羅馬地窖餐廳「Trattoria Vecchia Roma」品嚐在地傳統料理,沒預約就等著排隊排到天荒地老

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待在羅馬三天,在搭乘火車臥鋪前往威尼斯前,決定以羅馬這間賣傳統料理的地窖餐廳——《Trattoria Vecchia Roma》做為義大利羅馬旅行的完結。最早這間餐廳是間小酒廠,起源於1916年,是一間當地人打牌、喝酒的地窖空間;到了1938年,則開始以羅馬傳統美食料理經營。在 google maps 上有著8000多則的評價,生意好到爆炸,沒預約只能排隊啊!


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沒訂位?排隊排到瘋掉!

義大利羅馬傳統料理「Trattoria Vecchia Roma」沒預約就等著排隊排到天荒地老

這天我們是臨時決定要吃這間餐廳,在沒有訂位的狀況下,我們決定在晚餐時間剛開始的7點鐘就來用餐,因為義大利人的晚餐時間,通常為8點、9點,想說提早到7點來,應該可以吃得到吧?

沒想到…,我們7點來,走到店裡詢問,卻因為沒有訂位被打槍,說只剩下戶外的位置可以坐,而這天晚上羅馬溫度不到10度,超!級!冷!但我們還是硬著頭皮說了:「好!」畢竟這麼熱門的餐廳,都到了現場,不吃不是對不起自己嗎?也幸好我們有早點來,因為當我們吃飽要離開時,門外滿滿的排隊人潮,就真的不知道要排隊排到天荒地老才吃得到了。

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而且不得不說,Trattoria Vecchia Roma 的位置真的算是蠻隱密的,餐廳位在羅馬地鐵 Vittorio Emanuele 站不遠處,這一區也是羅馬的中國城,有亞洲超市、中國餐廳等等。不過從地鐵站走到餐廳的石板路間,真的是會略帶疑惑,因為沒什麼店家,一點也不熱鬧,讓人不覺得這裡有間很紅的餐廳,真的是要跟著google maps走才不會懷疑自己。

 


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羅馬地窖餐廳

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打開門,是一個往下走的階梯,地窖餐廳的設計,將B1跟1F連再一起成了一個挑高的空間。店內裝潢有著紅磚牆、老照片,裝潢擺設、吊燈都有帶有著些復古感。

只是看到這麼多人,不禁…,哇!生意也太好了吧!不是才剛開始營業,怎麼已經坐了超多人,果真餐廳名氣真的超級大,應該是餐點真的很美味,才讓各國的人趨之若鶩。

義大利羅馬傳統料理「Trattoria Vecchia Roma」沒預約就等著排隊排到天荒地老



另一側雖然還有看到一些空位置,但都是已經被預訂走的,這天沒預訂座位的我們,就只能淪落到戶外座位去冷冷地吃…,但有位置真的就該偷笑了!(只是室內真的好溫暖,好想留在室內>”<)

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收銀臺邊的牆上,有著一些老照片,看起來應該是前一代老闆之類的?而餐廳廚房,似乎剛好正在研究著新菜色,看著他們討論得入迷,覺得很有趣:P

義大利羅馬傳統料理「Trattoria Vecchia Roma」沒預約就等著排隊排到天荒地老

安排到了戶外的座位,真的是有冷。而桌上不免地當然要有義大利餐飲文化之一的「麵包」。這種餐廳麵包通常不會太好吃,就是個配菜來著,而羅馬因為有明文規定不能收餐桌費,所以餐廳通常會改為「麵包費」或是「水錢」的方式來收。大部分的人就算沒有吃,也不會退麵包費,但當天我們隔壁桌就有人退麵包,直接少付了一筆麵包費好像不錯,但就是要有勇氣說:「我們不需要麵包」這件事就是了。

這天的麵包 Pane 為2€一袋,在餐廳點水,通常可以選一般水 Still Water 或 Sparkling 氣泡水,我不喜歡氣泡,而這天的水潛勢 ACQ Naturalizzata 2€。

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因為這天晚上真的很冷,坐在戶外用餐即使有暖爐,發揮作用的效果也有限,畢竟是完全開放的空間,暖爐的溫度根本是留不住的。所以K先生就用全身(包含臉)都用力的方式,來自我取暖,全身用力比較不冷?(笑死XD)

 

MENU

義大利羅馬傳統料理「Trattoria Vecchia Roma」沒預約就等著排隊排到天荒地老

看看MENU,有義大利文也有英文翻譯;以羅馬的餐廳來說,餐點的價格並不算太貴。不過因為餐點太多~所以建議可以先點下面官網連結去研究一下有什麼想吃的。當天我是直接看 google maps 的照片點餐,如果你們懶得自己做功課,也可以直接用我文章照片給店員看就好:P

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油炸朝鮮薊 Carciofi alla giudia 6€

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油炸朝鮮薊,Carciofi alla giudia,一道從16世紀起就存在的羅馬傳統名菜。整株的朝鮮薊,先把硬葉子拔掉,莖削皮削好,經橄欖油油炸而成為一朵花朵的樣子,視覺效果很特別,是在臺灣沒有看過的特色料理。如果不說,我不說知道他是油炸朝鮮薊,如果不說,可能你連朝鮮薊是什麼都不知道?朝鮮薊是歐洲相當常見的食材,市場一定會有喔!

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油炸朝鮮薊,酥炸金黃的外表,從外面的辦葉開始吃,咬起來脆脆香香,薄脆的口感,帶著油的香氣,好好吃!而吃到莖的地方,則是有著水嫩的口感,有點像是菇類那種的口感,但是覺得更嫩口,新鮮好吃的羅馬傳統料理,到羅馬真的很值得一試,是幾乎很多餐廳都有的經典菜。

 

義大利經典炸物

炸櫛瓜花 Fiori di zucca 2.5€、義式炸飯糰 Suppli di riso 2€

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義大利的知名炸物小吃有什麼?這次在 Trattoria Vecchia Roma 點了兩種義大利經典炸物小吃「炸櫛瓜花 Fiori di zucca」跟「義式炸飯糰 Suppli di riso」來試試,這兩款都是店員很推的開胃菜喔!

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炸櫛瓜花 Fiori di zucca,mix 了莫札瑞拉起司、鯷魚,外表炸得金黃,咬起來酥脆,裡頭則是有著莫札瑞拉的香氣,還有櫛瓜花的口感。加上了鯷魚,讓炸櫛瓜花吃起來多一個魚的味道,口感跟味道都多層次也不膩,我覺得很好吃!推推。

羅馬地窖餐廳「Trattoria Vecchia Roma」品嚐在地傳統料理,沒預約就等著排隊排到天荒地老

義式炸飯糰 Suppli di riso,通常是義大利人在家裡煮燉飯吃不完時做的菜色。把燉飯揉捏成高爾夫球狀的大小,混入莫札瑞拉後,沾蛋液、麵包粉下鍋油炸,就是很特別的起司燉飯球。可以當家裡餐桌的小菜,也可以帶去野餐,大部分的口味都是番茄燉飯口味。



因為是義大利燉飯,跟臺灣米的口感很不一樣,米心微微的偏硬,而且飯粒都比較小顆,番茄燉飯的味道還不錯,酸甜的很順口,吃一顆不錯,但多吃就可能會偏膩,是很值得嘗試看看的當地特色小吃。

 

番茄燉牛尾 Coda alla Vaccinara 14€

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番茄燉牛尾,是義大利羅馬名菜之一。而這道菜,真的超級超級推!好好吃!酸甜的番茄醬汁,牛尾入味道一個不行!吃起來超順口又不膩。雖然牛尾的骨頭有點大塊,但是肉的部分也很多,一口咬下就骨肉分離,醬汁味道也超美味,超級喜歡!必點大推!吃著吃著,就讓我想到了匈牙利牛肉湯的美味了呀(笑)

羅馬地窖餐廳「Trattoria Vecchia Roma」品嚐在地傳統料理,沒預約就等著排隊排到天荒地老

 

藍紋起司牛肝箘麵疙瘩 Gnocchi gorgonzola e funghi porcini 12€

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之前在臺北義大利餐廳 DiVino Taipei 吃過一次義大利麵疙瘩 Gnocchi 後,就覺得天啊!這東西也太好吃了吧!

義大利羅馬傳統料理「Trattoria Vecchia Roma」沒預約就等著排隊排到天荒地老

用麵糰跟馬鈴薯做成的 Gnocchi,搭配上濃郁的藍紋起司,起司味道很重,滿滿的起司香,還有牛肝箘的搭配提味,讓醬汁味道很好。只是…,這個道地的 Gnocchi 跟我想的有點不太一樣,因為一開始吃的時候覺得好吃,醬汁也很棒,只是越吃越膩,而且 Gnocchi 吃到最後,有點像咬一陣子的口香糖…,口感軟Q但是有點吞不下口的感覺,感覺麵團的量太多,馬鈴薯的量太少。但也不是說不好吃,只是搭配這醬汁真的有膩到就是,沒喝口可樂真的吃不下去。

 

結帳帳單

羅馬地窖餐廳「Trattoria Vecchia Roma」品嚐在地傳統料理,沒預約就等著排隊排到天荒地老



Trattoria Vecchia Roma 的餐點價格在當地其實算還蠻平價的!唯一比較貴的就是飲料可樂~單罐 Coca Cola 3€,建議可以直接點 bottle (Bottiglia) 罐裝可樂 1L 4.5€,尤其是有點 Gnocchi 的人,沒來杯飲料真的是無法吃光光。

 

旅行狂愛吃筆記

這間義大利羅馬超紅的小餐館,滿滿的羅馬經典菜色,很適合想要品嚐一頓羅馬風味餐的人!而且我覺得價格也不貴,若能在店內地窖用餐,氣氛也非常好。只是記得一定一定要訂位,不然像我們寒冬中只能被安排到外面的位置,邊吹風邊吃飯真的是頗崩潰。

 

Trattoria Vecchia Roma

地址:Via Ferruccio, 12/b/c, 00185 Roma RM, 義大利(看地圖
電話:+39 06 446 7143
營業時間:2:30–15:00、19:00–23:00
公休日:每週日
官方網站:https://www.trattoriavecchiaroma.it/線上訂位
e-mail:[email protected]

 

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