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吉比花生雙醬湯圓 桂冠湯圓聯名新品,全家限量獨賣!起酥湯圓不一樣的湯圓吃法!

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吉比花生雙醬湯圓,全家限量獨賣!

冬至即將來臨,你已經買好湯圓準備煮甜湯過冬至了嗎?今年全家與桂冠湯圓聯名,獨賣「Skippy 吉比花生雙醬湯圓」,可以煮甜湯,也可以跟我一樣將湯圓包上起酥皮,送進烤箱,完成一道不一樣的冬至創意料理「起酥湯圓」!Skippy 吉比花生雙醬湯圓 12 月 4 日於全家開賣至 12 月 31 日止,單盒 $69,任選 2 件 8 折優惠。這個冬天想要吃不一樣的湯圓,趕緊把握限定販售期間喔!


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桂冠吉比花生雙醬湯圓

  • 開賣日期:12 月 4 日至 12 月 31 日,限量販售,售完為止
  • 價格:NT $69 元 (200g / 盒、10 粒入),任選 2 件 8 折
  • 販售地點:全台全家便利商店獨家販售

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Skippy 吉比花生雙醬湯圓為藍色包裝,背後有營養標示,可以發現算下來,一顆湯圓的熱量有 73 大卡、脂肪 3 克,實在超級罪惡的啊!不過偶爾吃,建議還是對熱量爭一隻眼閉一隻眼吧(笑)

如果是用煮的話,湯圓不需要解凍,在水滾後下湯圓,至浮起轉小火,計時 5 – 7 分鐘,撈起即可食用。但我這次用的方式不是用煮的,而是用烤箱做得起酥湯圓,酷吧!如果家裡有小孩的,小朋友一定會超級喜歡這一道甜點喔!

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起酥湯圓,做法超簡單!

除了有湯圓本人外,我在全聯另外買到了中村冷凍起酥皮,起酥也是一個熱量超高的東西…,好吃的東西就是很罪惡,誰有辦法呢 ^^||

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首先,先把冷凍起酥皮拿出來退冰,退冰的速度很快,放在室溫一下子就軟了可以開始包湯圓。湯圓則是不需要退冰,直接包起來送進烤箱內就可以。

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左邊的包法是用 1/2 的起酥皮對折包起,將四周以叉子畫痕跡,讓四周緊實,烤出來就不怕會裂開。後來覺得一顆包半片起酥片實在太肥了,所以另外三顆則是用 1/4 的起酥皮包住的包法,我第一次做是用手將接縫處捏起,但烤出來後發現會裂開,朋友看到後跟我說,如果要不裂開,可以塗蛋黃、用水在接縫處再捏緊一點,還有一個小技巧是將包好的起酥湯圓方面,有接縫的地方朝下,這樣烤起來就比較不容易裂開了。

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包好後放進山水氣炸烤箱,設定 180 度 12 分鐘的溫度、時間烤出來的起酥湯圓,樣子看起來是不是超可愛,在家做下午茶點心超級簡單的!

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外表酥酥金黃的樣子看起來很誘人,如果想要再多上色一點,也可以再家烤 3 ~ 5 分鐘。

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看我的起酥湯圓都因為捏得不夠緊而爆開,實在有點好笑 XD

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咬一口,先是酥酥香香的酥皮,接著是 Q 軟,非常有彈性的湯圓皮,邊咬邊有糯米香跑出來。接著是幾乎爆餡的湯圓內餡,則是用吉比柔滑及顆粒兩種花生醬製作而成的黃金比料花生餡料,吃起來味道鹹大於甜,吃起來鹹香鹹香,充滿了花生的香氣,我不小心一次就吃了兩個,邊吃邊覺得吃甜點未免也太幸福的吧~然後吃完想想熱量,就開始覺得有點罪惡哈哈…。

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在吃的時候,捏一捏湯圓,花生餡就像這樣溢出來,香滑的花生醬,還看得見顆粒,邊捏邊覺得超級療癒。

 

旅行狂小廚娘筆記

第一次在家做起酥湯圓,認真覺得這是一個超懶人料理,如果家裡有小朋友的話也可以一起動手做,重點是這個吉比花生霜醬湯圓好好吃,是個我好喜歡也很方便的下午茶。這個冬至不如試試起酥湯圓替代湯圓甜湯吧:)

 

桂冠湯圓

吉比花生雙醬湯圓 – 官網資訊請點我

 

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