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坂神長崎蛋糕松竹路,台中人氣伴手禮。

問身邊的台中人台中有什麼伴手禮好買,大約有七成的人會提到這間「 坂神長崎蛋糕 」。坂神長崎蛋糕本店位在臺灣大道上,第二市場對面,而唯一一間分店就是這間北屯松竹路上的坂神長崎蛋糕。雖然有說明同樣身為坂神,在製作人員不同下,但仍致力於做出口味一模一樣的味道,讓更多人能夠品嘗到這一份美味。

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這天是跟朋友約在北屯新天地吃飯,所以剛好順路來到坂神長崎蛋糕松竹路店。原本坂神長崎蛋糕的分號位在綏遠路上,在 2020 年年底才移至現在的松竹路店址。門口可以臨停,但因為店家生意很好,要等上一個車位可能會需要花一點時間,建議可以一個人先下去買,另一個人等車位,這樣才不會等太久。

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坂神長崎蛋糕松竹路店的裝潢以大紅色為主,老字號的招牌,新穎簡約的日式感設計,店內僅賣有兩種商品,那就是「長崎蛋糕」,以及將長崎蛋糕烤成餅乾口感的「奧喜燒」。

長崎蛋糕、蜂蜜蛋糕傻傻分不清楚?

一直以來我都跟大家一樣,誤以為長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕,但其實長崎蛋糕一滴蜂蜜都沒有加,傳統的配方只有雞蛋、糖跟麵粉,屬於較有彈性的質地,因為在烤的時候,因為糖遇熱的自然呈色相蜂蜜色一樣,因此讓人誤以為蜂蜜蛋糕跟長崎蛋糕是一樣的東西。長崎蛋糕源自日本,再傳到台灣之後,有人加入了蜂蜜,改變了製作方法變成現在常見的蜂蜜蛋糕,口感變得比較鬆綿。所以不要在誤以為兩個是一樣的東西了,趕快把這冷知識吸收起來吧(笑)

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坂神長崎蛋糕可以預訂嗎?

松竹店可以電話預訂,但本店只能現場預訂。在松竹店現場購買的話,約莫要等個 15 ~ 30 分鐘不等,如果趕時間的人,強烈建議事先電話訂購,訂購的蛋糕在 $2,000 以下都可以電話預訂,這樣才不會花太時間在這邊空等。比起無法電話預訂的本店來說,松竹店的購買方式真的輕鬆多了。而且本店經常是上午現場定,下午才能取貨,或是下午去,當天的量就已經售完,讓人向隅。

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坂神長崎蛋糕保存方式

坂神長崎蛋糕都為現場出爐現場包裝,在剛拿到的時候,店員會提醒先打開散熱一下再把蓋子蓋回去比較好。至於坂神長崎蛋糕如何保存,在包裝上都會有寫相關保存方式,像是常溫保存期限三天,如果冷藏的話,可以再延長兩天保存期限。

提倡環保省 $5 元

原本坂神長崎蛋糕的價格都包含有紙袋,如果不要紙袋的話,可以減免 $5 元。建議自己吃的話就不要拿提袋了,還可以省錢喔。

坂神長崎蛋糕尺寸大小

坂神長崎蛋糕本舖只有兩種蛋糕尺寸,分別為 $200 元,切八塊及 $260 切 16 塊的大小。但松竹店最小可以買到 $120 切五塊的大小,這樣的小尺寸,剛好適合像我這樣嘴饞又怕買太多、吃不完、吃得完又覺得會太胖的人可以買(笑)

坂神長崎蛋糕尺寸

坂神長崎蛋糕松竹店蛋糕尺寸大小

摘自坂神長崎蛋糕松竹店 facebook

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有些喜歡他們家蛋糕的人,還會直接訂購當作寶寶的彌月蛋糕。金色的包裝盒,搭配上紅色的包裝紙,非常的喜氣又大方。

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最大有一盒 $500 元,24 片切片的包裝盒,超級大盒,頗適合多人聚會或是家庭聚餐的時候出現。

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另外在松竹店還可以買到長崎蛋糕餅乾「奧喜燒」,將長崎蛋糕烤成餅乾,第一次聽到這種做法,二話不說立刻買了一份來吃吃看。一份 120g、$120 元,價格其實不太便宜。

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這邊想要抱怨一下店家系統漏單的狀況…,我這次是特地來朝聖的,一進門就點餐結帳,拿到了號碼牌 222 號,店員說可以坐旁邊等約 10 ~ 15 分鐘,但一直等到 224 號都還沒叫到我,詢問店員才發現他們漏單了!原本還想說是不是還沒做到我的,或是比我們先拿到的是打電話預訂的,但沒有,就是漏單,讓我多等了 10 幾分鐘…,如果我沒問,不就不知道要再傻傻等多久?漏單就算了,連一點不好意思地道歉感覺都沒有,東西包一包就裝作沒事一樣給你,讓人家感受非常差 :(

在 google 看了一下評論,發現有人跟我發生同樣的事情,所以如果一有被跳號的話,建議直接去詢問店員,不然因為店家疏失漏單空等真的會蠻不爽…。

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因為是自己要吃的,所以這次很客氣地買了最小盒的長崎蛋糕跟一包奧喜燒而已。拿到蛋糕後,立即打開吃會是熱熱的剛出爐口感,放在常溫或是放冰箱冷藏後,再拿出來吃也都會有不一樣的風味。

 

坂神長崎蛋糕 $120 / 5 片

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看這個阪神長崎蛋糕金光閃閃的樣子,閃到我連包裝盒上的營養資訊、熱量資訊都看不太清楚 ^^||

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只有旁邊的貼紙看得比較清楚,上面寫著「此盒蛋糕是熱的,請先將蛋糕取出,待冷卻後再放入盒內,這樣將可保存比較久。」可是外面又印有到期日,就是購買當天起往後數的第三天,這樣是到底需不需要把熱蛋糕取出散熱呢?

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打開我的最小 size 長崎蛋糕,均切成五塊,從外表看起來,麵包本體帶有一些氣孔,不過質地柔軟且具有彈性。上表層是烤過上色的模樣,看起像是蜂蜜色,就是因為這樣,所以多數人都會把蜂蜜蛋糕跟長崎蛋糕搞混,蛋糕本體則是淺淺的黃色。

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打開時就可以聞到一陣的蛋糕香,吃起來有點偏甜,但是口感濕潤,搭配熱茶一起吃,就是會令人覺得幸福香甜的下午茶。用最單純的原料,蛋、糖、麵粉製作出來最純粹的美味,這就是坂神長崎蛋糕在台中伴手禮屆屹立不搖的原因之一。

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而且這長崎蛋糕真的非常有彈性,有彈性到是那種我把它壓扁了,他還會恢復為原本蛋糕體大小的那種,捏著捏著都令人覺得療癒(笑)

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坂神奧喜燒 $120 / 120g

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取名「奧喜燒」的蛋糕餅乾,是阪神長崎蛋糕松竹店獨有的商品。日系質感的包裝,包裝簡單,對於這個沒聽過的名字,令人感到相當好奇。

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背面寫著奧喜燒的介紹及相關營養標示,製作的原料一樣相當單純,就是蛋、糖、麵粉及麥芽。

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打開來是排排站站好,切到好入口的蛋糕餅乾大小。約莫 3 條蛋糕餅乾可以拼湊為一個長崎蛋糕切片的大小,所以以價格來說,這個奧喜燒價格是比長崎蛋糕要貴上一點。

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把蛋糕烤成蛋糕餅乾,第一次看到這樣的做法,咬一口,與長崎蛋糕相同的味道立刻瀰漫在嘴中,但是口感卻是又酥又脆,每一口都咬得出酥脆聲音的口感。但對於牙口不好的長輩來說,可能會稍微偏硬一點點,這時候可以沾一沾牛奶泡軟,又變成另外一種吃法。也建議奧喜燒可以搭配熱茶一起吃,不然會有點偏甜,然後因為酥脆香,所以超級容易無腦地拿著一根根一直吃,增加身上很多熱量的來源,所以千萬不要一次打開來吃,建議一次拿出兩、三塊放上盤子上就好,不僅可以適量攝取,百盤後更可以在家享用假掰的日式下午茶(笑)

 

旅行狂愛吃筆記

這間老字號的人氣伴手禮店,蛋糕好吃,但如果要我跟其他長崎蛋糕比較,我好像又比較不出個所以然…,就是稍微偏甜具香,但是很有彈性的扎實蛋糕口感,但要我為了他特地到台中買,好像也不至於讓我這麼熱愛。反倒是蛋糕餅乾我真的覺得很特別的零嘴,在其他地方都沒有看過,喜歡餅乾酥脆口感或是嗜甜的螞蟻人都很適合買喔!!

 

坂神長崎蛋糕 松竹路

地址:406 台中市北屯區松竹路三段 22 號(看地圖
電話:04 2241 6560
營業時間:09:00 – 19:00
facebook:https://www.facebook.com/banshin2/
官方網站:http://www.banshin.com.tw

 

坂神本舖長崎蛋糕

地址:400 台中市中區台灣大道一段 388 號(看地圖
電話:02 222 6506
營業時間:09:00 – 19:00
公休日:每週一

 

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