[台中] 訂位要等一整個月才吃得到的 香妍法式小館
為什麼有一間餐廳,可以讓網路、PTT上不停播送著,餐廳的老闆娘人有多親切、廚藝有多好?為什麼有一間餐廳,可以讓你拿起電話播過去訂位時,說要等一個月,你還是願意癡癡的等?為什麼有一間餐廳,規定你一定要訂六點半的位置,你還願意為了用這頓餐,而配合餐廳的時間?這一切,都不是沒有原因的…
記得打電話到香妍法式小館訂位時,電話那頭傳來了「請問你要訂什麼時候的位置呢?」我說了好幾個日期,卻都已經滿了,於是我就問「請問最快有兩個人的位置是什麼時候呢?」得到的答案居然是…整整一個月之後!!!這讓我自己都感覺到非常不可思議
在用餐前幾天,會有通電話打來確認是否當天會來用餐並提醒著我們要準時進場,帶上餐盒可以裝吃不完的東西終於在乖乖的等了一個月後,滿心期待的來到了香妍法式小館
提早到了,看到的卻是沒開燈的招牌和緊拉著的窗簾,令人疑惑著他到底有沒有開?果然到了餐館規定的六點半,老闆娘就帶著親切的笑容,幫我們點名入場了
一進餐館仰望的是這一盞高雅的水晶吊燈,襯托著高掛的窗簾,優雅的氛圍油然而生
以白色、紫色格子拼貼而成的牆,和那白色桌巾鋪著溫暖橘色的餐巾布上已經備好的餐具讓這只有幾張桌子,可以容納18位客人的小小空間裡,又多添加了幾分溫馨的感覺
在每位客人都就座後,老闆娘Anais就會帶著滿臉笑容,開始生動的介紹今天的菜色、食材很有趣的是,Anais還會很可愛的要大家舉手搶當天限量的菜色

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因為香妍就只有Anais和一位小幫手而已,所以店內皆採用自助式的服務 要喝水自己倒,用餐自己到這兒拿,用完餐的餐盤也要自己放到櫃台上而我們很幸運的挑到了店裡面唯一一個,除了倒水外,只要坐著就可以做到其他事的位置
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法國麵包佐橄欖油




玉米濃湯



再來就是Anais的小幫手將沙拉都擺到櫃檯上,告訴大家喝完湯可以來取用沙拉,並將濃湯餐盤回收囉!

紅酒醋水果沙拉


餐點大概上到這個部分時,新鮮的柳橙汁就會擺上櫃檯,跟檸檬水一樣是可以無限續的唷!!不過都要自己動動手就是了
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羊膝


紅酒醬醋佐鴨胸




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蘋果派


後記:來到香妍法式小館,就像來到一個溫馨的小家庭一樣,沒有忙進忙出的服務生有的是熱情與親切的聲音、笑容,和用心、美味的餐點Anais帶給人溫暖的感覺令人印象深刻,而他的廚藝也是優秀的不在話下難怪那麼多人等了那麼久的時間就是為了這麼值得的一餐整頓餐從一進門到離開,都是那麼舒服,歡愉,而下次…不知道又要等多久了呢…

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香妍法式小館店址:台中市五常街202號電話:04-22030227營業時間:12:00~14:30, 18:00~21:00 (週一、三中午僅供晚餐; 週二店休)不收服務費
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晚上看這個都餓了= =
版主回覆:(02/08/2011 04:28:56 PM)
半夜看宵夜文就是會這樣子:P
鴨胸真的超好吃!!!XDDD
版主回覆:(07/05/2010 01:33:56 AM)
哈哈, 就是因為你的推薦我才點鴨胸的阿:D
鴨胸和蘋果派~~
看完讓我口水流不停阿XD
等一個月實在是好久喔!!
版主回覆:(07/09/2010 03:18:40 AM)
訂兩個人的位置要等一個月
如果人數多一點可能還要等更久呢!!
不過真的很值得唷 🙂
我也好想吃這間歐
可是要等上一個月真的是讓我卻步
這間也算是網路奇蹟的一家店
版主回覆:(07/09/2010 03:19:19 AM)
其實香妍本來好像是快倒…
但經由網路的播送,卻變成每天都爆滿的一間店了!