夜パフェ專門店, Parfaiteria miL, 札幌甜點, 札幌美食, 北海道, 北海道美食, 札幌聖代, Parfait

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL,不起眼的札幌人氣聖代夯店!

札幌人喜歡在聚餐、應酬完以聖代作為一天美好的結束,這樣的美好結束稱為「締めパフェ Shime Parfait」。因為對於這樣的文化太好奇,所以在前一天吃了「佐藤咖啡」的聖代後,隔一天我們又轉戰另一間 札幌聖代 店來祭我們的甜點胃。

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這次選的聖代店,一樣是位在札幌狸小路商店街的夜パフェ専門店 Parfaiteria miL

噢!對!在抵達夜パフェ専門店 Parfaiteria miL 的前一刻,我們才剛享受完北海道的特色美食達摩成吉思汗烤羊肉,原本吃完覺得飽炸,但仍硬著頭皮來完成我們的 Shime(笑)

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夜パフェ専門店 Parfaiteria miL 位在地下室,如果不是跟著旅伴時光手帖的腳步來到這裡,我大概經過也不會看見這麼不起眼的藍色招牌 😛

隨著指示往地下室走,下樓後便可以在角落處發現這間案咪矇的聖代店 夜パフェ専門店 Parfaiteria miL。

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店內裝潢

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店內為華麗的工業風,外露的管線搭配歐風吊燈、法式宮廷畫框,混搭風格一點都不突兀反而卻非常適合這樣地點隱密的 札幌聖代 店。

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角落的地面找到了寫著 You are Par fait 的馬賽克磚,有點可愛!

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MENU

因為店員有告知 MENU 不能拍,所以我們很乖都沒有拍。

不過他們家的 MENU 實在是手繪可愛到不行,還是想要分享一下!

不僅畫出每個聖代的長相,甚至連每一樣食材都畫得清清楚楚,這樣彷彿機密的食材圖當然是不能外流,而且聖代口味會隨著季節更換,令久久來一次札幌的人都會想要回頭來報到品嘗不一樣的聖代驚喜!

我們三個人看著聖誕 MENU 想了一陣子才決定到底要下手哪一款聖代,因為時在每一款看起來都太美了,最後終於決定點了三個風格完全不一樣的聖代來分享。

因為點了我也忘記是什麼,所以就到旅伴時光手帖那邊去抄一下聖代名稱 😛


平岸りんご並木

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我點的這款聖代,長得非常像珠寶盒的樣子,以長條型玻璃盛裝,一球球的雪酪像是寶石般被收藏著,如了雪酪冰沙、冰淇淋,還有果凍、餅乾跟巧克力。

尤其是那櫻桃模樣的雪酪,精緻程度看得令人又驚又喜。

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細節細到盤壁上的圓形裝飾都不是裝飾,而是可以吃的果凍切片,以食材做裝飾到這麼不可思議,真的是日本阿基師來著 XDDD

底部則是用類似細碎的麥片當底,讓整體多了酥脆感,增加口感的層次。


~泡、時々いちご~

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這杯可愛死了的草莓聖代,三角錐的聖代杯、高腳的優雅,最上頭點綴著的是芽苗的可愛俏麗。

一上桌,與店內的光線打出的倒影不禁令我們的快門按不停,真是可愛到令人不能自己!


ミリタリーなパフェ

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超大盆的聖代,是我們這次點餐中看起來份量最大的聖代。

中間的一顆迷彩球巧克力非常吸睛,但更吸睛的是當店員將莓果漿淋上巧克力時巧克力漸融的畫面。

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四周是巧克力碎片等可咀嚼具脆度的餅乾們,吃起來口感非常豐富。

旅行狂愛吃筆記

我發現吃過一次、兩次札幌聖代後,就會開始想要到各間不同的聖代店去挖掘不一樣的驚喜,這大概可以稱作是一種 札幌聖代 中毒吧?哈哈!

不過跟佐藤咖啡比起來,我覺得這間的外表華麗,但就口味上,我喜歡較清爽的佐藤多一些些,供大家參考 🙂

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