要吃宵夜,爹爹就會帶著我們到嘉義舊市政府旁的宵夜攤飯吃東西。隨著時光流逝,我以為小時候那碗記憶中保麗龍碗裝的意麵、四神湯已經吃不到了,這才知道,事隔多年,那些消失的小攤販,有些都有另開店面,像這間548伍肆捌特製意麵、四神湯,就是我兒時的回憶美食之一。


|我是黛西,是旅遊部落客,也是疫情底下的受害者。|

  facebook     instagram

黛西團購日程表   贊助黛西喝珍奶   


548特製意麵, 嘉義小吃, 嘉龍牌炭烤香腸, 嘉義四神湯, 嘉義美食, 重楊路美食

其實已經沒有印象當時的小攤販有沒有名字,只記得好吃的意麵、乳白色的四神湯好讓人懷念,現在才知道,原來這間店有了名字,是以垂楊路548號的門牌號碼而命名的「548伍肆捌特製意麵」;當時一樣是舊市政府前小攤販的嘉龍牌黑香腸也是共用同一的店面,讓人回憶的時候可以兩間都一起吃到!

538特製意麵, 嘉義小吃, 嘉龍牌炭烤香腸, 嘉義四神湯, 嘉義美食, 重楊路美食

店內的牆上,還有著當年就攤子的照片,超讓人懷念!記得當時攤子旁邊還有一張張的紅色方桌跟椅子,越晚生意越好。而且價格到現在可說是沒什麼漲價,光這點就很讓人覺得值得持續支持!真的是一間在嘉義便宜又好吃的意麵老店!

548伍肆捌特製意麵、四神湯,嘉義舊市政府前的宵夜小攤販,在地人回憶美食

店內裝潢看起來乾淨整潔,是老店小吃攤中環境很好的,只是桌面有一點點黏黏的…,偶爾有蒼蠅飛過…,如果這點可以改善就更好了。

 

548特製意麵·四神湯菜單

548特製意麵, 嘉義小吃, 嘉龍牌炭烤香腸, 嘉義四神湯, 嘉義美食, 重楊路美食

看看這菜單,如果常外食的人,應該會覺得他們家價格真的超可愛!尤其是湯類一律是一碗$30元~而且還是四神湯!現在真的很少看到這麼經濟實惠的麵店價格了呀。另外也推薦店外的嘉龍牌黑香腸·糯米腸,可以切一盤到店裡一起吃,都是舊市政府外面的回憶小攤!

548伍肆捌特製意麵、四神湯,嘉義舊市政府前的宵夜小攤販,在地人回憶美食

隨便點都可以點一桌的餐點,但因為顧及爹娘身體,內臟類切盤就沒有點太多,不然我超愛吃內臟、黑白切的~。

 

特製意麵(乾)$35

538特製意麵, 嘉義小吃, 嘉龍牌炭烤香腸, 嘉義四神湯, 嘉義美食, 重楊路美食

▶▶ 高鐵國旅聯票85折,出發前一小時前訂就可以
▶▶ KLOOK租車4折起,租車比價請點我(市場最優彈性取消,無需繳費用!)

特製意麵一碗$35元,份量很足,是女生絕對可以吃飽飽的那種份量,除了麵體之外,還有豬肉片跟小白菜!豬肉片咬起來不柴,好吃~。

548伍肆捌特製意麵、四神湯,嘉義舊市政府前的宵夜小攤販,在地人回憶美食

而意麵本身的醬汁也有他們家獨特的香氣,雖然跟小時候的記憶比起來,似乎還差了這麼一點點,但是還是很好吃。麵條咬起來Q而不爛,搭配肉燥、油蔥酥香氣更濃厚,不過整體屬較重口味的麵,也有一點點偏油,但整體醬汁很有特色,吃一碗是超級飽足!

 

四神湯(綜合)$30

548伍肆捌特製意麵、四神湯,嘉義舊市政府前的宵夜小攤販,在地人回憶美食

一碗只要$30元的綜合四神湯,豬肝連、粉腸、豬肚、豬腸銅板價一次滿足~,但他們家的四神湯,也是少數四神湯中沒有加薏仁的,但我本身就不愛薏仁,所以我覺得很可以,哈哈!四神湯的味道也很不錯,清香清香的,雖然不及仁愛路上那家賣刈包的四神湯濃郁好喝,但也算是便宜實惠的一碗,料不多,不過價格真的很佛心。

 

燙青菜 $30

538特製意麵, 嘉義小吃, 嘉龍牌炭烤香腸, 嘉義四神湯, 嘉義美食, 重楊路美食

這天的燙青菜有地瓜葉跟空心菜可以選,我們每次來都是選地瓜葉,因為超嫩超好吃~淋有油蔥酥肉燥、蒜泥,醬汁味道很提香又不會太鹹,重點是幼嫩的地瓜葉口感,吃起來爽口,連爹娘都超愛的!

 

海帶干絲$30

538特製意麵, 嘉義小吃, 嘉龍牌炭烤香腸, 嘉義四神湯, 嘉義美食, 重楊路美食

拌有一點點辣油,但不會太辣的海帶干絲,吃起來清爽。

 

筍絲$30

548伍肆捌特製意麵、四神湯,嘉義舊市政府前的宵夜小攤販,在地人回憶美食

筍絲也不錯吃~。

 

旅行狂愛吃筆記

這間我從小吃到大的548特製意麵,乾意麵真的是好吃,每次吃都讓人回憶滿滿!如果你在找小時候就市政府前的意麵、四神湯,不用懷意,就是這間喔!!!

 

548伍肆捌特製意麵

地址:600嘉義市西區垂楊路548號(看地圖
電話:05 229 3399
營業時間:11:00–23:00
公休日:每週四

 

嘉義小吃

0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。