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美雪冰菓室,超佛心日系冰店。

最近都在台南東區虎尾寮走跳,慢慢地發現,這邊除了有知名台南伴手禮店「名阪奇」外,還有這間日式文青風格的冰品店『 美雪冰菓室 』。「美雪」是老闆的奶奶的名字,地點位在台南虎尾寮住宅區中,如果不說,真的不會特地繞進來看到這間店。超平價的冰品,日系簡約的呈現,文青風格也讓美雪冰菓室在 instagram 上造成了一陣打卡旋風。


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美雪冰菓室位在虎尾寮的星巴克後方,斜對面的轉角是高雄很有名開到台南的早午餐店「愛開玩笑的人」,兩間店的地點都蠻隱密,不算好找,要跟著 google map 才找得到。

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走進店內,小小的空間,打造成日系清新的風格,牆上是各式各樣老闆的收藏。週末下午來到美雪冰菓室,店內生意還蠻好,客人是絡繹不絕地前來,但老闆也不忘招呼剛入門客人。因為老闆休息了一個多月,所以很多客人一進門來,都是跟老闆說好久不見,終於等到你開門了…,等等親切的話語,看起來老闆跟客人間的關係很緊密,也有很多都是回頭客呢。

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牆上展示架各式各樣的老闆珍藏,不知道關門之後,這些娃娃會不會起來開 party(笑)

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其中最特別的是這個蒙娜麗莎蒼蠅拍,真的是太吸睛了,讓我不禁問老闆在哪裡買,老闆說這個問題真的超多人問過哈哈。

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奈美智良的滑板,感覺老闆頗有品味。

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噢!!!店裡還有一隻超可愛的店貓,整間店都像是他的遊樂場,想要去哪就去哪。一下在地上晃來晃去,一下跳上桌上像是他的伸展台般走來走去。

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不知道是不是天漸漸變冷的關係,店貓大人跑到了老闆的 mac 筆電上去,是在取暖嗎?看起來未免也太療癒了,哈!

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你真的超級萌的啊~幾乎每個客人都會上前摸摸牠,牠也沒有在怕生的喔。

 

美雪冰菓室

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美雪冰菓室的菜單有掛在櫃台後面,也有紙本的菜單可以參考。

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怕字太小,看不清楚,我就直接把美雪冰菓室提供的菜單冰品打在下面讓大家參考。看了菜單會發現…美雪冰菓室的價格真的是便宜到很誇張,許多冰品的價格都是座落在一碗 $50 元,重點是加冰、加糖、加煉乳都不加價,讓我懷疑老闆到底在賺什麼,真的是佛心到一個不行!用料也很用心,難怪很多客人都會跟老闆變成好朋友一樣的不斷回頭。

  • 傳統冰品:傳統剉冰(自選 4 種配料)、美雪八寶冰(店家搭配 8 種配料)、黃檸愛玉冰、粉粿粉圓冰、芋頭圓仔冰、仙草圓仔冰、紅豆粉粿冰 $50
  • 美雪手工布丁:內用 $30、外帶 $35
  • 牛奶冰:布丁牛奶冰、紅豆牛奶冰、豆豆牛奶冰(紅豆、綠豆、花豆) $50
  • 水果冰四果冰(古早味蜜餞)、情人果冰、葡萄冰、香蕉牛奶冰、香蕉圓仔冰 $50
  • 熱甜湯:燒仙草(自選 4 種配料)$50
  • 季節限定:草莓冰 $80
  • 手工冰淇淋:有機草莓、紅豆牛奶、抹茶紅豆、野生藍莓、芒果 $60

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現場的剉冰料比起一般冰店,像是陳 Q 剉冰之類的冰品店來說,料的種類不算多,但是卻已經很夠客人吃。點一份八寶冰,幾乎就可以把檯面上的冰品料都點來吃了(笑)

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紅豆、綠豆、薏仁、仙草、芋泥、愛玉… bla bla,點傳統挫冰也可以自己選料,一碗才 $50 元,可以吃到四種料真的很不錯!加冰、加糖、加煉乳都不加價就不用多說到底有多麽高 C/P 值了。

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因為冬季限定草莓冰,讓看到限定這兩個字的我立刻點了一碗來吃。店內菜單中,幾乎有八成的冰都是一碗 $50 元,但草莓冰是 $80 一杯,也不算太貴。如果是夏天來的話,則是可以吃到夏季限定芒果冰喔!!

 

草莓冰 $80

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像是聖代的草莓冰,用玻璃聖代杯裝,四周以草莓的剖面示人,最上頭在點綴一顆大草莓,粉嫩嫩的樣子,看起來超級超級療癒。

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上頭的草莓冰採用的是像是 sobet 的冰沙,吃起來有細細的碎冰感,帶有草莓香,不會很甜。不過可能因為草莓季才是正要到來的時刻而已,所以草莓還帶有頗高的酸度,讓平常不太吃酸的 K 先生吃了一口就皺了眉的酸(笑)

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不要以為草莓冰只有四週的那一圈草莓在裝腔作勢,因為把上面的草莓冰吃完後,中間還有草莓可以吃,超級真材實料。

 

紅豆牛奶 $50

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K 先生一直一來都以老台南人自居,連到這種網美文青冰品店,點的冰也是很傳統 style 的紅豆牛奶冰。從側面看,底部的紅豆感覺非常多,上頭剉了許多冰,淋上糖漿、煉乳,每一口都沁涼、甜入心坎裡。我自己是覺得有點甜想加冰,但台南人 K 先生說他還想要再多加煉乳更甜一點,真的是台南人的甜度指數令人有點疑惑啊哈哈哈。

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紅豆煮得夠透,吃起來綿密,紅豆香很足。我們續加了一次糖、冰、煉乳,多吃了一些冰,反倒是把整碗紅豆冰的紅豆為沖淡了一些。

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因為喜歡美雪的布丁,之後來吃紅豆牛奶冰都還會特別加一顆布丁,吃起來更滿足!!

 

 

葡萄冰 $50

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另一桌小妹妹點了葡萄冰,吃完了,又再加點一次葡萄冰,看起來美雪冰菓室的葡萄冰應該有很不錯的魅力,讓我下次也想要來試試看(笑)

 

 二訪美雪,草莓冰(大)$150

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第二次來美雪,為的是正式進入草莓季的「大草莓冰」!!跟上次吃的草莓冰相比,這個草莓量多到鋪滿了整碗,中間再加上老闆自製的手工焦糖布丁,淋上煉乳、糖水,超級好吃!超級推!

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看看這草莓,是不是滿到很浮誇,草莓搭煉乳就是一個完美,千萬不要搭什麼奇怪的東西變成草莓大餐,還記得我在大湖吃過的草莓大餐就亂恐怖的。但是這個草莓冰真的是新鮮,滿滿的草莓香。中間的手工焦糖布丁甜度也剛剛好,細細柔柔的口感跟挫冰一起吃,多種風味就在這一碗中,令人吃得超級滿足,吃完都覺得幸福(笑)

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旁邊還有店貓在陪吃,療癒加分 :P

 

三訪美雪,布丁牛奶冰 $50 & 傳統剉冰 $50

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第三次到美雪報到,強力跟朋友推薦布丁好好吃,所以他點了一份布丁牛奶冰。沒想到布丁牛奶冰當中,居然還加有一些粉圓增加口感,真是小小驚喜,朋友也覺得美雪的自製布丁很好吃呢!!

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再來是我點的傳統剉冰,$50 元一碗,可以選四種料,我選了粉粿、紅豆、芋頭跟蓮子。粉粿咬起來很 Q 很 Q,紅豆香綿好吃。

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蓮子是我的愛,煮得鬆軟,口感很好,搭配糖水剉冰很搭。不過我覺得芋泥的香甜味稍嫌不足,可能是因為這天的糖水加了比較多偏甜,所以搶走了芋泥本身的味道。但如果要說到傳統剉冰,我會比較推八寶彬圓仔惠的錯冰,到美雪還是吃吃水果冰、布丁冰吧:P

 

N 訪美雪冰菓室

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吃很多次美雪後,這次終於給葡萄冰機會了(笑)可愛的葡萄冰,貼著杯壁的綠葡萄切面一整圈看起來很療癒。

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吃了才發現裡面居然有鳳梨還有愛玉,多層次的口感跟酸甜滋味,吃起來很清爽喔!!

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愛玉 QQ 的,我覺得比一般傳統冰的店的更 Q,可能也是因為這樣,所以切成小塊小塊的也不容易碎。

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這碗是朋友點的傳統剉冰,跟我的感覺一樣,都是覺得芋頭不夠甜,可惜了。

 

旅行狂愛吃筆記

位在住宅區中的冰品店,店面空間不大,但是精緻的日系冰品樣子好看也好吃。雖然遠離了台南市區的觀光區戰地,但用餐客人仍是不曾間斷地一直來。一碗 $50 元就可以吃到的質感冰品,真的不得不大推呢!!草莓季一定要來吃大草莓冰過過草莓癮哦!

 

美雪冰菓室

地址:701 台南市東區裕誠街 312 號(看地圖
電話:0908 086 312
營業時間:12:00 – 21:00
公休日:每週二
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虎尾寮美食

  • 忠味麵館 超有名榨菜肉絲麵!
  • Ciao Bella 義大利人開的義大利小餐館,自製手工麵

台南東區美食

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