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台北忠孝復興sogo「天子舒芙蕾 Skyson」窯烤舒芙蕾餅乾口感,蜜香紅茶好喝!

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喜歡法式甜點的都知道,舒芙蕾是一到來自法國的甜品 Soufflé。綿密像雲朵感的軟綿口感,就是這個甜點的主要特色。而南投埔里的臺灣品牌「天子舒芙蕾 Skyson」,把舒芙蕾發揮得淋漓盡致,讓人不僅常溫就可以吃到法式舒芙蕾,還有冷藏、冷凍、加熱共四種吃法,等於一塊舒芙蕾蛋糕切成四塊,就可以吃到不同口感及層次香氣。


|我是黛西,是旅遊部落客,正在義大利旅行中:)|

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說說天子舒芙蕾 Skyson

來自南投埔里的《天子舒芙蕾 Skyson》,主打嚴選世界級食材,打造一個個的高價、有品質的舒芙蕾。用最天然的頂級食材取代香精,以前只有在南投買得到,現在台北也有天子舒芙蕾門市,想吃、想買來當台北伴手禮都更方便!

天子舒芙蕾「法國傳統烘烤手法」口感超柔軟,四種特色吃法吃不膩!

天子舒芙蕾的頂級食材

第一次來買天子舒芙蕾,可能會覺得一顆6.5吋的舒芙蕾蛋糕要價$880,實在是不便宜,畢竟沒有什麼華麗的裝飾…。但是在了解它的原料後,可能會更讓你改觀,畢竟有品質的嚴選食材,本來就不便宜,但因為原料公開,讓人吃起來更安心。

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天子舒芙蕾採用的原料食材,包含澳洲頂級乳酪、法國飛雪金鑽奶油、日本鑽石牌麵粉、法國瑞士蓮巧克力、比利時佳麗寶可可粉等,每一種原物料的單價,都是市面上一般食材的好幾倍,天子舒芙蕾的單價不便宜,就是因為這個原因呀。

 

天子舒芙蕾台北忠孝復興SOGO門市在哪裡?

目前天子舒芙蕾在台北共有兩間門市,一間是位在台北市的「忠孝復興sogo門市」,另一間則是位在汐止的「汐止遠雄門市」。這天黛西前往的是市區的忠孝復興SOGO門市,就位在遠東SOGO台北復興館B3,下面用圖說,讓你們更快可以找到它的位置在哪兒。


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從忠孝復興捷運站走上來,直接往SOGO忠孝復興館的指標走,就可以看到通往B3 Kitchen Market的指標。

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從手扶梯下來後,直接往後轉,向CitySuper的方向走進去。

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就可以看見CitySuper結帳櫃檯外面,正是「天子舒芙蕾Skyson」的櫃位!

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天子舒芙蕾SkySon的櫃位不大,但是背後有一個小桌椅,讓人可以坐下來試吃蛋糕,是他們家特別貼心的服務!

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看看SkySon櫃位上的餐點版,就是他們家的招牌舒芙蕾,共有四種口味,有點像是輕乳酪的綿密口感,我跟朋友這天是吃最喜歡的是草莓口味,推薦給你們:D

Skyson天子舒芙蕾口味

  • 法國飛雪奶油舒芙蕾:法國飛雪金鑽奶油
  • 瑞士蓮巧克力舒芙蕾:100%頂級瑞士蓮巧克力、比利時佳麗寶可可粉
  • 埔里百香果舒芙蕾:埔里百香果原汁
  • 大湖草莓舒芙蕾:大湖香水草莓


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門口旁就有天子舒芙蕾的法國師傅照片,來自法國的甜點,讓我懷念起在法國吃的那些美食呀!

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這天來到台北忠孝復興SOGO的天子舒芙蕾,小小的櫃位,有著店員親切的詳細介紹,讓人感受到賓至如歸。

台北忠孝復興sogo「天子舒芙蕾 Skyson」窯烤舒芙蕾超特別餅乾口感!蜜香紅茶好喝!

天子舒芙蕾主要賣有舒芙蕾蛋糕、窯烤舒芙蕾,還有日月潭阿薩姆紅茶。如果有慶生需求的話,現場還有可愛的蠟燭可以買。

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櫃位裡放的就是天子舒芙蕾蛋糕的包裝盒,共有四個口味,原味、百香果、草莓及巧克力。

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現場有加購家優惠,只要購買兩盒天子舒芙蕾,都可以用優惠價購買日月潭蜜香紅茶及窯烤舒芙蕾餅乾。

 

超大方的舒芙蕾試吃!

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只要是曾經經過天子舒芙蕾的櫃位,就會發現店員真的有夠熱情地要招待試吃。這天在店內坐了下來,享用了美味的舒芙蕾蛋糕當甜點,再來一壺現泡熱紅茶,跟朋友聊著聊著,邊吃甜點,讓人還以為真的在咖啡館裡吃下午茶呢(笑)

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在試吃之前,店員會先遞上「法式舒芙蕾奢華時光套餐」的菜單。

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翻開菜單,除了有舒芙蕾的介紹外,還有口味上的選擇。除了一口口的常溫天子舒芙蕾蛋糕之外,還可以體驗到冷藏舒芙蕾、微波加熱舒芙蕾、冷凍舒芙蕾,以及窯烤舒芙蕾

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哇賽~一種甜點,就有五種吃法可以吃,真的是還蠻有趣的。這次試吃下來,黛西最喜歡的是冷凍口感,不僅好吃,像冰淇淋,買回家還可以冷凍保存七天!

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天子舒芙蕾的四種口味

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目前天子舒芙蕾口味共有四種,各有各的特色。除了原味款之外,還有幾乎人人都愛的巧克力口味,女孩子們很愛的草莓口味,以及長輩也會買單的百香果口味。

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黛西很喜歡現場試吃的貼心,切成一口口的舒芙蕾蛋糕,可以優雅地好好吃,口口都是鬆軟綿密的口感。

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冷凍舒芙蕾,是店員當場由冰箱拿出來的,超新鮮!原本以為冷凍後會很凍、咬不下,但事實上這冷凍舒芙蕾的口感是比較像是冰淇淋的口感!很新奇!

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原味的舒芙蕾,咬起來就像是乳酪蛋糕呀~~。

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巧克力口味經過冷度過後,更有一點生巧克力的感覺,口感也更加濃郁,巧克力十分香濃。

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現場還喝到了天子舒芙蕾自家新推出的「日月潭阿薩姆蜜香紅茶」,帶回家給爹爹喝,結果很愛喝茶的爹爹居然也說好喝,夠有味道,真的是讓我很驚訝,因為平常爹爹都是會嫌棄我帶回來的茶呀,哈!

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看這紅茶顏色超清澈,喝起來是很順口,帶有淡淡的蜜香香氣。

 

窯烤舒芙蕾

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窯烤舒芙蕾,就是將原本的舒芙蕾蛋糕,透過窯烤的方式,將舒芙蕾烤成餅乾!

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一樣是四種口味,經典奶油原味、巧克力、草莓跟百香果。一個個的包裝,非常精緻,不用擔心打開禮盒,就要一次吃完全部。下午開一個來吃,份量剛剛好。

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而且窯烤舒芙蕾的保存期限比舒芙蕾蛋糕還要長,常溫大概可以保存一個月都沒問題,想要當辦公室甜點,帶出門露營、野餐都適合。

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包裝設計有個小缺角好撕開。

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打開後,可以看見裡頭還有塑膠還固定窯烤舒芙蕾,避免放在包包中或是亂丟碎裂,超貼心的!

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窯烤的方式,我最喜歡的是巧克力口味,吃起來是最濃最濃的感覺,巧克力帶有一絲苦香,甜度剛剛好,巧克力真的很濃啊~。

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百香果口味,是長輩喜歡的水果香。吃起來有果香,但卻不會有什麼化學香精感,脆脆的餅乾口感,邊咬邊覺得好涮嘴。

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原味則像是乳酪餅乾一樣,帶著法國奶油的味道,相當純粹。

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天子舒芙蕾蛋糕

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之前在天子舒芙蕾台中新烏日店拿了四個舒芙蕾蛋糕,我跟K就帶著柴妹狗一起到奇美博物館去野餐,在楊柳樹蔭底下吹風,邊欣賞著奇美博物館的美景,邊吃蛋糕,享受舒芙蕾蛋糕的綿密口感,還有真材實料的香氣,度過了一個超幸福的午後時光:)

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自己買來,就是像這樣豪邁地大口吃,冷凍在冰箱內帶出門,退冰後吃一樣美味!如果在家的話,更可以微波到60度吃,會有入口即化的感覺,很特別哦!

 

日月潭阿薩姆紅茶

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這個就是我說我爹爹也愛的日月潭阿薩姆紅茶茶包禮盒!!!

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包裝相當雅緻,要送禮的花很方便。盒子外面也有泡茶的方法,可以用熱水250cc沖泡40秒-1分鐘,回沖3-5次都還可以有味道。

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把茶包帶回家,三角的茶包,包裝得蠻精緻,一打開就可以聞到茶葉的淡淡香氣。而且一包包的茶包包裝,讓人一次泡一個茶包,比起送茶葉來說方便很多。

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黛西喜歡喝涼涼的飲料,直接用冷泡茶的方式來泡。

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先把水壺裝滿約450cc.,接著丟進一個茶包,放室溫半小時後,再冰到冰箱當中去冰個6-8小時,就可以喝到冰涼的冷泡茶囉!

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過了6-8小時後,從冰箱把茶拿出來,顏色已經變深了!

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喝起來的蜜香味道跟熱的喝一樣很迷人!認真覺得…,與其去外面買手搖飲,自己簡單製作冷泡茶好像比較實在。畢竟外面手搖飲的茶葉很可能來路不明,或是泡多久都不知道,但自己花個幾分鐘時間,就可以喝到新鮮的冷泡茶,真的是超方便又對味!!!

 

旅行狂筆記

一個講究原料的甜點品牌,來自南投埔里的天子舒芙蕾。如果你在南投吃過、在台中吃過,但在台北想要買的話,現在直接到忠孝復興sogo就可以買,方便度真的是造福台北的天子舒芙蕾迷呀!而且他們家的舒芙蕾都可以寄貨,一次買四個有優惠價,想到的時候再來提取就好,超貼心的拉~。

 

天子舒芙蕾 Skyson|忠孝復興sogo門市

地址:106台北市大安區忠孝東路三段300號B3(看地圖
電話:0983 168 219
營業時間:週日~週四 11:00–21:30、週五~六 11:00-22:00
官網:https://rink.cc/je8zq
facebook:https://rink.cc/boer0

 

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