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聖記軟骨飯,不可思議的化口軟骨。

台南特色小吃非常多,但是最近我才認識了台南的軟骨飯,吃一次覺得蠻喜歡耶!但其實一開始聽到軟骨飯的時候,我一直以為是雞軟骨加飯,但大家耳熟能響的這間台南軟骨飯『 聖記軟骨飯 』採用的是豬軟骨,將軟骨燉至入口即化的程度,讓人一吃就為這軟嫩化口的膠質口感驚豔不已。

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