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法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

PAUL保羅 新光三越信義A9店, 信義區美食, PAUL法國麵包甜點沙龍, 信義區義大利麵, PAUL信義, PAUL吐司

上次開箱了 PAUL 的宅配麵包,這次趁著到台北玩,終於有機會到 PAUL 店裡去用餐了!黛西這天來到的PAUL分店,是位在台北101站附近的新光三越PAUL信義A9店。附近很好逛,逛完跟朋友約吃飯約在PAUL很方便。而説說PAUL,其實是源自法國北方城市里爾Lille的烘焙品牌,在法國各地,甚至是其他國家都可以看到 Paul 的存在。台灣現在PAUL的分店只有在中北部有,南部目前還沒有機會吃到,希望以後可以在台南開一間呀!


|我是黛西,是旅遊部落客,正在義大利旅行中:)|

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保羅·PAUL信義A9店

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PAUL信義A9店位在新光三越A9的二樓,在明亮的專櫃當中,PAUL以黑色為底的招牌,法式小酒館的裝潢,讓人走在百貨公司當中別有一番不同的氛圍。除了台北為,新竹也有PAUL餐廳可以去享用。

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望著甜點櫃中的甜點們,讓我超級還念那些在法國吃的那些美食、甜點呀!

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閃電泡芙!!!一個個的法式經典甜點,都可以在PAUL找得到。


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法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

如果想要送禮、買蛋糕,也有優雅的精緻禮盒包裝。之前我收到的宅配母親節蛋糕就是從裡到外都美,我超喜歡!

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特意裝潢的店內設計,法國小酒館風格與鄉村風格兼具,真的特別有異國風情。

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桌椅為深棕色設計,搭配地板黑白的棋格盤,氛圍非常好。

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擺設上也都很用心講究,用著花朵而們增加法國的浪漫感氛圍。

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

吊燈也好漂亮!

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

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這天來PAUL用餐,因為是晚餐時間,所以是吃11:00後供應的「花都小酒館料理」系列餐點,如果喜歡早午餐系列的話,建議可以早一點來;而下午茶也有許多法式甜點、飲料可以讓人坐在店內慢慢吃,跟朋友好好聊天。

  • PAUL用餐注意事項:低消$180,另加收10%服務費

 

PAUL 的小酒館料理

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只要是點花都小酒館料理系列,都可以加價升級套餐,除了主餐外,還有湯品、飲品及甜點。

「花都小酒館料理」升級套餐

  • SET A +$100:今日湯或$135飲品
  • SET B +$160:今日湯+$135飲品
  • SET C +$260:今日湯+$135飲品+$160今日甜點


 

今日湯

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

這天喝到的今日湯是番茄蔬菜湯,湯底熬得頗濃郁,番茄味道也足夠,微酸滋味,熱熱的喝起來蠻香,料也給得多。

 

前菜:主廚鄉野拼盤 單點 $460

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喜歡歐式料理的人,絕對對於火腿、起司不陌生。這一盤PAUL的主廚鄉野拼盤,包含主廚麵包、帕瑪火腿、巴黎火腿、義式沙拉米、核桃、藍紋起司、艾曼達起司、煙燻起司、布里起司、酸黃瓜、葡萄乾、鵝肝醬慕斯、藍莓、草莓,超級豐盛~黛西覺得四個人分剛剛好。

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重點是麵包超級好吃~PAUL最讓人喜歡的就是麵包跟甜點了!

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

四種起司、三種火腿,讓人能同時品嘗到不同風味,而堅果、莓果則可以搭配著吃,減低膩度。

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

鵝肝醬則是不會有奇怪的味道,可以與火腿、起司疊加在麵包上一起吃。

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如果覺得附的麵包吃不夠,也都可以另外加點。當天用餐的時候,發現很多人不是來店內用餐,反而是外帶麵包的人特別多,從這點就可以看出來PAUL的麵包有多吸引人:)

 

沙拉:野菇佐乳酪與油醋沙拉(溫熱) 單點 $390

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大份量的沙拉,有綜合菇、藍紋起司、麵包碎、巴拉米可醋膏、初榨橄欖油、紅洋蔥、核桃、綜合生菜。藍紋起司的味道不會重到讓人受不了,而巴拉米可醋膏的酸味,卻是格外開胃,好香!

 

里昂紅酒燉牛肉 $550

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

點里昂紅酒燉牛肉會附麵包或飯,我們這天選了麵包,可以沾著醬汁一起吃。而這道紅酒燉牛肉是這天我最愛的主餐,味道濃郁,香氣富藴,澳洲牛肋條的牛肉肉質也是軟嫩好吃。

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

如果有吃牛的,選PAUL的花都小酒館料理真的就是點這道,不會失望。

 

鮮蝦蒜香白酒義大利麵(微辣)$470

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

鮮蝦蒜香白酒義大利麵,有鮮蝦、花枝、白酒、黑橄欖、小番茄、蒜仁、紅辣椒、九層塔、起司粉,視微辣的辣度。

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海鮮給得很多,吃起來也新鮮有彈性,義大利麵條硬度剛好,但比較可惜的是海鮮的味道沒有入到麵條中,小小失望。

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

 

瓦倫索香料煎雞腿排 $430

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

瓦倫索香料煎雞腿排,以香料煎雞腿排、香料烤洋芋、季節鮮蔬組合成盤,烤過的蔬菜撒上法式香料,簡單清爽,雞腿排也不會太柴。

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松露風牛肝蕈菇奶油燉飯 $400

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松露風牛肝蕈菇奶油燉飯,牛肝蕈菇、蘑菇、帕達諾起司、鮮奶油、黑松露橄欖油、蒜,可以做蛋奶素。這道燉飯的松露味道是來自於黑松露橄欖油,所以在外表上是看不見黑松露的蹤跡,淡淡的松露香,松露味不重,反而是燉飯的奶味比較重。

 

PAUL 甜點

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

接下來就是我最愛的PAUL甜點,到PAUL不是吃麵包就是吃甜點無誤:P



 

草莓千層派 $250

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草莓控看過來!不是草莓季,但也可以吃到PAUL經典的草莓千層派!草莓、卡士達、千層派皮,層層酥脆的派皮,搭配滑順的卡士達醬、微酸的草莓,一層層口感層次加疊,我超喜歡這個!吃起來不甜膩,酸甜加上酥脆的千層派,真的是PAUL超經典招牌的必點甜點。

 

紅寶石天堂草莓蛋糕 $235

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

紅寶石天堂草莓蛋糕,以覆盆子荔枝凝凍、馬林糖、草莓、紅寶石巧克力、杏仁蛋糕、草莓覆盆子奶油、吉利丁組合而成,一層層地,有著覆盆子獨特的香氣,粉色的切面,女孩們看到都會特別喜歡。

 

皇家檸檬塔 $160

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皇家檸檬塔,酸得很有水準,吃一口就讓我眉頭皺了一下,好久沒吃到酸到我很喜歡的檸檬餡了~奶酥塔也很香,外表純樸但味覺就有不一樣的衝擊,這個我喜歡:)

 

巧克力閃電泡芙 $130

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

巧克力閃電泡芙,以巧克力卡士達塞滿淋上巧克力醬的泡芙,長條的形狀,就是閃電泡芙的經典外型。

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館



中間的巧克力卡士達,滑順充滿巧克力香氣,重點是不會太甜!一口口地都是巧克力香濃,吃起來很舒服。

 

熱巧克力

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

歐洲的時候,只要到小餐館去我都非常喜歡來一杯熱可可:)

 

拿鐵咖啡

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PAUL的飲料選擇也非常多,茶、咖啡等,想在信義區找間下午茶餐廳用餐、約會、聚餐,PAUL也是很不錯的選擇。

 

PUAL客製化餐盒

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

如果是公司有會議下午茶、會議餐盒需求,或是要外出野餐、露營的話,也都可以到PAUL客製化餐盒,鹹點、甜點mix的餐盒組合,很適合帶出門當點心吃。

小提醒:PAUL客製化餐盒,需以同品項12組為訂購單位,若餐盒數100盒以下(不含)請於7天前訂購,若餐盒數100盒以上(含)請於14天前訂購,才不會撲空喔!

法國花都小酒館料理「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館

蘋果派、莓果派、老奶奶檸檬蛋糕、可麗露、馬卡龍、乳酪麵包等,PAUL的強項是烘焙,只要是甜點或是麵包幾乎都不太會被雷到哦!:)

花都法國百年烘焙品牌「PAUL保羅」信義A9店,新光三越中的法式小餐館



 

PAUL保羅 新光三越信義A9店|店家資訊

地址:110台北市信義區松壽路9號2F(看地圖
電話:02 2722 0700
營業時間:週日~四 11:00-21:30、週五~六 11:00-22:00
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PAUL Taiwan:線上購物外送服務線上訂位客製化餐盒

《本文與PAUL合作撰稿,內容為真實心得》

 

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