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台南花園夜市美食,人擠人的吃吃喝喝。

到台南旅遊觀光客必去的花園夜市,無論是什麼時間來都是人擠人的模樣,人超多,但是美食攤位也很多,難怪會無時無刻地吸引這麼多人前往朝聖。這篇就來分享一下我吃過的 台南花園夜市美食 ,讓你們看看在地台南人都帶我吃什麼!但先說,好不好吃是其次,吃的是一種熱鬧的夜市氛圍跟人氣,有時候人擠人很煩,但是湊熱鬧的食物卻也又特別好吃(笑)

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瞧瞧這般花園夜市的人潮,根本可怕死了,是人被推著走的那種壅擠,走進去就有種要跟他拼了的感覺!哈哈!

 

銀河碼頭 岩燒 x 酥皮濃湯

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銀河碼頭,據台南人 K 先生說以前銀河碼頭的岩燒是搭配一鍋火鍋湯,但現在變成了酥皮濃湯,看來歷史的痕跡真的是老台南人才知道。

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一到門口店員就忙著招呼,幫我們帶位坐下。桌上就有菜單可以參考,豬排、牛排、魚排、海鮮特餐、海陸特餐、單點酥皮濃湯跟果汁都有。

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厚片牛排特餐 Steak $150

我們選了厚片牛排特餐一起吃,送來的是一塊下面點火的岩燒版、酥皮濃湯、白飯及醬汁。白飯可以選擇換成餐包,不過餐包只有一小個,如果想吃飽還是選白飯比較實在。

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厚切牛排,送上桌是冷凍的、生的,厚度大概有 1.5 公分,大小也頗大塊,這樣 $150 頗可以。

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一開始先將奶油放上岩板上加熱融化,作為基底油後,再一塊一塊的放上牛排肉。想要怎麼樣的熟度都可以自己控制。因為原本是冷凍的關係,所以熟的有一點慢,要煎一下才可以吃,中間也才不會這麼生。

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自己在夜市煎牛排真的是頗有趣!!

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熟了後沾點醬來吃吃看,欸…,就是夜市水準的牛排來,價格便宜,是那種重組牛肉的口感。不過是夜市,價格又不貴,所以也沒什麼好強求,就當作有趣囉!

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餐包 $10

另外加點了一顆餐包來試試,中間的奶油香熱熱的融化,麵包鬆軟好吃!!

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酥皮濃湯

說是酥皮濃湯,但跟一般放著酥皮進去烤得濃湯比,實在陽春了許多。因為說穿了只是在濃湯晚上放了一塊烤得的酥皮罷了。湯喝起來濃,但是太濃,加了酥皮更是覺得熱量爆表,還行拉,小朋友應該會喜歡。

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二師兄古早味滷味

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二師兄古早味滷味,這攤大概是花園夜市中最熱門小吃攤之一了。以前來的時候要用擠的才買得到,現在有分流排隊,但是因為這些攤前的排隊人潮,也讓夜市街道更擁擠了起來。如果想吃,找個排隊隊伍排一下就可以買到現滷的美味滷味們。

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價格大部分都會貼在隔板上,雞腿、棒棒腿 4 隻 $50、8 隻 $100,鴨翅 1 隻 $30、4 隻 $100,鴨舌則是 1 隻 $15。其他的滷味則是分為大小份,大份 $50、小份 $30,價格合理。

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排隊到了的時候,可以直接跟店員說要買什麼,說完後店員就會開始幫忙夾、秤重,不用等太久就可以買到。這次的策略是先來排隊買滷味,吃完一輪後再帶回家當宵夜吃。

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每一款滷味都滷得還不錯,尤其是豆乾邊吃邊覺得香,雞心我也喜歡,如果有來記得可以買一包回飯店或回家吃!

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四草蚵仔煎、海產粥

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K 先生說他每次來幾乎都會來吃這間四草海鮮粥、蚵仔煎,所以我們一次兩種都點。

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煎類有蚵仔煎、花枝煎、蝦仁煎、蟹肉煎、雞蛋煎及綜合煎,一份都是 $60。湯類則有海產粥、蚵仔粥、蛤蜊週、魚肉週、魚肚粥,不要粥想要改成湯也可以。

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海鮮粥 $70

看看海鮮粥,一碗 $70,有滿滿的蝦、魚肉、蛤蜊,以芹菜、胡椒調味,湯頭新鮮,喝起來很順口。煮得比較像米飯+湯,米的份量比較少一點,其中蝦仁吃起來也比較像泡水的那種,脆脆的,我不愛,不過蛤蜊倒是很鮮美。

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蚵仔煎 $60

一份蚵仔煎,上頭的醬居然是紅色的?哇!原來是番茄醬,這是我第一次吃到蚵仔煎搭配番茄醬的,很特別,但是我不愛…。

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但、粉、豆芽菜、青菜、蚵仔,好久沒吃到蚵仔煎,偶爾一吃還真的覺得頗好吃,但我真的還是不喜歡搭配番茄醬就是。

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吃完可以發現盤子是 NBA 籃球盤,好酷,看來老闆愛打球?K 先生說他從以前吃到現在都是這個盤子,看到都懷念了。

 

傑 現做旗魚黑輪

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現做的旗魚黑輪,一隻 $10 元,價格不貴,一人買一隻當零嘴吃剛剛好。

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現做現榨的旗魚黑輪,看著老闆熟練地一個包、一個炸,看起來油亮亮的金黃色好像很好吃!!

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黑輪中間包有水煮蛋、裹上粉在下油鍋高溫油炸。

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旁邊有醬汁可以自己搭配,醬油膏、辣味醬、番茄醬都有,我們只輕輕地抹了一層醬油膏。

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旗魚黑輪 $10

這旗魚黑輪咬起來好 Q 彈,咬到中間還有 QQ 的水煮蛋,真的是頗好吃,路過買一隻邊走邊吃很可以。

 

旅行狂愛吃筆記

久久來一次花園夜市,久久吃一次 台南花園夜市美食 ,雖然夜市人真的很擠…,但逛夜市的感覺還是令人頗喜歡,畢竟可以一次吃很多樣的東西,心靈跟胃都飽足了(笑)

 

台南花園夜市 Garden Night Market

地址:704 台南市北區海安路三段 533 號(看地圖
營業時間:每週四、六、日 17:00 – 00:00
facebook:https://www.facebook.com/TainanGNM/

 

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