大車輪, 大車輪迴轉壽司, 西門町美食, 西門町日本料理, 台北日本料理, 迴轉壽司, 炙燒比目魚鰭編

大車輪迴轉壽司 | 火車開著,軌道載著壽司盤,創意又有趣的迴轉壽司店。

到西門町的次數已經數不出來有幾次了,每次經過「 大車輪迴轉壽司 」,店外都常常排滿了不少人。

而透過店門口玻璃窗看,只知道這是一間有火車頭噗噗開著的鐵軌軌道 – 日本迴轉壽司店。

因為老是看到排隊,因為懶惰就常常經過它、忽略它。

直到最近跟飄飄吃 HAMA壽司 的時候,她推薦西門町的大車輪迴轉壽司,才讓我對它真正燃起了興趣,找了一個週末下午時間去吃。

因為是1-2點接近下午的時段來,當天還下著綿綿細雨,所以排隊的人不多。

原本店員想引導我們去坐二樓的位置,但第一次來~還是要坐一樓看著火車在眼前跑才過癮,

所以就稍等了 10mins 才有迴轉壽司區的位置坐。

不過才 10 分鐘,如果去排三味食堂應該是要等 100 分鐘才吃得到吧,哈哈!

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店門口的便當模型看起來超可口的拉~~

大車輪 1F

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穿過短短的暖簾,窄窄的走道想要兩人一起通過有點困難。

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不過這超級熱鬧的一樓,裝潢得相當有日式風味。

深棕色的的木製吧台、燈籠、紙傘,還有一圈多台火車迴轉著的迴轉壽司道。

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客人聊天的聲音,店員點餐、做餐的身影,那氛圍真的相當日式,我好喜歡這樣的感覺!!!

如果第一次來的人一定一定~要坐一樓感受一下氣氛。

大車輪 2F

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二樓是需拖鞋的榻榻米的座位,如果人多或是親子客人的比較適合二樓。

點餐方式有兩種,一是直接拿迴轉盤上的小菜們,二則是看著回轉盤上的模型跟店員點餐,現點現做。

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但此時不得不承認店員非常地厲害…要我們看著火車餐車上的模型餐點,邊推薦餐點給我們。

可是都只講菜名不講價格,像是「要不要來個烤大蝦」、「要不要來個海膽握壽司~我們海膽很好吃喔」。

接著就不小因隨著他的 Tempo 說好,結果就點了一隻 $580的烤明蝦…………。

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其實看到迴轉壽司盤上有和牛握壽司跟烤和牛串也是一個大心動,但怕太貴所以沒有點。

非常建議如果荷包不夠,或是很在意價格的在點餐前一定要問價格!

不然會跟我們一樣看到結帳單才傻眼 ^^||

茶碗蒸 $75

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料不多的茶碗蒸,有銀杏、魚肉…等,但最精華的還是茶碗蒸本身,嫩~~~到不行!

非常細緻地口感,附含雞高湯的鹹甜味,滿滿經典的日式茶碗蒸!

是我近期吃過壽司郎後,又再次有驚艷感覺的茶碗蒸了。

鮭魚味噌湯 $120

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鮭魚肉片給得非常非常有誠意,喝到覺得怎麼這麼多片都還吃不完。

鮭魚的口感鮮嫩鮮嫩,搭配味噌湯的香味,偶爾吃到煮爛的洋蔥口感,口感跟味道都加分!

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再來是我的最愛~生魚片、握壽司系列~

炙燒鮭魚肚握壽司 $130/兩貫

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表面切了一些紋路,讓炙燒表面積更延伸,也更增加口感。

灑了一點細蔥在上頭,醋飯少少的,搭配上油脂豐富的鮭魚生魚片,細緻美味,覺得好吃!

炙燒比目魚鰭邊握壽司 $130/兩貫

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炙燒比目魚緣側,只要去日本料理店,我幾乎都必點這道來吃!

一點點細蔥跟蝦卵當作裝飾,微微的焦香跟溫熱的口感從入口那刻開始感受。

外表帶一些些的焦脆感,咬著咬著,入口即化的油脂,跟握壽司醋飯融合在一起,在嘴裡咀嚼、咬著香氣,捨不得吞下肚子裡去(笑)

綜合生魚片 $350

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一份七片的綜合生魚片,有旗魚、鮪魚跟鮭魚。

算起來一片要 $50塊,默默覺得荷包有點痛…。

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但看到生魚片每片厚度都超~厚~,就覺得心情好了起來(笑)

放在冰塊上的生魚片,吃起來涼涼冰冰,軟嫩中魚味散發在嘴中,因為非常厚,吃起來只有超滿足可言 😀

不過下次來,我可能會把綜合生魚片的錢省下來去多點一盤比目魚鰭邊握壽司,因為真的好好吃~。

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另外要說到的是~綜合生魚片附有九層塔花,加進醬油裡沾來吃,多了一份九層塔香,沒吃過這樣的搭配,沒想到很好吃耶!!

烤明蝦 $580

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莫名其妙點了一尾快 $600塊的明蝦,不可否認他真的很大隻,鹽烤得相當好吃,新鮮味美。

但如果我知道他的價格我實在是不會點…(重點就是沒看價格就點真是傻了~~)

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後記

這天吃下來最得我心的就是炙燒比目魚鰭邊握壽司,如果下次來我想要每樣握壽司都吃上一輪~!

大車輪迴轉壽司

地址:108 台北市萬華區峨眉街53號(看地圖
電話:02-2371-2701
營業時間:11:00–21:30
官方網站:http://www.dsr.tw
其他:不加收服務費,不提供刷卡服務

西門町美食

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