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Ciao Bella,義大利人開的義大利麵店。

位在虎尾寮裕忠路上的「 Ciao Bella 」,義大利文中的 Ciao 是你好的意思;Bella 則是美人的意思,所以翻譯成中文就是「你好!美女」的一個概念。比較特別的是,Ciao Bella 的老闆是一位義大利人,因為愛上了台灣女孩而飄揚過海到台灣定居,並開設了這一間溫馨的小餐館。除了自家的手工義大利麵麵條外,更會不定期會推出季節性餐點,讓人每次來都可以有不一樣餐點的小小驚喜。

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看到店門口咖啡色的遮陽棚,就讓我想到在歐洲旅行的時候,每一間小餐館幾乎都擁有自己的遮陽棚,超級可愛。搭配方格的拉門設計,歐洲小餐館的氛圍又更加分了一些。

如果是騎車來的話,在店的門口處可以停摩托車;如果開車來的話,就要在附近自己找找車位。

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走進店內,右側是廚師料理區,義大利盤、可愛的鍋子及大量的番茄罐頭就擺在層架上,不僅是收納,也是另一種店內裝飾。

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門口的小冰箱中放有自製的甜點,其中提拉米蘇可說是義大利的代表性甜點,一次外帶兩盒特價 $300,喜歡提拉米蘇的人可以買回家慢慢吃。其實我超想買的…,但我在減脂,偷吃的話是要贖罪的啊(哭)

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店內環境走的是溫馨可愛的路線,許多牆上的掛畫裝飾,可以看見義大利街景、法拉利…等,讓店內增添了義大利風情。

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Ciao Bella義大利麵的咖啡是 LAVAZZA 的。

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在店內用餐時,還突然發現了有一隻超可愛的店貓,把自己窩在大碗中,是想要把自己當作一盤菜上桌嗎?(笑)可愛的貓咪超級溫馴,走近一點摸摸牠,他還會舒服到閉上眼睛,超級療癒的!

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可樂

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曲線瓶可樂及一杯裝滿冰塊的杯子,在歐洲點飲料幾乎都會是這樣的方式上桌,讓客人自己倒。加了冰塊,喝起來也更舒服!

 

當日濃湯 $60

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菜單上寫的是濃湯,店員妹妹說當日提供的是蘑菇濃湯,但送上桌後,才發現這不是台灣人想像中的濃稠的湯,而是以濃郁的滋味,清湯的口感呈現。菇味香濃,喝起來清爽好喝。

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海鮮蕃茄麵 $260

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朋友點的海鮮蕃茄麵,透抽、蝦子、蛤蜊、淡菜,海鮮料不少,搭配的不是一般的義大利元麵,而是比較粗的、自家手工製作的義大利麵麵條。在 Ciao Bella,不同款的義大利麵,會搭配各自適合的不同義大利麵麵條,因為店家有自己的堅持,所以想要換店家也是不給換的。如果你很在意自己吃的是哪種麵條的話,那建議點餐之前可以先問問看比較好喔。

鮮蝦櫛瓜義大利麵(期間限定)$360

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季節限定的櫛瓜海鮮義大利麵,肥美的蛤蜊、具彈性口感的蝦子,新鮮的海鮮以辣炒義大利麵,讓義大利麵條吸附了一些辣度以及海鮮的鮮美。搭配櫛瓜,吃起來增加了口感,也讓整體的色彩顏色更漂亮。

這款的義大利麵麵條就比海鮮蕃茄麵要細一點,但又不是圓麵那樣細,手工製作的義大利麵麵條,所以是外面找不到也買不到的口感。

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墨魚麵 $260

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我點的墨魚義大利麵,大量的墨魚,咬起來新鮮又具有脆度及彈性,搭配著滿滿的墨汁,讓人不得不邊吃邊擦嘴,不然吃一口就沾到牙齒嘴唇,跟朋友講話超尷尬,只能說吃墨魚麵真的很需要技巧,不然會超級狼狽哈哈。

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麵條跟海鮮櫛瓜義大利麵的麵條是一樣的,這款手工義大利麵,從外表看起來帶有自然的微 Q 微捲,跟一般市面上常看見的圓麵口感非常不一樣,咬起來很扎實、很 Q、很有口感,不過有些人喜歡,有些人不喜歡,是一款非常見仁見智的手工麵,但卻只有在這邊吃得到。這款墨魚義大利麵是具有辣度的,點了微辣,平常比較不吃辣的我,吃起來覺得還是有一點偏中辣。不過麵條本身的口感香氣,以及濃厚的墨魚汁與墨魚表現都非常好,一盤不到 $300 的墨魚麵,這盤我覺得還不錯。

 

義式香菇奶油$280

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焗烤千層麵 $280

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現烤 15 ~ 20 分鐘才能出爐的看焗烤千層麵,以豬牛番茄肉醬、鮮奶油及起司調味,厚厚的一層焗烤皮,切開時還會牽絲,看起來相當誘人。

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一層麵、一層肉醬,層層的口感帶有麵皮的彈性又有絞肉的香氣及口感,以蕃茄醬為基底,帶了一些番茄甜味很迷人,我很喜歡。不過味道稍微偏重,感覺吃多了會比較膩一點,如果可以跟朋友分食的話,可能比較剛剛好。

 

 布朗尼蛋糕加冰淇淋 $100

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個人覺得非常可以的布朗尼蛋糕冰淇淋,超大一球的香草冰淇淋,搭配熱騰騰的布朗尼蛋糕,蛋糕口感鬆軟間又帶有入口即化的巧克力,搭配著冰冰的冰淇淋一起下肚,口感跟味道都是如此豐厚多層次。要不是在減脂,我真的很想一人就自己嗑掉這一份(笑)

 

旅行狂愛吃筆記

義大利老闆自己手做的手工麵,絕對可以說是 Ciao Bella最大的特色賣點,清醬、奶油醬、清炒、紅醬,各式的義大利麵在這裡幾乎都可以找得到。要說很道地嗎?我不敢說。但如果要說特色跟誠意,這裡的手工麵條絕對適合講究義大利麵的人可以來嚐嚐!

 

Ciao Bella義大利麵

地址:701台南市東區裕忠路65號(看地圖
電話:06 331 8692
營業時間:12:00 – 14:00、18:00 – 21:30
公休日:每週一、週二
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