大好冷藏熟成肉火鍋專賣, 大好火鍋, 嘉義火鍋, 嘉義美食, 嘉義彌陀路美食, 嘉義網美店, 嘉義文青店, 嘉義IG打卡點

大好冷藏熟成肉火鍋專賣 | 裝潢美炸,零死角超好拍!

在 IG 上看見這間位在嘉義彌陀路上的「 大好冷藏熟成肉火鍋專賣 」,衝著我喜歡的 IG 客在這拍出了美美的照片,就讓我立刻把大好收藏起來,決定回嘉義時一定要來吃吃看!

我每次回嘉義都會固定找朋友吃飯、聊天,隨著嘉義的特色店家越來越多,也覺得每次回嘉都有不同的驚喜等著我。

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其實大好是燒肉觀止的關係品牌,由此可知…服務、餐點應該都很有品質,但是價格應該也是很有份量。

抵達「大好」,因為有先訂位,所以等到用餐時間就可以立刻進門。

而一旁沒訂位的客人,直接被店員給拒絕了,因為當天用餐人數全滿,所以想吃的話一定要記得訂位!

其實從還沒進門開始,就是拍照的開始 (笑)

在門口拍張照片,接著隨意上個濾鏡,照片質感立馬大加分。

裝潢以大理石桌面為主,只要餐點放上去,儼然變成一副美美的畫面不得不拍一下。

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用的餐具相當精緻,走的是日系文青風格。

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醬料區,醋是採用柚子醋,很特別!

 

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1 ~ 2 人來,會被安排吧台一人一鍋的位置,高腳椅的金邊的線條設計帶有歐風感。

3 ~ 4 人則是 4 人桌座位,但只有兩爐,所以超過 2 人是採用共鍋 $250/人可抵消費計算。

2樓也有位置,但我當天沒特地上去看,只是覺得用餐途中也是蠻多人往二樓走,位置應該是不少。

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大好冷藏熟成肉, 採用現切的!

大好 | 菜單

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菜單設計簡單明瞭,白底黑字,字體的線條很柔和可愛。

牛、豬、雞、海鮮都有,肉品搭配基本菜盤,副餐有白飯、冬粉、手打麵、烏龍麵可以選。

素食藥膳鍋物 $300,肉類鍋物價格則從 $360 起。

在我們這樣的嘉義小城,實在是覺得價位頗貴。

特殊湯底需要另外加價,麻辣鍋、奶茶鍋…等。

最熱門也是最貴的湯底是奶茶鍋,一份要 $120!(只有我覺得貴到誇張嗎)

大好 | 奶茶鍋 $120

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奶茶鍋,乳白色的鍋底,飄著浸潤的茶葉,看起來真的很美!

煮久一點再底部的黃起司會浮到表面,漸漸與湯頭融在一起。

友人說吃起來真的有濃濃的奶茶香,搭配火鍋方式煮也不會很突兀,喜歡奶茶的可以試試看。

如果要加湯的話,會直接加鮮奶,不過我忘記問是哪一間的鮮奶…。

 

大好 | 原味湯底

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不需要另外加價的原味湯底,喝起來清爽,但不特別驚艷。

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大好 | 菜盤

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菜盤的量不多,以新鮮蔬菜為主,玉米、南瓜、白蘿蔔、金針菇、芋頭、牛番茄、山茼蒿、高麗菜等。

如果想要吃火鍋料的話,需要另外加點,單點價格跟火鍋一樣不可愛。

不過…一盤盤的菜盤,是送上桌前,由店員在吧檯內從塑膠袋中一一拿出來。

然後一忙之下,塑膠袋也不會立刻收好,導致我拍照拍到一坨塑膠袋????!感受沒有很好…。

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桂丁土雞腿肉 $360 | 安格斯牛腹肉 $390

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在大好,是我第一次聽到桂丁雞的名號。

聽身為美食老饕的用餐友人說,桂丁雞可是台灣培育的第一名土雞品種。

有些串燒店賣生雞肉,也只敢用桂丁雞,光聽就覺得好厲害,所以有人二話不說的點了桂丁土雞腿肉鍋。

果真吃起來口感嫩,不會因為煮太久過柴。

但如果真要吃這麼優質的肉品,深深覺得其他料理方式應該會比煮火鍋更好。

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現切的安格斯牛腹肉肉片,整體的呈色搭配文青風格的盤子,顏色蠻漂亮。

煮大約 7 分熟的肉質很軟嫩,牛肉味本身也不會被鍋底味道蓋掉,覺得好吃,可以點!

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但結帳的時候發現店員用切肉器切肉時,會噴一些些碎肉到地板上,這可是客人要走去結帳的路…這樣好嗎?

 

金萱、紅茶 | 打卡送飲料

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愛喝水的我,在大好用餐居然才知道這裡不提供白開水!!

想要喝點東西,無論水、飲料都要另外自費。

(心想,以為這裡是歐洲嗎…那我可以點 Free Tab Water 嗎?)

但大好還有提供一個方案—《拍照上傳打卡》贈送金萱茶或紅茶一瓶,一個人打卡只能送一瓶…。

看網路上蠻多人對這一點還蠻不爽的,但我覺得店家的點餐方式跟活動就是這樣。

如果不想花錢就不要喝,如果想喝免錢的就打卡,我是覺得這沒什麼好爭議的。

(但心裡還是很在意不能免費喝水喝到飽 XD)

 

 旅行狂用餐筆記

喜歡在大好裡用餐的感覺,喜歡到處都是美美的裝潢,說是網美愛店一點也不為過。

服務跟餐點品質都可以接受,但是沒開發票 X、不能刷卡 X、價格太貴 X、不提供免費開水 X,只好列入嘉義的一次店名單中 ^^||

 

大好冷藏熟成肉火鍋專賣

地  址:600嘉義市東區彌陀路282號(看地圖
電  話:05 277 0208
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(每週二休)
Facebook:https://www.facebook.com/gooood.tw/
用餐日期:2018/02
其  他:建議事先電話訂位、未加收一成服務費、不可刷卡

 

嘉義聚餐餐廳

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