碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位
按讚加入粉絲團

碳佐麻里精品燒肉,南部超人氣燒肉店!

南部最知名燒肉店「 碳佐麻里 」,被稱為燒肉界南霸天,在南部的熱門程度,等同於台中屋馬燒肉在台中的地位,就是說到台南燒肉、高雄燒肉,幾乎每個人都會想到它的那種有名程度。如果想吃碳佐麻里燒肉,品嚐各式精緻肉品、特色小菜、握壽司…等,建議一定、一定要訂位,不然會等到天荒地老。平常排太久不是很建議來,但這次目的是來慶生,覺得碳佐麻里壽星優惠很豐富!推一個!

 台南門票、行程推薦與優惠!

➡️➡️輸入「HOTELS5OFF」,KLOOK訂房 95 折
➡️➡️KLOOK台灣商品不限金額 92 折:點我領取優惠碼

 台南住宿

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

關於碳佐麻里

碳佐麻里的第一間店,是在 2003 年於台南開幕,十年後,在 2013 年於高雄美術館店設立了台南外的第一間分店。目前在台南、高雄各有兩間分店,每間生意都是高朋滿座、門庭若市。多年的經營,讓碳佐麻里登上燒肉界南霸天一席,但這次吃後,我覺得還是台中屋馬比較厲害拉。

噢,對了!碳佐麻里是燒肉界南霸天,但另一間燒肉吃到飽界南霸天「逐鹿炭火燒肉」我覺得才是 C/P 值更高的那個(笑)

 

台南住宿。點我查房價

 

吃碳佐麻里要訂位嗎?

拜託一定要訂位!而且一定要有排隊的心理準備!在打電話訂位的時候,店員給了一個明確的時間,但又說這個訂位為候位,現場還是要等。聽了讓我很疑惑,我都訂位了但是現場又要等?後來到現場,才發現因為碳佐麻里的用餐方式為不限用餐時間,所以即使訂位了,也必須等上一組客人用完餐後才能入座。如果前面客人吃非常久,那後面的人也能等非常久。所以訂位機制有點等於虛設,像我們這次訂了週六晚上 8 點,結果入座時已經是 9 點多的時間,等了一個多小時…,超級浪費生命。如果有帶小孩或長輩來,真的非常不適合。

碳佐麻里府前店有停車場嗎?

沒有專屬停車場,但是附近還蠻好停車的,繞一繞就有位置,不用擔心沒位置停。

▶ ▶ 高鐵國旅聯票 85 折,出發前一小時前訂就可以
▶ ▶ KLOOK租車 4 折起,租車比價請點我(市場最優彈性取消,無需繳費用!)

哪一間碳佐麻里比較好吃?

在台南有兩間碳佐麻里,一間是中華店,另一間就是我這次到訪的府前店。不知道為什麼身邊的台南人都說府前店比中華店好吃,所以我們這次就訂了碳佐麻里府前店來吃。其實在平常經過這兩間店時,也會發現府前店的人氣、排隊狀況都明顯比中華電好,看來這個說法可能是真的喔!?

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

碳佐麻里府前店的建築外觀很大器,有綠色植物,還有鯉魚池,外頭設計了一些座位讓等待的客人可以坐。但因為奇怪訂位機制的關係,讓在外面等的人非常多,所以設置的椅子其實根本不夠坐…。

黛西優齁齁, Klook 優惠碼, Klook 折扣碼, 旅遊網站, 門票優惠


|追蹤黛西,鼓勵更多創作誕生|

  facebook     instagram

黛西團購日程表   愛團購 line 群   

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

鯉魚池很大,鯉魚也很多。有錢有閒的話,可以跟店裡買鯉魚飼料來餵食,一包 $30 元。不過實驗後,我發現只要假裝在丟飼料鯉魚就會被吸引過來,所以可以省下這筆鯉魚飼料錢,哈哈。這些鯉魚的活動力非常強,現場一直看到牠們在在表演鯉魚躍龍門,還蠻精彩有趣:P

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

最後,在有訂位的情況下,癡癡地在外面等了一個多小時的我們,終於被帶位入場,當下真的是覺得超級累…,如果吃了不好吃,我應該會超想翻桌的那種感覺。店內裝潢挑高,空間很大,整體設計得很漂亮、舒適,暗暗的空間,但蠻有氣氛,不過人多也稍嫌吵雜了一些。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

我們被安排的位置是在角落的和室桌,需要脫鞋子才可以入座,座位是薄薄的坐墊,做久了其實沒有很舒服。

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

 

碳佐麻里雞湯 – 免費續用

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

一入座,店員遞上茶水跟雞湯壺。碳佐麻里的雞湯倒出來,看起來透中又帶有雞湯色,撒上一點蔥花,非常鮮美好喝,令人一口接一口,愛喝湯的可能可以自己灌完一壺都不意外。不過我覺得比較起來,逢甲夜市中激旨燒鳥的免費雞湯還是略勝一籌。

 

碳佐麻里點餐方式

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

碳佐麻里的點餐方式為平板點餐,店員會先介紹一次,接著自己再拿著平板慢慢點就好。因為碳佐麻里菜單很多,所以我這邊直接附上官網連結,有興趣的可以直接點我看碳佐麻里菜單,會是最新版也最完整的。

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

基本上碳佐麻里的菜單非常豐富,種類多樣,除了燒肉,也有很多小菜、生魚片、握壽司可以選。不過 K 先生說握壽司不推,所以我們這就都沒有點。平板上看到的分類,有和食壽司、生魚片、沙拉、小菜、牛、豬、雞、海鮮、蔬菜、素食、飲料、甜點、組合套餐。如果多人來的話,建議可以點套餐再加點其他單點菜色比較划算。不過因為套餐組合份量都蠻大,像是四人建議點三人套餐,三人建議點兩人套餐,這樣其實就還蠻夠。如果覺得還是吃不飽,就可以隨時拿出平板補點餐就好。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

每一桌桌上都會提供調味罐,有椒鹽、黑胡椒跟辣粉,旁邊還有燒肉醬可以自己調配喜歡的燒肉醬汁。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

當炭爐上桌後,就可以拿起豬油在烤網上上油,準備烤起來!如果烤網有點太焦黑的話,記得隨時跟服務生提醒要換烤網。

抱怨:毫無邏輯的出餐方式

在開始分享餐點用餐心得前,必須抱怨一下碳佐麻里無順序出餐的出餐方式。我們點的組合套餐,有小菜、和食、沙拉、肉類等等。但最後發現,肉類都上了,才開始慢慢上沙拉、小菜、飲料等等,覺得這個順序實在有點詭異。吃肉了才吃開胃菜,只有我覺得不合理嗎?下面我調整了餐點,把肉類放最後面介紹,只能提醒大家,他們出餐順序真的是沒有順序的 ^^||

 

 起司牛舌握壽司

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

起司牛舌握壽司,有兩種方式呈現,第一個起司牛舌握壽司,上頭刨滿了大量的起司吃,不過似乎有點搶走牛舌的風采,覺得普通。另一個則是脆餅上放了牛肉跟芽蔥,口感豐富,是不錯的開胃小菜。

 

葡萄蝦沙拉

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

因為在秋天來吃碳佐麻里,剛好推出了秋季限定的葡萄蝦料理。我們選擇了葡萄蝦沙拉,葡萄蝦以刺身的方式呈現,淋上油醋、搭配酸豆,直接吃就可以吃到葡萄蝦的原味鮮甜及滑順感。擺盤搭配一點生菜,顏色繽紛,放在大器的盤子中,看起來很美。不過生蝦好像不是很多人可以接受的口感,如果不敢吃的千萬不要點喔。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

 

起司優格檸檬冰沙

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

檸檬優格冰沙不稀奇,但是上頭居然撒上了起司,喝起來多了一股起司味,很特別、很爽口。適合在吃完前菜後,品嚐主餐前喝。

 

手作冷豆腐

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

送上桌,讓我誤以為是蒸蛋的這一碗,不是蒸蛋,而是冷豆腐!手作冷豆腐,口感非常綿密細緻,冷冷的吃,豆味搭配上層的海苔味道,毫無違和感,是一道超開胃的小菜。

 

石燒蒜蝦飯 $240

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

其實我之前就吃過一次碳佐麻里,覺得碳佐麻里並沒有台中屋馬好吃,所以遲遲沒有來再訪。而這次會來吃碳佐麻里,其實是因為我的健身教練說…,「碳佐麻里的蒜蝦飯爆好吃!沒有吃過蒜蝦飯,根本是沒吃過碳佐麻里!」衝著這句話,我就決定來回訪一下他口中「爆好吃的蒜蝦飯」。點了一鍋石頭蒜蝦飯,蝦子已經撥好殼在鍋中,蒜頭、蔥花,送上桌時仍是熱騰騰的,還在吱吱作響、冒著煙的石頭鍋。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

店員在一旁,現場幫我們把白飯倒進石頭鍋中與蒜蝦攪拌,邊攪拌,那些白米飯漸漸染上了醬汁,變成了淡淡的黃色。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

完成後的蒜蝦飯,色香味俱全,吃一口,粒粒分明的飯,充滿了蒜香、蔥香及蝦味,各種香 mix 再一起,香噴噴的真的令人不禁一口接一口!而蝦子數量也很多,撥好殼吃起來很方便,蝦肉有彈性,咬起來很新鮮,吃了這一碗,真的難怪我的健身教練會激推這一份蒜蝦飯了!真的是必點!大推!

➡️➡️天使紅蝦吃到飽:一燒十味昭和園 燒肉、火鍋、龍蝦吃到飽!$699 元起

 

 香辣筋肉煮

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

碎肉比較多的一道燉肉盤,吃起來蠻普通。

 

 

涼拌洋蔥

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

灑滿柴魚片的涼拌洋蔥,醬汁清爽,吃肉類吃太膩的時候,很適合吃一口涼拌洋蔥解膩。

 

 手切安格斯黑牛皿組合 $2,288

黑牛燒肉、黑牛排肉、黑牛紐約客

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

手切安格斯黑牛皿組合,共有三種肉品,分別為黑牛燒肉、黑牛排肉、黑牛紐約客,每款肉質的牛肉色跟雪花看起來都非常誘人。一旁富有生山葵、柚子胡椒、鹽昆布可以搭配各種口味,每一種搭配肉吃都有不一樣的風味,我自己喜歡昆布鹽。

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

黑牛燒肉,以燒肉片的方式呈現,是這一盤牛肉中,雪花分佈得最均勻、最美的一款肉,切得有一定厚度,吃起來口感非常軟嫩。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

黑牛排肉,咬起來相對厚實,多了一點嚼勁感,越咬越香。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

切得最大塊的黑牛紐約客,建議可以整塊上烤網烤之後,再用剪刀分食。紐約客的口感緊實中又嫩,烤得好的話,咬起來肉汁四溢,滿足!

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

 

鯖魚一夜干

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

對切分段鋪好的鯖魚一夜干,可以一塊塊地下網烤。烤熟時可以吃到鯖魚原本的甘甜與一夜干後的鹹漬味,味道剛剛好,好吃!對了!因為烤魚容易黏網,所以這邊建議先烤魚肉面,等到肉面熟了後,魚肉水份被蒸發,會變扎實,這時不黏網後就可以翻面烤魚皮,這面就等到上色就可以囉。

 

 美味雞肉皿組合

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

美味雞肉皿組合,有雞腿肉、雞軟骨及雞伯伯。咦?什麼是雞伯伯?其實就是雞的脖子拉,這麼可愛的名字,讓人真的是一時不知道到底什麼是雞伯伯啊。

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

雞伯伯,取自雞脖子附近的肉,富含油脂,很嫩很嫩,很好吃!

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

雞腿肉很厚實,要花一點時間烤,可是烤起來很嫩又很有彈性,私心覺得這些雞肉都比這天吃到的牛肉好吃。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

雞軟骨,用胡椒鹽調味,烤起來脆脆香香的,好喜歡。

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

認真推碳佐麻里的雞肉>牛肉。

 

 上選豬肋條

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

我們都已經吃完大部分餐點,最後才上桌的是這道「上選豬肋條」。表面以格子狀話分開肉品,讓人在烤肉時更好熟。油量還蠻大的,邊烤時,烤爐會一直冒火出來,吃起來很多隻,有嚼勁,加一點海鹽就不錯吃。不過吃到最後有點太油膩,怕肥油的人可能會比較不喜歡。

 

起司地瓜燒

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

每次到燒肉店,我都很喜歡點起司地瓜燒來當作最後的甜點收尾。連中秋節烤肉,也都自吃起司地瓜燒,大家都說好吃(笑)碳佐麻里的起司地瓜燒,用鋁箔盒裝著,上頭有一片紙片,讓地瓜燒在烤的時候溫度可以提升高一點,更快熟。上頭有一張卡片,是起司地瓜燒的燒烤步驟:

起司地瓜燒燒烤步驟

  1. 將鋁箔盒放在烤網上燒烤。
  2. 中小火烤約 10 分鐘。
  3. 待蒸氣冒出起司融化後,攪拌均勻即可享用。

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

約莫放了 10 多分鐘,打開後,可以看見起司都融化好了,這時候就可以好好攪拌均勻開吃囉!

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

看看這個起司的瓜燒,牽絲得跟什麼一樣,吃起來每一口的起司味很濃,地瓜位也很香,我超愛!不過是熱量爆表的一道餐,如果太放縱地吃,建議隔天還是去健身房報到比較好,哈哈。如果不喜歡地瓜,也有起司芋頭燒可以吃。

 

 熟成巧克力起司

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

最後的甜點上桌,第一道是熟成巧克力起司,苦甜巧克力的起司蛋糕,吃起來有大人味的感覺,巧克力味很濃郁,帶有巧克力咁苦味,還蠻好吃。

 

優格檸檬慕斯

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

上頭刨上檸檬皮的優格檸檬慕斯,帶有檸檬清香,吃起來微酸。在吃了一頓好料後,最後來一個口味讓人有了清爽感。

 

碳佐麻里當月生日壽星優惠

碳佐麻里燒烤店, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

來碳佐麻里的這天是我的生日!!!碳佐麻里的生日優惠有分當日、當週及當月三種不一樣的優惠方式。因為我是當天來,所以享受了最有誠意的壽星優惠~不僅有招待小菜、生日蛋糕、拍照紀念還有送小禮物。小禮物當天可以選環保餐具組或是托特包,我選了環保餐具,是櫸木的,頗有質感。生日蛋糕則是提拉米蘇,盤子會發光、變色,整個很騷包,但是很有慶生的氛圍,很不賴。

碳佐麻里, 台南燒烤, 台南美食, 台南屋馬, 碳佐麻里菜單, 碳佐麻里生日優惠, 台南生日優惠, 碳佐麻里訂位

店員也幫我們用手機拍照,現場拍現場洗,非常有紀念價值:D

 

旅行狂愛吃筆記

第二次來到碳佐麻里用餐,餐點非常多樣,沒吃過的人會覺得非常新鮮。不過論燒肉肉質,我覺得台中屋馬比較厲害,不過好不好吃真的見仁見智,如果沒吃過碳佐麻里的,還是建議可以來朝聖吃吃看,但要有排隊的心理準備就是…。但若是覺得碳佐麻里的價格太貴,那麼吃到飽的逐鹿炭火燒肉應該更適合你喔!!

 

台南住宿。點我查房價

 

碳佐麻里 精品燒肉 – 台南府前店

地址:708 台南市安平區府前路二段 630 號(看地圖
電話:06 298 3377
營業時間:平日 11:30 – 00:00、假日 11:00 – 00:00
官方網站:https://www.crun.com.tw
其他:無限制用餐時間

 

台南燒肉

台南安平區旅遊

台南餐酒館

台南旅遊

黛西優齁齁, Klook 優惠碼, Klook 折扣碼, 旅遊網站, 門票優惠
0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。