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羅馬競技場美食》Ristorante Pizza Forum Roma 柴火燒的窯烤拿坡里披薩,Carbonara好吃!

Ristorante Pizza Forum Roma- Forno a Legna, 羅馬餐廳, 羅馬競技場美食, 羅馬披薩, 羅馬義大利麵, 羅馬培根蛋黃麵


羅馬競技場的一天,中午午餐為了求方便,找了一間離羅馬競技場僅200公尺的餐廳 Ristorante Pizza Forum Roma  坐下用餐,原本想吃個羅馬披薩,殊不這間賣的是窯烤拿坡里披薩,以柴火燒烤而聞名。不過因為這是間”Ristorante”,所以價格上也是比較偏高的,而且我覺得培根蛋黃義大利麵比披薩好吃拉,哈哈哈!


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我在羅馬吃的第一間餐廳

這次的行程匆匆,大約只有一個多禮拜的時間規劃義大利13天的旅程,所以在羅馬競技場的這一天,我中午就進挑了一間餐廳坐下,後來才知道我走進了義大利餐廳分級中,最貴的”Ristorante”。會走進這間,除了google maps評價上擁有3,000多個評價外,還有經過時女生店員很熱情。但實際在點餐時,一位高壯的男服務生就沒有這麼親切了。

羅馬競技場美食》Ristorante Pizza Forum Roma 柴火燒的窯烤拿坡里披薩,Carbonara好吃!

坐在 Ristorante Pizza Forum Roma 戶外位置,其實有機會是可以邊欣賞羅馬競技場美景、邊用餐,但因為聖誕節前夕來義大利,天氣太冷,因此店家架上了遮雨棚,放上了暖爐,擋住了原本該有的美景。不過正因聖誕節即將來臨的關係,店家也多了一些聖誕節裝飾,讓即使冬天是旅遊淡季的義大利,在冷冷的天中,格外有過節氣氛。

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中午時分,有點冷吱吱的,怕冷的K先生坐在暖爐邊,但說暖爐有熱,但其沒辦法很暖;上桌的餐點,原本熱熱的,但也很快就冷了;如果怕冷,當然也可以選坐在餐廳內的位置,溫度會暖活許多。除了冷外,我喜歡坐在這古城石板路旁的餐廳位置用餐,可惜就差被遮雨棚擋住的羅馬競技場景色就更有氣氛了。

 


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可樂 Coca Cola 4€

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在餐廳喝杯可樂有多貴?一般我吃到的餐廳可樂都是3€左右,但這邊居然是4€,真是超!級!貴!到!不!行!果然 Ristorante 的價格就是更可怕了一些…。啊如果是去超市或販賣機買可樂啊,通常一瓶只要1€,價差真的很大。

 

培根雞蛋義大利半管麵 13€

Mezze Maniche Alla Carbonara



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培根雞蛋義大利半管麵 Mezze Maniche Alla Carbonara,Carbonara 是義大利相當傳統與經典的口味,我自己在臺灣的時候也超級喜歡動手做,因為超喜歡生蛋黃mix起司的濃郁香氣!加上培根的鹹香,每次吃都覺得很滿足。而 Mezz Maniche 是義大利麵中的特色麵條「半管麵」,在臺灣很少見,所以在義大利當然可以試試品嚐看看。

羅馬競技場美食》Ristorante Pizza Forum Roma 柴火燒的窯烤拿坡里披薩,Carbonara好吃!

義大利半管麵,比一般的 Speghatti 咬起來厚度多厚了一些,彈性也更足夠,需要稍微咀嚼才比好入口,但義大利本身香氣很足。

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尤其是充滿奶香跟蛋香的蛋黃醬,搭配超級鹹,但是又超提味的培根,真的很絕配,這盤很好吃!但是真的不要單吃培根,義大利培根單吃真的會嫌到爆炸。

 

Pizza Sora Concetta 14€

Pomodoro, mozzarella, pancetta, provola, rucola AG 

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原本想說到義大利,要來吃個最經典的瑪格麗特口味披薩,但不知道為什麼翻翻照片,我就隨便點了一個有芝麻葉、看起來很美味的口味。

而且原本我想要吃的是羅馬披薩,殊不知這間賣的是拿坡里披薩,糗~有傻眼到,都怪自己沒做功課:P 不過無妨,都是義大利出產,都來試試看。

羅馬披薩與拿坡里披薩的差別

羅馬披薩與拿坡里披薩的最大差別是在餅皮的部分,羅馬披薩餅皮酥脆,且披薩把手(用手拿的那邊,我習慣叫他把手XD)比較小;但拿坡里披薩則是餅皮偏厚、最大的不同在餅皮,拿坡里這種 Pizza 餅皮略厚,把手也是一般我們常見那種比較大片的。



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番茄醬、培根、莫札瑞拉起司、普羅沃拉奶酪、芝麻菜,看起來很美味啊,但我原本以為只是瑪格麗特加上芝麻葉而已,沒有喔!這一道是加了超多超級鹹到瘋掉的培根…,雖然好吃,但吃到第二塊、第三塊時,就開始覺得鹹到會洗腎,不知道義大利人洗腎的比例有沒有比台灣高?(笑死)

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餅皮很好吃的披薩,麵團很香!芝麻葉給得也蠻多,味道很足,義大利的番茄吃起來酸又甜,有料的地方是偏濕軟的感覺,只是培根太鹹又給太多,真的很搶戲,吃到最後我直接把一些培根拿掉不吃^^||

而且底部有點燒焦,如果怕致癌物的應該會蠻care的。

 

研究義大利帳單

義大利許多城市都會收取以人頭計的餐桌(義大利文:Coperto),但羅馬是有明文禁止餐桌費文化的存在。不過…,取而代之的是服務費(義大利文:Servizio),服務費通常會收10%,吃越多收越多,有時候甚至會比餐桌費(一人約2-3.5歐)的費用還要貴。到義大利消費的時候,不妨研究結帳明細,了解當地的餐桌文化,跟亞洲真的是很不一樣呢!

而義大利許多餐廳可以使用 The Fork APP 訂位享折扣,像是這間 Pizza Forum 就有 20%~30% off 的折扣優惠,這也是我後來才知道的…,沒使用到這優惠真的是損失慘重(哭)所以你們真的不能像我一樣傻…!像我在佛羅倫斯吃丁骨牛排時就有先訂位享20% off,整個省超大!

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旅行狂筆記

你問我推薦 Ristorante Pizza Forum Roma 嗎?以美味度,我覺得義大利麵比起披薩更讓我喜歡,但服務生的態度就沒有到非常熱情,而且是讓我覺得有點冷淡那種。如果你是在羅馬競技場附近,想找一間美食餐廳用餐,我覺得這間店地點真的很方便,缺點就是價格貴了一些,建議一定想吃,一定要搭配The Fork APP,打折下來可以會荷包省一筆哦。

羅馬競技場美食》Ristorante Pizza Forum Roma 柴火燒的窯烤拿坡里披薩,Carbonara好吃!

Ristorante Pizza Forum Roma- Forno a Legna

地址:Via di S. Giovanni in Laterano, 34-38, 00184 Roma RM, 義大利(看地圖
電話:+39 06 7759 1158
營業時間:10:30–00:00
facebook:https://www.facebook.com/pizzaforumroma/
官方網站:https://www.pizzaforumroma.it/
The Fork APP 訂位:線上訂位有折扣!
✔ 加入會員時,可以輸入黛西的邀請碼「838A4146」,在第一次使用The Fork用餐後,就可以獲得 20€ (1000 Yums),下一筆訂單就使用喔!



 

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