百年甜點老店 Stohrer，英國女皇也敵不過法式甜點的魅力！
創立於 1730 年的 Stohrer ，至今歷史已近三百年，位於巴黎市中心，外觀不太起眼卻是英國女皇也曾慕名來拜訪過的知名甜點店。小坪數的無座位店面，卻藏著各式各樣的法式甜點、鹹點，多樣化到我這個觀光客看得目不暇給，不禁地就想要打開荷包買下手（笑）
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認識史特雷 Stohrer
1725 年，創始人 Nicolas Stohrer 原為波蘭公主 Marie Leszczynska 御用甜點師傅，在 Marie 公主嫁給法王路易十五時，Stohrer 就像是嫁妝一樣被帶到了法國巴黎凡爾賽宮。於 1730 年，開業了同名 Stohrer 的甜點店，也是巴黎第一家最古老的法式甜點專賣店，招牌甜點是閃電泡芙、萊母巴巴 babas 及愛之井（焦糖奶油酥塔） puits d’amour。
歲月匆匆，沒想到歷經三百年的歷史，Stohrer 仍保留著當年的門牌號碼 51 號，因為店內外裝潢似乎與創始時沒有太大差異，因此 Stohrer的老店風華建築被巴黎政府列為古蹟保存著。
連英國女王伊麗莎白二世，也曾慕名於 2004 年拜訪巴黎時特別來訪 Stohrer，從店裡販賣的明信片中就可以看見英國女皇來訪的身影。
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Stohrer 在哪裡？
Rue Montorgueil 是位於巴黎第二區的小市集街，在龐畢度現代藝術中心及巴黎皇家宮殿附近。
搭乘 RER A、B、C 線 至 Châtelet-Les Halles 站，或搭乘 metro 4 號線至 Les Halles，即可找到位於蒙托格伊街 Rue Montorgueil 街上的史特雷 Stohrer。
出發！來去朝聖史特雷 Stohrer！
黃色棚子底下，滿滿的明信片，以自家甜點烘培等物品為主題，偶爾甜點旁會佐上巴黎鐵塔。
若是想要買這些明信片的話，比較建議自己留念就好，不然寄麵包明信片給朋友大概只有一頭霧水可言 😛
門口處的冰淇淋看起來有點可口，一球 2.9 歐元， 兩球 3.9 歐元，價格不是很便宜，但風評很不錯。
第一次來到 Stohrer 朝聖，就遇見了店內剛好在錄影拍攝。
雖然我不知道主持人是誰，但看起來實在有點帥，讓我不小心就在店外欣賞了好一陣子。
噢不，是在等他們錄完影讓我好好進去逛逛買買甜點（笑）
走進店內，湖路色的飾頂、18 世紀的畫作裝潢、線條豐富的水晶吊燈，每一處的裝潢皆是來自於 18 世紀那個年代。古色古香帶點宮廷風色彩，搭配琳瑯滿目的店內商品，沒想到此時此刻的我正站在一座古蹟內游移著選購著甜點。
看著身穿一身紅色大衣頭頂紅貌的老奶奶用著法語跟店員聊得開心，把我拉回了店內帶有性感卻又溫柔的法語聲調空間中。不過老奶奶這一身紅，卻是顛覆我對於法國女生穿著的印象，我以為法國女生穿著以灰黑為主，但這也許是跨年代的不同色彩時尚。
閃電泡芙，表面的醬看起來平滑順口的樣子，灑了金箔、銀箔多了幾分貴氣感。
看起來頗可口的巧克力，價格不是太便宜。
滿滿的覆盆莓跟草莓淹沒的莓果派，看起來適合在 Party 上出現，紅通通樣子超美！一個 35 歐元，好貴，但是真的很精緻。
如果自己一個人的話也可以挑選小型的覆盆莓派，一個 5.2 €。
隔壁4.6 € 表面是白色的是 Tartelette citron 檸檬塔，早知道他是檸檬塔我就買一顆來試試了！我本人可是檸檬塔控啊～！
左二的千層 Mille Feuille 4.80€，毛毛說她覺得 Stohrer的千層可以列入她心中的前三名，看見甜點女孩這樣的評價讓我後悔沒有買一塊來吃！！！
- 相關閱讀：抹茶教主毛毛 Stohrer食記
每一樣甜點都看起來如此精緻又吸引人，站在甜點櫃前真的是令人不知道該如何下手是好。
這蘋果派看起來也超猛的，蘋果量超多擺盤得亂中有序還是很美啊！！
這是中型的蘋果派～
無花果派也是看起來很過分的好吃，好想買…為何我不能在巴黎多天一點，每天都來買不一樣的甜點好好品嚐。
餅乾們以公斤秤重計算。
超多樣的甜點、蛋糕，巴黎第一家最古老的法式專賣甜點電真的是非常令人大開眼界！
不要以為店裡只有賣甜點，眾多選擇的鹹點也是他們家的一大特色。
從火腿到小香腸，從雞翅到法式肉凍、鹹派等等，各式各樣的法式傳統鹹點都可以在這裡好好挖掘。
鮭魚肉凍 terrine de saumon，看起來好像好好吃一樣，裡頭層層分明的餡料超吸引人！
各式各樣特殊口味的沙拉，希臘沙拉 Salade Grecque、西西里是沙拉 Salade Sicilienne、藜麥蔬食沙拉 Salade Quinoa…等，這才發現原來沙拉變化可以這麼多樣，每樣都覺得好特別！
法式蝸牛～～～～～很多覺得害怕又想吃得法國道地料理，綠綠的塞著洞口的應該是蘿勒醬料，雖然很具傳統特色，但我還是不敢買來吃…。
超大隻的蝦料理，做的有夠精緻，巧妙的把橄欖切片當作蝦子的眼睛，不禁令人會心一笑。
螃蟹料理居然也可以在這裡出現～～不知道裡面賣著什麼名堂，覺得好酷！
這個鮭魚塔，每到我來兩次都不禁盯著它看，終於在第二次跟波妮決定一起把他買來吃，文章後面會有食記心得哦！
第一次 take out !
第一次買了Stohrer 的甜點來吃，以自家 LOGO 包裝雖然簡單，但那頂皇冠的設計著實非常地吸睛。
第一款是鹹點，因為忘記拍到名稱，所以是什麼現在已經不可考…
印象中是外型樸素到我應該不會買它的鹹點，吃起來卻非常香酥。
蘋果派
層層疊疊的蘋果派，看起來很簡約卻在眾多美麗外表的甜點中吸引了我的目光。
吃起來酸酸甜甜，蘋果層層片片的口感一起吃搭配派皮酥脆好吃，超喜歡這道基本款甜點卻表現非常好！
第二次 take out – 鮭魚塔
來到 Stohrer兩次都讓我盯著它看超想買的鮭魚塔，終於被我外帶走了！
頂端是魚卵跟Stohrer的 LOGO 點綴，鮭魚片是層層疊疊疊滿了整座塔，令人無法從外觀看得知裡頭到底包了什麼東西。
原本想要切開看看，但卻被我們切得慘不忍睹（笑）
基本上裡面以水波蛋及朝鮮薊為主，朝鮮薊在歐洲很常見，有著「蔬菜之皇」、「蔬菜中貴族」的美譽，古時候是皇家貴族才能享受得到的高級菜餚，看起來這到鹹點在古時皇室餐桌上應該也佔有一席地位，難怪外觀華麗內又藏有蔬菜之皇。
朝鮮薊口感像竹筍，味道相酸筍，搭配水波蛋及鮭魚一起吃，味道層次相當豐富，不過這樣的搭配在台灣顯少見，感覺不會是台灣大眾喜歡的味道，我自己則是勉強可以接受。
旅行狂愛吃筆記
朝聖了兩次 Stohrer，印象深刻的是走進店內那股歷史至今席捲巴黎甜點界的魅力，至於我自己買的三種甜鹹點品項，則是蘋果派最符合我的口味。
如果想要感受一下三百年歷史的甜點魅力，那可以到史特雷 Stohrer來朝聖一下！
史特雷 Stohrer
地址：51 Rue Montorgueil, 75002 Paris, 法國（看地圖）
電話：+33 1 42 33 38 20
營業時間：07：30 – 20：30
英文官網：https://stohrer.fr/en/
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