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寶湖燒味大王 | 香港知名飲食集團進軍澳門各大飯店。

創立於 1999年的寶湖飲食集團,在香港已有一定知名度。從 2015年進軍澳門市場開始,至今於威尼斯人渡假村美食廣場已有兩間店,巴黎人酒店美食街一間店。

威尼斯人渡假村
  • 寶湖 廚莊:燉湯、蒸飯及巧手小炒。
  • 寶湖 亞洲風味 :撈麵、港式。
巴黎人酒店
  • 寶湖 燒味大王:港式燒臘飯

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巴黎人酒店美食廣場

第一次進到巴黎人,在賭場玩完了就跑到美食街去覓食。美食街的選項其實沒有很多,但就批踢踢鄉民的說法,算是營業到比較晚的美食街。其中有一間會提早打烊的「寶湖燒味大王」就是在逛macau板時無意間看見的鄉民推薦美食。

寶湖燒味大王 Treasure Lake Barbecue King

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大約晚上快 8:00來到巴黎人美食街廣場,用餐的人沒有很多,燒臘櫃裡看起來還剩不少肉。

乳豬雙拼飯 MOP 110

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一盤 MOP110的燒臘雙拼,換算台幣居然要 $400塊左右,這價格…真的很奢華、很澳門、很酒店。

雙拼選了燒肉及烤乳豬,除了大量的米飯外,還有水煮芥藍菜。米飯的口感跟台灣不太一樣,偏較硬、稍微細長的東南亞米,飯量真的非常多,女生幾乎都會吃不完。

就燒臘肉來看,份量也是很多。但燒肉的油也很多…,皮脆度還好,雖然肉質蠻軟嫩,但覺得味道不夠香。

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烤乳豬外皮一層薄脆,中間油脂超油~~肉的部分只有一點點。吃起來還可以,味道偏清淡,但因為在台灣比較少吃到燒臘乳豬,所以算蠻特別的。

金牌燒鵝飯 MOP 75

我最愛的燒鵝飯!肉量真的超級多!看皮的油量加上淋上的醬汁,就令人想要趕快大吃一番。

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鴨皮油香,肉質嫩,雖然骨頭有點多,但味道跟肉質表現都不錯。不過吃到最後有點鹹膩。如果食量不是很大,蠻建議兩人吃一份就夠了。

帳單

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旅行狂後記:

寶湖燒臘飯就餐點的口味來說還算不錯,三種燒臘肉類比較起來會喜歡燒鵝。不過價格換算成台幣其實還蠻可怕的。因為這就是澳門酒店美食街的消費水準,如果在巴黎人想吃飽、求方便的話,可以考慮看看這間。

寶湖 燒味大王

地  址: 澳門巴黎人購物中心5樓凡登廣場557舖
電  話: (853) 2887 0500
營業時間: 10:00am-22:30pm,週五~週六延至 23:00pm 打烊

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