台南火鍋這麼多，安平火鍋吃這間就對了！胡椒軟骨鍋、蒜頭土雞鍋、國農牛奶鍋等特色湯頭，讓人每次來都有著不一樣的味蕾饗宴。日本A5和牛、美國 Prime 牛肉、海鮮盤，要肉慾有肉慾，要澎湃海味也有！一個人就可以開鍋火鍋，單人海陸豪享鍋 $999元，吃不完打包也可以，還有麥香紅茶、日月潭冷泡茶無限續喝。
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東北酸白菜火煱，湯頭酸爆惹！
東北酸白菜火煱位在台南中西區，台南大學、法華寺附近，位置就在五妃街及府連路的轉角處，地點好找、好停車，愛酸菜白肉鍋的台南人，可以說是沒有一個是沒吃過它的！迷人的酸白菜鍋底，香氣及酸度正合我這個愛吃酸的人的胃，不得不說那個酸，酸到很可以，認真覺得怕酸的人勿嘗試（笑）
噢，對！台南還有另外一間很有名的「劉家酸菜白肉鍋」，是來自高雄左營的連鎖店，有興趣的，也可以去吃吃比較看看喔！
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每次來到台南仁德家樂福，都會被狂一鍋的爆炒火鍋香氣給吸引住。只要到了用餐時間，狂一鍋的生意都超級好，像我們這次假日中午來，吃完要離開時，聽到店家跟客人說，現在已經要等12組了喔！因為狂一鍋只接受現場位，不接受事先預訂，建議想來吃的人務必早點來，不然可是要現場等很久才吃得到。而且狂一鍋有蔬菜自助吧又沒有用餐時間，很多人都是坐好坐滿、吃飽吃滿才捨得離開（笑）
平日午餐（非例假日/每日宵夜時段，三款霸榜台為狂鍋：藥膳大雞腿鍋、功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋，限定體驗價 $299元起（提供宵夜場店別：中和永貞店、新莊復興店、新莊八德店、三重重新店、淡水北新店、北大學成店、台中漢口店、高雄台鋁店）
在地人帶路的永康牛肉火鍋店！！！今天特地來台南一日遊，找了多年熟識的好友，他們說來台南一定要吃溫體牛肉湯，而台南的牛肉湯店或牛肉火鍋店都一定要現場候位，於是帶我們來了這家台南唯一能預訂定位的三大牛肉火鍋，這家是他們這兩位美食饕客喜愛推薦的，我們抱著期待的心情一起進入品嚐美食摟～
吃火鍋最重要的就是湯底，開元路新開的質感文青火鍋店「水道場 SUI DŌJOU」是台南火鍋新選擇！香醇濃厚的松露牛奶鍋、四川麻奶鍋，都是超值得一試的美味湯底！美國頂級手切牛 8oz 的份量，讓人可以吃得夠滿足，還有白飯吃到飽、冰奶茶喝到飽。P.S. 當月壽星優惠會提供「豬五花 100g」或「沙瓦2杯」二選一！