Gelarto Rosa, 花瓣冰淇淋, 布達佩斯美食, 歐洲冰淇淋, 布達佩斯甜點, 布達佩斯自由行
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Gelarto Rosa,布達佩斯市區的知名手工冰淇淋店,花瓣造型超可愛!

在法國巴黎時,就曾經吃過 Amorino 小天使 花瓣冰淇淋 ,當時那讓少女心迸發的花瓣造型就令人愛上它,更別說味道多樣又好吃的冰淇淋口味。這回在布達佩斯的也找到了一間花瓣冰淇淋「 Gelarto Rosa 」,除了在當地名氣非常高,而且地點就位在布達佩斯知名景點《聖伊什特萬殿 Szent lstván-Bazilika》旁,令人不得不把它們排在一起(笑)

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Gelarto Rosa,招牌非常可愛,是玫瑰花冰淇淋的圖示,很好認。

My mission is to bring delight to people from all over the world with beautiful and delicious ice-cream.

我的使命是為來自世界各地的人們帶來美味可口的冰淇淋。 — Gelarto Rosa創辦人 Niki Szökrön

Niki Szökrön 原本念經濟學,接著當了十年走遍各地的時裝 Model,最後在布達佩斯,用他的創意、藝術及所學,秉持著三個信念「創造力、讓家庭開心、金錢的價值」開創自己的事業。

經過義大利傳統冰淇淋的培訓及實習後,學習到了製作花瓣冰淇淋的訣竅,接著回到布達佩斯創立「Gelerto Rosa」,成為當地人及遊客都喜愛的一間冰淇淋店。

Gelarto Rosa小資訊

  • 創辦人:Niki Szökrön女士
  • 成立日:2005年
  • 鄰近地鐵站:M1線 Bajcsy-Zsilinszky út

 店內裝潢

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頂著不到10度的低溫,冬天的季節來,一樣讓我想要來上一朵花辦冰淇淋嘗試看看。

這樣的天氣人不多,但在夏季的時候, Gelarto Rosa可是會大排長龍的。

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店內的裝潢相當復古,各式各樣漂亮、精緻的相框裝飾,包含舊照片、畫像、動物及證書等等,透過細節呈現出來的風格,像是走入有著復古藝術風格的當地人的家。

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其中一幅畫像是以金邊雕花相框的襯起的天鵝畫像,白天鵝頂著羽冠,帶著珍珠項鍊,彷彿自己是皇后一樣具有高傲的氣質,感覺她的眼前應該是許許多多的小天鵝小鴨們俯首稱臣的壯觀模樣。


 冰淇淋口味

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每天店內提供的口味會不太一樣,基本款是香草、巧克力、開心果,其他還有配合季節所製作的水果口味,大約在20種左右。

如果要做成一朵漂亮的花瓣冰淇淋,建議點淺色系或是莓果色系的冰淇淋口味,做出來的玫瑰花顏色會比較漂亮。

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在 Gelarto Rosa 點冰淇淋是透過花瓣口味數為價格計算,以 3 種口味來說,一隻 750 福林,大約是台幣 80 塊左右。

一隻美美的花瓣冰淇淋,一次可以吃到 3 種口味,而且還是好吃、細緻的手工冰淇淋,價格真的非常非常可愛,不得不推薦大家來吃~!

 Gelarto Rosa 價目表

  • Small (75g) — 兩種口味: 650 福林
  • Medium (100g) — 三種口味: 750 福林
  • Largy (125g) — 四種口味: 850 福林

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冰淇淋的製作,不是用一般的圓杓子,而是避免冰淇淋融化,採用冰鎮過的刀具,一層層的替客人製作不同辦數、花色及口味的花瓣冰淇淋。

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冬天冷冷的天氣,讓冰淇淋沒有這麼快融化,也美到令人忍不住不段拍照(笑)

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莓果紅的莓果類口味,吃起來又酸又新鮮,我超喜歡!

巧克力口味非常濃郁,中間的淺色夾層我選的是台灣比較少吃到的開心果,如果沒吃過的人一定要試試看,很香很好吃。

最後再分享一下點花瓣冰淇淋的小訣竅,如果想要吃某個口味比較多的話,那就把他安排在第一個口味,因為在最中間份量也是最多。

如果想要做一朵漂亮的花瓣冰淇淋,盡量在選口味時深淺交替,顏色呈現會比較美!

 旅行狂筆記

跟在巴黎吃的 Amorino小天使冰淇淋 比起來,口味各有特色,但真心覺得 Gelarto Rosa 的花瓣美多了,突然覺得小天使冰淇淋根本在亂挖,所以推薦大家到布達佩斯超推薦一定要來上一隻! 😀

Gelarto Rosa

地址:Budapest, Szent István tér 3, 1051 匈牙利(看地圖
電話:+36 70 383 1071
營業時間:10:00–22:00
匈牙利文版官網:https://gelartorosa.com/hu/
英文版官網:https://gelartorosa.com/en/
Facebook:https://www.facebook.com/GelartoRosa

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