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台南武廟肉圓,3顆$70元是否有點貴?飄香近50年的老字號清蒸肉圓

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台南老字號清蒸肉圓。

台南必吃的小吃是什麼?應該有不少人的口袋名單中會有這間台南武廟肉圓!台南武廟肉圓位在赤崁樓附近、武廟斜前方,附近還有知名的義豐冬瓜茶、進福大灣花生糖…等美食小吃。這間台南武廟肉圓,在地飄香近五十年的時間,有別於彰化的炸肉圓,台南肉圓的特色就是以清蒸為主,吃起來較不油膩也很有台南特色。


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台南武廟肉圓,小小的店面,店內座位數不算多,用餐時間要排隊才吃得到。不過因為餐點就是肉圓跟幾種湯品,所以翻桌率還算快。

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出餐餐檯都在店前的餐車,包含湯品跟肉圓都是。

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排隊的時候,看見那一顆顆排得整整齊齊的肉圓擺放在蒸籠中,冒著煙,看著看著,實在讓人更覺得飢腸轆轆。

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肉圓排得超整齊,不知道為什麼看起來特別療癒:P

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餐檯前有湯品項目,包含綜合湯、排骨湯跟四神湯,如果想喝湯的可以點一碗來配肉圓。

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而台南武廟肉圓的價格為每份三粒$70元,我覺得價格有一點…貴!?畢竟另一間一樣是台南老字號的肉圓店友誠蝦仁肉圓包了火燒蝦,也只要一份三粒$50元,價格真的落差有點大…,不過特色不同,地點也不同…,畢竟武廟肉圓在台南觀光一集佔地,所以比較貴好像也是合情合理…。

BUT!!! 要小小提醒的是,台南武廟肉圓有個內用小規定,那就是三個人來的話,合點一份是不提供座位的!畢竟位置少,店家用這樣的方式讓位置給更多想吃的人坐,不僅店家可以多賺點,也不會遇到客人霸佔位置太久的問題。

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在入座前,餐車前的老闆就會問要點什麼,點肉圓的話,就會直接做好、淋醬,讓客人自行端自座位區。

 

武廟清蒸肉圓 $70 / 3粒

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一份三粒的武廟清蒸肉圓,淋上了滿滿的醬,肉圓皮看起來是微微的透明感。

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吃吃看武廟肉圓,裡頭的肉球很大一塊~以瘦肉居多,咬起來不柴,肉香滿滿,很紮實!不過皮沒有想像中的Q,可能是因為我太喜歡彰化肉圓了,所以清蒸軟爛、一咬就斷的肉圓皮我沒有特別喜歡。而整盤肉圓的精髓絕對是醬汁無誤,偏甜的台南醬油,讓肉圓吃起來多了風味,但吃到最後真的覺得太甜了一點。

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桌上有辣椒醬跟蒜泥醬可以自己加到肉圓調味,那個辣椒醬…,對於我這個不太吃辣的人來說真的有點辣,反而是蒜泥我覺得超搭肉圓的,推薦可以加起來!

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旅行狂愛吃筆記

台南武廟肉圓的肉餡很扎實,醬油有台南甜的特色,還蠻好吃的,只不貴價格有點貴。只是說貴呢~台南知名小吃阿堂鹹粥的價格也都漲到天邊了,所以現在美食小吃漲價好像不是太意外的事情了 ^^||

 

台南武廟肉圓

地址:700台南市中西區永福路二段194號(看地圖
電話:06 222 9142
營業時間:平日 09:30-17:00、假日09:00–17:00
公休日:每週二

 

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