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新竹北埔冷泉

又是一個美好的假日,這周末Daisy和友人跑到了新竹遊玩,而在這炙熱的夏日裡頭,我想到新竹 北埔冷泉 泡泡冷泉應該是再適合不過了!

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新竹峨眉湖二泉湖畔

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新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街擂茶餐廳、老街粄條>二泉湖畔–>新竹城隍廟
在離開北埔冷泉和北埔老街後,來到的是位在新竹峨眉二泉湖畔

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二泉湖畔每個人入場費100元,可抵消費

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二泉湖畔的建築物為水泥建築,在綠地上佇立著,
是大自然裡帶點現代的感覺,一樓為餐廳二樓以上則為民宿。

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民宿主人夫婦原想找個喜歡的地方長期居住,經過一段時間的尋覓後來到峨眉湖
發現這裡的好山好水與自己的理想接近。
因男主人田先生早期有航海的經驗,對於水有特別的感受。
所以就決定在峨眉湖邊找一塊地,圓自己的夢。

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峨眉湖跟其他知名的湖泊相比,雖然不是一個很大的湖,但它有自己獨特的美。
引起男主人對於江蘇無錫二泉不與天下爭第一之中國人自謙的哲學,
故將峨眉湖比喻為二泉,因此取名為二泉湖畔。(摘自官網)

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從外望向裡頭,看起來為水泥建築的建築物,走到了另一頭,
是一片片的落地窗,在餐廳內往落地窗外看,便可以看見二泉湖畔的優美湖畔景色及山景。

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湖畔裡養著悠游著的觀賞鯉魚,可以向店家買飼料餵食。
看到這對父女在餵魚的樣子感覺就好溫馨呢! 國內旅遊,新竹

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從這個角度一看,就可以一次看到峨眉湖以及二泉湖畔的湖,
峨嵋湖及二泉湖畔兩相坐望,便形成了真正的二泉湖畔

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「二泉湖畔」自設計、起建到完成,共花了六年的時間,從沒有路、沒有景開始,
開拓在初期花了兩年的時間觀察東南西北、春夏秋冬季節變化的感受,
才決定房子如何規劃,這樣才能讓建築與此處的景緻更緊密的結合。(摘自官網)

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湖畔旁小路

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二泉湖畔的建築物座落於水上,水再與湖連接,彷彿建築物是蓋在峨眉湖上。
以現代式的設計,採用質樸的「清水模」方式建造更能融合在大自然的景緻裡,
而不搶走大自然的主體。建築物的空間感、光線、視野及穿透力,
比一般傳統設計好很多,採用了大面積的玻璃,採用現代的方式。(摘自官網)

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而因為客人非常的多,所以我們等了非常久才進到餐廳喝杯下午茶,
其實主要原因是…一開始我們先問服務生有沒有位置,
服務生回答”到了會叫你們”,於是我們就先在外面拍拍照,
但眼看著比我們晚到的客人都先進餐廳了,卻沒人理我們…
我們進去詢問,老闆才說要先點餐,一附就是我們自己沒先點的所以才沒位置坐。
這我摸摸鼻子想說算了,於是跟老闆建議”那其實可以請賣入場票的弟弟,
一進場就跟我們說要先點餐才有位置坐稍做提醒一下”老闆居然回答…
又不是每一個進場的客人都要消費,他們也可以在外面拍照不要進來用餐。
聽到這樣的回答,這真的導致我非常不悅…國內旅遊,新竹

冰拿鐵
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而這次在這邊點的飲料,冰拿鐵跟柳橙汁,冰拿鐵有人說喝起來很糟,
我喝的柳橙汁到是還可以,但感覺像一半原汁一半不是。

柳橙汁
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荔枝啤酒
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在二泉湖畔裡面的用餐結論就是…點罐裝的飲料最安全,
但這荔枝啤酒聞起來荔枝味蠻重,結果喝起來卻又沒什麼荔枝味…
此外還聽到隔壁桌的客人點了套餐,結果服務生居然先上主餐後才送濃湯,
客人都傻眼了…最後吹夠了冷氣,就不想繼續待在裡頭繼續傻眼下去了,
趕快跑到外面拍照。也因為服務態度的影響,
連飲料都不想在裡頭喝完就帶到外面喝了…

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不過不得不誇的是,二泉湖畔的景觀真的很漂亮,
有種不管怎麼拍都很美的感覺,而且小雨同學也超會擺POSE的國內旅遊,新竹

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我們的專業攝影師為了捕捉鏡頭也不惜橫躺在地上拍照,
而水面上有倒影的感覺看起來挺美麗,不過姿勢好像不是太漂亮,哈接著是泡泡系列照…

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沒想到用這泡泡機可是需要一些技巧的,像我都噴不太出來…
只有在旁邊看在旁邊拍照的份國內旅遊,新竹   不過小踢真的是泡泡機達人,
我們拍出的美美照片都是靠她呢!哈

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看到泡泡們跟美景合為一色,真的很漂亮,
連其他路人都一直盯著看,也順勢拍了幾張泡泡呢!

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除了有攜帶泡泡機當道具外,Daisy跟老師也有帶吉他來享受這愜意的新竹一日遊。
以下為吉他系列照…

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在這湖邊彈彈唱唱邊欣賞漸漸下山的夕陽及景色的感覺真的很舒服,
不過一開始都要先克服一堆陌生人會在旁邊走來走去的感覺…

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最後是太陽即將下山的景色

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而夕陽光投在水面上,樹木的倒影,夕陽光,帶著幾分柔和。

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小雨同學坐著欣賞風景的樣子感覺就很棒了呢!!

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後記:
二泉湖畔真的是一個景色非常優美的景觀餐廳,
從下午到傍晚,天色漸漸的變化,陽光照在水面上的變化,
就在這個地方度過短短兩三小時的午後時光其實很棒很舒服,
不過對餐點跟服務態度的失望程度就另當別論了…

新竹一日遊行程:
北埔冷泉–>北埔老街粄條、民歌擂茶>二泉湖畔–>新竹城隍廟

延伸閱讀:
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二泉湖畔
地  址:新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰12寮21-6號
(經度:120.98555555556;緯度:24.675277777778)
開車指南:
1. 中山高頭份交流道(110K出口)→
苗124線→台三線往南96K處轉十二寮農業區(走約三公里)→
十二寮休閒農園前路口左轉→依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
2. 北二高新竹科學園區、寶山交流道(98K出口)→
峨眉方向竹43線11.5K往大埔水庫→
湖光社區大石頭標示進入500公尺即為十二寮農業區→
十二寮休閒農園前路口左轉→依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
3. 走台三線進入新竹縣峨眉鄉→在台三線96K處轉大埔水庫走約三公里→
湖光社區大石頭標示進入500公尺→
往十二寮農業區即可到達,十二寮休閒農園前路口左轉→
依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
大眾運輸:自頭份搭苗栗客運往富興,於十寮坑站下車即抵。
電  話: 037-603158
手  機: 0939-939526
官方網站:http://037603158.emmm.tw/
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新竹一日遊北埔老街擂茶DIY

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新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街擂茶趣>峨嵋 二泉湖畔–>新竹城隍廟

北埔老街位在臺灣新竹縣北埔鄉,為新竹縣的著名旅遊景點。
其特產有靠秋季九降風製成的柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅,
而另稱「椪風茶」的東方美人茶與客家擂茶亦頗有名氣。

 慈天宮IMG_8614
北埔街區因是基於拓墾目的發展起來的,所以住屋十分緊密以達到防禦效果。
該街區的重心分別是金廣福會館與當地信仰中心的慈天宮,
慈天宮以東的建築多為土埆厝;以西的部分多為長條型街屋。(摘自WIKI)

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北埔慈天宮,是台灣的佛道廟宇,建於清道光二十六年(1846年),
屬於台灣三級古蹟文化資產。主祀觀世音菩薩、副祀三官大帝奉於左側,
三山國王奉於右側。

慈天宮外雜貨店SAM_5318
這間雜貨店看起來非常古早味,不過並非為真正磚牆所建造,
紅磚看起來應該是壁紙貼上去的…

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而因為我是善男信女,所以我也有到慈天宮裡拜拜走走。哈!

北埔老街
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在慈天宮旁邊就是北埔老街,老街上一開始是兩邊的擂茶店家廝殺戰…
每個店員都戴著帽子冒著大太陽一直替路過的路人到擂茶,
所以只要一經過也都可以喝個兩三杯冰涼的是喝擂茶:P
不過快要餓死了的我們還是先找了間店吃午餐去了。

老街粄條SAM_5313
走著走著,我們選的用餐地點是這間老街板條
其實主要是看到裡面坐滿了滿滿的客人,和外頭貼滿了滿滿的報紙報導,
我們就選了他,不然沒做功課也不知道吃什麼好。

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店內裝潢
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牆上掛了許多古老的冊子及貼著以前北埔老街樣子的照片。
除此之外也有電視媒體來採訪過的照片。

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為土角厝的老街板條,店內全是原木桌椅,牆上的斗笠、蓑衣、古老的相片…等,
看起來非常古早味,也很像民國年初的住家的感覺,沒有現代的裝潢,
但保留了古早客家味。

廚房&結帳區
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阿公愛心茶
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老街粄條的餐具和茶都可以自取,而這阿公的愛心茶旁邊貼著活得很滋味,
感覺這位阿公就是一位很開朗的老人家呢。

乾粄條
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乾粄條吃起來非常的Q,拌有油蔥、豆芽菜等,
肉片咬起來有點柴,整體味道不會太鹹,不過吃到最後略嫌有點油。

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炒粄條
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原本以為吃到口感超Q的乾粄條就已經夠好吃了,但是吃到炒粄條後…
才覺得一定要點炒粄條才對呀!!! 粄條和肉絲、豆芽菜、調味料…等一起拌炒,
整盤炒粄條炒得又Q又入味,而因這炒粄條太好吃大家又很餓,
所以菜都還沒送來友人就快把整盤給吃光了呢!

炒高麗菜SAM_5290
炒高麗菜吃起來青翠,不會太油。

客家小炒SAM_5296

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客家小炒由芹菜段、蔥段、蒜頭、乾透抽、豆乾、肉絲等拌炒而成,
是客家菜菜裡必點的一道料理,整道菜炒得香氣十足,乾魷魚不會太硬,
口感QQ的,尤其是蔥段吃起來超香我超喜歡國內旅遊,新竹

薑絲炒大腸
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薑絲炒大腸非常入味,酸味非常重,第一口入口時我還不小心被酸味給嗆到,
大腸非常有嚼勁,不過有點嚼不太斷…要咬好久好久…

九層塔蛋SAM_5301
這道九層塔蛋煎得非常的油…,有點快要變成炸蛋而不是煎蛋…
不過吃起來外酥內軟,九層塔味道也很香。來北埔老街不知道吃什麼,
吃這間報章雜誌背書的老街粄條便沒錯囉! 在老街粄條用完午餐後,
我們又經過了那條擂茶廝殺街,喝了幾杯試喝擂茶,
然後就到四年前Daisy去過的民歌擂茶餐廳報到了。

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民歌擂茶餐廳外頭看起來充滿了客家樸實的味道,
大大的民歌二字就掛在門口正上方,把餐廳的最大特色當作店名讓遊客產生興趣。

Q版老板
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門外可愛的Q版人形立牌,是老闆彈奏著吉他的樣子。

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另外一個牌子則是寫著“喝擂茶好棒又聽老闆唱民歌真棒”

店內環境
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店內桌椅街為原木方桌,牆上不是畫作就是藝人來訪與老闆的合照,
除此之外,就是各位遊客來這裡留下紀念在牆上滿滿的簽名。
而老闆正背著吉他唱著民歌給客人聽。

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除了吉他外,可以在牆上看到二胡,老闆說他的二胡是自學的,
也現場拉了一首隱形的翅膀給大家聽。

釘滿顧客名片的牆IMG_8624

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一把有著看不懂是誰簽名的吉他

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小雨同學與彈吉他唱著民歌的老闆

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為什麼我又會選擇這間民歌擂茶餐廳呢,
是因為上次來訪時幾乎每桌都有客人,
而老闆在我們享受擂茶趣的時候也一直彈彈唱唱著,
有人和老闆一起唱和著,聊天著,整間餐廳盡是溫馨、熱鬧的氣氛
可惜的這天來民歌餐廳,是下午時段,所以老闆唱了兩首歌就累了…
有新客人就招呼一下客人,沒客人的話就趴在桌上休息,
看老闆那麼累都不好意思要他唱歌給我們聽,
就只好跟老闆借吉他來自己彈彈唱唱跟乖乖地自己玩擂茶啦。

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擂茶DIY (四人份) SAM_5321
擂茶DIY從兩人分到六人份都有,要擂茶,需要一個缽還有一隻大大的搗擂茶器具。
擂茶為古代客家族群招待貴賓時提供的茶品,現在成了客家文化的一大特色食品,
而擂茶的擂其實就是研磨的意思。

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而擂茶要擂些什麼呢? 擂茶由茶葉、芝麻、花生、南瓜籽…等原料混合乾擂成粉後,
再加入水攪拌便成了客家的養生茶飲,也就是擂茶了。

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擂茶DIY除了擂茶外,還附有小點心可以吃,有番薯餅、菜圃餅、芒果乾
以及可加入擂茶一起享用的香香米果和紅豆

紅豆
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因為擂茶本身並沒有加任何的糖,純粹由原物料研磨而成,
所以幾乎沒有什麼甜味,所以加進這紅豆可以讓較平淡的擂茶增加些紅豆甜味。

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客家麻糬
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將軟軟QQ的客家麻糬切一小塊一小塊後,裹上花生粉放入嘴中,
即可以感受到花生粉及客家麻糬的香氣在嘴裡溢散開來,吃起來Q彈不黏牙。

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Daisy很認真的在用筷子切麻糬,而友人也站著拼命的擂茶…

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一開始在擂茶的時候可以聽見加進去的原物料,
逼逼波波被磨碎的聲音挺好玩,但如果要一直磨一直磨其實是很累得一件事情…
所以大家就輪流擂茶以免手痠國內旅遊,新竹

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最後經過大概有半小時…總算把所有的料都磨細,加進熱水完成我們的擂茶DIY了。
而因為天氣超級熱,所以我們決定要喝冰的擂茶,於是店家就幫我們家了一大把冰塊進去。

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記得上次在民歌擂茶喝的DIY擂茶沒有加冰塊,熱熱的擂茶加了紅豆後,
喝到的是擂茶的香以及紅豆的甜,搭配著小點心,印象中味道都很不錯。
但這次選擇加冰塊後,因為溫度太低,加了紅豆,甜味也不會融在擂茶中,
而不加紅豆的話喝起來有點苦苦的、幾乎都是穀物味,
過程中也不斷的喝到擂茶渣渣…所以除了是店家賣的冰擂茶外,
這種DIY擂茶還是不要加冰塊的好。

新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街擂茶趣>二泉湖畔–>新竹城隍廟

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老街粄條
地  址: 新竹縣北埔鄉廟前街31號
電  話: (03)5803871, (03)5802325
營業時間:平日上午09:00至下午18:00 (週三公休) 
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民歌擂茶餐廳
地  址:新竹北埔鄉北埔街41號
電  話:0935193065
營業時間:平日12:00~19:00;假日10:00~19:00 
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