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經國新城附近的東南亞料理「高棉廚房」

曾經有過一段柬埔寨出差的日子,時間一久,偶爾還是會想念那濃濃東南亞的柬埔寨特色料理。而這間位在嘉義經國新城旁,專賣柬埔寨料理的高棉廚房 Khmer Kitchen 完全滿足了我的想念!高棉廚房是由臺灣先生與柬埔寨太太共同經營的柬式小吃店,問了老闆才知道,原來老闆娘家裡以前在柬埔寨就是開小吃店的,可說是將當地美味原汁原汁搬來台灣了!

柬埔寨料理?其實口味跟身為東南亞料理的越南料理及泰國料理有異曲同工之妙,但飲食文化上的差別,仍然跟各地的文化與氣候相關,而誕生了不一樣的差異化風格喔!

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