沖繩名護美食｜阿古豬涮涮鍋、本部牛壽喜燒 しゃぶしゃぶ・肉久肉割烹名護店

沖繩必吃兩大美食「本部牛」及「阿古豬」，這間名護餐廳都吃得到！黛西第一次到沖繩第一個想吃的就是「阿古豬」，因為隔天要去美麗海水族館，入住名護飯店 Hotel HOUKLEA，步行約 6 分鐘就可以來到這間日本知名的阿古豬涮涮鍋店/壽喜燒店「しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 名護店」用餐（中文訂位）。原本只是求近隨意找一間，殊不知吃了充滿驚艷，必須推薦給大家！

第二次回訪沖繩，我也是來回訪！回訪時直接訂了本部牛、美琦牛壽喜燒套餐，還包含啤酒、日本酒等酒精類飲品暢飲，超級推薦給想要喝一波的人！（飲酒過量，有害〈礙〉健康）

另外～餐廳本身附有免費停車場、中文菜單，服務好，還有遊戲室、嬰兒座椅，是間非常適合帶小孩來的沖繩親子友善餐廳。

 

 

しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 名護店

地址：〒905-0011 沖縄県名護市宮里7-23-25 2F
電話：+815054857517
營業時間：17:00–23:30
公休日：每週一
官網：日文官網｜中文官網｜日文菜單
線上訂位：KKday中文訂位｜阿古豬、本部牛壽喜燒套餐

 

しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 名護店招牌顯眼很好認，店位在轉角建築的二樓，後面還有一間獨立的DAISO大創可以逛逛採買。

過馬路到對面也有麥當勞跟 Lawson 便利商店，應該算是名護的鬧區附近。許多人從那霸去美麗海水族館館前，就會選擇名護當作下榻休息的地方，所以推薦有住名護的人可以來這吃吃，因為這間店只開晚餐時段，不過路開到半夜 23:30。

第一次來的時候太晚到名護，事先也沒做功課看看名護美食要吃什麼，當時只想說趕緊找間餐廳吃晚餐回飯店休息就隨意找了一間餐廳，最後選了這間以阿古豬涮涮鍋及馬肉有名的「しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 名護店」。

只是…到了現場才發現餐廳是在二樓…，帶著 1Y 飽飽的一打一旅行，恩！沒問題的！怎麼能被餐廳在二樓且沒有電梯這一點小事給打敗呢！？先將掛在推車上的媽媽包揹起，一手抱著小松露，一手秒收推車，提著就上樓去。

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門口菜單上的圖片，看起來是不是十分誘人！！

 

用餐環境

我很喜歡這間的用餐環境，非常舒服～服務也很好。我一個人帶寶寶來，是坐在吧檯的座位，多人還有包廂式座位可以坐，不過人多建議可以先上KKday中文訂位，或是直接訂阿古豬、本部牛壽喜燒套餐，避免到現場沒有位置也免得要用日文點餐的困擾。

是說我第一次來是在週三晚上來，餐廳大約只有半滿而已；第二次來因為有事先訂位，所以直接被安排在包廂位置，超級舒服。

其實原本選這間是因為看評價是嬰兒友善，還有兒童遊戲間可以玩。但這頓餐小松露寶寶從我進餐廳開始，就在推車上睡到我用完餐離開。讓我有一個能夠享受一個人在日本吃飯的 moment，真的是感恩至極！只能幫我的好旅伴加分了：Ｄ

包廂位置感覺很舒服，有小孩一起用餐在包廂內比較不會吵到別人，也有私人空間更自在。

 

兒童遊戲室

我們坐的包廂就可以直接看見兒童遊戲室的門口，小孩在裡面玩耍，大人也有專心吃飯的機會！遊戲是裡面有電視、廚房玩具、繪本、畫板；小松露1Y11M來時最愛玩廚房玩具。因為裡面冷氣比較強，還有提供藍色的熊熊蓋毯可以讓小朋友披在身上，超級貼心。

用餐時小朋友也有兒童餐具、餐椅可以使用。

至於一個人來時，坐在吧檯可以看見師父的烤網料理，那塊不知道是牛肉還是馬肉啊？可惜我自己來，光點個阿古豬涮涮鍋就沒辦法再點其他的了…，畢竟價格很貴，點了吃不下就可惜了。

我們當天吃的牛牛有沖繩縣產黑毛和牛A5的認證！

 

中文菜單

可能是因為有蠻多觀光客的關係，這邊有提供外文菜單可以看，當然有中文！主要分為馬肉料理、涮涮鍋、牛肉料理，還有一些開胃菜炸物、烤物等等。

 

飲料放題！1,680日圓起

しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 名護店的飲料放題超級厲害，現場看是有兩種選擇，1,680日圓及2,180日圓，主要差在有沒有提供日本酒。我們在KKday上面訂的阿古豬、本部牛壽喜燒套餐本來就含有飲料放題，所以不需要另外加購。（飲酒過量，有害〈礙〉健康）

（飲酒過量，有害〈礙〉健康）

給大家看一下可以無限喝到飽的飲料單有什麼：

各式各樣的啤酒，翻譯得有點奇怪，哈！

（飲酒過量，有害〈礙〉健康）

威士忌日本酒、紅酒、白酒都點得到。（飲酒過量，有害〈礙〉健康）

當然無酒精的也有！

 

黑毛和牛豪華壽喜燒套餐

這次預先點好的壽喜燒套餐包含：前菜三種、炙燒特選美崎牛握壽司、黑毛和牛壽喜燒（本部牛＆美崎牛）、讃岐烏龍麵、沖繩雪酪。

看起來好像不多，但其實吃到超級飽！！！

 

前菜三種

沖繩豆腐、海帶芽、生洋蔥，清爽的開胃小菜，擺盤十分精緻漂亮。

 

炙燒特選美崎牛握壽司

大大一片的薄切牛肉，裡面包裹著壽司飯，一口下去，那牛肉的油脂香入口即化，很好吃，滿是牛肉鮮味，非常有高級日本料理店的味覺享受。

 

黑毛和牛壽喜燒（本部牛＆美崎牛）

沖繩本島知名的「本部牛」、石垣島知名的「美琦牛」，兩種牛肉在這裡的豪華壽喜燒套餐中可以一次享用到！顏色比較粉嫩的是本部牛，顏色看起來真的美到不行欸！每一片的肉都非常大片！

旁邊搭配有一些蔬菜可以一起入壽喜燒鍋煮。蔬菜包含紅蘿蔔、小白菜、山茼蒿、金針菇及日本大蔥。

在這邊吃豪華壽喜燒有著動口不動手的桌邊服務享受，第一輪服務生會先幫我們把肉下鍋，接著放到我們的生蛋碗當中，讓我們可以立刻享用。

將肉沾滿蛋液，雖然剛起鍋也可以直接吃，因為蛋液會將肉片的溫度降低。

咬一口就覺得入口即化，肉跟蛋的香味交織，可以吃得出來無論是肉或是生蛋的品質都非常好。而黑毛和牛牛肉本身就具有特殊甜味，肉質既軟嫩又香甜。無論是本部牛或美琪牛都好好吃，推推！

吃完第一輪肉，店員就會協助將所有蔬菜下鍋，不過煮著煮著會發現和牛肉的油都浮出來，建議可以邊吃邊撈一下，避免吃太多不必要的油下肚。

他們家的壽喜燒醬汁好吃，但煮久了其實會有一點過鹹，這時候才發現菜單中沒有白飯，立馬點了一碗白飯來配，哈！

結果吃好飽了，套餐中的讃岐烏龍麵才上桌，但是…這烏龍麵真的很好吃！口感Q彈滑順，本身就是熟的，在壽喜燒鍋裡面煮一下吸附湯汁就可以夾到碗中吃，即使吃得再飽也都把它全都吃光光了（有夠撐）

 

沖繩雪酪

沖繩雪酪，充滿了酸酸的沖繩風味，我覺得很好吃，是收尾做得非常好的清爽甜點。

因為事先就在 KKday 上點阿古豬、本部牛壽喜燒套餐，搭配折扣碼比現場點還划算，最後付錢只有加點那一碗白飯的價格，可以現金也可以電子支付，很方便。

想要 KKday 優惠碼，可以加入黛西 Line 群，每天都有旅遊優惠新消息哦！

 

阿古豬涮涮鍋套餐

第一次來自己是點阿古豬涮涮鍋套餐，兩次吃下來我覺得阿古豬涮涮鍋比黑毛和牛肉壽喜燒更推薦！！

 

前菜

原本我以為這精緻的前菜是點涮涮鍋送的，結果是無條件被強迫消費的前菜盤（？）看菜單費用是 600 日元不含稅。一開始吃得蠻開心，後來知道要另外收費後就覺得有些許疑惑加困擾，不知道是不是所有的日本高級料理餐廳都這樣呢？

不過前菜很精緻，還是跟大家分享下，中間那個圓圓的海洋外貌的缽，裝的是QQ的醋漬魚，味道有酸，上面的事白身魚配胡麻醬，醬超香，微辣好好吃。右邊葉子形狀的盤子是豬肉，肥肉地方很Q，薄切不油膩。黃色的豆腐則像布丁一樣的口感，這豆腐是沖繩名物。如果喜歡沖繩豆腐，像是唐吉軻德等伴手禮店都可以買得到。

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名護阿古豬、系滿甜熟島豬（150g）涮涮鍋 3,280 日圓（未稅）

豬肉涮涮鍋的菜單中有名護阿古豬、系滿甜熟島豬兩種肉可以選，黛西直接選雙拼。在點好餐到上餐點的時間其實還蠻久的，知道有沒有20多分鐘，前菜吃完了也是等一下才上菜。

一整份的涮涮鍋有鍋物、菜盤＋肉盤及調味料，看起來很簡單的一頓，但實際上吃得很飽。我自己是沒有另外加點白飯或烏龍麵就飽了，小鳥胃的建議點餐要克制點，男生則可以多點個白飯，最後放到湯內最雜炊應該也是格外美味。

涮涮鍋的湯頭清澈，非常好喝，回甘的甜味非常天然純淨的感覺，煮到最後略偏鹹，但卻是濃縮了食材精華的美味！

肉盤＋菜盤的組合跟臺灣很不一樣，台灣都是分開來的，而這裡是放在一起好大一盤。菜盤不像台灣那樣豐富，不過卻是讓我看了覺得挺有趣。肉漿、薄切黃瓜、大量的蔥、生菜、豆腐、香菇、海葡萄，兩種不同的豬肉則是滿盤襯底著。

其中生菜、蔥、海葡萄，建議吃法是直接涮一下就可以撈起來吃，原本想說這樣是要吃什麼？結果才發現這樣稍微燙一下可以保有食材原本的口感，香氣也頓時被湯頭引出來，很美味欸！沒想到生菜煮涮涮鍋，脆菜的口感搭配上美味鮮甜的湯頭可以這麼適合！

兩種豬肉，從外觀有有非常明顯的差別。系滿甜熟島豬比較大片，瘦肉地方較多；名護阿古豬則是滿腹油花。上面的事系滿甜熟島豬，老實說這豬肉真的已經蠻好吃，但吃到阿古豬後，就覺得原來極致美味的豬肉是這樣子的啊！

涮涮鍋煮豬肉，店家建議吃法是涮幾下，讓阿古豬肉質仍有粉色、不到全熟時吃最美味。果真入口時，阿古豬本身的柔嫩及甜味，入口即化！讓我對豬肉的美味有更驚豔，真的好好吃！可是大概也跟和牛有異曲同工之妙的概念，因為油脂分布比例偏多，即使美味，但多吃點就偏油膩了。

前面吃一兩片時覺得有點後悔怎麼沒有全部都點阿古豬，吃到後來才想說好險，幸好沒有全部都是阿古豬，不然會被油到膩口。

而我覺得這涮涮鍋的精髓還有這三道調味料，從左到右是紅味噌、柚子胡椒醬跟辣粉。我自己是不太敢吃太辣，但是用著微微辣的紅味噌，覺得好香！柚子胡椒醬也是好好吃～不管搭肉或是搭蔬菜都別有風味，只能說日本調味料真的超厲害的。

 

帳單

 

旅行狂愛吃筆記

無論是黑毛和牛壽喜燒獲釋阿古豬涮涮鍋的價格都是略高，不過真的相當值得吃一次，好好吃！而且怎麼吃都比在台灣吃划算。

更令黛西推薦的是這間非常親子友善，如果跟我一樣是帶著小孩來，剛好入住在名護，想要試試沖繩美食阿古豬的話，推薦可以來這邊，停車方便又好吃！！！

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對了！出發日本前，建議先把遊日必備優惠券存起來，到日消費超好用：日本藥妝、電器行、百貨公司、唐吉軻德等折價券都在這

 

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沖繩住宿

1. 國際通：海洋飯店｜小型雙人房｜平日 TWD $1,780
2. 名護：HOTEL HOUKLEA｜公寓式酒店｜平日 TWD $1,552
3. 恩納：綺麗的海海景包棟民宿
4. 國際通：牧志公寓式飯店｜週六晚 TWD $1,772

沖繩美食

• 那霸 一蘭拉麵國際通店 一碗980日圓
• 名護 阿古豬涮涮鍋 しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 
• 濱比嘉島 近百年傳統建築中吃沖繩麵 古民家食堂 てぃーらぶい

 

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