文章

Roosters Piripiri, 烤雞, Brighton 美食, 英國遊學, 布萊頓晚餐, Western Road, 烤雞料理

Roosters PiriPiri,來自英國的經典葡式烤雞店。

如果遊遍了世界各地,一定會認識風靡全球的知名烤雞品牌 Nando’s。但近年來在英國有另外一間烤雞品牌竄出頭,那就是 Roosters Piri Piri

Piri Piri 指的是源自於葡萄牙的霹靂霹靂醬汁 Piri Piri Sauce,因讀音似中文的「霹靂霹靂」而稱之為霹靂醬。霹靂醬主要採用紅辣椒、蒜頭、油、鹽等其他食材製作而成,在世界各地都有不太一樣的口味,就跟 Nando’s 與Roosters Piri Piri 同為霹靂葡式烤雞,但是味道卻非一樣的意思。

閱讀更多