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蝦咪?解凍及食? 有這麼方便嗎?
而且還是調味過的蝦子耶! 沒錯,蝦攪和就是這麼方便!!!

蝦攪和的紙盒包裝,下訂單後大概三四天後宅急便就幫你冷凍送到家門口囉!
保存期限、食用說明跟保存方法都清楚的標示在外包裝盒上,記得要吃之前先從冷凍庫把蝦子拿出來解凍就可以囉
蝦攪和的蝦子都是採用台灣自產白蝦都送至SGS檢驗重金屬和動物用藥殘留,都是合格的唷!所以不怕吃到有毒蝦!

 

跟其他蝦子不一樣的是蝦攪和他們的白蝦都是吃多種益生菌長大的,而不是吃飼料唷!
連熱量都清楚的標示出來

 

箱子裡面一共裝了5盒不同口味的白蝦料理,中間還放了一張食用方法的說明卡。

 

每種口味都用不同顏色來代表,設計的蠻有質感,有種夏日風情的清爽感

 

有兩種解凍的方法,第一種是「流水解凍法」將整盒的蝦子先放到水裡面泡一下,再用水沖一下等待一會就可以了。
第二種則是「冷藏解凍法」如果晚餐要吃的話,大概中午把蝦子從冷凍移到冷藏就可以囉。
但切記千萬不可以放入微波爐啊!因為蝦子富含高蛋白質,加熱超過60度以上蛋白質就會變質,會影響口感。
粉紅、藍綠、黃、白、綠,個別代表五種不同的口味,五彩繽紛的包裝讓人看了就想吃啊!
先來個蝦子們的大合照吧!
科爾特斯老薑橙香冷蝦
主要的成分是薑、辣椒、柳橙原汁、檸檬原汁、砂糖和鹽,一打開包裝就聞到柳橙香了
外包裝和打開後的色系是同樣的黃澄澄,這款以柳橙為基底白蝦吃起來有著柳橙的香氣和檸檬解膩的口感,一整個很夏天的感覺啊!
香甜的白蝦不僅吃起來爽口有彈性,酸酸甜甜的而且超開胃啊!小踢最喜歡的就是這一款了!
泰式柬喬莞甜蝦
這個是走泰式路線的甜蝦則是以蘋果汁、洋蔥、蒜、綠咖哩、小黃瓜下去調味,所以一打開就看到蝦子被綠咖哩包裹住

 

 

對於不敢吃辣的人吃起來會覺得有點辣,鹹味也蠻重的,不過愛吃辣的人應該會覺得很過癮!
鐘那席泰式打拋酸辣蝦
一樣是泰式路線但差別在於是加入打拋醬、九層塔、魚醬、胡椒粉當作醬汁,將整枝蝦子都包裹住,而蝦子也吸滿了醬汁

 

 

蝦攪和的蝦子殼都蠻好剝的,而且每隻蝦子都很入味,這款也是有點微辣的口感,由於醬汁的味道還蠻不錯的,所以也蠻推薦用來拌飯和拌麵唷!
酸酸辣辣的口感搭配上一些清脆的生菜更是對味啊!
養生藥膳醉蝦
這一款養生藥膳醉蝦感覺長輩們就會超愛,加了紹興酒和中藥材調製而成的基底,再浸泡紹興酒後每隻蝦子都吃的到濃濃的酒香味

 

除了濃濃的酒香味之外,還有加入養身的枸杞唷!
冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬
這一款超特別的~裡面居然放了好幾顆話梅,搭配上梅子粉羅望果醬,吃起來酸酸甜甜的清甜感,好好吃!

 

羅望果醬又稱「酸子醬」,羅望果是一種長得像豆莢的水果,果肉有果酸味和果香,泰國人常常泡成冷熱飲來幫助消化,但也常用作烹調料理唷
剛好遇到多吃春捲沒事,沒是多吃春捲的清明節
小踢索性就把每一種口味的蝦子拿來夾春捲囉!!!
之後在撒上糖粉和花生粉,大功告成!
果然不出我所料,清爽的蝦子搭上充滿蔬菜的春捲超合的啦!
後記
蝦攪和的蝦子都是以活蝦烹煮再料理的方式製成,最後再急速冷凍至零下18度C來保持鮮味跟鎖住甜味,把最新鮮的美味送到顧客前。食用說明也有別標註因為採用冷泡的方式來料理,因此蝦殼偏軟是正常現象不是不新鮮唷!
重點是不用自己親自料理,解凍就可以吃的方式超擄獲懶人的心啊!
 
延伸閱讀

[團購宅配] 颱風天美食!史家庄方便廚房‧清燉牛肉湯

蝦攪和 Mess Maker
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之前,就在網路上看過好多部落客分享史家庄的產品,光看就令人食指大動!
這次超開心收到史家庄的邀約,終於有機會好好品嘗這宅配美食的魅力了(笑)

包裝外觀
史家庄的運送方式採用的是黑貓宅急便低溫宅配,最近在新聞上看到低溫宅配不低溫的情行偵是亂可怕,感覺黑貓屬於比較有公信力的宅配業者,果然拿到手上依然是冷凍的商品噢!
打開之後,最上面的是傳單跟MENU,底下就有兩包史家庄的牛肉湯冷凍包。
MENU
史家庄的產品有丸子類、牛肉、羹、干貝粽 …等等,看起來多樣,在夏日颱風不時出現的時刻,其實買一些來塞冰箱當乾糧似乎不錯 XD
滿3000元以上還有免運費的優惠,辦公室團購可以參考參考。
餐點簡介的封面使用大紅色壓花形式,很有中國風的Style,上頭除了史家庄三大字外,還寫著五十年的傳承,令人越來越好奇這五十年的好味道到底有多美味了!
翻開內頁,就可以看見史家庄方便廚房的產品照片,及詳細產品說明,丸子類的看起來都好美味,好想吃吃看!
不過史家庄最最熱銷的商品其實是牛肉湯花枝丸,但我只對牛肉湯情有獨鍾呀,這次剛好送來的又是牛肉湯,正合我意 😛

史家莊牛肉湯 $250

再來就是最重要的主角「史家庄牛肉湯」準備要現身囉!整個包裝除了美美的牛讓湯照片外,採用橘色和白色為底。
包裝上面的料理圖,看起來真的令人垂涎欲滴。
左上角史家庄的LOGO字樣。
包裝外袋特別註明無添加防腐劑,讓每位品嘗的顧客都可以吃得心安。
如果拿回去後不知道如何料理的話,沒關係!包裝後面有料理方法,讓不會下廚的人都可以短時間變出一鍋美味的牛肉湯噢!
在包裝左下角也有特別說明牛肉是取用澳洲牛肉,對美牛有疑慮的人也會比較放心。
接下來,就是要把史家庄牛肉湯丟到鍋子裡去煮拉!
可以先依照包裝上面的料理方法,準備其他食材(紅蘿蔔、白蘿蔔…等)。
Step 1:首先,先將1500CC ~ 1800CC的水放到鍋子裡煮。
Step 2:等到水滾後,放入適量的紅蘿蔔跟白蘿蔔一起煮5分鐘。
Step 3:放入一包牛肉湯冷凍包。
Step 4:接著蓋上鍋蓋燜煮。
Step 5:等到滾了之後,掀開鍋蓋,一陣牛肉香撲鼻而來,看起來真的有那麼一回事。
接著,將牛肉湯盛起來後,在上面灑上一些蔥花,看起來跟外面的牛肉麵店完全相同呀
煮起來的湯頭很清澈,喝起來完全不會太死鹹,非常順口。
裡頭的牛肉塊大小剛好適合一口吃下,而且牛肉軟嫩,在嘴中一下子就散開了,不用怕會有咬不爛的狀況。
裡面的肉塊也是有帶皮牛肉,吃起來很有咬勁,味道依然很入味!!
當然,這次還特地加了ㄧ些拉麵,變成清燉牛肉麵,這對於是牛肉麵控的我,真是個無法抗拒的美味!!
後記:
史家庄牛肉湯的料理包處理上非常簡單,只需要加水後煮開就可以品嘗;雖然清燉不會太重口味,但湯頭跟牛肉依然不失美味。有些人會想說平常吃慣了紅燒口味,吃清燉口味的會不會覺得太無味?其實我一開始也有這個想法,但是後來實際品嚐後,發現史家庄清燉牛肉湯真的很入味,那香味在嘴裡久久不散,一點都不雅於紅燒。最近剛好是颱風季節,家裡可以留存一些史家庄的牛肉湯,在家裡就可以吃到不輸名店的牛肉料理,也是很不錯的選擇囉!
史家庄方便廚房 
營業時間:周一~周五 09:00~17:30
客服電話:(07) 315-7346